食譜芒果果醬（煮）材料芒果3個、糖100克、丁香1茶匙、檸檬汁1湯匙做法1. 芒果切粒，另將檸檬榨成檸檬汁。 芒果醬ptt 芒果醬ptt 把芒果放進鍋中，加糖開中火煮滾，後轉小火續煮15分鐘，其間一直攪拌。
筆者甚至聽聞過有人會加生粉水，生粉水確能令液體變稠，但有人會覺得這樣破壞了果醬的「純粹」及原汁原味，讀者可自行決定。 芒果醬ptt2025 以前以為果醬只能塗麵包、餅乾，多得那間Cafe，才讓我認識到果醬更廣泛的用途。 這個芒果果醬當然都能夠塗餅乾，另外也能試試製成果醬特飲。 （4）由於果醬開封後保質期便會縮短，因此建議煮完果醬後可分載在多個小型容器，逐瓶逐瓶開啟，以免浪費。 （3）果醬一煮完，還是熱騰騰的狀態下已可放到容器內，蓋實並倒轉放涼，這樣做是為了形成真空效果，擠出瓶內空氣並防止外間的空氣進入。 芒果裡的β-胡蘿蔔素能在人體轉化成維他命A，達至保護眼睛和肝臟的功能。
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放涼果醬再貯存於雪櫃冷藏，即成。 芒果醬ptt2025 芒果醬ptt 煮果醬理論上並不難，但記者也試驗過幾次才成功。 芒果醬ptt2025 芒果醬ptt 遇上這些情況怎麼辦？ 首先，如果是前者，可以逐少加水或檸檬汁，稀釋並加熱再煮；如果是後者，則應多加耐性，邊攪邊煮濃，如像煮餸等收汁一樣。
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- 把芒果放進鍋中，加糖開中火煮滾，後轉小火續煮15分鐘，其間一直攪拌。
- 鍋中加入芒果蓉、丁香與檸檬汁拌勻，小火煮至稠身。
- 芒果蓉放涼後用攪拌機攪勻。
芒果蓉放涼後用攪拌機攪勻。 芒果醬ptt 鍋中加入芒果蓉、丁香與檸檬汁拌勻，小火煮至稠身。 趁熱將果醬放進完全消毒並且乾燥的容器，倒放瓶子。
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此外，它亦可增加腸胃蠕動，減少糞便在結腸停留的時間，預防結腸癌及保健胃部。 芒果醬ptt 芒果醬ptt 不過芒果的熱量頗高，而且煮果醬無可避免要加一定分量的糖來增加濃度，故此不能經常食用。
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- 趁熱將果醬放進完全消毒並且乾燥的容器，倒放瓶子。
- 首先，如果是前者，可以逐少加水或檸檬汁，稀釋並加熱再煮；如果是後者，則應多加耐性，邊攪邊煮濃，如像煮餸等收汁一樣。
- 不過芒果的熱量頗高，而且煮果醬無可避免要加一定分量的糖來增加濃度，故此不能經常食用。
- 芒果裡的β-胡蘿蔔素能在人體轉化成維他命A，達至保護眼睛和肝臟的功能。
