消委會指出全脂奶、低脂奶和脫脂奶，分別主要在於脂肪，鈣質含量均大致相同。 此外，在全部測試樣本中，不論是經超高溫處理樣本，每100毫升含124毫克鈣，或經巴士德消毒樣本，每100毫升含129毫克鈣，兩者的鈣含量平均值相約。 測試結果顯示，「明治 CP-meiji」及「 子母 Dutch Lady 」，每100毫升的蛋白質含量分別只有2.1克及2.5克，未符合「蛋白質來源」聲稱的要求（每100毫升3克）。 而最高含量蛋白質是「雀巢牛奶公司 Nestle Dairy Farm」， 高鈣低脂奶2025 每 毫 升 含 4 高鈣低脂奶 . 如每日飲用一杯牛奶僅佔男性/女性成人每日蛋白質參考攝入量的12.3%及14.5%。
- 其餘38款樣本的蛋白質含量，由3克至4.5克，屬於「蛋白質來源」食物（每100毫升液體食物含不少於3克蛋白質）。
- 如沒有體重問題，他們可以選擇低脂奶，若可以身體承受到，甚至可以喝全脂奶。
- 06 乳品饮料：营养含量少旺旺牛奶，养乐多，营养快线等，是由奶、水及添加剂等制成的奶类饮品，营养含量不能与奶及奶制品相比，也不推荐食用。
- 巴士德消毒法處理的牛奶及牛奶飲品應儲存在4度或以下，而經消毒法處理的則可儲存在室溫陰涼的地方，避免被陽光直接照射。
- 當然一些特別的牛的品種，特別的產區，可能會強調奶香較重，牛奶較滑。
- 乳糖不耐受的人体正常分泌乳糖酶的能力减弱或缺失，喝完牛奶容易腹泻、腹胀、排气等。
所有樣本中，鈣含量最低的樣本為「明治」，每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 高鈣的意思是在加工過程，有額外鈣質添加到牛奶中，普通一杯奶最少都有 毫克的鈣質，若跟從健康飲食指引，每日喝2份奶類，2杯牛奶已經達800毫克鈣質，已經是每日建議鈣攝取量的三分之二，所以不需特別選擇要高鈣牛奶。 高鈣低脂奶2025 當然，若每天只喝一杯奶，這時選擇高鈣可能有少許幫助。 高鈣脫脂牛奶飲品：保持健康體態 每杯高鈣脫脂奶的熱量少於100千卡，而且零脂肪，有利控制體重；高鈣配方再額外補充維他命D，有助鈣質吸收。 簡單來說，高鈣脫脂適合希望減少熱量攝取，保持健康體態的人士。
高鈣低脂奶: 不要因為是「低脂」就攝取過量！
Vivian指雖然高鈣低脂奶的全脂奶總脂肪及飽和脂肪相對較少，但有兩類人不建議以高鈣低脂奶取代全脂奶。 6.多開窗通風：室內空氣與室外空氣產生對流，能帶走多餘的水分和熱量，降低室內濕度和溫度，減少濕氣在室內積聚。 4.保持睡眠充足：睡眠可改善心情和情緒，減少濕氣對精神和神經的影響；也能調節體溫和水分平衡，防止濕氣造成的水腫和發炎。 3.適當運動：運動不僅能促進新陳代謝和血液循環，加速濕氣和毒素的排出；還可以增加活力和免疫力，提高抵抗濕氣和病菌的能力。 2.多喝溫開水：喝溫水可活化內臟，當內臟溫度升高1°C，基礎代謝率也跟著提高10-12％，燃燒脂肪效率更佳；另外，攝取充足水分也能促進體內循環，有助消水腫、排廢物和促排便。 高鈣低脂奶2025 05 舒化奶：适合乳糖不耐受者不是所有人都适合喝牛奶。
根據台灣食品成分資料庫，每100克的全脂與低脂鮮乳，分別含有3克與3.1克的蛋白質、100與98毫克的鈣質，而維生素B2都是0.17毫克。 從這個數據就可以知道，低脂鮮乳的蛋白質、鈣質與維生素B2等營養成分幾乎等同於全脂鮮乳。 消委會最近一期月刊測試市面40款牛奶及牛奶飲品，當中13款樣本的鈣含量達「高鈣」水平，即100毫升中含不少於120毫克鈣。
高鈣低脂奶: 健康網》用眼過度當心白內障提早上門 營養師推6食材護眼
如沒有血脂和體重的問題，全脂奶是一個適當的選擇。 高鈣低脂奶 高鈣低脂奶 不過，消委會搜集了40款較常見的牛奶（milk）或牛奶飲品（milk drink/ beverage）樣本後發現，部分牛奶飲品包裝上的「牛奶」或「milk」字樣比「飲品」或「drink」或「beverage」字樣較大，市民一不留神可能會混淆兩者。 由于牛乳中富含乳糖，乳糖是一种雙醣，需要生物体中分泌的乳糖酶来分解。 大部分成年人长大以后可能失去分解乳糖的人体功能。 [2][3]哺乳动物幼体都会自然产生乳糖酶，但三歲以后乳糖酶的分泌就会逐漸减少或停止。
至於其餘27款樣本，鈣含量由每100毫升含99.4毫克至119毫克。 高鈣牛奶飲品類別的平均鈣含量，較其他類別樣本的平均鈣含量高逾50%。 參考健康飲食金字塔，建議每日一至兩份，一份等如一杯奶、一杯乳酪或一片芝士，乳酪應選擇無添加糖的原味產品，自行加入新鮮水果粒伴食。 添加劑含量雖然符合法例規定，但飲食越簡單越好，盡可能選原味產品，避開多餘色素、調味劑更有利健康。 要注意，部分純牛奶會加防腐劑來延長銷售期，購買前應先細閱食物標籤。
高鈣低脂奶: 鈣質不足！三明治配咖啡 營養師列危險早餐組合
惟蛋白質、鈣、脂肪含量差異大，當中「明治CP-meji」蛋白質含量較包裝標示值少3成。 早上喝一杯牛奶，吸收豐富蛋白質、鈣等營養，有益又健康！ 但牛奶產品如此多，有鮮奶、高鈣低脂、不同口味、不同產地，你會怎樣選擇？ 原來牛奶和牛奶產品的成分完全不同，TOPick根據消委會檢視市面上多款牛奶產品結果，綜合出以下4條Q&A，讓大家看清楚牛奶產品的真相。 高鈣低脂奶2025 中國營養學會建議成人每日攝800毫克鈣，想預防患上骨質疏鬆，吸收足夠的鈣質非常重要。
- 鈣含量最低的樣本為「明治 CP-meiji」（#31），每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。
- 加鈣或高鈣的奶與一般牛奶，鈣質的差異不大，可以按自己需要選擇。
- 消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品，各樣本的衛生程度令人滿意，營養含量聲稱亦符合相關要求。
- 3.適當運動：運動不僅能促進新陳代謝和血液循環，加速濕氣和毒素的排出；還可以增加活力和免疫力，提高抵抗濕氣和病菌的能力。
- 同理，死亡率的研究亦然，屬於「觀察性研究」，有太多的變因（飲食、生活、生理…），很難一一被排除，難以斷定因果關係，只是給予未來的研究者「線索」，必須進一步釐清才能下結論，我們不需要因為這些研究而過度擔憂。
- 根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，奶類（milk）指牛奶，包括忌廉（cream）及離脂奶（separated milk），其奶類所含奶脂不得少於3.25%，而除奶脂外，奶類中的奶類固體含量不得少於8.5%。
- 但到底高鈣低脂奶是不是真的比全脂奶更適合減肥呢？
總脂肪含量最高的全脂牛奶樣 本為「Jersey 高鈣低脂奶 Dairy」(#8)，每100毫升含4.3克總脂肪，符合其包裝上 「4.3%」的標示。 當中 26 款樣本經超高温處理，14款經巴士德消毒，以每100毫升計，經超高溫處理的樣本的平均蛋白質含量為3.4克，而經巴士德消毒方法處理的樣本的平均蛋白質含量則 為3.3克，兩者的平均蛋白質含量相若。 鈣質是人體需要的重要營養素，市面上很多打著添加更多鈣的「高鈣牛乳」，很多人為了補鈣會選擇這種產品。 但看在營養師眼裡，認為沒必要刻意選擇高鈣的牛乳。 如同上一段所提，國外有許多低脂乳製品會添加糖與其他原料，因此也可能是「額外攝取了太多糖、其他成分」的緣故，這篇研究並未將低脂乳製品作詳細分類，所以不得而知。 沒有釐清研究中低脂乳製品的成分，就斷定「喝低脂乳製品會提高帕金森氏症風險」，有點太過武斷。
高鈣低脂奶: 消委會牛奶測試｜#25 蒙牛 低脂高鈣奶類飲品
消委會引述衛生署意見，高鈣低脂牛奶飲品或普通沒有加鈣的牛奶皆是鈣質的來源。 高鈣低脂奶 根據中國營養學會的建議，1至3歲的幼兒每日需要600毫克鈣質，4至6歲則需要800毫克；2歲後可飲用熱量較低的低脂奶；5歲後可飲用脫脂奶。 牛奶的營養豐富，不少人都藉着飲用牛奶吸收鈣質及蛋白質。
高鈣低脂奶: 消委會牛奶測試｜#31 綠田源 低脂奶類飲品
網路上也常引述一些文獻，指出喝全脂鮮乳的族群具有比較低的肥胖風險，反而喝低脂鮮乳的人容易肥胖？
高鈣低脂奶: 牛奶
結果發現，40款樣本中，雖然有3成（13款）的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升液體食物含不少於120毫克。 惟樣本間的鈣含量可差距近1倍，由每100毫升含121毫克至239毫克。 鈣含量最高的樣本為「子母」，每100毫升含239毫克鈣，飲用1份（225毫升）即攝入約538毫克鈣。
高鈣低脂奶: 飲食及烹調增鈣攝取4方式
蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，每100毫升含4.5克蛋白質，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。 那麼，全脂牛奶、脫脂牛奶，以及牛奶飲品的蛋白質含量相差大嗎？ 測試結果顯示，全脂牛奶類別樣本、脫脂牛奶類別樣本，以及牛奶飲品類別樣本的平均蛋白質含量分別為3.5克、3.4克及3.3克，該3類樣本的平均蛋白質含量亦分別不大。 3成樣本中有13款的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升中含不少於120毫克鈣。 當中鈣含量最高的樣本為子母牌，每100毫升含239毫克鈣，飲用一杯(2 2 5 毫 升)即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。 鈣含量最低為「明治 CP-meiji」，每100毫升含99.4毫克鈣，飲一杯攝入約235毫克鈣，僅佔每日成人推薦攝入量的29%。
高鈣低脂奶: 高温處理 VS 巴士德消毒 蛋白質含量相若
無論全脂或低脂鮮乳，在每日攝取量的佔比都很低。 以成年男性而言，每天喝足2杯全脂鮮乳，也才佔每日維生素E足夠攝取量的3.1%。 維生素E的主要來源為植物油、深綠色蔬菜、黃豆製品、全穀類、堅果，可別放錯重點了。 因为你的身体并不能完全完全吸收利用，喝了可能是心理安慰；而且还有一点，你可能也发现了，那就是高钙奶比普通的纯牛奶价格普遍会更高。 根据《GB预包装食品营养标签通则》规定，只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品≥120毫克时，才能标示“高钙”或“富含钙”。 淡奶：將牛奶蒸發濃縮後的加工製品，脂肪比全脂奶多一倍，而加入咖啡、奶茶的奶精，部分牌子成分為氫化植物油，含有反式脂肪，危害心臟健康。
高鈣低脂奶: 黑芝麻屬高鈣堅果營養豐富 食用前多幾個步驟幫助吸收
奶味香濃，配合兒童口味之餘，含有適量的脂肪及蛋白質，配合豐富鈣質及維他命D，可以幫助骨骼及牙齒成長，特別適合1至2歲幼兒飲用。 若兒童體內維他命D不足時，便會有機會產生骨骼彎曲及變形等問題。 日本牛奶部分產品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等，這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 高鈣低脂奶 如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以 上。 一 般全脂牛奶的脂肪含量在3.25% 或以上。 人體從鮮奶獲得的營養成分，像是蛋白質、鈣質與維生素B2，在低脂、全脂鮮乳中的含量是相近的，低脂鮮乳的營養並沒有比較少。
高鈣低脂奶: 高鈣低脂奶｜營養師拆解營養成分＋評比3款常見奶類飲品
本身奶是一個很高鈣的食物，不需特別添加鈣質。 加鈣或高鈣的奶與一般牛奶，鈣質的差異不大，可以按自己需要選擇。 消委會又提醒，市民不應單憑包裝的顏色來分辨全脂、低脂或脫脂牛奶，因牛奶及牛奶飲品並沒有色碼，不要誤解紅色包裝即為全脂牛奶、綠色包裝為低脂牛奶或粉紅色為脫脂牛奶。 將營養專業、食物及客人的生活習慣了解作完美結合，並以個人化的食療計畫改善健康狀態，令繁忙的上班一族至孕媽媽都能輕鬆實飲食計畫、調理身體。 Vivian亦一直熱衷於煮食，空閒時喜愛周圍「覓食」及研發不同菜單，嘗試透過各種美食宣揚 “ EAT BETTER NOT LESS” 並積極教育推動客人作出健康飲食選擇。
因此要攝取足夠營養素市民就應保持健康均衡及多元化的飲食。 在部分日本牛奶及牛奶飲品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等。 消委會解釋，這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以上。 雖然乳脂含量越高，味道越香濃，但也因此攝入較多脂肪，長期攝取過多脂肪可能影響體重。 而在營養素含量測試中，測試結果顯示，除了2款牛奶飲品樣本「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品及「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升的蛋白質含量分別只有2.1克及2.5克，其餘樣本均屬「蛋白質來源」食物。
因此，如產品成分含奶粉、乳固體、奶脂等字眼，即表示該產品為牛奶飲品。 由於脫脂牛奶及低脂牛奶含的奶脂不足3.25%，所以亦視為牛奶飲品。 高鈣低脂奶2025 根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，奶類（milk）指牛奶，包括忌廉（cream）及離脂奶（separated milk），其奶類所含奶脂不得少於3.25%，而除奶脂外，奶類中的奶類固體含量不得少於8.5%。
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孩子大得快，需要有均衡營養，牛奶可以為小朋友補充鈣質，支持骨骼生長。 消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品，各樣本的衛生程度令人滿意，營養含量聲稱亦符合相關要求。 不過，消委會提醒，13款「高鈣」樣本當中，鈣質含量可相差近1倍，呼籲消費者小心比較營養標籤。 所謂「假牛奶」，其實同樣含有天然奶脂、奶固體的牛奶，只是含量較低，並且加入奶粉、調味劑、乳固劑、穩定劑或額外添加鈣質，重新調合成為奶類飲品，低脂、脫脂、高鈣奶等均屬此類，部分低脂奶並不含添加劑，是較佳選擇。 除了要留意脂肪的選擇，是否不同產地的牛奶會有所差異？
高鈣低脂奶: 健康網》豆漿護心又能增肌 營養師列4優點：喝前加「它」能補鈣
一般游牧民族由于经常以乳制品为生，经过自然选择，终生会分泌乳糖酶。 03 脱脂奶：适合肥胖人群脱脂牛奶的脂肪含量少于0.5％，而全脂牛奶的脂肪含量为3％~4％。 对于饮奶量大、肥胖以及需要控制脂肪摄入的人群而言，喝脱脂牛奶是很有益处的。
