可以看到店員即席製作糍粑，以熟練的手法包裹著餡料，每人最多只可以買6個，可見其受歡迎的程度。 另外還有新鮮豆腐花、豆漿，得到不少街坊的青睞。 這個薄餅是驚喜之作，沒想到$65會有這麼大塊的薄餅！ 除了黑松露雜菌，還有其他五款如夏威夷、辣肉腸等選擇。
因為雞髀是生炸，等候的時間比較久，至少要 15 分鐘。 不少食材都是有機，以咖啡渣與本地農夫換蝶豆花、指天椒等農作物，支持本地農業。 也有日式便當，富家庭料理的感覺，一碗珍珠米飯、味噌湯，自家製小吃、前菜、日式漬物、甜點各有一碟，款式不時轉換。 E for 大埔宵夜 Egg是近月新開的小店，主打韓風爆餡吐司（多士）。
大埔宵夜: 大埔美食｜掃街小食｜ 2. 雞蛋仔專門店 金莎朱古力醬格仔餅+懷舊冷糕
開業15年的CoCo 大埔宵夜2025 Espresso在港、九都有分店，當中大埔分店以柔和簡潔的白色與木系為主調，最特別是拱形洞穴式入口，淡淡的咖啡香由店中飄出，如同去了地中海的小島般。 大埔分店推出全新菜式，如希臘船形流心薄餅、炭燒魷魚配米形意粉、英式煙燻咸牛肉貝果等，款款都帶地中海風味。 節目中梁祖堯拿出來的其中一個蘋果批，其實是「華輝餐廳」的名物。 大埔宵夜 這間茶餐廳因為是某套電影的取景地而名氣大增，但其實本來已是街坊的人氣餐廳。
城中有不少精緻且打卡-able的西多士，誰猜到西多士居然無餡勝有餡，李記的西多士厚薄適中，口感軟綿不膩口，搭配適量煉奶與牛油香甜又美味。 其實昔日的砂糖夾餅、飛機欖、菲林卷等地道小食隨年月消失，難保有日這份傳統都會漸成追憶，「集體回憶」讓人著迷因其背後情懷，若然週末有空，不妨走入大埔品嚐一份傳統西多士。 燒臘店原址於二級歷史建築物青山道弧形唐樓，已經47年歷史,位置當眼，而且24小時營業燈火通明。
大埔宵夜: 大埔美食【10】高CP值甜品店
其實「高山」餐牌只得兩樣招牌小食，就如店名所寫一樣，粉果和燒賣，獨沽兩味已成功留住大埔街坊的胃！ 老闆賣燒賣粉果已經四十多年，燒賣由鯊魚肉等人手打成，而粉果則有粉葛、豬肉和芹菜餡，順帶一提，其辣椒油只消幾滴已經好辣，嗜辣的朋友一定要加。 沙田大埔出名美食多，宵夜選擇目不暇給，但在疫情影響下只能外賣有何選擇？
- 裝修格局有點樣茶餐廳，點心亦有些新潮款式，如黑金流沙包（$19），賣相最精緻。
- 招牌燒生蠔系列有成12款唔同嘅味道，有辣有唔辣，醬料全部都係自家製作，並冇加到任何防腐劑同味精。
- 大埔廣場附近是街坊的掃街熱點，有不少口碑不錯的食店。
- 原本在廣福道街角的「滑嘟嘟」以「客家糍粑」作為最強賣點，街坊即使要立食都不怕，可惜樹大招風，業主見小店生意好立即大幅加租，使滑嘟嘟要跟各位街坊講拜拜。
- 壽司席前即做，魚肉新鮮，飯粒醋酸溫和，捏得鬆緊有致，和名店相差不算太遠。
- 大埔區太和現有兩間分店，一間位於北盛街，為始祖店，後來於美豐花園開分店，較舊店濶落，坐得舒舒服服，而且較少人等。
裝修格局有點樣茶餐廳，點心亦有些新潮款式，如黑金流沙包（$19），賣相最精緻。 其他推介點心有鮮蝦腐皮卷、蝦餃皇、蝦腸等，原隻鮮蝦非常足料。 大埔宵夜2025 餐廳行政總廚鍾師傅曾於「世界粵菜廚皇大賽」的「點心組」獲獎，食物質素備受肯定。 大埔宵夜 最受網民喜愛的點心是墨西哥叉燒包（$27），包身外脆內軟，叉燒餡足料不漿口。 其他推介有黃金糯米雞、黃沙豬膶腸粉、豪隍南乳雞翼等。
大埔宵夜: 大埔墟‧人情味‧夜宵磨
加$10就有大量的Mozzarella芝士，好慷慨！ 豚肉飯以鐵板的形式呈上，上面有泡菜豚肉，再加上芝士，再灑上香草。 吃前先把所以材料拌勻，一路拌的時候，亦可以看到芝士絲的痕跡。 大埔宵夜2025 整個飯的辣度不高，所以不太吃辣的人也可以點來試試。
- 早前已經想試這間餐廳，奈何每次到訪都沒有開門，要留意它的落場時間！
- 只是短短一條街，就有栗子雪糕、低糖砵仔糕、馬仔、花生糖和樽仔奶茶等。
- Cafe走昭和復古風，供應招牌燉牛肉蛋包飯、原條鰻魚飯、日式布甸等多款和風西餐，店內更設有日本雜誌及日系家居小物區供客人選購。
- 啤酒本身已經夠爽，仲要配埋冰沙，直情係有一股冰感湧入喉嚨嘅感覺，天時暑熱飲就特別清爽解熱。
- 餐廳位於廣福道，主打西式的食物，薄餅、漢堡、意粉樣樣齊，不過都達邪惡級！
V.W Vegan Cafe是間素食cafe，餐牌設計用心，「日本大叔便」、「我很醜但我很溫柔梳打」非常有趣。 大埔宵夜2025 Cafe的素漢堡 是用軟熟的bagel做包底，有生菜蕃茄芝士漢堡、台灣鳳梨燒汁漢堡等。 大埔宵夜 全新啟用的顯徑站與大圍站距離不遠，記者精選了14間必食美食，包括滑蛋吐司盒、即燒串燒、太極糖水等。
大埔宵夜: 【3】Patisserie —— 招牌沙田蘋果批
手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌。 除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。 大埔老虎岩主打牛雜麵、滷水牛腩，而其手打燒賣也深受坊間愛戴。 牛雜同樣是必食之選，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。 節目中陳俞希提到的這間車仔麵店，裝修走懷舊風格，由門口的牌匾，到店內的牆磚和仿照舊時香港的招牌，車仔麵更用雞公碗盛載，充滿六、七十年代風味。 車仔麵配餸有多款選擇，例如豬頸肉、咖哩魷魚等。
大埔宵夜: 大埔美食【11】希臘風Cafe
要留意這裡的蝦餃及燒賣每籠只有2隻，並設有每人最低消費50元。 於觀塘也有分店，不過12時便關門，不及厚福街店適合夜貓。 同樣都係位於大埔嘅酒吧餐廳，酒款更多，淨係雞尾酒都有超過100款，仲未計紅白酒、清酒、威士忌同啤酒喎，酒鬼嚟到最開心。
大埔宵夜: 大埔美食【13】昭和復古風和洋食Cafe地址及詳情：
湯底方面，有清湯、番茄湯等選擇，最受網民推薦的就是金牌麻辣汁，共有5種辣度，即使不能太吃辣的朋友也能接受。 大埔宵夜2025 林敏驄早前在抖音分享與林雪食宵夜的片段，見兩人粗口橫飛，口齒伶俐，林敏驄還笑言飲肥仔水。 現年59歲的林雪是名導杜琪峯愛將，演出過《鎗火》、《暗戰》、《PTU》、《黑社會》系列、《放．逐》等多部電影走紅，近年依然活影壇，林雪向來身形龐大，更成為他的標誌。
大埔宵夜: 聖誕2023：【巨型北極熊雪山坐立中環！5米長滑梯+VR動感滑雪 打卡巨型雪球+雪景溫泉】
▲燒芝士巨型啡菇（$35），燒大啡菇食起上黎有d似肉扒，口惑柔軟，燒左更顯菇香加上邪惡芝士好似棉披咁鋪上。. 似小時候經常喝的即沖棉花糖朱古力，朱古力的可可味很濃，棉花糖沒有因為朱古力的熱消失得很快，是慢慢的溶化，可以喝到棉花糖軟綿綿的質感。 豬扒厚薄適中，價錢相宜，配上沙律醬可以減輕熱氣感。 大埔宵夜2025 炸蝦卷、炸蟹柳丸、炸牛丸、炸貢丸、炸餃子跟炸飛碟魚蛋，配泰式辣醬。
大埔宵夜: 大埔美食｜飯後甜品｜7.滑嘟嘟 手包芝麻花生糯米糍
最近林敏驄在抖音分享與林雪食宵夜的片段，不過有網民發現林雪臉色發黑，著他要好好保重身體。 師傅堅持只選用三斤以上嘅野生大白鱔，每日新鮮製作，即叫即燒。 外皮燒至香脆，魚身厚肉肥美，入口彈牙，加埋香蔥可以話係錦上添花。 大美督向來是港人週末好去處，踩單車、行山、BBQ等更是指定動作，一到週末必定吸引許多本地家庭、情侶，甚至三五成群結伴前往。
大埔宵夜: 大埔美食【12】BOUNDLESS by REACTION：工業風寵物友善Cafe
老馮茶居總店在元朗，大埔分店同樣以舊式公屋、茶檔為主題，讓人感受到老香港情懷。 總廚是有四十多年經驗的點心師傅馮師傅，茶居除了一般蝦餃燒賣，亦有較少見的舊式點心如鵪春燒賣，手拉腸粉等，亦有盅頭飯等飽肚選擇，不妨外賣自取買回家一盅兩件。 大埔宵夜 大埔宵夜2025 金鷺湖是大埔小白鷺湖互動中心的一間新餐廳，主打手工點心及鑊氣小炒。 餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，日光灑進暖意洋洋，啱晒周末去完水上樂園玩再嚟歎茶Chill下！ 有多款新穎點心，如流心鵪鶉蛋燒賣，坊間的流心鵪鶉蛋燒賣會把鵪鶉蛋放到燒賣上再蒸熟，不過為了讓客人吃時驚喜，特意把鵪鶉蛋釀在燒賣中，一咬蛋汁流出，味道更Juicy溫潤。 梁祖堯拿出來的另一個蘋果批，是位於沙田一間酒店的餅店。
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜12.滑嘟嘟
蝦卷配泰式辣醬不錯，略嫌有點油膩；其他丸類和泰式辣醬不太配合。 店子開在住宅區，午市以定食為主，當中十貫壽司定食$268起，包前菜、茶碗蒸、湯、烏冬及甜品。 晚市Omakase包括前菜、刺身、一品料理、壽司、手卷/烏冬及甜品。 壽司席前即做，魚肉新鮮，飯粒醋酸溫和，捏得鬆緊有致，和名店相差不算太遠。 大埔宵夜2025 要留意，食材用料會因應不同季節而有所調整，由於材料要一早準備，Omakase需至少兩日前預訂。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，即使年紀老邁，參叔依然每早7點都跑到店內打點一切，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。
約50款點心之中，最平18元，價錢還算可以，其他推介有炸鮮奶、八珍糯米雞、豬潤燒賣等。 大大條蟶子王，望見賣相已經流晒口水，海鮮控必嗌。 大埔宵夜 大埔宵夜 餐廳非常注意海鮮嘅新鮮度，所以蟶子同樣都係即叫即開即燒，肉質爽身，鮮甜多汁。
大埔宵夜: 大埔美食12間餐廳推介：生炸雞髀燒賣＋大埔墟豬扒麵/糯米糍＋晚餐/小白鷺餐廳
熱狗最基本就是一條腸再配上番茄或黃芥辣醬，但BullDog的熱狗有多達10種口味，日、韓、德、美都有，例如：日式鰻魚熱狗、韓式泡菜腩肉熱狗等。 除了可以加錢配薯角套餐之外，也能預訂6人或12人套餐，除開每人只是$55有找，最啱一班人開Party！ 它的熱狗非常大份，長達8吋的手工麵包全部都新鮮烘起，又脆又熱，餡料也是非常豐富，當正餐食都夠飽肚。 另外，BullDog營業時間去到凌晨12點，就算是宵夜都一樣OK。
雖然是一間茶餐廳，但蘋果批和雞批卻是最著名的餐點。 老闆以前在酒店工作時學會做蘋果批，後來自己開店就放在餐廳裡賣，更曾經在2010年獲得米芝蓮推介。 廣島蠔本身已經係大碼size，餐廳仲要選用較罕有嘅加大碼3L刺身級嘅廣島蠔，就更加大隻。 即叫即開即燒，令蠔肉保持喺最新鮮嘅狀態，加入香蒜燒更能帶出鮮甜甘香味道。 每餐都總要有甜品作結先至感覺圓滿，呢度嘅酥炸冰火雪米糍絕對值得留位一試。 大埔宵夜 自家製作脆粉炸漿，炸過嘅雪米糍外暖內凍，咬落脆脆地。
這間餅店的師傅曾經獲得世界巧克力大師賽冠軍，因此朱古力甜品是招牌之一。 大埔宵夜 另外蘋果批亦是必買的甜品，師傅使用青蘋果及紅蘋果，果肉使用本地蜂場的天然蜂蜜醃製兩天，酸酸甜甜的味道吸引不少人特地去買，更有「沙田蘋果批」的稱號。 這間嘉豐點心同樣是老字號，位於九龍城，點心價位中等，最多街坊來吃熱辣辣排骨鳳爪飯（$28），以直接在小瓦煲上的蒸飯抵食飽肚。
標榜即叫即拉，皮薄晶瑩剔透帶米香，水平也穩定。 有胃口的，必點煲仔飯，推介公司臘味保仔飯 $40 ，臘腸臘肉切了鋪面，油分滲曬入飯粒，撈埋自制豉油食，唔覺意就食曬成碟 大埔宵夜 。 這次為大家介紹一下大埔墟幾家宵夜食店，如你是大埔友，請你留言分享，如你不是，請你來嚐，嚐風味，也嚐人情味。 大埔屋邨街市新開一間法式Cafe，由前五星酒店總廚主理，以親民價錢就歎到精緻法國菜！ 主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。 雞蛋仔外脆內軟，每粒都有一大顆芝士於入面，與坊間的芝士雞蛋仔不同的是，它的芝士是帶有鹹香，吃下一整底雞蛋仔都不覺得膩，芝士的鹹配上蛋漿的微甜，出奇地夾。
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜11.大埔老虎岩
老闆娘更不時推出期間限定的燒物，如此小店，實在令人驚喜。 大埔宵夜 第8間大埔美食是位於大埔東昌街的一間雞煲火鍋專門店，主打雞煲火鍋，價錢最平$228即可任食3小時雞煲，可選招牌雞煲、藥膳花雕醉雞、養生蟲草花雞煲及特濃花膠雞煲（另加$20）。 其中藥膳湯底味道相當濃郁，酒香四溢，更可以無限追加雞件及任食40多款火鍋配料！
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜Cafe
其他點心推介排骨蒸陳村粉、越式米網腸，還有一次過試到多款食物的點心拼盤。 由資深調酒師主理嘅特色雞尾酒有過百款，都係選用高級配酒同埋新鮮水果汁沖調，擺設精緻，好啱打卡。 除了蔬菜、海味和各種乾貨濕貨外，其中幾間小食店也極富特色，區外人未必知道。 只是短短一條街，就有栗子雪糕、低糖砵仔糕、馬仔、花生糖和樽仔奶茶等。 本來是廣福邨冬菇亭小店的「燒賣佬」，因領展翻新工程而慘遭逼遷，許多老店因而結業，令街坊依依不捨。
手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度，性價比十分高。 蕃茄湯底不是用罐頭湯，而是真材實料以蕃茄熬製而成，食得出蕃茄蓉及洋蔥粒，味道香濃。 至於配搭方面亦非常多，可以揀公仔麵、通心粉、米線、焗飯等。
