隨著奇亞籽的流行，現在包裝好的奇亞籽在costco或全聯等大賣場都買得到，價格也十分合理。 chia seed2025 如果不想要自己動手，也可以選擇含有奇亞籽的能量棒，或燕麥棒等等，幫助你更輕鬆地吃到奇亞籽。 很多營養師和醫生也推薦多吃藍莓，主因是藍莓不但含抗氧化成分，同時也有很多維他命C和鉀質，可以減少患上心臟病和癌症的機會，還有消炎的作用。 將奇亞籽放入無糖豆漿再攪勻，放入雪櫃最少 3 chia seed 小時或雪過夜；2. 將所有生果去皮、去核、切件，然後放入冰箱 30 分鐘，備用；3. 將所有水果放入果汁機內攪拌至幼滑，如太濃稠，可加少許冰塊；4.
今次就由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文跟大家解構一下。 種子產量取決於 品種、栽培方式及地理位置的生長條件。
chia seed: 好處三：補充蛋白質
所以大家吃不同食物時，都可加入奇亞籽，吸收到其好處。 奇亞籽被譽為超級食物，其中一個好處是有助減肥，究竟它為何有此神奇功效？ 原來奇亞籽是高纖維、零糖份食物，並有抗氧化作用。 但要留意它同時含有健康的不飽和脂肪，若不控制整體的脂肪攝取量，吃多了都會令人增磅，齊來了解奇亞籽的好處及副作用。 暫時未有充分研究證明奇亞籽對減肥有直接幫助，但因其纖維量、蛋白質和脂肪含量豐富，進食後需較長時間消化，有助延長飽腹感，從而減低進食的慾望，或有助控制體重。 也難怪阿茲特克人吃了之後，會覺得力量大增。
想吃奇亞籽，除了可以直接買市面上調配好的奇亞籽能量棒或奇亞籽飲料，也可以自己做創意食譜喔。
chia seed: 好處五：補充鈣質
前面提過，奇亞籽有很好的吸水功能，吃到肚子裡之後，可以自行吸收水分，增加體積，進而提升飽足感。 這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。 奇亞籽油是脂肪酸中最豐富的植物來源之一，油份脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪。 不只食用後有有益人體健康，也可為皮膚提供omega-6和omega-3脂肪酸等深層營養，保持皮膚柔軟和豐滿。 根據Setton Farms營養師師Maggie Michalczyk的說法，這些小而強大的種子充滿了營養，包括蛋白質、纖維、對心臟有益的脂肪、鎂、磷和鈣。 也因為擁有豐富的維生素B，礦物質和抗氧化劑含量，是公認的超級食物一員。
隨著低GI飲食的流行，越來越多人知道，選擇能增加飽足感的食物，幫助抑制饑餓感，才是體重管理有效的關鍵。 奇亞籽蛋白質含量約為14％，如果你是素食主義者，或只是想減少飲食中的肉類，奇亞籽是一種非常簡單的替代品。 而且它們還包含人體必需氨基酸，因此你的身體可以輕鬆獲取其蛋白質。 原粒或整個奇亞籽仍在巴拉圭、玻利維亞、阿根廷、墨西哥及危地馬拉作為營養食物和飲料[2][3]。 時至今日，奇亞籽於其危地馬拉及墨西哥中部的發源地仍有一個小規模種植，而在阿根廷、玻利維亞、厄瓜多爾、危地馬拉及墨西哥也有商業化的種植。
chia seed: 有益超級食物
那些來自種子的明膠可用於取代蛋糕中多達25％的蛋和油的含量，同時提供其他營養素[12]。 每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和煙酸（每日數值分別為54%和59%），以及核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。 耶穌會記錄者把奇亞籽列為阿茲特克文化的三大重要產物，僅次於玉米和豆類，並在莧屬之前。 此外，奧米加三脂肪酸有令血液稀薄的作用，正在服食薄血丸人士亦要避免食用。
- 主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。
- 小麥草是一種小麥植物的嫩草，有利於改善消化系統功能，防止便秘。
- 所以大家吃不同食物時，都可加入奇亞籽，吸收到其好處。
- 除此之外，奇亞籽中的豐富omega-3脂肪酸也可以增強運動表現。
- 不只食用後有有益人體健康，也可為皮膚提供omega-6和omega-3脂肪酸等深層營養，保持皮膚柔軟和豐滿。
奇亞籽是鼠尾草的種籽，是全穀類食物的一種。 它具有很高的營養價值，每安士（約兩湯匙）奇亞籽有138卡路里，其蛋白質和膳食纖維含量分別有5克和10克，屬高蛋白質和高纖食物。 奇亞籽Chia Seed被譽為「超級食物」之一，除了因為它營養豐富，更有指能幫助通便減肥，大受瘦身人士熱烈追捧！ 奇亞籽好處有甚麼以奇亞籽減肥真的有功效?
chia seed: 產品由誰進行測試？
但對大部份人來說，奇亞籽這個名字很陌生，一般飲食裡也很少會看到奇亞籽的出現。 網路上瘋傳的奇亞籽好處，又是不是都是真的呢？ 以下這篇文章，就要來幫大家整理奇亞籽的完整、正確知識，希望能提供大家一些參考。
chia seed: 產品多久測試一次？
這種種籽浸入液體三十分鐘後，就會因為吸收水分變成凝膠狀，有助於抑制食欲。 斷食期間飢餓難耐的話，可以喝奇亞籽來止餓，雖然這在技術上來說算是中斷斷食，但影響作用有限，不會妨礙斷食的效果，反而能讓斷食更順利地進行下去。 奇亞籽可以加入其他食物當中作為頂部裝飾，或可加入營養麥片、能量棒、穀麥棒、墨西哥薄餅、麵包、乳酪和冰沙。 2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 chia seed 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是“飲料種子”，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。
chia seed: 好處一：增加飽足感，幫助體重管理
「奇亞」一詞在古馬雅語中有「力量」的意思，相信是意指吃下後能得到力量。 事實上，古代阿茲特克人和馬亞人就是以奇亞籽作為主要能量來源之一，經常以此作為日常飲食的一部分。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
chia seed: 營養成分和用途
由於奇亞籽有含豐富的 Omega-3 （脂肪酸），而 Omega-3 有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。 在今天，奇亞籽於墨西哥、危地馬拉、玻利維亞、阿根廷、厄瓜多爾，尼加拉瓜和澳大利亞的本土商業上的種植和消費[5]。 奇亞籽的新品種專利已於肯塔基州開發，並在美國北部栽培。 在今天，奇亞籽於墨西哥、瓜地馬拉、玻利維亞、阿根廷、厄瓜多，尼加拉瓜和澳大利亞的本土商業上的種植和消費[5]。 典型地，奇亞籽的直徑約為1mm（0.039 英寸），呈小橢圓形，顏色是斑駁色，帶有棕色、灰色、黑色和白色。
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歐美廠牌有不少直接賣奇亞籽種子的商品，可以加在麵包或優格上一起吃。 如果比較不習慣直接吃堅果或穀類，也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、奇亞籽飲料等其他食品的食用方式。 奇亞籽最受歡迎的吃法，就是將奇亞籽放入隔夜燕麥或優格中以增加蛋白質含量！ 奇亞籽可以當作隔夜燕麥罐、燕麥碗、Acai Bowl、布丁、冰沙、或奶昔的固定班底，基本上奇亞籽和各種口味混搭都適合。 魚類中的Omega-3可以預防腦部老化，降低血液中的三酸甘油脂，並增加好的膽固醇，令血管可以維持良好狀態。 而秋刀魚和三文魚含有大量的Omega-3，營養價值很高。
chia seed: 需要協助處理索償？
雖然初步研究顯示食用奇亞籽對健康有潛在的益處，但這項研究依然存在稀疏而不確定[15]。 在2015年的系統綜述中，大部分研究均沒有顯示統計學上食用奇亞籽對人類的心血管危機有顯著的影響。 奇亞籽也可以製作成為一種明膠狀的物質或生吃[8][9][10][11]。
chia seed: 健康飲食
隨個人口味和需要，鋪上牛油果、雞肉，即成。 以水混合椰子奶粉開奶，加入椰子花糖和奇亞籽，拌勻至糖完全溶解，然後放進雪櫃冷凍 3 小時或以上；2. 進食時可按個人喜好灑上乾果、果仁或水果。 放入雪櫃冷藏最少 3 chia seed2025 小時或雪過夜；4. 因此，這方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高風險族群，最好還是避免過量食用奇亞籽。 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。
一個小規模的研究指厄瓜多安第斯山谷之間三個奇亞籽品種的種植產量高達每公頃2,300公斤，顯示有利的生長環境和品種的互動能產生如此高的產量。 劉曉螢營養師曾指出，奇亞籽的食用方法有很多，而且十分方便。 包括加入到不同種類的飲品裡一起飲用，例如奶昔、咖啡或茶，另可拌入乳酪、沙律或燕麥內進食。 chia seed 喜歡入廚人士，在烘焙蛋糕、麵包時，都可加入少許奇亞籽。
但其實奇亞籽本身並沒有減肥、燃脂、增加新陳代謝的功能，而是因為膳食纖維含量很高，能增加飽足感，對腸道消化也很好，能幫助減肥效果更好。 Omega 3是多元不飽和脂肪酸的一種，是人體必需脂肪酸之一，可以幫助維持體內膽固醇正常含量，但由於人體無法自行製造，必須從食物中攝取。 一般食物中，omega 3含量最多的是深海魚油，不過植物中也有不少含有omega 3的營養來源，奇亞籽就是其中之一。 奇亞籽含有18%的omega 3，是很好的天然omega 3營養來源，可以幫助您補充身體所需的脂肪酸。
chia seed: ４．奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售風潮來自於奇亞寵物。 這些「寵物」以粘土成型，作為奇亞籽盆栽種植的基座；然後人們為「寵物」澆水，種子會發芽並以寵物毛髮的形式生長，覆蓋「寵物」的頭部。 chia seed 在美國，一年大約售出500,000隻奇亞寵物，作為新興事物或觀葉植物。 原粒或整個奇亞籽仍在巴拉圭、玻利維亞、阿根廷、墨西哥及瓜地馬拉作為營養食物和飲料[2][3]。
高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低對冠狀動脈健康的危險可能與低密度脂蛋白（LDL-C）過高一樣，因為HDL-C能逆轉膽固醇運輸，減少動脈粥樣硬化負擔。 雖然奇亞籽是天然食物，在一般情況下，不會造成太多副作用。 不過如果有下列情況的人，建議在吃奇亞籽之前，先詢問醫師。 天然的奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子，顏色為棕黑色，外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。 chia seed 奇亞籽種子特別的地方是很會吸水，可以吸收重量12倍的液體，也因此很多人說吃完奇亞籽特別有飽足感。 奇亞籽是這兩年超紅的健康補給品之一，在PTT、臉書團購網等看板上，都會看到有人推薦奇亞籽。
以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。 提起超級食物，相信很多人也會想起羽衣甘藍。 chia seed 作為代表性超級食物之一，羽衣甘藍含有豐富的維他命A、C、K、鈣質和錳質，而且卡路里十分低，絕對是減肥時補充足夠營養的好幫手。
它具親水性，浸泡時能夠吸收其重量12倍的液體。 浸泡時，種子表面會形成黏液塗層，使奇亞籽飲料有一種獨特的凝膠質感。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。
