也提醒大家，在控制碳水化合物的路上，要記好這些不是蔬菜的澱粉類食物。 牛蒡有不少好處，不過始終性質寒涼，不可以日日食，有脾胃虛寒，容易肚瀉的人更要少吃。 而且牛蒡具有的粗纖維在促進代謝的同時也可能會帶走身體的一些營養，如果感冒期間，或者孕婦都不建議飲用。 作法：以上材料分成10小包茶包袋，沖泡時只要浸入茶包袋，10分鐘後即可飲用。 Erica表示一般大眾都適合飲用牛蒡茶，尤其是有便秘問題，想要改善腸道健康問題的人士。 另外，不少女士都追求去水腫及抗氧化，也非常適宜飲用牛蒡茶以達致這些功效。
紅棗和杞子都是對身體有益的補品，不過水滿則溢，這兩種食材性質溫熱，成年人一般一日吃上20g的杞子已經足夠，否則可能會有喉嚨痛、口乾的情況。 另外，有感冒發燒、身體有發炎或者肚瀉的人都不宜飲用。 紅棗茶和紅棗水都是人氣的養生暖飲，主要有補中益氣、養血安神的功效，換言之平日有失眠的飲紅棗茶可改善睡眠質素，對血虛氣色差、手腳易寒的人同樣有益。 牛蒡茶做法 另外紅棗能改善脾胃，所含的豐富維他命C也有助提升抵抗力。 每100g的牛蒡，含有2g的纖維，而只有0.15g的脂肪，屬高纖低脂，高纖的特性更可通便，富含抗氧化物幫助清血排毒。
牛蒡茶做法: 食材推荐
此外，牛蒡根部豐富的纖維素可以減低身體鈉含量，抑制高血壓；菊苣纖維能促進新陳代謝。 而牛蒡在泡水後釋出的黑色液體含「皂素」，有助抑制油脂分泌，穩定皮膚，並促進血液循環，改善手腳冰冷。 全部使用天然食材，無任何人工添加物，並通過 SGS 認證。 其沖泡用的三角立體茶包也是使用玉米纖維製作，讓你安心飲用，環保、安全又健康。 牛蒡茶的沖泡方式非常簡單，只要將牛蒡帶皮切片、切絲後，取適當份量加入沸水沖泡約10分鐘，即可飲用。 份量比例可以自行調整，編輯建議可以 5 – 10 公克牛蒡配 150 – 200 公克的水來沖泡飲用。
枸杞能提供豐富的胡蘿蔔素、維他命以及鈣、磷、鐵等，有養肝明目的作用，適合長時間對電腦、要熬夜的上班族。 牛蒡茶做法2025 另外因為杞子含高維他命C，常吃枸杞有美白效果，連同有增添氣色功效的紅沖泡成茶，能補血養顏，延緩衰老。 臉色蒼白、體質虛弱的女士飲用後可改善身體，並有利睡眠。 「喜作物 kibutu」是來自台灣屏東的 40 年歷史老藥房，近年來藉由自身的醫藥保健知識結合屏東在地的新鮮天然食材，研發出多款適合人們平時保健飲用的複方茶飲包。
牛蒡茶做法: 牛蒡苦瓜排骨湯
Erica建議挑選牛蒡時可留意它的完整度，另外最好選擇形狀粗細均一的牛蒡；也可以觀察牛蒡表面有沒有皺紋、腐爛、傷根或裂痕，避免挑選太粗或者莖部發黑的牛蒡。
- Erica表示一般大眾都適合飲用牛蒡茶，尤其是有便秘問題，想要改善腸道健康問題的人士。
- 例如有感冒發燒，或者本身體質屬於濕熱重、容易熱氣、血糖高的就不宜多吃，食前最好注意紅棗的食用禁忌以免適得其反。
- 蓮藕：碳水化合物13.5克、蛋白質2克、熱量58大卡。
- 除此之外，牛蒡也含有不同營養素如鈣、鎂、鐵、胺基酸等，而Erica同時表示新鮮牛蒡的營養價值會比牛蒡茶更高。
- 紅棗的高營養價值令它成為一眾女士們的摯愛，不過紅棗並非人人食得，要視乎個人體質。
- 而牛蒡在泡水後釋出的黑色液體含「皂素」，有助抑制油脂分泌，穩定皮膚，並促進血液循環，改善手腳冰冷。
- 想要涼拌、做成沙拉食用，可以改下滾水中快速汆燙，口感會比較好！
牛蒡營養豐富，有「蔬菜之王」美譽，因為營養可比人蔘，甚至在日本有「東洋蔘」美名。 牛蒡在中藥中有疏散風熱感冒、利咽解毒的功效，換句話說，牛蒡適合一些有感冒、喉嚨痛的人食用。 牛蒡茶做法 另外食得多煎炸熱氣食物、有口乾或者睡眠不足的人都適合。
牛蒡茶做法: 料理鼠王雜菜煲變奏版！「法式燴雜蔬」步驟簡單又繽紛
富含了大量的膳食纖維和營養的牛蒡是很受歡迎的根莖類蔬食之一，更是有著「纖維之王」和「東洋人蔘」的美名！ 這款養生的平價食材深受許多媽媽喜愛，不過多數小孩卻不愛它的澀味，該怎麼處理會比較好吃又美觀？ 食譜自由配匯集了多位主婦的智慧，告訴你關於料理牛蒡的小技巧。
現在於NutriWise專業營養顧問中心提供專業營養輔導服務，專業範圍包括體重管理，三高管理，慢性疾病管理，備孕/懷孕期營養改善，以及飲食治療改善腸易激綜合症。 同時她亦建議可以加入其他食材如枸杞、紅棗、桂圓等，以增加牛蒡茶的風味及口感。 蓮藕：碳水化合物13.5克、蛋白質2克、熱量58大卡。 牛蒡茶做法 薯仔：碳水化合物15.8克、蛋白質2.6克、熱量74大卡。 山藥：碳水化合物17.8克、蛋白質2.8克、熱量83大卡。
牛蒡茶做法: 材料：
Cosmo邀請到註冊營養篇師潘卓琳（Erica）細數牛蒡茶功效、飲用禁忌、正確做法等。 牛蒡含有大量的鐵質，去皮、切開後得剖面暴露在空氣中很快就會氧化發黑，建議切好後先放進清水或醋水（濃度約3～5%即可）中稍微浸泡再做後續烹調，除了防止發黑還能去除澀味。 可以先準備一盆水在旁邊，削好皮的牛蒡就立刻放入水中。
牛蒡茶做法: 牛蒡紅棗茶
想要涼拌、做成沙拉食用，可以改下滾水中快速汆燙，口感會比較好！ 燙好的牛蒡撈起瀝乾後拌入調味料，再放冰箱冷卻即可食用；為了減低營養流失的程度，不建議再浸泡於冰水中冰鎮。 沒有新鮮牛蒡也可以用牛蒡乾代替，因為牛蒡容易木質化，牛蒡乾則避免這個問題可存放更久，也省去洗和切片的時間。
牛蒡茶做法: 牛蒡茶功效3. 幫助排便
此款牛蒡糙米舒心茶，選用屏東歸來日系柳川牛蒡，採人工日曬與低溫烘焙，再結合營養價值豐富的養生糙米，讓你能夠品嚐到牛蒡的甘甜滋味以及糙米的天然穀類香氣。 牛蒡茶做法2025 牛蒡茶做法2025 牛蒡茶做法 產品也通過多項農藥殘留檢驗，嚴格為你的健康生活把關。 牛蒡茶做法2025 葉若懿列出以下9種被歸類成澱粉類的食物，它們的碳水化合物含量都比蔬菜高，一般蔬菜（100克食材）的碳水化合物約5克、蛋白質約1克、熱量約25大卡。
牛蒡茶做法: 韓星UEE 大推 牛蒡茶 通便
紅棗茶能養血美顏、補氣護肝，有經痛的女士飲用後能緩解痛楚、改善臉色達養顏之用，尤其如果你經常手腳冰冷，就更適合飲用！ 紅棗茶的做法非常簡單，加入枸杞或者牛蒡更能達到美白明目、補肝護腎的功效。 這裏與大家分享紅棗茶、紅棗牛蒡茶和紅棗杞子水的煮法食譜，輕鬆養生。 牛蒡含有非常豐富的膳食纖維，能夠促進體內代謝，增進腸胃蠕動，進而幫助消化。
牛蒡茶做法: 牛蒡茶減肥、降血糖、控血壓！牛蒡茶功效食譜與飲用禁忌大解密
把切絲或切片的牛蒡淋上橄欖油拌勻，使之表面沾裹上一層油膜，便能減少與空氣接觸的面積，防止氧化！ 裹上橄欖油的牛蒡可以直接下鍋炒、入烤箱烤，再灑上調味料便是可口的配菜。 最好的方法還是「要下鍋前再切」、並且「馬上料理」，才能吸收到牛蒡完整的營養。 擁有蜜大腿嘅 School，表示自己每日一定會飲超過2公升嘅水，再飲用牛蒡茶，幫助排毒、通便。
牛蒡茶做法: 牛蒡茶怎麼泡、可配搭什麼食材
牛蒡：碳水化合物19.1克、蛋白質2.5克、熱量75大卡。 番薯：碳水化合物27.7克、蛋白質1.3克、熱量115大卡。 荸薺：碳水化合物14.5克、蛋白質1.7克、熱量63大卡。
牛蒡茶做法: 喜作物 kibutu ｜ 牛蒡糙米舒心茶
紅棗的高營養價值令它成為一眾女士們的摯愛，不過紅棗並非人人食得，要視乎個人體質。 例如有感冒發燒，或者本身體質屬於濕熱重、容易熱氣、血糖高的就不宜多吃，食前最好注意紅棗的食用禁忌以免適得其反。 牛蒡茶做法 沖泡幾次後，茶水顏色變淺，牛蒡絲泡到發白時，可以撈出來吃掉。 牛蒡茶據說是在日本和台灣都很流行的健康飲品，對三高啊糖尿病啊這些病都有調節作用。 我自己喝了一段時間的感覺是，有很明顯的通便作用，想必是牛蒡富含皂苷的原因。
牛蒡茶做法: 牛蒡排骨湯
牛蒡皮泡水時所滲出的「黑水」主要成分是「皂素」，能夠在體內分解脂肪和膽固醇！ 牛蒡茶做法2025 所以，當吃了大餐後，可以喝些牛蒡茶，避免吸收過多脂肪。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。
牛蒡茶做法: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛蒡茶煮」的零失敗食譜
牛蒡（Burdock）是一種菊科牛蒡屬的植物，由於營養豐富而有「東洋蔘」的稱號。 在日本是十分常見的料理食材，普遍拿來食用的部分是牛蒡細長的根部，由於纖維較粗，所以通常都是料理中的配角食材，例如切塊後熬湯、切絲後做涼拌食用，或是切片後用以沖泡牛蒡茶。 《牛蒡枸杞茶》材料：乾牛蒡絲300克、枸杞子120粒。 牛蒡茶更適合四季飲用，對體內環保非常有幫助，可以降血脂、降血壓、通便、預防膽結石，是一款清血排毒的養生茶飲，也因此能預防青春痘，達到美容的功效。
而且纖維容易膨脹，能夠增加飽足感，適合有減肥需求者用以控制飲食食用。 富含膳食纖維的牛蒡是許多減重者喜愛的食材，除了幫助消化以外，牛蒡還有許多營養素與保健功效，因此有著「東洋蔘」之稱。 許多人將牛蒡切片後，沖泡成牛蒡茶，味道清甜又能達到養生的功效。 本篇文章將介紹牛蒡的種種好處，並教大家如何自製牛蒡茶，在最後也會推薦多款牛蒡食品，讓你以更多元的方式品嚐的牛蒡的美味並增進身體健康。 材料：炒好的牛蒡300克、乾薄荷葉60克、冰糖20小粒。 每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以重複沖泡。
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雖然我喝並不會導致腹瀉，但各人體質不同，容易腹瀉的同學還是注意酌量飲用。 像是混合了大麥茶和人參的香氣，非常怡人，難怪日本人把牛蒡叫成東洋參。 牛蒡除了沖泡成牛蒡茶來飲用以外，也有許多以牛蒡製成的食品，這些食品除了具有牛蒡的甘甜滋味之外，食用起來同樣能夠獲得牛蒡的保健效果。 《牛蒡茶》做法：取一小把乾牛蒡絲，沸水沖泡，燜十分鐘後飲用。 牛蒡富含膳食纖維，其中含有的菊糖（又稱菊苣纖維）屬於可溶性纖維，不會被人體消化吸收，它能夠作為益生元，有利於腸道益生菌繁殖，抑制壞菌生長，改善腸道健康。 健康飲品款式林林總總，而最近就流行起飲用牛蒡茶，有人說其味道像人參，也有人說喝起來就像咖啡一樣。
牛蒡茶做法: 牛蒡養生茶飲食譜-自製三道養生牛蒡茶做法:牛蒡茶清血排毒預防青春痘!
由於牛蒡茶具有幫助消化的功效，因此有些人飲用過多可能會引發腹瀉。 由於牛蒡中的鉀離子、磷離子的含量比較高，因此肝、腎功能不佳者，需要控制食用量。 牛蒡助清熱，頭痛、喉痛、咳嗽，風熱型感冒都可以幫助紓緩，夏天的時候可以一周飲用1至2次牛蒡茶，因為牛蒡性涼，可搭配溫和的紅棗、杞子來沖泡，有助中和藥性。 潘卓琳（Erica）於澳洲蒙納殊大學取得營養學的學士及營養治療碩士學位，是一名澳洲營養師協會（DAA）及香港營養師協會（HKDA） 認可的執業營養師（APD）。 曾於兩間澳洲非謀利機構推廣健康生活，設計多種健康食譜，致力推展公眾健康。 也曾於多間澳洲醫院作臨床實習，為病患提供專業飲食治療。
