至於 La Cabane Wine 香港法國餐廳 Bistro，則可以讓你和伴侶自由搭配芝士的種類，籍此配合你們所挑選的美酒。 位於灣仔的 Les 香港法國餐廳2025 Saveurs Private Kitchen，是由前米芝蓮二星餐廳的大廚主理的法式私房菜。 Les Saveurs Private Kitchen 可以讓情侶們用極為親民的價錢，享受於法國藍帶畢業的大廚的廚藝，HK$300 有找便可以體驗 3 道菜的套餐。
他第一時間回覆的就是這間「添好運」，他說第二名的是「煌府」 這兩間都是沁的愛店，給沁非常好的印象！ 我們抵達位於油麻地「添好運」總店的時間約莫是晚上７點多， 一直聽說排隊多恐怖之類的，所以想先來抽號碼牌，回飯店休息後再回來等。 真是幸運到可以買六合彩了
香港法國餐廳: 香港7間法式餐廳推介 2023 ｜由南法風味、精緻 Fine Dining、Brunch 到隱世法國酒館
富有中國色彩的裝飾，搭配桌上融入西方創意的中式傳統佳餚，成就了一次滿足視覺與味覺的盛宴。 這裏的叉燒飯肯定是城中數一數二──貴（叉燒$295/碟，白飯另加$20），選用西班牙黑毛豬最嫩的後頸近肩部位，加入叉燒醬及自家混入七種調味料醃製烤焗，試過之後，就會覺得值得回票價。 經Romain和JB 擇擇的酒質素相當高，記者有日和朋友到訪，就試了幾款性價比很高的Burgundy。 如果你對餐酒本身有一定的認識，在這裡超過600款的選擇之中，一定找到心頭好；要是你是初學者，Romain和JB亦會很變樂意和你上一課葡萄酒入門班。 記者建議來ThinkWine 不要開一整支酒，而是by glass 嘗試多些不同的款式。
- 想了解更多關於我們的餐廳評級及推介準則，請點擊這裏查看。
- 慢煮法式紅酒燜牛頰肉亦是餐廳的必試之作，經過 12 小時既燜煮的牛頰肉質相當軟稔，配上法式傳統配菜食用則更惹味。
- 至於主菜，法國乳鴿伴南瓜及榛子脆片配東方風味醬汁則是不可錯過的推介，乳鴿外皮脆口丶肉質鮮嫩，伴上惹味醬汁更加別具風味。
- 在吉地士，現場樂隊會在客人用餐時，演奏經典名曲，對 Gobil 而言，這也是法式氛圍的一部分。
- Sip Song，是泰文「12」的意思，她們的潛規則是，在這裏隨便挑一碟菜式都包含了12種或以上材料及調味，並以曼谷傳統街頭小食為概念，再演變成各種充滿個性的泰菜。
餐廳於2021年3月25日正式進駐中環伊利近街新址，並以高貴優雅的全新面貌亮相。 室內設計由享譽國際的設計工作室 Joyce Wang 香港法國餐廳 Studio 香港法國餐廳 操刀，如雕塑般的蛇形美學設計、蜿蜒曲折的長形軟梳化椅、深邃的色調加上層次豐富的質感，猶如將食客從香港囂攘的街道帶到法國巴黎一樣。 以意大利最受歡迎的麵包條 Grissini 命名的香港君悅酒店意大利餐廳，提供正宗意大利菜式。 餐廳最近完成翻新工程，室內設計依舊時尚優雅，配合 Philippe Starck 的椅子及 Tony Delapp 的名畫，令餐廳糅合著紐約意大利餐廳的氣派。
香港法國餐廳: 香港法式餐廳推介# 4 – Jean May
這次去香港我們吃了兩家煲仔飯：坤記、四季（廟街附近）， 就價位而言，坤記算是煲仔飯中價位很高的！ 坤記鍋巴可以吃，而四季完全焦黑無法入口，只能說各有優缺點。 這是兩間不同風味的煲仔飯，如果有至上環或油麻地廟街附近，可以安排至行程內囉。 由和牛黑手黨 Wagyumafia 班底全新打造的 Mashi no mashi ── 首創全城唯一和牛沾麵店。
- 重點推介只限晚市供應的「名人tasting menu 」，由開胃菜 amuse bouche至蔬菜類、海鮮、肉類至甜品一共10道菜式。
- 前身為吉武壽司，於2012年開業一年已獲得香港米芝蓮二星殊榮。
- 餐廳設計以古典中式庭園為創作靈感，將傳統中國的建築風格融入時尚優雅的設計意念，氣質高雅。
- 同時，有人也注意到告示上寫著「外來食品及飲品每項一律加$30」，不少大陸網民都不太理解香港餐廳的規則：「喝自己的水要加收30？ 這有點過分」。
- 不得不試的還有作為招牌甜品的香蕉朱古力千層酥，雖然配搭看似簡單，但是製作過程卻十分考功架。
- 室內設有舒適卡座、皮革座椅及帶有園林氣息的綠松色絲絨梳化，配合花卉植物主題牆紙及型格霓虹燈，不論是享受悠閑午餐、雅緻晚餐，甚至朋友聚會都是絕佳選擇。
餐牌上有十多款招牌漢堡包，推介芝士漢堡、牛肉辣椒漢堡、手撕豬肉漢堡等。 素食朋友則可試 Omnipork 泰式豬肉漢堡（$99）、紅菜頭漢堡（$99）或自家法拉費漢堡（$92）。 餐廳不時會有新口味漢堡包推出，最新精選有經典 The Liberty（$228）回歸。 改良版漢堡包以220克草飼和牛肉、洋葱醬及溶黑松露羊奶芝士炮製而成，芝士控必定大滿足。 餐廳搜羅多款不同產地的世界各地頂級熟成牛肉，如獨家引入香港市場的美洲野牛，肉味勁濃；也有產自英國有機農場 Rhug Estate 及愛爾蘭著名農場 John 香港法國餐廳 Stone 的熟成牛肉，另有源自西班牙的加利西亞牛肉，肉味各有特色。 廚師團隊由阿根廷主廚 Fernando Gojan 掌舵，牛扒生熟度拿揑準繩，永無失手。
香港法國餐廳: Fine Dining 法國餐廳推介丨#2. Caprice
麵包很鬆軟，真是還不錯吃。 除了飲品，有蛋塔、波羅包、波羅油、法蘭西多等鹹甜小食，還有湯麵。 如果以為法國菜就一定是candle night dinner、分十幾度dish慢慢吃，那就和外國人以為所有中國菜就一定是點心或北京填鴨一樣，是天大的誤會！ 香港法國餐廳2025 法國人都不可能餐餐生蠔、鵝肝醬，當地一樣有很多家庭料理呢。
風雅廚的裝潢及藝術品，讓人見識 Ducasse 的法式美學。 餐廳一幅搶眼的八爪魚畫作（主圖），出自擅長使用生動顏色的巴黎藝術家 Romain Bernini 之手；而其他描繪不同食材的畫作，則是法國藝術家 Léa Maupetit 的手筆。 在澳門「摩珀斯」酒店內的「風雅廚」，由法國名廚 Alain Ducasse 開設。 作為法式小酒館，餐廳的方向是希望客人不用遠遊，也可以透過餐廳的菜式，來一趟法國滋味深度遊。 「能夠在餐廳透過不同的味道和質感，把我認識的法國帶給香港的食客，讓客人欣賞到有深度的法國料理，是我認為最高興的事。」Gobil 說。 在吉地士，現場樂隊會在客人用餐時，演奏經典名曲，對 香港法國餐廳 Gobil 而言，這也是法式氛圍的一部分。
香港法國餐廳: 【Fine Dining 推介】精選7間浪漫法國餐廳！品嚐地道法國菜、Fine Dining 禮儀注意
對他來說，法國的味道就是從整個自然環境而來，也就是由泥土、地形、氣候結合而成的風土（terroir）。 位於香港尖沙咀的 Épure，室內裝潢以重現法國宮廷氣派為靈感，金色大門、玫瑰紋煙燻橡木天花、手繪森林壁畫，甫踏入餐廳已感受到法國低調奢華的氣派。 此外，他亦好好利用法國舉世聞名的烹調技巧，製作多種醬汁如牛肉汁（beef jus），而餐後的甜點：瑪德蓮蛋糕，則是他認為整個餐單中最富法式風味的菜式。
香港法國餐廳: 內地客小紅書狠批香港3大毛病 餐廳這點超趕客!港人反擊:可以不來
餐廳座落於佔地 2,300 呎、光線充裕的寬廣空間，每個角落均由 Esther 親手打造，四處放滿 Esther 自世界各地親自搜購的古董擺設，令客人仿如置身一個舒泰閒適的懷舊花園，能以放鬆的心情品嚐法式心靈美食。 餐廳設計以古典中式庭園為創作靈感，將傳統中國的建築風格融入時尚優雅的設計意念，氣質高雅。 天龍軒中餐廳裝潢以紅木為主，加上落地玻璃窗，讓你一邊品嚐廚師烹調別致的粵菜，一邊飽覽香港醉人景色。
香港法國餐廳: 米芝蓮指南晚宴：8 餐廳主廚歐國強的金湯煎煮東星斑
友善而充滿活力的大廚 Julien Tongourian 香港法國餐廳2025 是 Joël Robuchon 料理帝國中一張熟悉的臉孔。 他與我們分享了 Robuchon 傳奇的現在、過去與未來。 因此，他極留意食材的時令性，餐單不但每星期更新，他的社交平台也滿滿是最當造產物的照片，流露他對大自然節省的觸覺。
香港法國餐廳: 餐廳
添好運油麻地總店位置超級少的，難怪大家都說要等很久。 前四季酒店餅房行政主廚 Grégoire Michaud 的首間烘焙 café 店 — Bakehouse，主打各種新鮮烘焙食品，如自家發酵的酸種麵包、傳統的百吉包、牛角包等。 新店寬敞舒適，分麵包區及用餐區，更提供早、午及下午茶餐選擇。
香港法國餐廳: 下午茶套餐
「法國滋味可以說，就是法國料理的正宗味道，菜式的完整性，來自尊重菜式中的所有步驟和技巧。」風雅廚新任主廚 Safa Rodas 說。 另一道招牌菜「蘑菇湯」，用上巴黎獨有、國王路易十四最愛的白蘑菇，每客湯品都以非常大量的白蘑菇來熬煮，完全不加水和調味料，僅加入了少量忌廉，每一口都是原始的菇菌香，把法國食材的美味徹底彰顯。 酒單也涵蓋著名的酒莊出品和大膽創新的另類選擇，值得大家發掘。 至二十世紀，名廚 Auguste Escoffier 出版了人所共知的《Le Guide Culinaire》。 書本涵蓋食譜、烹飪技巧和廚房管理，既在 Carême 的基礎上加入第五項母醬，也為法國廚房訂下部門制度，改革了法國料理。
香港法國餐廳: Fine Dining 法國餐廳推介丨#7. La Cabane Wine Bistro La Cabane
位於港島香格里拉大酒店的龍蝦吧餐廳在亞洲首屈一指，這裏的雞尾酒相當講究，充滿優雅非凡的格調。 酒吧並非墨守成規的酒店酒吧，不斷精益求精，長期穩佔最佳名單之列，無論來小酌或享用豐盛晚餐，保證不會令人失望。 位於灣仔地標藍屋旁的泰國菜小店，獲2018米芝蓮必比登新上榜推介。
香港法國餐廳: 最紅打卡必吃餐廳 得獎餐廳 仙后餐廳 JUNON 法式浪漫 華麗典雅！
由時尚泰菜 ChaChawan 前主廚、澳洲籍大廚 Adam Cliff 主理，主打船河及創意特色小食。 船麵分和牛及豬兩種，湯底以大量芫荽、玉桂、八角及香茅等，加上豬皮、豬骨同豬血熬製，色澤深沉，濃濃的肉味又富層次。 推介和牛船麵，牛肉僅熟軟腍，麵條新鮮爽滑；雖然定價過$128一碗船麵，但吃過之後總令叫人念念不忘，久不久就想再吃一遍。
前菜方面，以鵝肝醬配上紅覆盆子果凍以及杏仁薄脆絕對是必試之選。 幼滑的鵝肝醬配上杏仁薄脆可以更濃郁甘香，而紅覆盆子果凍亦可以讓整道菜式的口感變得更為豐富。 至於主菜的話，以頂級魚子醬配上 42 香港法國餐廳2025 度煙燻三文魚是餐廳的皇牌菜式，魚子醬的鹹香與三文魚的煙燻味非常配搭。 Le Monde 的甜品亦沒有讓人失望，餐廳的甜品及烘焙顧問亦是畢業於法國巴黎藍帶廚藝及糕點學院，可以讓大家品嚐到最地道的甜品享受。
香港法國餐廳: 香港茶餐廳告示捱轟 大陸女不滿投訴：「香港的餐飲店也太過分了 」
暖簾後的關東煮、路邊的咖哩香腸等各地美食，都為她帶來種種美好回憶。 掌管這美麗餐廳的，是來自法國普瓦圖夏朗德地區（Poitou-Charentes）的大廚 Nicolas Boutin。 他曾在法國米芝蓮三星餐廳 Maison Lameloise 和 香港法國餐廳2025 La Maison Troisgros 工作，下廚 30 多年，對法國菜認識深厚。
Caprice 位於四季酒店面向維港，你可一邊坐下進餐，一邊盡瞰海港景色。 餐廳的裝潢與菜譜只可以用「奢華」來形容︰想像在水晶吊燈下，坐在優雅的紅鵝絨椅子上品嚐鵝肝醬和龍蝦。 餐廳提供上佳法國美酒，以及來自歐洲和其它新興產區知名酒莊的佳釀，並擁有香港第一家芝士珍藏窖，儲藏着一系列法國手工芝士 ，「芝」味不凡。 餐廳名稱 Yonjugo（在日文意為 45）取自日本文化45度鞠躬的敬禮方式。 位於煩囂的中環蘇豪，隱藏在木門的後方，只設九座位的 Omakase 香港法國餐廳 店，由入行30年、曾在多間壽司名店工作的劉晉維師傅掌舵，提供大膽地創新傳統廚師發辦。 維師傅注重選用日本特產和當季食材，無論是魚類還是貝類，醃漬還是芥末，只會選用最上乘的材料；每天清晨四時便從日本柯打食材，所有食材都是來自日本各地如鹿兒島、九州、豐洲、北海道和沖繩等的新鮮魚市場，確保12小時內送到餐廳。
香港法國餐廳: 香港美食地圖》30間香港必吃美食推薦 沒吃到飲恨之懶人包!
在八道魚子醬的菜餚當中，法國蟶子配魚子醬忌廉是餐廳總廚的皇牌菜式，愛食魚子醬的情侶就絕對不容錯過。 半島酒店的米芝蓮星級傳奇食府Gaddi’s 是全港第一間Fine Dining餐廳，在華麗的宮廷格調裝潢及浪漫情調下，是餐廳主廚郭毅Albin Gobil以「現代經典」(modern classic) 烹飪風格所設計的精緻法國菜式。 不能錯過的菜式包括牛肉及鮮蠔他他、特級魚子醬、香草牛油煮法國龍脷魚、酥皮焗法國乳鴿等。 阿根廷廚師 Agustin Ferrando Balb 於香港開設首間個人品牌餐廳 Ando，餐廳位於中環威靈頓街，以 Agustin 家鄉西班牙為基礎，加上他於日本磨練出的烹飪手藝，炮製出別樹一格的 fusion 菜式。 大廚 Agustin 來頭不少，生於西班牙和意大利家庭，年輕時接受的 The BUE Trainers 廚藝訓練，亦驅使他後來加入布宜諾斯艾利斯和新奧爾良的頂尖餐廳團隊。 Agustin 曾於東京多間享負盛名的餐廳磨練其手藝，包括米芝蓮二星餐廳 Zurriola、米芝蓮三星餐廳 Nihonryori Ryugin，以及米芝蓮二星餐廳 Cuisine[s] Michel Troisgros。
