Coffee Studio係香港其中一間最出名嘅咖啡工作坊，喺Facebook超過70個評價上更加係獲得5/5分嘅滿分好評，可見極受學生歡迎。 Coffee Studio有開辦唔同嘅咖啡課程例如係拉花班，咖啡豆品嘗班，而當然就有最受歡迎嘅手沖咖啡班。 在這店裏, 你可以和咖啡愛好者, 幾位店主分享咖啡烘焙, 沖泡, 咖啡用品心得和品嘗咖啡, 當然是免費. 幾位伙伴用工餘的時間在這店裏毫無保留地同各位分享心得. 由日籍老闆主理的cafe，老闆曾於澳洲工作，cafe選用來自墨爾本的優質咖啡豆，主打Melbourne風味咖啡。
- 而在繁忙的上班日，我親眼見證了，中午12時多已座無虛席。
- 教室嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆，比你係課種中品嘗唔同咖啡豆嘅味道。
- 周末與男友/女友吃一餐好的，犒賞勤力工作的一周，是常識吧！
- 在這店裏, 你可以和咖啡愛好者, 幾位店主分享咖啡烘焙, 沖泡, 咖啡用品心得和品嘗咖啡, 當然是免費.
- 負責人Steven解釋，店內少有地有專業認可的烘焙師、杯測師，咖啡調配師負責烹調咖啡的不同步驟，製作過程嚴謹，會按顧客不同口味推薦合適咖啡。
- 編者推介這裡的Sweet Laos老撾咖啡，咖啡豆是店主特意與當地買家聯絡獨家購入，全港僅此一家！
廣義而言，精品咖啡強調乾淨度（指的是喝起來不能有木質、泥土與酸敗等雜味），以目前的潮流，好的咖啡品嚐起來帶有水果味，例如百香果、蜜桃、柑橘等。 韓懷宗也強調，精品咖啡最重要的精神是喝得健康，所以評鑑時，咖啡豆的瑕疵率亦是審查重點，舉凡發霉、酸敗、蟲蛀、黑豆都必須剔除，以免喝進身體影響健康。 咖啡豆冷知識 | 鍾情於飲咖啡既你，又知唔知道咖啡豆有幾多種呢？ 其實現時全世界總共有超過100種咖啡豆，而當中阿拉比卡（Arabica）同羅布斯培（Robusta）就最為人熟悉。
觀塘咖啡用品: 觀塘美食
一杯手沖咖啡係咖啡店最少都要$60到幾百蚊不等，所以呢個價錢十分化算！ 課程逢星期六日都會開班，推出後亦大獲好評，有興趣嘅朋友記得提早預約啦。 它們不時會跟其他組織合辦咖啡與美食配對(food pairing)活動，亦會舉辦手沖咖啡體驗工作坊和拉花工作坊。 不論在OpenRice抑或 Google，食客對Nutmad的評價都十分之高。 周末與男友/女友吃一餐好的，犒賞勤力工作的一周，是常識吧！ 而在繁忙的上班日，我親眼見證了，中午12時多已座無虛席。
Sinbad 觀塘咖啡用品 Coffee Roasters本身係一間批發手工烘焙咖啡豆嘅小型網店，而佢地幾年前喺觀塘海濱開設佢地嘅實體店，提供手沖同Espresso-base等各類咖啡，俾途經海濱嘅人一個舒適優閒嘅地方休息。 「細味公平」是香港第一個公平貿易品牌，搜羅世界各地優質的有機原材料，推出的產品均以：公平貿易、本地生產、好味無添加為原則。 我們希望透過推廣公平貿易及有機食品，保護大自然和減少貧窮，在大企業主導的社會，經營一間可持續發展的社企，讓消費者多一個健康的選擇，並讓大眾細味良心消費的意義。
觀塘咖啡用品: 咖啡豆分類
在店裏, 我們用台灣制造的烘培機, 雖然不是世界上最好的, 但本店有最準確, 穩定的烘焙技術, 包括各種感應器和控制器, 所得到的數據和 二十多位咖啡愛好者研發而成的電腦控制器. 即使 100 克的新鮮烘焙咖啡豆, 我店也能為每個客戶提供個別的烘焙度, 根據個人口味及沖泡方法而作出烘焙,保証即訂即烘. 但近年越來越多cafe進駐觀塘工廈，地方相對寬敞，各有特色，開創一片新天新地。 雖說它們是拍拖約會好去處，但那裡精美的裝潢、用心的設計和美食，也十分值得尚待出pool的女生去造訪。 一聽到Sinbad呢個名，Logo仲有船錨同章魚腳，就唔難聯想到Sinbad Coffee Roaster同海有關係啦。
不論是單品還是配方，只要咖啡豆在種植和處理的過程中都受到妥善的照顧，小心運送並依照其特性加以烘焙，就能塑造出品質優良的咖啡。 精品咖啡公司通常會在系列產品中囊括一、兩隻配方，對許多人來說接受度較高，通常是銷量最好的產品。 咖啡館普遍會提供一支每日配方來製作手沖咖啡，再用一支配方製作義式濃縮咖啡，這能抵銷掉因為使用義式濃縮咖啡機而被放大的酸度。 觀塘咖啡用品 配方的製作方式是根據烘豆師的風格，以及所使用的咖啡豆種類。
觀塘咖啡用品: 配方咖啡
課程時長為40分鐘，所有手沖咖啡用具均由緣月咖啡提供，客人毋須自備。 客人可自由揀選咖啡口味，導師會逐步逐步，由研磨咖啡豆到烹煮過程，悉心教導。 大家應該有一個正確觀念, 任何再好的咖啡都經不起時閒的考驗, 沒有一種咖啡豆可以保存幾個月以上, 喝幾多買幾多就是最好的方法. 幾位伙伴用上工餘的時間加上一年時間準備, 我們決定開設一間咖啡豆專門店, 最後經幾個伙伴商議後決定開設一間精選咖啡豆專門店. HOW的貨品由家品由家具、衣服到生活日用品，全部都非常精緻兼具特色，看得出主理人的美學與工藝的追求，入貨十分有心思。 偌大的HOW分為不同部分，讓人嘆美食的地方叫food factory。
不僅來過這裡的麵包師和採購商都讚不絕口，小區的居民也以此為榮。 觀塘咖啡用品2025 台灣咖啡自1884年由英國人引進咖啡種苗開始，在台生根百年，中間遭遇許多浮沉，近年來邁向復興，新聞不時提到台灣咖啡在國外評鑑又創佳績，或國內的咖啡競賽熱鬧登場，下面就帶你一探台灣咖啡近年來的趨勢。
觀塘咖啡用品: 咖啡用具
2013年台南市政府經由韓懷宗建議，挑選台南東山咖啡評鑑優勝豆寄往美國咖啡品質協會評鑑，其中2支榮獲精品級認證，此後台灣各地產區紛紛跟進。 台灣咖啡由於地理環境與人工昂貴等因素，與第三世界國家產量相比注定處於劣勢，唯有朝向「精品咖啡」發展方有生機。 著有《台灣咖啡萬歲》的達人韓懷宗說，想成為精品咖啡，以美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）的標準來說，拿到杯測80分以上的咖啡豆，才能被稱為精品級。 而杯測指的是檢測生豆，並以相同參數浸泡咖啡，由杯測師就每支豆的風味、酸質等十大項進行評分。
觀塘咖啡用品: 咖啡用品
上環向來聚集了不少Cafe，要說到優質咖啡豆的話，位於禧利街的Brew Bros Coffee絕對是一時之選。 觀塘「合十Fusion Tens」把商廈的天台改造成舒適寫意的空間，在戶外位置特設5個防水的原木帳篷，內裡有一張大大的木紋枱及兩張長凳，帳篷頂更掛著復古的露營燈，倍添camping氣氛。 餐廳供應的料理以新派西餐為主打，如All Day Breakfast、豬扒、漢堡包、pizza、意粉等，還有法國直送的甜品，均由法國米芝蓮甜品師製作。
觀塘咖啡用品: 分享關於咖啡的 咖啡用品專門店
我們亦根據你的情況選出最適合你的手沖咖啡豆，本店會根據入門人士選出最價錢親民且耐用的咖啡豆給顧客，適合剛剛開始飲咖啡的你！ 你可以繼續購買我們店內專業出產的精品咖啡豆，咖啡豆來自不同的國家、園區、海拔，咖啡豆的風味更是口味豐富， 所有我們出品的咖啡豆都是本地烘焙，絕對為你生活品味帶上一份新的味道。 另外你也可以在這裏購買到其他的手沖工具，包括濾杯、手沖壺、咖啡磅等等一應俱全的咖啡產品。 單品咖啡意指單一咖啡豆來源（地理區域），但明確度可能有所差異，也許只是告知咖啡豆生長的國家，或是更仔細說明某國某地區、某加工站、某咖啡農莊，或甚至是某個特定的批次號碼。
觀塘咖啡用品: 產品分類
食物以西式為主，有雞翼、漢堡、蛋糕特，值得一提的是，HOW盛載美食的餐具格外別緻，奉上給食客的不只食物，而是生活質感。 觀塘咖啡用品 HOW給人的第一印象是地方寬敞，當陽光映入cafe，更有一陣日式清新和暖的感覺！ 現場除了食物，亦擺滿店主選購自日本的手工精品，是一處可以悠遊度過周末的好去處。
觀塘咖啡用品: Barista & Co 咖啡法式濾壓壺 1000ml – 銅色
由於評鑑特別聘請領有CQI咖啡品質鑑定師證照的杯測師擔任評審，公正性受到肯定。 這裡還會定期舉辦Coffee Tasting，與顧客一同品嚐不同地區包括非洲、日本等出產的咖啡豆，了解咖啡豐富和多變的風味，甚至有國際認可的精品咖啡協會課程，讓咖啡迷體驗手沖咖啡技巧。 位於佐敦的Alternative咖啡店隱藏在書廊內，但原來這裡的咖啡大有來頭！
觀塘咖啡用品: 咖啡
這家日式部屋Cafe，除了一片日和部屋感覺之外，更有一股禪意，店主希望透過日式咖啡和輕食，與食客一同進入「和、敬、清、寂」的境界，在繁囂覆雜的都市中得到心靈的平和。 食物方面，侘寂珈琲提供all day breakfast，分別有豐盛版及輕盈版，另外也有pasta、三文治和甜品等輕食。 「 廿一由八 」合成一個「黃」字，係兩位負責人透露 Thomas同Vera的姓氏。 「 廿一由八 」由木工場、木製家具Showroom與咖啡店組成，而且整個Cafe Area都以木材為主題，感覺 Homey 舒適。
觀塘咖啡用品: 觀塘Cafe推介10.Lagom Kaffe露天Shisha後花園（暫停營業至另行通知）
CaféNor加工廠位於薩爾瓦多聖安娜市郊，距離首都聖薩爾瓦多約三小時車程。 加工廠生產的咖啡受到位於美國西海岸的Stumptown、Fourbarrel、Verve等烘焙商的高度評價。 台灣過江灣Cafe桔梗於牛頭角開設其姐妹品牌分店Lagom Kaffe後，一直大受附近打工仔歡迎，每逢Lunch Hour必定大排長龍。 餐廳再於觀塘開分店，Cafe以落地玻璃設計，木系格調，最特別是設Chill爆露天後花園供應Shisha，最啱跟閨密食住水煙聚會聊天。 午市Menu以輕食為主，如三文治、意粉、All Day Breakfast等，特別新增肉醬意粉及奶油花雕酒燉雞意粉，甜品有戚風蛋糕、芝士蛋糕、Scone等選擇。 Barista＆Co的創意始於2011年，當時他在越南河內喝一杯冰咖啡。
觀塘咖啡用品: 觀塘Cafe推介｜10大坐得耐咖啡店：打卡主題＋溫書＋早餐｜區區搵食
除了普通的Espresso及Latte外，亦有精品手沖咖啡。 喜歡這裡的咖啡豆的話，不妨向店員購買現成的包裝，外觀精美之餘又多味道選擇，冰滴咖啡同樣可以外賣打包帶走。 店主Ceci推介這款Country Costa Rica，咖啡豆來自哥斯達黎加中部谷地，並經過紅蜜處理，味道偏Fruity，帶梨、橘子和絲絲蜜瓜味道，編者覺得不太苦澀容易入口，值得向大眾推介。 其實觀塘都有不少露營用品店，今次要介紹的這家露營用品店主打民族風格，裡面所賣的露營用品不僅實用，更相當美觀，用來打卡影相倒是很不錯。 店主專門四周搜羅各類型民族風露營用品，鋪頭內光是露營椅子的款式已經過30多款啦。 此外，仲有各式各樣的露營實用小配件，例如可愛的蚊香盒子、雞蛋盒、爐具和餐具等，全部都精美實用。
然而，也有許多烘豆師純粹只為經濟考量而使用配方，混入低品質的咖啡豆來降低成本。 有些咖啡品牌（特別是那些處理義式風格烘焙的品牌）會將較低價的羅布斯塔咖啡混到產品中，此舉會增加更多的咖啡因，並產出較重的苦味。 影響咖啡豆的四大因素包括咖啡樹品種、產地、咖啡豆的處理以及手磨咖啡豆的烘焙程度。
綜合上述，「配方咖啡」混合了不同地區，或是來自世界各地咖啡豆，「單品咖啡」則是指來自同一個農場的咖啡。 當精品咖啡商在包裝上標示「單品」或是強調來自「某某莊園」時，通常是想傳達更明確的資訊並在包裝上會有很清楚的生產履歷：這咖啡來自某一座農場、某一條生產線或某一個咖啡農莊。 這些來源單一的單品咖啡常常以限量或季節性行銷，不一定一年到頭都買得到，所以也受到許多精品咖啡愛好人士的青睞。
觀塘咖啡用品: 我們會在本地新鮮烘焙
對於產地來源的決定及命名，每個咖啡生產國都有不同的慣例，但如果烘豆師能夠越清楚具體說明產地來源，就越能有效提升消費者意識。 除了產地來源公開透明之外，許多人喜歡單品咖啡是因為它豐富多變的風味。 咖啡飲品的複雜度超乎想像，大多數的咖啡愛好者都希望能欣賞並辨識出特定品種及風土的細微風味差異。
觀塘咖啡用品: 觀塘Cafe推介2.廿一由八木藝工作坊 X 法式 Cafe
另外，其實Parc古道具公園更是個能夠舉辦小型婚禮或作法式婚禮拍攝場地的地方。 Parc古道具公園希望到來的客人能夠有機會與接觸這些古董，並輕鬆相處，慢慢地將古董融入日常生活之中。 咖啡豆的包裝銷售可分為單品（Single 觀塘咖啡用品 Origin）或配方（Blend），兩者基本上沒有優劣之分，只是以不同方式去享用咖啡而已。 單品咖啡能夠直接反應出個別咖啡的風味，而配方則展現烘豆師所創作的特定風味輪廓。 正如有些威士忌愛好者偏好單一純麥甚於調和威士忌，有些咖啡飲用者則喜歡單品甚於配方。 頂級的咖啡豆通常會有相當詳細的說明，例如產地、品種、製法以及風味。
現時有大量咖啡入門新生在尋找心儀的咖啡設備，Cofe2亦會一一為大眾推介及尋找更加多有質素的咖啡豆、手沖咖啡、手磨機。 Cofe2這個名字目的在於喚起人海中所有咖啡愛好者注意，希望日後各位用我們販售的手磨機沖泡手沖咖啡時會聯想起有一家咖啡設備專門店—— Cofe2。 謹記手沖咖啡只需要正確的沖泡技術，只要有精良的咖啡設備，掌握手沖咖啡步調，就能夠追求出一杯適合自己的好咖啡。 Master Room位於觀塘高級商廈大堂，空間感十足，一室水泥牆身配上木製枱椅，最搶眼是置在店中的一大張5米長community table，由香港本土的樹木「非洲桃花心木樹木」製造。
消費者對咖啡品質的了解也已逐漸提升，因此，烘焙商也明白唯有誠實以及明確細緻的生產履歷，才能確保消費者的信賴。 此外，台灣咖啡莊園常與果樹混種也是一大特色，部分莊園還提供農家菜，使訪客能一次感受不同風情。 韓懷宗另外也推薦位於屏東大武山的「吾拉魯滋部落咖啡產業館」，雖不是莊園，但值得一訪，是了解咖啡後製流程的好地方。
手沖精品咖啡課程會帶你深入認識各種咖啡沖煮技巧，由挑選器材、咖啡豆、水、沖煮時間、觀察都會全面教授。 教室嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆，比你係課種中品嘗唔同咖啡豆嘅味道。 係課程中，你會學到如何使用各種手沖咖啡工具如磨豆機、濾紙、濾杯等，亦會教你掌握手沖咖啡各個步驟，等你可以自己都係屋企都可以沖出一杯獨一無二的好咖啡。 課程選材亦十分高質，更有選用1921年創立嘅日本老牌HARIO的咖啡壺，產品質量有保證，是一眾咖啡迷的寵兒。
觀塘咖啡用品: COFE2 觀塘咖啡豆專門店
味道濃郁而不苦澀，入口時杯沿的咖啡粉令整體感覺倍添質感，冷熱均可，值得一嚐。 「修女泡芙」是19世紀末的法國甜點，由一大一小的泡芙疊成，小顆的泡芙像是修女的頭部，底部的大顆泡芙是胖胖的身體，再擠上一圈奶油邊就是修女的衣領。 是19世紀末的法國甜點，也是這裡的招牌甜品，味道帶帶有士多啤梨的香甜，與咖啡配搭剛剛好。 Impress 觀塘咖啡用品 Creation香港咖啡用品專門店將努力發掘世界各地最新創意咖啡用品，通通都帶給大家。
觀塘咖啡用品: Barista & Co One Brew 咖啡/茶濾壺
無論哪個生產商的咖啡在裡面，群批次都可以起到跟踪的作用。 通過這種方法，即使是每年只能生產 100 公斤的生產商也可以在確保質量和可追溯性的同時將咖啡交付給客戶。 CaféNor的產量從2018年的250袋翻了一番到2019年，今年達到了1000袋，逐年增長。
