高公局今日參與會勘代表回應，相關改善計畫如能協助，會全力配合。 熟成好的牛舌不會香煎，跟日本做法，直接加鹽及黑椒去燒，燒至表面微焦，取其有燒烤香。 想再精緻一點，牛舌迷定會叫牛舌芯，每條牛舌只有中間約18%最嫩最爽的部份。 天光道44號 天光道44號2025 天光道44號 天光道44號2025 「要做一份牛舌芯定食，要用上兩條牛舌才足夠」 得師傅說。 也因此雖然賣$178/份，暫時也是全店最受歡迎的定食款式。
- 主要街道包括馬頭圍道(馬頭圍段)、浙江街(馬頭圍段)。
- 謝國樑和施偉政、議員郭美秀今天下午到中和路匝道現場會勘，施偉政說，平常日非交通尖峰時段車輛不多，但下班時段問題很大，建議匝道出口增設車道。
- 〔記者俞肇福／基隆報導〕國道3號連接基隆港西岸聯外道中和路交流道，由於出口匝道僅一線車道，等待左轉車輛會造成回堵，匝道彎道處可能引發追撞事故。
- 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 19,580，年齡中位數為 48.6歲。
- 牛舌外另有居酒屋式的和式小食，清酒煮蜆、玉子燒、鰻魚飯、串燒炸物等，不過一場來到，當然是捧牛舌場。
- 其他學校還包括新亞中學、英皇佐治五世學校、九龍城區街坊福利會小學（已結束，現改為英才職業技能培訓中心）、天光道官立警察小學及天光道官立中學（已關閉並遷往天水圍天耀邨，易名天水圍官立中學；該校址現改為獻主會聖馬善樂小學）、東莞同鄉會學校（已關閉）。
九龍城區的馬頭圍@中原樓市片區，區內共4,558個私人住宅單位，涉及人口共29,949人。 主要街道包括馬頭圍道(馬頭圍段)、浙江街(馬頭圍段)。 另外，區內主要屋苑包括 帝庭豪園,福安大廈,海悅豪庭,曉暉華庭。 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 天光道44號2025 19,580，年齡中位數為 48.6歲。 天光道四周教會學校林立，例如鄧鏡波學校、閩光書院、獻主會聖馬善樂小學，故又稱教會道。
天光道44號: 馬頭圍 @中原樓市片區
其他學校還包括新亞中學、英皇佐治五世學校、九龍城區街坊福利會小學（已結束，現改為英才職業技能培訓中心）、天光道官立警察小學及天光道官立中學（已關閉並遷往天水圍天耀邨，易名天水圍官立中學；該校址現改為獻主會聖馬善樂小學）、東莞同鄉會學校（已關閉）。 天光道（英語：Tin 天光道44號2025 Kwong Road）是位於香港九龍靠背壟的一條道路。 街尾北接亞皆老街（近九龍醫院段），中間西會常盛街，東往農圃道，街頭東至馬頭圍道。 天光道44號 天光道44號2025 施偉政認為，交通處解決方案只能算是短期對策，移除現有紐澤西護欄，讓匝道結合相鄰的「無名道路」，才真正「拓寬」匝道，改善行車安全。 天光道44號 謝國樑強調，2個匝道附近大型社區人口稠密，車流量大，已非當初中和路及德安路匝道設計流量所能負荷，需要拜託高公局協助處理。
謝國樑和施偉政、議員郭美秀今天下午到中和路匝道現場會勘，施偉政說，平常日非交通尖峰時段車輛不多，但下班時段問題很大，建議匝道出口增設車道。 郭美秀提到鄰近又有大型社區開發案，未來車流量會更多，匝道一定要改成2線道。 交通處長王圳宏簡報匝道改善方案，考量現有匝道寬度不足，因此將塗銷匝道出口處斑馬線，把匝道紐澤西護欄往路口延伸，調整交叉路口的路型，匝道出口就有約10公尺長度可畫設左、右轉專用道。 因應路口車道修正，路面會增設導引線，並遷移及增設號誌及增設橫跨中和路的斑馬線，預計明年2月底完成。
天光道44號: 牛舌迷開的牛舌專門店
基隆市中山區中和路喜市、大慶大城等大型社區及附近住戶，多是利用中和路交流道接國道3號前往雙北地區，因為上班時段車流集中，短短1公里不到，走走停停30分鐘才能上匝道。 下班時段雖然車流分散，但因出口匝道僅一線車道，且左轉回社區的車輛較多，經常造成回堵，用路人抱怨已久。 〔記者俞肇福／基隆報導〕國道3號連接基隆港西岸聯外道中和路交流道，由於出口匝道僅一線車道，等待左轉車輛會造成回堵，匝道彎道處可能引發追撞事故。 天光道44號 天光道44號 天光道44號 基隆市長謝國樑今天（11日）到現場勘查，並聽取基市府交通處簡報改善方案，現有的匝道出口斑馬線將塗銷，將匝道延伸往前挪，增加空間則畫設兩線車道，疏解塞車車流。
不過一條足有1.2公斤重的牛舌，也不是每個部位都適合拿來熟成，像牛舌尖，本身就偏結實，如果再以熟成處理，肉質就會太過死實。 天光道44號2025 所以這部分的牛舌尖不會熟成，改以壓力煲炆煮最少一小時，再配自家調味的紅酒汁及咖哩汁，炆煮後會有牛腩的軟腍感，加濃稠紅酒汁，送飯一流。 牛舌外另有居酒屋式的和式小食，清酒煮蜆、玉子燒、鰻魚飯、串燒炸物等，不過一場來到，當然是捧牛舌場。 成本問題，不可能用日本牛或澳洲牛，轉用親民的烏拉圭牛舌。 天光道44號 天光道44號 店主阿發及阿得份屬老友，得師傅做了日本菜十多年，幾年前曾於尖沙咀一間有日籍大廚坐鎮的牛舌專門店工作。
