此外，您還可以一次性蒸出一頓豐盛的飯菜：馬鈴薯、三文魚和蘆筍。 焗爐推介 蒸焗爐於烹調的過程中加入蒸氣，煮出鮮魚多汁的可口美食，甚至可以全蒸氣煮出健康的菜餚，又或是翻熱美食。 各爐款都可設定溫度，除「山崎Sanki」以扭掣設定爐溫外，其餘爐款都配備電子操控，設定可調節少至相差5℃或相差10℃嘅爐溫，比較方便。 從量度爐內實際溫度可發現，「惠而浦」與「Gemini」嘅溫度操控較準確。 層架數量有一層至四層不等，唔同型號嘅蒸焗爐有唔同嘅層架數量，食物份量較多就可以考慮選購層架較多嘅爐款，一次就可以同時蒸煮唔同餸菜。
這個牌子的小型焗爐有白色外形，爐偏扁身挺纖巧，非常省位置。 有10公升容量及燒烤和烘焙功能，並設恆溫器溫度控制。 溫度由100℃-250℃，火力有1100W，設30分鐘時間掣，備有完結提示聲響。 易潔塗層，方便清潔，可開啟底盤，方便清理殘渣。
焗爐推介: Electrolux 伊萊克斯 EOB3450AAX 74公升 嵌入式電焗爐
功能性極多，可以做到蒸、焗烤、燒、焗、燉、解凍、炸(熱風對流)，甚至有啲型號可以做到乾果、慢煮，喺屋企都做到多變化嘅菜式。 大部分蒸焗爐功能性極多，可以做到蒸、焗烤、燒、焗、燉、解凍、炸（熱風對流），甚至有些型號可以做到乾果、慢煮，在屋企都可以煮出多變化的菜式。 唔少比較多功能嘅焗爐都已經有內置自動食譜，一般都會多達50款，令你可以唔駛用咁多時間自己搵食譜，又擔心其他食譜會唔啱自己個焗爐用。 其實照明功能可以令你更方便睇到食物烘烤嘅狀況同上色程度等，可以減少開閂門嘅次數，唔會因為開門令到溫度唔精準。 原理係加入水後關門，焗爐會加熱並使用蒸氣清潔內部，工作完成後你只需將餘下的水及食物殘渣抹走即可，一般電焗爐較少有此功能，但蒸焗爐則較常見。
這款OASKN8VIX 有71公升容量，加上歐洲製造質素有保證，原價$6998，絕對是「性價比之王」，煮食模式有8種，足以應付大部份用家需求。 焗爐推介2025 現在BBE更有多項套裝優惠，連埋抽油煙機或煮食爐一齊買有更大折扣。 蒸焗爐為您提供兩全其美煮食方式：蒸氣烹飪和傳統對流加熱。
焗爐推介: 元左右預算: CANDY FSCTX615WIFI 70公升 嵌入式電焗爐
BBE 代理多款優質歐美及日韓品牌的家用電器，無論是洗衣機、嵌入式蒸焗爐、抽油煙機、煮食爐、洗碗碟機、雪櫃，還是冷氣機、抽濕機、智能電視，你也能在這裏安心選購一款最適合你家庭的電器。 我們具備超過20年銷售經驗，多年來服務過無數家庭，為他們提供貼心的意見。 我們深明顧客在購買家用電器時會遇到的問題，因此我們特別設有電器資訊及 YouTube 焗爐推介 頻道，內有詳細說明各種購買家電時的注意事項，務求助你選擇最能符合你家庭需要的產品。
選擇商用焗爐前，推介請檢視餐廳廚房環境，量度廚櫃的實際寬度及高度，這決定了整個焗爐的最大尺寸。 其次，你可以考慮焗爐的容量，請審視餐廳的需求以及廚師的烹飪習慣，當然如果要應付廾較為龐大的食物需求，則需要選擇容量較大的焗爐，能一次過處理更多食物。 如若你對選擇焗爐尺寸仍有任何疑問，歡迎與我們的團隊聯絡，讓我們為你提供專業意見。 部份家庭的廚房空間有限，沒空間安置太大個蒸焗爐的話，可考慮惠而浦 4S mini 這類小型的蒸焗爐。 座檯式設計，仍有獨立調控上下火，而且3小時連續蒸氣烹調，適合家庭人數少的人使用。 最頂級的焗爐之一，源自德國品牌BOSCH 的 HBG633BS1 焗爐會是你的烤烘最佳助手。
焗爐推介: 食譜目錄
新一代蒸焗爐加入了多樣實用功能，包括氣炸、31種食譜，以及更靈活的上下獨立火力控制，而且其座枱式設計方便配合任何廚房設計，以其6千以下的機價可說是物超所值。 當然，價錢很多情況下會取決於尺寸、功能、安全性。 不同牌子的焗爐亦會些微分別，很多歐洲家電牌子（例如Zanussi， Miele， Gaggenau， Bauknecht）原產地會是德國、意大利等地。 不同預算的顧客都有不同焗爐選擇，下文我們根據不同價錢範圍，推介10款超值焗爐。 因此，可以將食物放在一到四層的任何架子上，並且效果始終如一。 不僅如此，您還可以同時在最多四個層架進行烘烤和烤製，以獲得自上而下的可靠結果。
- 其防過熱溫控系統會因烤箱內溫度過高，而設定自動停止加熱的溫控功能。
- 如果你有小朋友，切記揀一個有安全鎖嘅蒸焗爐，防止小朋友自己亂開蒸焗爐。
- 它最大的特色是波長較長而具有良好的穿透性，不過本身並沒有加熱的能力。
- 你仲可以留意預熱時間，唔同嘅型號預熱時間可相差1倍。
須保留原始內容；任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 以各爐款製作紙杯蛋糕、蒸煮青豆及西蘭花、及烹調海鮮焗飯。 焗爐推介 所有爐款皆能焗出味道良好的紙杯蛋糕；有些青豆在部份爐款蒸煮後變黃，而所有爐款蒸煮出來嘅西蘭花都稍稍偏黃；所有爐款都能焗出色香味俱全嘅海鮮飯。 蒸焗爐開啟嗰陣溫度極高，如唔小心靠近爐身，有機會辣手。
焗爐推介: 日本製 淺型含蓋不鏽鋼保鮮盒/焗烤盤/濾網七件組(耐高溫 烤箱適用)
一個焗爐好唔好就係溫度控制得準唔準確、係咪每個角落嘅溫度都一樣，溫度誤差可以多達30度，出品嘅食物味道就梗係有影響，顏色又唔夠均勻。 一般標準嘅焗爐大多數係60或90厘米闊，香港一般以60厘米為主，所以好容易搵到對相合適嘅廚櫃。 而座檯式焗爐嘅闊度就比較多選擇，由70到150厘米都有。 你必須要留意，無論購買座檯式或嵌入式焗爐，都要確認焗爐可唔可以放入廚房。
焗爐推介: 【Pinkoi 設計師專訪】設計團隊 The Cabinet 的主理人 Malou KO－不讓工作消磨設計熱情的唯一心法大公開！
有部份焗爐採用門內風力降溫方式，有部份係以多層密封方式隔熱。 原理係以催化壁嘅細孔表面將油脂吸走及氧化，當你高溫烤焗食物（約攝氏200度 – 250度）時可以自會動進行清潔。 焗爐溫度變化極大，所以需要有厚實安全嘅用料。
焗爐推介: 座枱式焗爐 VS 嵌入式焗爐
顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。 焗爐一般容量由9升至60升都有，一般3-4 人家庭可以選擇20 至30公升嘅焗爐，如果家庭人數多，就可以選擇30公升以上嘅焗爐款式。 你亦可以照自己通常煮咩食材而定，如果你經常同朋友開 party 或煮大型食材好似係原隻火雞，就應該揀容量較大嘅焗爐。 煮食家電蒸焗爐推介｜先不說晚市禁堂食，光是疫情嚴重都令不少人怕在外除口罩，因此在家中煮食的機會大增。
焗爐推介: 溫度控制
加上8大烹飪功能，包括上火加熱、上火燒烤、雙重上火燒烤、上下火加熱、旋風+下火加熱、旋風加熱、解凍、Pizza模式，無論你是資深廚師抑或新手入門皆可滿足要求。 即使是烤肉也是十分好的幫手，人人吃烤肉雖最喜愛其金黃的脆皮表層，但是卻難免爲了金黃的脆皮而不能兼顧多汁的内裏，但是PlusSteam可以令烤肉均衡受熱，内軟外脆在不是一件遙不可及 的夢想。 易潔的搪瓷內壁更不同於普通不鏽鋼內壁，更加容易清洗油污，從此告別長時間的清潔。 選購焗爐/ 蒸焗爐的呎吋大小時，可先考慮日常會烹調的菜色及家庭人數。 焗爐推介2025 一般60厘米嵌入式焗爐/ 蒸焗爐的容量介乎50公升-75公升。 如果家庭人數較多時，而且經常用到焗爐/ 蒸焗爐烹調大型菜色，又或是常常大宴親朋的話，可考慮選擇容量較大的型號。
焗爐推介: 嵌入式
要煮得好吃又健康，除了近年大熱的氣炸鍋外，多用途蒸氣焗爐也是好選擇，更令烹調方法上有更多變化。 消委會曾測試過 8 款蒸焗爐，如想了解更多才選擇入手部一款蒸焗爐，以下評測結果值得參考。 自家制麵包就人人想自己一手一脚整，但是如何才能用簡單的方法去整，而要整得好，又是另一種學問。 以歐式麵包爲例，麵糰表皮不能失水，濕度也需在85%以上的濕度，焗爐對於麵包的外觀、口感、表皮顏色、外殼酥脆程度等都起了一個至關重要的作用。 美國品牌Whirlpool 惠而浦生產的焗爐在港一直有不少追捧者。
焗爐推介: 溫度範圍
高階嘅焗爐嘅材質會有兩層隔熱玻璃，及行業高標準0.5mm原冷軋板或不鏽鋼面板材料。 而中高檔焗爐至少應有2個烤盤位置，能分別靠近上火丶下火及中部。 焗爐溫度多數係30度至250度，溫度選擇越多，煮食方式就越多元化。 焗爐溫度控制係咪準確穩定可以睇發熱管嘅數量、熱力，有冇熱風循環，上下火力控制等等，當然愈多溫度控制功能嘅焗爐就要付出更多啦。
焗爐推介: 清潔功能
而一般小型家庭且不常下廚的話，可考慮較小的呎吋。 需要，焗爐需要時間加熱至你所設定的溫度，你可以於烹調之前預留大約5分鐘，讓焗爐有足夠時間預熱，以便為食物加熱。 焗爐推介2025 選擇那款焗爐完全視乎廚房的大小及佈置，巿面上焗爐有分為座檯式和嵌入式。 座檯式焗爐可直接放在檯面，只要連接電源就可以使用，優點是很容易安裝在現有的廚房，無需額外裝修配合，但就比較佔地方。 嵌入式焗爐可安裝在牆上或牆壁櫃內，焗爐和廚櫃可融為一體，地方較為實用，外型也較美觀。
焗爐推介: 買左焗爐返來 點用呀?! 使用焗爐前的小帖士!! 講解焗爐功能!!
這是過熱水蒸氣烘烤微波爐繼快速加熱、帶走食物多餘油脂與鹽分後，又一個比一般蒸氣烘烤微波爐優勝的地方。 簡約白色的Panasonic迷你焗爐有9公升容量，功能是10款裏最多，7項預設模式有多士、牛角包、薄餅、餡料麵包、烤蕃薯、炸物翻熱、烤蔬菜，也有急涷食物模式。 小型焗爐有25分鐘計時器，1300W功率，7段溫度調校由120℃-240℃，雙重加熱器設計，烹調時無需預熱，也有自動調溫器。 容量有9公升的Toffy復古小焗爐有馬卡龍粉紅、粉藍色，外形吸睛非常討好。 Toffy迷你焗爐有3段火力，分別為250W、650W、900W，最多15分鐘計時。
焗爐推介: 內置自動食譜
比起普通微波加熱方式，不只更快速，還可以鎖住食物內部的水份、讓食材成分變健康。 當液態水的溫度達到沸點（標準大氣壓力下通常水的沸點為 100℃），就會沸騰變成水蒸氣，這是大家都知道的常識。 我們沒有辦法把水加溫到超過100℃，然而我們可以把變成了氣體的水（水蒸氣）進一步加熱來提升它的溫度。 當水蒸氣的溫度超過了沸點，就轉化成「過熱水蒸氣」，而把水加熱超過沸點後，不立即用來加熱食物，反而持續將蒸氣加溫（部分機款會加溫至300℃）後才使用過熱水蒸氣來加熱食物的微波爐，就是「過熱水蒸氣烘烤微波爐」。 它跟上面的蒸氣烘烤微波爐最大分別在於水蒸氣在用來加熱食物之前，會被故意加熱至超過沸點溫度。
焗爐推介: 樂聲 Panasonic NU-SC180W 蒸氣焗爐 20公升
如果你有心儀的機種，或對於選購過程有問題，歡迎你親臨我們的過千呎門市試機，或直接向我們的團隊查詢。 BBE 焗爐推介2025 除了出售各種優質家庭電器外，我們亦包辦電器安裝、拆卸舊機及送貨上門的一條龍服務。 我們亦有專業裝修師傅長期駐店，能因應你的獨有要求和家居設計風格，為你提供免費的專業裝修及安裝意見。 我們會因應顧客的家居間隔以及需求，推薦適合你家需要的家電型號，確保機身的大小能符合你的家居。
滑動式碎屑盤亦方便清潔，內置滑動式烤網及附送烤盤，發熱管設保護罩。 焗爐推介 價錢只需$300以下，十分親民，價廉物美，CP值挺高。 焗爐推介 消委會連同機電工程署評測市面上8款蒸焗爐，測試以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度評分，更安排蔬菜、海鮮飯、蛋糕煮食測試，比較8款蒸焗爐烹調食物嘅色澤同味道。 結果發現各爐款整體表現相差唔大，以5分為滿分，其中3款嘅總評分獲4.5分，另外5款則同為4分。
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簡單來說，微波爐加熱的過程非常依靠食物中的水分，水分少的食材，很容易因為溫度瞬間提升、水分被蒸發而焦糊、變乾。 不過一般專業廚房都會選擇使用傳統的對流式焗爐，焗煮的效果會更好，如果需要蒸煮的話，會使用大鍋直接蒸煮，會更加方便直接。 所以類似蒸氣焗爐及水波爐都是一般家庭使用為多。 另外有一種是蒸氣焗爐，原理即是「焗爐+蒸爐」，除了有對流式焗爐功能，同時做到蒸爐的功能，底部發熱盤的發熱管通電而產生熱能，使鍋內的水快速轉化成高溫水蒸氣而蒸熟食物，可以同時使用蒸焗功能，製作多款美食。 這款Rasonic小型焗爐性價比同樣高，外形走小清新簡約風，有粉紅、粉藍兩種顏色。 焗爐推介2025 大容量有12升，烹調火力達1000W温度控制有5個，由80℃ 至240℃，時間掣為15分鐘。
