未夠3番之下的雞糊，雞糊是零番，即是食詐糊，一般唔可以食。 全銃制之下，食詐糊的玩家不論是其他玩家「出衝」還是「自摸」詐糊，均須向其餘三個玩家支付最高番數的金額，例如以上述例子，乙須向丙和丁賠償256元。 一個玩家如食糊後發現時詐糊，需要向其餘三個玩家作出賠償，以補償其他玩家失去勝出該局的機會，而賠償金額往往與牌局最高番數有關，防止有玩家串通，以食詐糊來防止其他玩家食出大牌而造成不公。
部分自訂規例為食詐糊的玩家不論是其他玩家「出銃」還是「自摸」詐糊，均只須向其餘三個玩家支付最少三番的金額。 超過三番的詐糊需要支付相應番數的金額，如玩家食清一色詐糊，其需要向其餘玩家支付清一色番數（7番）的金額。 三番起糊 陪銃制之下，食詐糊的玩家須向「出銃」玩家賠償最高番數的金額，並向其餘兩家賠償該金額的一半；如玩家「自摸」詐糊，則須賠償其餘三家最高番數的自摸金額。 例如「一二蚊」上限八番（即出銃八番玩家要付256元、其餘玩家要付128元）來計，玩家乙食出甲出銃的牌，但後來發現乙的牌是詐糊，那麼乙要向甲賠償八番的款額即256元，同時要向丙和丁賠償128元。
三番起糊: 大三元
然而，一般來說較多番數的大牌往往是有跡可尋：例如玩家已翻開（即上、碰、槓）的牌是同一款式，該玩家糊出清一色的機會較高；玩家翻開了兩組三元牌，他糊出大三元的機會也會較高，也間接令所有玩家因出銃大牌而輸錢的機會增加。 換言之，如果玩家甲在乙宣佈九張落地後仍然上、碰或槓牌，玩家甲要為出衝給乙及丙而包輸。 同樣，如果甲手上有乙和丙不要的牌，而甲仍然打牌出衝給丙食出指定牌型，甲仍然要包輸。 然而，一般來說較多番數的大牌往往是有跡可尋：例如玩家已翻開（即上、碰、槓）的牌是同一款式，該玩家糊出清一色的機會較高；玩家翻開了兩組三元牌，他糊出大三元的機會也會較高，也間接令所有玩家因出衝大牌而輸錢的機會增加。 《香港麻将大亨》遵循正宗的港式麻将规则，保留清一色、大三元、大四喜、九莲宝灯等大牌牌型，雀友们只需熟记这些牌型，开局顺着理想的牌型打便能造出大牌。 港式麻将另一个优点便是番型计算方式灵活多变，给了牌友足够大的发挥空间，如平糊+门前清+自摸便达到了三番起糊的规则，对于雀友们来说也并非难事，在雀枱上只要不放弃，一切都会有生机。
- 包牌可以防止有玩家在明知輸大牌風險增加的情況下仍然打出高風險的牌，確保玩家在打牌之前會考慮該牌是否適合或得值得打出。
- 这家店的创办人林坤，当时13岁的他到了香港，第一份工作就是在油麻地鸡栏做小工，每月工钱只得一毛半，以低廉价钱收购濒死鸡只，再煮成卤水鸡在街边摆卖，大受欢迎，街坊亦称呼他做“阿鸡“。
- 不過亦有啲人打衛生麻雀，只係想追求食糊快感，所以唔會玩三番起糊。
- 尤其是在有多种听牌可能的局面，雀友可查看不同选择的听牌结果，更方便雀友做出最佳的选择，赢得最大胜算。
- 換言之，如果玩家甲在乙宣佈九張落地後仍然上、碰或槓牌，玩家甲要為出衝給乙及丙而包輸。
- 此外，麻雀的行牌依「東→南→西→北→東……」順序進行，因此自己左邊的玩家是上家，右邊的則是下家，對面的就是對家。
另外亦有人鍾意玩鬥快食糊，覺得咁樣刺激啲，都唔會理三番起糊，所以三番起糊其實唔係一條死例，不過開枱前最好先講清楚。 不過只有莊家先可以食到，因為只有莊家在一開局有齊14隻牌。 ▼打牌時不應過度暴露自己的打法和牌型，例如一些動作和神態，抓到好牌就按捺不住興奮的表情，抓到爛牌就皺眉，這些都是不可取的。 暴露了自己的打法和牌型很容易讓對手制定出和你打牌時的打法，此時你就很難成為對手的威脅。 八番大三元：集齊中、發、白三組刻子，另加一組牌及一對眼。
三番起糊: 香港打麻雀如何計番食糊？
順序完成了南圈南局、南圈西局、南圈北局後，則進入西圈，餘此推類。 直至北圈北局完結，即完成了四圈對戰後，這才算結束一雀。 配牌時，每人會一次拿兩棟，即四張，然後到下家配牌，直到每人都有12張為止。 三番起糊 如果拿到超過第18棟（無花牌時則超過第17棟），則銜接到上家的牌牆，保持順時針方向繼續配牌。
- 如果甲當然有其他牌可打（例如筒子或索子非幺九牌），但甲仍然打幺九牌令丙食出全幺九，甲仍然要包輸。
- 而《香港麻將大亨》當中的牌局，糊牌規則之一便是三番起糊。
- 在香港，在外头打麻将有两种地方，都需要申请牌照，一个是麻雀会，一个是麻将馆，最大的分别是麻将会是会所牌照，不可以抽佣，麻将馆就可以了。
- 加上封頂番數變得較大（八番或以上），如小三元現時便計五番了。
- 不過，不論是陪銃制還是全銃制，在一些指定的情況下會設有「包牌」的懲罰制度，即個別玩家（不一定是出銃者）需要為該局結果負全責，即替所有玩家支付應付款項給勝出玩家。
- 以下的計番方式為廣東牌計番方式，由於各處玩法略有不同，以下番數僅供參考。
- 舊時的開門方法是先由莊家擲一顆骰子決定開門方位，再由開門人多擲一顆，加起來決定跳過的數目。
比如某玩家坐在東位，那麼他的右邊是南位，左邊爲北位，對面則是西位。 此外，麻雀的行牌依「東→南→西→北→東……」順序進行，因此自己左邊的玩家是上家，右邊的則是下家，對面的就是對家。 三番起糊2025 有見及此，先加入清一色為「雙辣」打法，繼而封頂番數去到六番至八番，但同時又為了避免雞糊牌泛濫，而加入「起糊制度」，初時為一番起糊，即是說食糊時手牌起碼要有一番，不能雞糊。
三番起糊: 清一色
有油麻地庙街的街头，抬头看到一个大大的招牌“鸡记麻将”，历史节点从这里开始。 这家店的创办人林坤，当时13岁的他到了香港，第一份工作就是在油麻地鸡栏做小工，每月工钱只得一毛半，以低廉价钱收购濒死鸡只，再煮成卤水鸡在街边摆卖，大受欢迎，街坊亦称呼他做“阿鸡“。 打麻雀計番基本上可以分為花牌計番｜番子計番｜糊牌計番｜牌型，一般三番起糊，即睇3番、5番、6番、7番、8番、10番食糊方法。 四位玩家從牌中抽「東南西北」，抽中「東」的玩家可以自行選擇坐位，其餘抽到「南」、「西」、「北」的玩家以逆時針順序坐。 不過亦有啲人打衛生麻雀，只係想追求食糊快感，所以唔會玩三番起糊。
在可以「截糊」的牌局當中，詐糊不能截糊，例如玩家甲食糊的時候，玩家乙同時翻出詐糊，則食詐糊的乙不用賠償，玩家甲的食糊仍然有效。 此規定是防止有串通的玩家透過故意食詐糊來阻止個別玩家勝出。 三番起糊2025 在容許「一炮三響」的牌局當中，有其他玩家食糊的時候，即使有人翻出詐糊，也不會因而受罰。
三番起糊: 香港麻雀
第一局比賽稱爲東圈東局（口語裏會省略末尾的「局」字），由東位的玩家擔任莊家。 爲清楚計，玩家會把起莊牌與顯示着「東」的圈風器放在第一局東位玩家前方。 若該局由閒家勝出，該局完結後，就會由本來坐在南位的玩家擔任莊家，稱爲「過莊」，下一局就會是東圈南局，原來南位的玩家會變成東位，原來西位的玩家會變成南位，餘類推。 過莊時，玩家會把圈風器移給下一家，把它放在該局擔任莊家的玩家前方，但不會移動起莊牌（因爲起莊的位置沒有改變）。 若沒有任何玩家得勝（即是流局），或者莊家自己勝出了，則要「连莊」（又稱「冧莊」），他會繼續擔任莊家，進行東圈東局的第二戰，各人的門風也不會變，圈風器也不用移位。
三番起糊: 麻雀
首先由莊家補花，如補上花牌，可繼續補（有些規則也會規定先讓南家、西家、北家依次補花後，才再次補花）。 十三么是唯一可以搶其他玩家暗槓的牌型，不過想食十三么難度十分高，因為很多時候會被其他玩家碰牌而令自己「絕章」而食不到糊。 三番起糊2025 在香港，在外头打麻将有两种地方，都需要申请牌照，一个是麻雀会，一个是麻将馆，最大的分别是麻将会是会所牌照，不可以抽佣，麻将馆就可以了。 如果你是對牌型十分熟悉的老手，就可以直接使用《麻將計算機》手機應用程式，快速計算輸贏紀錄，只需設定自定的番數上限，及「打幾大（如8番256等）」，就可在每次有人食糊時進行積分計算，由系統自動計算正負比分。
三番起糊: 十三么
全銃制之下，所有出銃玩家都要包出銃（所以稱為「全銃」）；在陪銃制下，如果有玩家（例如甲）要包乙出銃牌，即代表稍後如果乙食出指定牌型，甲要包輸。 另外，不論是陪銃制或者全銃制，如果有玩家（例如甲）要包乙自摸，即代表稍後如果乙自摸並食出指定牌型，甲要同時為丙和丁支付全數款額。 一般來說，由於輸自摸要支付的金額較大，故此包自摸比包出銃是較嚴重的懲罰。 全銃制之下，所有出衝玩家都要包出衝（所以稱為「全銃」）；在陪銃制下，如果有玩家（例如甲）要包乙出衝牌，即代表稍後如果乙食出指定牌型，甲要包輸。 一般來說，由於輸自摸要支付的金額較大，故此包自摸比包出衝是較嚴重的懲罰。
三番起糊: 香港麻雀食糊列表
但現時一般不承認雞糊；打較大上限番數時，食糊最少要有三番稱為「三番起糊」。 上限番數的食糊牌型則爲「例牌」，一般會採用八番例牌、十番例牌或十三番例牌，稱為「爆棚」（相當於日本麻雀的役滿）。 三番起糊2025 三番起糊 下表中註明「例牌」的段落裏所列出之牌型，都可以統一計算上限番數，例如即使「大三元」和「坎坎糊」列在八番中，但假如賽前玩家統一以十番作爲「爆棚」番數，並視這兩種牌型爲上限番數例牌，那麼，該雀局裏就會視「大三元」和「坎坎糊」作十番爆棚計算。
三番起糊: 香港麻雀胡牌列表
香港麻將在世界各地的雀友中間廣泛流行的一大原因，就是食糊或者自摸時，手中的牌必須至少達到三番。 三番起糊2025 而《香港麻將大亨》當中的牌局，糊牌規則之一便是三番起糊。 三番起糊 三番起糊2025 因而雀友們無需擔心雞糊等0番，或者1番、2番叫糊等情況的出現，導致自己造大牌的努力付諸流水。 全銃制之下，食詐糊的玩家不論是其他玩家「出銃」還是「自摸」詐糊，均須向其餘三個玩家支付最高番數的金額，例如以上述例子，乙須向丙和丁賠償256元。
三番起糊: 三番起糊港味十足 《香港麻將大亨》糊牌規則揭秘
爲了加快雀局的進行，也有不少玩家在流局的時候會照樣過莊，只有在莊家自己勝出時才須連莊。 若是如此，上例中的南圈西局就不用連莊，只有北圈南局要連莊。 三番起糊2025 選擇座位的做法有多種，較簡單的做法就是在麻雀牌中拿出風牌「東、南、西、北」各一張向下放置，讓四名玩家每人抽一張，並按結果坐在其「風位」（又稱「門風」）上。
