聚餐還是可以考慮的。 來吃烤鴨不只是來吃烤鴨，可謂視覺和味覺的雙享受，吃貨編最愛看師傅在桌邊上演的片鴨秀，那熟練俐落的手勢，還有細節到位的擺盤，都是工夫的累積啊。 全隻烤鴨買回家，那酥脆外皮透著油光漂亮極了!! 吃脆皮烤鴨就是要吃那酥酥脆脆的鴨皮才是最精華好吃的部位。
調味太重。 這道「韭菜盒子」形狀特別，味道不錯， 鴨師父脆皮烤鴨評論2025 是用乾烙的，吃起來較無油煙的易膩， 又香又爽口！ 有點像以前超愛的「長白小館」韭菜盒子，
鴨師父脆皮烤鴨評論: 台北烤鴨名店 ▎米其林必比登推薦！親友聚餐、宴客首選
加上老闆不貪心， 鴨師父脆皮烤鴨評論 每餐只做一輪不翻檯，更加一位難求， 全盛時期，訂位要前一個月訂下個月， 但，根據這兩次實際消費， 發現中午並沒有那麼難訂。
- 炒鴨骨肉味道比較重一些，我們特別喜歡加了高麗菜的炒鴨架，可以配飯下酒，一鴨兩吃全家人都很滿意。
- 每餐只做一輪不翻檯，更加一位難求，
- 除了烤鴨還有一些店家自製的滷味，以中藥跟蜂蜜提煉，限量供應，價格不貴。
- Niko推薦我吃這道「酸菜羊肉炒冬粉」，
- 因為我個人甚愛麻醬，
接下來似乎應該找機會去吃吃看天廚， 幫正宗北京烤鴨扳回一城。 吃到這道「九轉肥腸」我忽然頓悟了， 宋廚許多醬燒菜都是招牌菜， 被許多人流傳， 或許我比較不喜歡這樣的紅燒口味，
鴨師父脆皮烤鴨評論: 台中首見四川干鍋平價小吃。蘇氏香鍋。正宗四川麻辣老油爆炒 鹹香麻辣鮮甘甜一次滿足只要銅板價
但紅燒醬汁實在調味下太重， 完全蓋住了牛尾原來的味道跟質感。 松柏長青差強人意， 鍋塌豆腐味道平淡， 寧願老豆腐拿來炸，或紅燒， 鴨師父脆皮烤鴨評論 都會好得多。
與上次的經驗相比， 我覺得宋廚烤鴨性價比還是很高的， 這次隨興點的小炒， 鴨師父脆皮烤鴨評論2025 比上次那些醬燒大菜討好， 既然現在很好訂了，
鴨師父脆皮烤鴨評論: 台中梧棲美味手工水餃。小點手工水餃/生煎包。用料實在的努力店家值得鼓勵與分享。推薦鮮蝦、起司豬肉
整道菜拌過之後吃，層次跟調味都行！ 除了烤鴨，各式東北菜亦是招牌， 用酒糟處理的糟溜魚片北方味十足。
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台灣十大烤鴨話題出現之前， 傳統上，台北三大烤鴨名店， 就是宋廚、天廚跟龍都， 其中只有龍都是廣式片皮鴨， 宋廚跟天廚則是北京烤鴨系統。 鴨師父脆皮烤鴨評論 宋廚舊名全聚德，因為名氣大但空間不大，
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曾經號稱台灣最難訂的烤鴨店， 竟空空如也， 這波疫情真的讓大家辛苦了， 祈禱早日回到正常生活。 這一餐我們6個人吃了2500元， 滿意度不低。
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「紅燒牛尾」跟烤鴨一樣要事前預訂， 這道菜比烤鴨還貴，要1500大洋， 但我一向愛吃豬尾牛尾，就訂吧。 這道菜也讓我失望，牛尾煮得太爛了， 入味是很入味，
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「二張皮」也是盛傳的招牌菜， 端上來振奮了我一下， 鴨師父脆皮烤鴨評論 因為我個人甚愛麻醬， 喜歡大部分的麻醬涼拌菜，
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只不過烤鴨價錢已經來到每隻1400元之譜，不知是否拜台北米其林必比登推介之故？ 鴨師父脆皮烤鴨評論2025 鴨師父脆皮烤鴨評論 ⭐宋廚自2018年起5年獲米其林必比登推薦。 烤鴨的外皮烤到很薄，入口不油膩；鴨肉軟嫩不乾柴，包在餅皮裡每一口都是鮮嫩美味。 炒鴨骨肉味道比較重一些，我們特別喜歡加了高麗菜的炒鴨架，可以配飯下酒，一鴨兩吃全家人都很滿意。 二訪到餐廳現場很傻眼， 整個中午只有2桌客人，
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將近 40 年老字號的龍都酒樓，可說是台北最有名的烤鴨名店，目前除了中山北路的店之外，在內湖也有分店。 餐廳空間更大，可以容納的席次較多，是許多公司行號的聚餐首選。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 曾獲「十大名人部落客」榮譽，2023年出版《阿里山，出杯》台灣咖啡主題書。
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也是乾烙的作法。
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Niko推薦我吃這道「酸菜羊肉炒冬粉」， 果然滿喜歡。 鴨師父脆皮烤鴨評論2025 這道菜應該是初訪宋廚， 最讓我回味的一道，推！
