同样是Hairo品牌的优秀商品，Hairo不锈钢手冲壶又被成为云朵壶，这是因为它的外观像是云朵的形状。 这款手冲壶容量为0.8L，采用不锈钢材质，可直接在电磁炉或者明火等上面加热，细口壶颈设计能帮助控制好水流，手柄处有树脂保护，不会烫到人，是新手入门级最为推荐的一款手冲壶。 手冲咖啡工具 手冲咖啡工具 滤杯的种类有很多种，从材质分，有树脂、玻璃、陶瓷、不锈钢、铜制等，不同材质主要是影响保温这个参数，温度影响咖啡的口感，这里不做仔细的介绍了。 這次推出的禮盒使用蘇格蘭的威士忌與巴西米克納斯省BSCA莊園咖啡豆浸漬而成，喝起來戴有飽滿的莓果、蘭姆葡萄乾香氣，從沉穩風味慢慢感受，享受酒香、麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力的尾韻，非常有層次。
- 也因為流速較慢的關係，有足夠的萃取，沖煮的風味會較厚實，過萃時則是會有較重的苦感，因此要特別注意咖啡粉不可以磨得太細。
- 不能去咖啡廳享受一杯醇厚的冰滴咖啡，現在在家也能輕鬆做到！
- 虽然手冲咖啡更加麻烦，但是手冲咖啡的味道比起速溶咖啡更加的纯粹，也就是更加的好喝！
- Hario的是玻璃+硅胶，价格160+，可机洗；ASVEL全塑料，价格不到60，天猫超市有活动的时候更便宜。
- 当时主要负责为美国、欧洲国家、澳大利亚和日本等众多知名品牌生产生产贴牌产品。
- 咖啡豆是本地新鮮烘焙，全港九新界滿兩包便可以送貨，所以在家中也容易品嚐到COFE2 出品的優質精品咖啡豆。
- 除此之外还有就是壶嘴，壶嘴的切割角度越大，产生的水流越细小稳定，壶嘴的切割角度越小，产生的水流越强劲。
自品牌成立至今，Brewista完美的外观和强势的实用操作性能被国内及全球顶级咖啡与茶相关赛事选手争相推荐。 目前壶身容量有0.6L和1L两种，价格200RMB，日常使用时0.6L就足够两个人用，当然预算足够的情况下还是买大不买小。 如果说缺点，我觉得壶盖的设计应该更现代些，冲咖啡有手扶壶盖习惯的，应该能够清晰的感受到金属的导热性。
手冲咖啡工具: 咖啡濾杯
从江户时代中期开始，燕市凭藉金属产业而繁荣，主要生产日式钉子、烟袋管等金属产品。 日本二战战败后，这里的金属西方餐具制造业没有遭受战争破坏，并且接到了大量的驻日美军订单。 手冲咖啡工具2025 手冲咖啡工具 现在这里最为有名的是金属制西餐食具，输出额占日本国内的90%以上，主要输向北美、西欧和东南亚各地。 手冲咖啡工具 日本的Kalita，1958年创立于东京，其命名源自于德語「Kaffee 手冲咖啡工具 Filter」之意，是日本最具知名度的咖啡器具品牌之一，至今已推出过无数经典作品。
需要注意的是，500ml的不锈钢壶与铜壶只能燃气加热，不支持微波炉加热。 虽然官方说其余选项都支持电磁炉和煤气直火加热，不过，烤漆款还是不建议在火上翻来覆去地烧。 原來 Filters Lane 咖啡店已經開業有 5 年，店舖位於住宅區的關係，感覺這裏就像是一個小家庭，來這裏的人都因喜歡咖啡而聚。 Artista Perfetto 咖啡店麻雀雖小，卻五臟俱全，除了日常咖啡沖煮，也有售賣咖啡杯、 咖啡豆和 tote bag。
手冲咖啡工具: 香港咖啡店銅鑼灣 cafe：Artista Perfetto 咖啡店
泰摩的控温电热手冲壶，鱼pure的壶身，600mL配1000瓦加热底座，800mL配1500瓦底座，烧水的速度总体比较快。 别家的功能，比如蓝牙，联网，泰摩鱼Smart控温电热手冲壶都有。 Brewista的手冲壶，也就是大家经常听到的B家的壶，经常被拿来和Fellow进行同框比较，外形看上去相当迥异的两款壶有着太多的相似性。 比如都是美国品牌，同为世界冠军壶，两者又都于2014年前后推出了自己产品，两者的手冲壶都有着出色的控流能力，相似的加热和保温功能。 手沖咖啡的特色是沒有其它咖啡那麼厚身，有些手沖咖啡的味道像茶，比較清，容易入口，味道層次也較多，可以跟數個朋友一起分享不同品種的咖啡豆。
- 也是由粕谷哲设计的一款手冲壶，黑色烤漆，磨砂质感，有300ml和500ml两种容量。
- 由世界咖啡冠軍吳則霖共同創辦的興波咖啡，開幕以來就是排隊名店，現在宅家也可以喝到同品質的咖啡，濾掛式咖啡方便自行沖泡。
- 同样是Hairo品牌的优秀商品，Hairo不锈钢手冲壶又被成为云朵壶，这是因为它的外观像是云朵的形状。
- 在擁抱咖啡豆豐富的文化同時還能帶出一種聯繫的感覺。
- Brewista自2014年在美国成立以，开始推出的咖啡产品，让咖啡爱好者和专业人士能够制作出真正优质的咖啡。
仅手冲壶一项，可能要超过本文前面的所有产品。 那Fellow这款Stagg EKG温控壶一千多的售价到底值不值呢？ 很多人喜欢Stagg EKG壶，是因为它的出现给整个行业的手冲壶产品做了一个示范，展示一种可能，一种基于实用主义的设计之美。
手冲咖啡工具: 咖啡豆分類
作弊壺：作弊壺是日本的作品，即使新手使用都非常能易於招架，出水十分穩定，穩定如作弊一般而得此名，相信亦是大多數專業咖啡師非常推薦的手沖壺。 Fellow 手冲咖啡工具 Stagg的不锈钢滤杯由漏斗、量杯、滤杯三部分组成，双层真空设计，保温不烫手，均匀分散的底部出水孔，可以让你在萃取时获得流畅的滴滤速度。 如图，示意为咖啡粉在滤杯里的样子，当我们进行萃取时，如果注入滤杯的水流忽大忽小，会容易造成吃水不均。 如果接着持续给水的话，咖啡粉就会出现吃水过度或不足的情况。 这样萃取，会让咖啡充满酸味和涩味，也容易带出杂味。
加热温度可在60~96℃间进行整度调节，15分钟保温，也可以烧至100℃，如此复杂的功能，仅多收500RMB，1260一套。 这个便宜一些，泰摩手冲壶300ml，适合一人使用，不过它不可以直接煮水，因为这样做会导致把手很烫，不方便，需要另外加煮好的开水倒进去。 另外要求得更精准的朋友，可以称粉重而非称豆重。 预先称好比需求粉量稍多一些的咖啡豆，磨好后再称粉重，因为称过重量的咖啡豆在经过研磨后，可能会残留粉在磨豆机内而造成些微的重量误差，这样可以将误差降至最低。
手冲咖啡工具: 咖啡濾紙（漂白、無漂白）
手沖咖啡器具的價錢幅度非常廣，最緊要選取適合自己的工具及心儀價錢即可，一般新手來說，整套下來大約$500-$700左右已是相當足夠。 手沖壺方面的選擇很多，Kurt細講基本幾類的分別，最重要是選擇手沖壺的壺嘴和口徑大小，因為這會直接影響你在控制水流時的難易度。 Kurt表示手沖咖啡的基本器具主要有研磨器、手沖壺、濾杯和濾紙，不論是一般家用，還是專業用家，這些基本工具都已非常足夠。 手沖咖啡工具是不少手沖咖啡迷的必備咖啡用品。 手沖咖啡工具於市面上更是層出不窮，著名的有 Hario V60，無論是品牌、款式價格到功能都相當多樣化，入門級的咖啡迷想在家中沖咖啡或辦公室裏弄一杯手沖咖啡，其實並沒有想象中很多人以為的複雜及昂貴。
手冲咖啡工具: 我們的品牌
和普通速溶咖啡最大的不同就是，速溶咖啡买回家，冲上热水就直接可以喝了，这是因为速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，它可以直接溶解在水中。 而手冲咖啡则是从咖啡豆开始制作，需要经过磨豆、闷蒸、冲煮、萃取，有点类似于磨豆浆。 虽然手冲咖啡更加麻烦，但是手冲咖啡的味道比起速溶咖啡更加的纯粹，也就是更加的好喝！ 手冲咖啡工具2025 而且不同的手法也会带来不同的味道，这也是手冲咖啡令人着迷的原因之一。 一般来说，中度烘焙程度以下的咖啡豆都适合用手冲萃取，因此在日常生活中非常常见，也是一种普及率比较高的萃取方法。
手冲咖啡工具: 咖啡溫度計
这里也提醒大家，热水壶看起来不大，但是也属于较大功率电器了，使用时尽量介在独立线路上，以免线路老化过载，触发安全隐患。 颜高又好用，加上简约实用加热底座，给世界范围的温控手冲咖啡壶设计带来的冲击，不亚于当年乔帮主亮出了第一台iphone4。 材质样式上，有不锈钢、哑光黑、哑光白、抛光铜共四种可选，美版官网1L壶售价目前依次是$69、$79、$79、$99。 而Fellow在国内某宝店铺上架的产品中，比官网上多出牛仔蓝和曜石黑，而美版同价的黑白两色，在某宝旗舰店上白色要贵出100RMB。 壶盖正中央的温度计，可测范围21℃~110℃，针对手冲咖啡的最佳冲煮温度，温度计上对90~96℃之间的范围做了红色标注。
手冲咖啡工具: 咖啡那点儿事
包裝上也又簡約質感的午夜藍設計而成，將咖啡豆放在威士忌酒瓶中，並設計了專屬的貼標，燙銀設計更是增添奢華感。 極簡黑色的外型設計，非常符合現代人的居家風格。 手冲咖啡工具2025 手冲咖啡工具 在還沒學會控制水流時，新手使用「壺嘴細、口徑一致」沖泡咖啡是最好上手的。
手冲咖啡工具: 咖啡器具入坑指南
苹果并不是一家生产公司，而是一家以顶尖科技与绝强供应链控制见长的设计公司，苹果没有悠久的品牌历史，也并不生产手机，但却设计出了风靡世界的产品。 Fellow没有Hario的百年历史，也没有Takahiro这样的集群产业，但是自其产品问世以来，尤其手冲壶，几乎成为了世界手冲咖啡大赛冠军们的标配。 在我国制造业崛起之前，欧美人餐桌上的器具，相当一部分都是这里制造的，基础餐具市场被我们抢占后，这里的金属餐具制造业也提早转型升级到优秀的设计领域。 Takahiro的手冲壶，其实是日本制造业一个时代的缩影。 这款壶是开创了四六冲泡法的2016年世界咖啡冲煮大赛冠军——粕谷哲设计的一款壶，仅仅是壶嘴与把手倾角的微调，看上去就能感觉到它更符合人体工程学，使用这只壶在注水打圈的时候，动作方式可以变得更加简单、舒服。
手冲咖啡工具: 手沖咖啡器具4. 濾紙
萃取时水温应该控制差异在 \pm 5摄氏度。 手冲咖啡工具2025 不同的材质带来的保温性不一样，比如：铜＞钢。 建议选择可温控的手冲壶，手冲壶可方便较好掌握水流稳定度。 另外壶嘴差异、手冲壶材质，都会影响出水量、水流速度、保温度、导热性能等因素。
手冲咖啡工具: 香港咖啡店上環 cafe：Filters Lane 咖啡店
使用适当的手冲壶可以控制水流，使水跟咖啡粉可以均匀混合。 咖啡豆香港愈來愈多人搜尋，為的只是自己能沖出最合口味的手沖咖啡。 Filters Lane 咖啡店的手沖咖啡的特別之處，也就是他們所採用的咖啡豆。 濾杯會影響著水流流速和咖啡粉萃取時間，而濾杯的材質差異在於比熱，陶瓷、塑膠、金屬等等都決定其鎖住溫度的效果，每款效果都不同，需要調節溫度以搭配你所選擇的濾杯來調作整。 優點是能夠將咖啡豆油脂留住，層次表現得更好，且環保、可重複使用、耗材率低。
缺點是容易將較細的咖啡粉沖到咖啡裡，而過多的細粉，會直接影響到咖啡的口感風味，且金屬濾紙清潔較不易，需要用熱水加上小蘇打浸洗，耗時較久。 大嘴鳥：大嘴鳥的使用技巧要求較高，其尖嘴式設計可做大水注入，優點是注水範圍較廣，可在沖泡不同粗幼度的咖啡粉時施展不同程度的出水量，令咖啡風味更有層次。 手冲咖啡工具2025 不過，一旦控制不當就會產生水流不穩的效果，影響咖啡味道。
