美國元祖級午餐肉品牌，口味超過15款，當中香港超市多賣其芝士味及火腿味。 不過食落味道太鹹，鹹味掩蓋了本身午餐肉獨有的肉香，幾位記者吃罷要狂灌水。 高雲在西班牙有50年歷史，其生產業務逐漸多元化，使其在禽類，豬肉和牛肉市場上處於重要地位，在產品外觀和品質方面也是業內先鋒。
另外由于所列午餐肉都是在香港购买，可能对内地童鞋不大。 至於另一款港人常食用的「長城牌火腿豬肉 (遠大)」及「長城牌火腿豬肉 (金龍)」，鈉含量分別是為每100克含707毫克及每100克含773毫克。 香港大學感染及傳染病中心總監何栢良醫生指出，出現的原因可能是在動物中使用了抗生素後殘留的結果。 一旦食用相關產品，3%至6%的人有機會對這一種抗生素過敏，或會導致面部、口腔、舌頭等位置長出皮疹和出現腫脹。
白豬仔午餐肉: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「午餐」的零失敗食譜
如果一餐配湯及飲料，足足吸收了約350至400卡路里。 原來豉椒排骨炒麵高踞榜首，致命傷是麵經油炸，油份極高！ 而且近骨位的部位較肥，脂肪較多，一碟已有1,500 kcal。 須知成年女性每日只需1,500-1,800 kcal，一碟已經用盡一日Quota。
另有香港本地畫家葉偉青繪畫的漫畫風變形攬枕連毛氈（預購價168元），有火腿豬肉或鹹牛肉兩種造型，面料舒適，光滑不起球，而且火腿豬肉款更附有葉偉青簽名。 變形攬枕連毛氈及寵物咕𠱸換領日期為明年1月12日至18日。 除了以上提到的这些午餐肉，我们还试了这些品牌和口味，其中也不乏拥趸者众多的知名品牌。 但相较于以上推荐的午餐肉而言，我们认为这些午餐肉只算中规中矩，或是既有亮点也有硬伤，因此仅列出清单供大家参考，不作特别推荐。
白豬仔午餐肉: 午餐肉SPAM意想不到食法！罐頭都可以好高級
配番茄湯亦可，大約300kcal， 留意不要選加入了牛尾熬的番茄湯，卡路里較高。
- 即日起至12月1日，可於7仔預購站（www.7-eleven.com.hk/zh/news/preorder）優先訂購，每人每日限購5件，售完即止。
- 它的鹹香豐腴，能夠與簡單食材碰撞出經典的香港味道；它方便又快捷，呼應着我們講求效率的性格；親民百搭的她，蹤迹遍佈全世界。
- 亞硝酸鈉有防腐之用，攝取大量亞硝酸鹽或會令人感到頭痛、虛弱及呼吸困難等。
- 現時午餐肉口味愈出愈多，就連黑松露都能入饌，矜貴程度馬上升級。
- Green Common 旗下的Kind Kitchen 已經有OmniPork Luncheon新餐肉菜單，編輯試食過新餐肉炒蛋治和新餐肉辛辣麵，兩者色澤均與午餐肉無異，而且煎得出奇地似，賣相絕對呃到人。
- 但低脂是通过用鸡肉替代部分猪肉实现的，对口感有一定影响，因此不作特别推荐。
- 高雲在西班牙有50年歷史，其生產業務逐漸多元化，使其在禽類，豬肉和牛肉市場上處於重要地位，在產品外觀和品質方面也是業內先鋒。
戰後百廢待興，並非人人能負擔肉食，價錢相宜的午餐肉遂成為尋常家庭的「看門口」伙食。 他記得當時午餐肉罐頭非常流行，「當時的中國罐頭以午餐肉為主，夠味道，打風時一定會食」。 而且當時雪櫃不普及，居住環境差，肉類是珍貴食物，便於收藏的午餐肉罐頭就最好不過。 其中在香港最為人熟識的黑毛豬午餐肉，就是高雲CORE出品，其採用黑毛豬肉製作及每罐都使用上93%瘦肉, 當中的美味更是風靡了不少香港人。 对比起来，天坛的肉感更突出，边缘也有少许肉冻，接近国版的梅林火腿肉。
白豬仔午餐肉: 梅林牌優質火腿午餐肉 國產品牌
但低脂是通过用鸡肉替代部分猪肉实现的，对口感有一定影响，因此不作特别推荐。 所以，企鹅君把好吃的午餐肉按照肉感强弱排了个序，从肉感最足的梅林到较为细腻的 Royal Taste，一定有你爱吃的那一款。 但配料里下足了牛奶、奶油、牛奶混合物和牛奶调味料，可以想象奶味有多重。 测评小分队中的某位重度牛奶控很喜欢，但大多数人会嫌它太腻，吃不了几口。
- 即是指每日食用約170克（即是大約半罐），即達至世衛建議的每日鈉攝入限量。
- 虽然有些人喜欢绵软口感的午餐肉，但也有更多人认为午餐肉中的肉越多越好。
- 位於興大附近有一間人氣很旺的早午餐，主要賣炒麵、炒米粉、魯肉飯，還有酸菜豬血湯、骨仔肉湯，隔間肉湯，不僅僅食物好吃、份量很夠和環境乾淨，看到老顧客還會親切的話家常，是一間有溫暖又美味的好店。
- 餐肉固然是太陽蛋、彈牙麵條的最佳拍檔，但若然餐肉要獨挑大樑，厚切、油炸至外脆內軟，亦是惹人垂涎的做法。
- 油腻（1-10分）：我知道你们都不会把午餐肉当主菜吃，毕竟在被腻死之前，你可能会先被咸死…但油腻度依然能影响午餐肉的口感，尤其是开罐直接吃的时候，一片滑溜溜油腻腻的午餐肉简直是人间噩梦。
- 海關指出，根據《商品說明條例》，「商品說明」指以任何方式及透過任何途經，就該等貨品或該等貨品的任何部分而作出的直接或間接的顯示，包括成分。
虽说配料表里有猪肝和猪肉，但给人的感觉就像是一大坨干硬的猪肝打碎之后，塞进罐头，压成一块的产物。 对猪肝本身的还原度倒是挺高的，有明显的猪肝颗粒感和腥味，但如果不是猪肝深度爱好者，恐怕很难接受这种口感。 淀粉有助于午餐肉定型并保持水分，但若是加得太多，就会变成绵软的火腿肠口感，拿来煎还勉强过得去，下火锅一煮就变得无精打采，几乎要担心它会化在汤里。 咸淡（1-10分）：此项会根据测评小分队的试吃感受，结合外包装的钠含量来打分，但每人口味轻重不同，偏好不一，所以此项分数高低仅供参考，不代表优劣。 当然，太咸的午餐肉还是很影响食用感受的，口味清淡的小朋友请自觉避开雷区。
白豬仔午餐肉: 點新聞 ｜ 每日點新聞 點解香港事
而聲稱低納的「RoyalTaste 減鹽午餐肉」、「三花牌特級減鹽午餐肉」和「SPAM 50% lesssodiumThanSPAMClassic」，鈉含量分別為每100克含554毫克、585毫克及699毫克。 消委會指3款樣本每100克平均含609毫克鈉，仍較英國食品標準局的高鈉定義（每100克含600毫克鈉）高。 當地常見的午餐肉，就是眼前這片夾在三文治中的Spam午餐肉。 嘗起來最搶鏡的，當然是濃郁厚實的餐肉，最後卻傳來淡淡抹茶回甘，味道層次豐富。
白豬仔午餐肉: 午餐肉雪糕
即日起至12月1日，可於7仔預購站（www.7-eleven.com.hk/zh/news/preorder）優先訂購，每人每日限購5件，售完即止。 白豬仔午餐肉 虽然这款午餐肉也加入了火腿肉，但火腿颗粒显然比天坛、长城少得多，质地均匀细腻，但仍能尝到有嚼劲的肉质纤维。 虽然原味咸炸天，但幸好还能买到减钠25%和50%的版本。
白豬仔午餐肉: Talk:午餐肉
大名鼎鼎的长城“小白猪”，同样有明显的火腿颗粒，但质地较天坛更均匀，是许多港式茶餐厅的保险之选。 顺便提一句，长城虽有内地版和港版之分，但两者的口感差别并不大，基本上可以相互替换。 这款罐头不含淀粉，全是纯猪肉，因此边缘会析出一层肉冻，吃到肉冻部分可能略觉油腻，但事实上其脂肪含量仅有5.2g （每100g），是本次测评中脂肪含量最低的一款。 虽然有些人喜欢绵软口感的午餐肉，但也有更多人认为午餐肉中的肉越多越好。
白豬仔午餐肉: 午餐肉罐頭錢罌＋漫畫風環保袋
消委會指一個60公斤成年人每日大約吃38罐該樣本才達到限量，一般情況下不會因食用午餐肉而致超越攝入上限。 不查不知，原來韓國東遠午餐肉有多款特別口味，如牛奶、紅酒、綠茶等口味，可說是午餐肉的皇者。 記者於超市只發現原味，若想挑戰其他口味可要到韓國找找看。 午餐肉原來也是韓國人新年送給親友的賀禮、沖繩人做飯糰的食材。 而在挾抹茶雪糕、芭菲甜點襲港的日本百年抹茶店辻利茶舖，餐單上就找到「抹茶芝士餐肉三文治」，在芸芸甜食中零舍突出。 白豬仔午餐肉 健康飲食小貼士：除了將普通午餐肉改為新餐肉，Celia 白豬仔午餐肉 建議用蕎麥麵或米粉取代公仔麵，營養成分相對較能接受。
白豬仔午餐肉: 產品評價
消委會測試市面25款午餐肉罐頭及8款瓶裝腸仔，評估當中的獸藥殘餘、鈉及亞硝酸鈉含量。 結果發現「 梅林優質午餐肉（昌輝）」的樣本檢驗出一款屬於抗生素類的獸藥殘餘，含量達每公斤199.3微克。 假設一碗餐蛋麵含2塊午餐肉、1隻煎蛋配出前一丁，熱量為916kcal。 以成人一日攝取2000kcal 熱量為標準，食一碗餐蛋麵已佔去全日所需熱量的 46%。 另外，成人一日只需 60g脂肪攝取，但餐蛋麵脂肪足足有 59.5g ！
白豬仔午餐肉: 韓國Harim雞胸肉午餐肉 健康低卡
肉感（1-10分）：既然叫午餐肉，肉当然要下足才算合格。 那些像海绵一样软趴趴又无精打采的午餐肉，可以直接拉入黑名单。 這款迷你積木車仔共有5款，以香港公共交通工具為設計主體，分別有紅色的士（市區的士）、綠色的士（新界的士）、紅色小巴、綠色小巴及最經典的紅色設計巴士，款款都充滿香港情懷。 咖喱雞扒飯，煎雞扒大大塊雞皮，咖喱的香料要用油炒香，又要加椰奶烹調，都是致肥原因；椰奶的飽和脂肪含量較高，有增加膽固醇的風險。
白豬仔午餐肉: 香港品牌
蝦肉的脂肪較低，而且含有鋅質，會幫助增強免疫力，亦有助修補皮膚，但滑蛋汁會 加了不少油，炒滑蛋油份會更高，每碟鈉質多過1,000毫克，不可多吃。 雞肉蛋白質豐富，而且80克才含106卡路里，非常低卡，但20克雞皮已有76卡路里，雞肉連皮吃多出足足7成卡路里。 上世紀60年代已引入香港，白豬仔嘜頭好有代表性，是不少香港人的回憶。 有內地版及香港版，港版會列明經銷商為遠大貿易公司或金龍食品有限公司。 白豬仔午餐肉2025 我自己經過這條路很多次，也到過對面買好幾次麻辣鴨血湯頭，但如果不是朋友介紹，我從未發現過這家店，覺得可能跟屋子上沒有招牌，還有這個路口方向不太會停下來，所以騎車或是開車總是咻的就路過了。
白豬仔午餐肉: 芝士玉米煎餅
3款實用精品均以長城牌經典罐頭包裝為外形，恍似真實的長城牌火腿豬肉在眼前一樣！ 收藏麻雀的袋則以長城牌經典方罐包裝設計收納袋裝放，方便攜帶聚會玩樂。 至於寵物咕𠱸（預購價248元）則以長城牌經典圓罐包裝設計，採用保暖舒適絨面料，厚實不易變形，包含兩張以午餐肉和太陽蛋可分拆的寵物厚墊，讓你的愛寵無時無刻都被美食包圍。 午餐肉本体则毫不油腻，肉感非常明显，一口咬下都是实打实的火腿肉纤维。 煎煮后口感都不错，但脂肪过少容易煎焦，没有淀粉定型又不宜久煮，所以一定要看好火候。
白豬仔午餐肉: 「午餐」的相關搜尋
油腻（1-10分）：我知道你们都不会把午餐肉当主菜吃，毕竟在被腻死之前，你可能会先被咸死…但油腻度依然能影响午餐肉的口感，尤其是开罐直接吃的时候，一片滑溜溜油腻腻的午餐肉简直是人间噩梦。 这次搭配的是天猫上买的大汉口武汉热干面（此品牌热干面推荐），总体感觉属中上，没有太多淀粉的感觉，但是也没觉得比梅林好到哪里去。。 美國品牌，除原味外，也有低鈉、低脂、芝士等口味，其中低鈉版採用40% 減鹽配方，眾多品牌中含鈉量較低。 韓國最近流行吃雞胸肉健身，想不到連午餐肉亦可用雞胸肉來做。 翻開標籤，午餐肉以雞胸肉、雞皮及無骨雞肉整成，難怪口感跟平常午餐肉不同，較乾身。
白豬仔午餐肉: 長城牌 蒜香午餐肉
午餐肉是「三高」食物，不但高脂高卡，更是高鈉地雷，成人每日只需攝取2000mg 鈉，但一罐午餐肉已有1289mg，吃畢一罐已佔去全日逾一半所需。 根據世衛指引，每吃50g 午餐肉就會增加18.9%患大腸癌的機會， Celia 指為健康著想，1塊都不應該吃。 隨着美軍於二戰征戰各地，這小小罐頭不但成為軍人恩物，也輾轉傳入中國、韓國、沖繩等地，午餐肉文化從此遍地開花。 白豬仔午餐肉2025 中國國產的梅林牌午餐肉、長城牌「白豬仔」火腿豬肉，亦於1950年代相繼在內地設廠生產，其後傳至香港，成為經典庶民美食。 午餐肉（英語：Spam）是一種經預先烹煮、加工及壓縮過的罐頭肉類食品，通常由豬肉、澱粉、鹽和香料混合製成。
更驚喜的是，為令味道更豐富，餐廳用上絕少與餐蛋麵扯上關係的沙嗲牛柳絲。 白豬仔午餐肉 牛柳絲由廚師手切，並以原料來自馬來西亞的自家製沙嗲汁烹調。 白豬仔午餐肉2025 「起初我們也像一般茶餐廳般用牛冧，但牛筋難清。情願貴點用牛柳絲，不用揀嘛，廚師開心到呢！」熱湯煮好，馬上放入麵條，然後鋪上餐肉，再放兩隻脆邊太陽蛋，一旁的沙嗲牛柳絲惹味而有嚼勁，吃完多跑幾公里消脂也值得。 海關指出，根據《商品說明條例》，「商品說明」指以任何方式及透過任何途經，就該等貨品或該等貨品的任何部分而作出的直接或間接的顯示，包括成分。 《條例》並沒有強制規定在貨品或包裝上必須列明資料，然而所有標示或附在商品上的商品說明必須正確無誤。
Royal Taste的淀粉含量其实并不高，但质地非常细腻，而仍不失肉质嚼劲。 煎后口感不算出彩，但煮后口感柔软，质地绵密，泛着温柔的粉色光泽，想来应当很适合用来涮火锅。 与SPAM同为美国品牌，Royal Taste的原味也是咸得不能忍。 但它的40%低钠版本中，每100克钠含量只有607毫克，比SPAM的低钠版更加清淡。 另外，SPAM 还有一款50%低脂的版本，每100克的热量只有196千卡，咸度比低钠版还淡，肉质也更紧实些。
卡路里是眾多午餐肉中最低卡，100g僅有140卡路里。 午餐肉：Celia 指肉類來源不明，不知道是用豬的哪個部位加工而成，加上有防腐劑硝酸鹽，已被世衛列為一級致癌物。 Green Common 旗下的Kind Kitchen 已經有OmniPork Luncheon新餐肉菜單，編輯試食過新餐肉炒蛋治和新餐肉辛辣麵，兩者色澤均與午餐肉無異，而且煎得出奇地似，賣相絕對呃到人。 第一口已能吃出午餐肉的口感，只是比較有豆味，沒有肉味。 煮后口感也不错，但纤维感会更明显一些，有些人可能不太喜欢。 有人觉得午餐肉的精髓就在于细腻中带弹性的口感，而有的人喜欢大块吃肉，认为加了淀粉的午餐肉都是耍流氓。
餐蛋麵的確到處都有，但1951年開業的祥興咖啡室卻別出心裁，將之取名「超級餐蛋麵」。 事緣6年前，祥興老闆羅騰輝（James）革新餐廳，銳意將餐蛋麵升級。 祥興的午餐肉來貨從供應商取得，那是專供給餐廳的大罐餐肉，James嫌肉質粉、味道寡，於是在市面找來十多款午餐肉重新挑選，「有行家以為我們儍的，不用價錢便宜得多的大罐餐肉，但效果的確不同」。 眾多品牌中，他最滿意火腿絲口感最明顯的長城牌火腿豬肉。
白豬仔午餐肉: 午餐肉「看門口」 碰撞香港滋味
如果你对淀粉深恶痛绝，而偏爱纤维明显的肉质，那么一定要试试它。 一直犹豫要不要回答这个问题….总觉得发表了以后“屌丝”这个标签我是摘不掉了….搞不好还会被抬举为一个有修养的高级屌丝。 不过最后还是为了广大童鞋的福祉着想，写下一点关于午餐肉这一平凡而伟大的食物的一些点点心得，以便有更多午餐肉爱好者在这条道上越陷越深。 这个问题的蛋疼回答居然被顶到三百多次了搞得我这下不写出来就真心对不起观众了…本人第一次吃午餐肉是小时候吃火锅时，当时惊为天人，顿时头上闪出小当家的光环，怎么能有这么好吃的东西，相比之下火腿肠弱爆了。 后来读到一篇《午餐肉爱好者的自我修养——顶级午餐肉指南》的文章（也就是目前排名第一的回答），才发现原来午餐肉不只有梅林，还有那么多花样，不由得深深佩服作者，一直想找机会实践下文中罗列的品牌。 而丹麥出產的「759阿信屋」午餐豬肉樣本的鈉含量最高，鈉含量為每100克含1,180毫克。
白豬仔午餐肉: 午餐肉-白豬 220G
脂肪亦不容忽視，足足佔1日所需 83% 、飽和脂肪佔1日所需 76% ，而鈉也佔1日所需 80% 。 西班牙栗飼豬以西班牙傳統方法孕育及飼養，主要食穀物約為65％及向日葵和豆類。 在生長過程中更被餵飼每天300克的栗子及被放牧到草原上食一些栗子、橡果。 栗子餵飼能使栗飼豬其肉比普通豬的不飽和脂肪酸含量更多，而不飽和脂肪酸，對我們身體的健康是十分有益處的。
