與此同時，你還可以跟據個人口味自由搭配不同的自家製配料，創造出最適合你的配搭。 La Truffe Blanche 是另一道必試的菜餚，以白松露配上流心蛋以及risotto 米餅，味道香濃之餘又有著特別的口感。 主菜可以二選一，分別為 Le 法國菜香港 Boeuf 以及 La Caille；前者為A3和牛丶蘑菇以及配上青醬的茄子，後者則為鵝肝乳鴿卷丶乳鴿髀加上乳鴿肉。
地中海的和煦陽光與細緻柔軟的沙灘使此地成為年輕人們的渡假與觀光勝地[1]，加上島上便捷的交通方式與精緻豪華的觀光酒店，使得此地的名氣迅速上升。 法國菜香港2025 法國菜香港2025 不得不試的還有作為招牌甜品的香蕉朱古力千層酥，雖然配搭看似簡單，但是製作過程卻十分考功架。 千層酥甜而不膩，口感穌脆鬆軟，即使是怕肥的女生都絕對無法抗拒。
法國菜香港: 香港法國菜外賣速遞到會
著裝要求方面以優雅休閒為主，6歲或以上男士穿有領上衣，長褲及包趾鞋；記得不要穿運動服或配戴帽子。 位於灣仔隱世的鮮花街，低調的 Jean May 主打家庭式法國菜，老闆兼主廚Tiff Lo師承米芝蓮三星廚師 Pierre Koffmann 及多位國際著名廚師，悉心炮製地道菜式，讓大家感受不一樣的法國情懷。 特色牛肉他他、法式雞肝凍批、法式酥皮田螺等，加上法國天然餐酒及悠閒環境，成為放鬆身心專注享受美食及相聚的好場所。 說起法國菜，不少香港人就會想到法式香草烤春雞、法式焗田螺、煎鵝肝、油封鴨、牛扒薯條、牛角包、長法包、洋蔥湯、焦糖燉蛋等美食，又或是高級浪漫的法國餐廳。
- 若是不想於高級餐廳表現失禮，就必定要遵守基本的餐桌禮儀；例如是要將食物切成一小份量丶不要將手肘放在桌上丶要將餐巾請平鋪在腿上丶中途離座時將餐巾放在椅子以及喝飲料時不要望進杯子裡等等。
- Le Monde 的甜品亦沒有讓人失望，餐廳的甜品及烘焙顧問亦是畢業於法國巴黎藍帶廚藝及糕點學院，可以讓大家品嚐到最地道的甜品享受。
- Les Saveurs Private Kitchen 可以讓情侶們用極為親民的價錢，享受於法國藍帶畢業的大廚的廚藝，HK$300 有找便可以體驗 3 道菜的套餐。
- 阿拉貢王國原將巴利阿里群島作屬國馬略卡王國管治，至1344年才將它併入帝國版圖，其後整個帝國又被西班牙吞併。
這一列群島曾為羅馬帝國、汪達爾人、拜占庭帝國、阿拉伯人及阿拉貢王國所佔領。 阿拉貢王國原將巴利阿里群島作屬國馬略卡王國管治，至1344年才將它併入帝國版圖，其後整個帝國又被西班牙吞併。 米其林指南涵蓋的區域正在定期增加，因此我們可能很快就會有一些選擇。 浪漫的約會之夜當然要以甜品作結，破格的五香粉朱古力可謂是必試之選；千萬別因為它的特別配搭而卻步，它一定會給予你無法預計的驚喜。
法國菜香港: 中環法國菜
至於主菜的話，以頂級魚子醬配上 42 度煙燻三文魚是餐廳的皇牌菜式，魚子醬的鹹香與三文魚的煙燻味非常配搭。 法國菜香港2025 Le Monde 的甜品亦沒有讓人失望，餐廳的甜品及烘焙顧問亦是畢業於法國巴黎藍帶廚藝及糕點學院，可以讓大家品嚐到最地道的甜品享受。 Gaddi’s的法籍大廚在傳統的法國菜基礎上加入了日本食材，像是麵豉和芥辣，為精緻菜餚加入「亞洲味道」的創新元素。 談及 Gaddi’s 的必試菜式，牛肉及鮮蠔他他、歐洲多寶魚丶香草牛油煮法國龍脷魚以及酥皮焗法國乳鴿都是不容錯失的選擇。 位處於 The St. Regis Hong Kong 瑞吉酒店內的 L’Envol，是米芝蓮一星的法國餐廳，主打新潮創新的摩登風格法國菜。 L’Envol 在傳統的法國菜基礎上，配上日本食材例如吞拿魚及和牛，為法式高級料理賦予全新的定義。
位於香港港麗酒店，這間法國菜 Fine Dining酒店餐廳帶來法式美饌。 開放式廚房讓大家觀賞廚師手藝，適合共渡浪漫晚餐；還有周末早午餐提供的自助沙律吧及甜品專櫃，悠閒寫意。 另一個 fine dining 選項，就是位於上環的 Bouillon小酒館（bistro）。
法國菜香港: 巴利阿里群島
平日生活緊張的香港人也漸被法國悠閒生活態度感染，懂得享受人生「chill」一下，在假日時與三五知己在家聚會，邊嘗法國紅白酒配芝士，邊傾吐心事。 法國菜在大家的概定印象中可能僅是上流社會的享受，繁複的 Fine Dining 禮儀加上昂貴的價錢令到不少情侶都會為之卻步，感覺遙不可及。 事實上，香港也有不少「貼地」的法國餐廳，價錢相當親民，非常適合小資情侶約會慶祝。
- 她首先把鴨胸外皮煎至金黃香脆，然後在粉嫩多汁的鴨肉淋上香氣誘人的香料蜜糖汁，再配上烤紅蘿蔔及紅蘿蔔薑泥，淋上以香濃雞湯、烘煎過的香料及蔬菜烹調而成的香料醬汁，香氣逼人。
- 就前菜而言，Le Caviar Impérial 就絕對是必試之選。
- 伴隨優雅的燈光及典雅陳設，延續都爹利街獨有的百年法定古蹟煤氣燈火的醉人情懷。
- 對於愛酒之人來說，La Cabane Wine Bistro 絕對是必訪之處，可以為你提供 350 種來自法國或是世界各地的葡萄酒選擇。
- 1931年已有建議將它改為自治區，但1983年才正式落實。
約會夜晚當然要以甜品劃上句號，Creme brûlée 和檸檬蛋白撻都是不可錯過的經典法式甜品。 檸檬蛋白撻的味道清新，配上雪芭之後正好起了平衡的作用，而脆身的餅底亦令到甜品的口感可以變得更豐富。 說到 Le Monde 的招牌菜，法國油封鴨脾絕對是其中之一，可以為大家帶來彷如置身於花都的味道。 餐廳選用來自法國的鴨脾，以低溫烹調的方式製作，外脆內嫩的鴨脾教人無法抗拒。 法國菜香港2025 慢煮法式紅酒燜牛頰肉亦是餐廳的必試之作，經過 12 小時既燜煮的牛頰肉質相當軟稔，配上法式傳統配菜食用則更惹味。 L’Envol 特意設有三層高的芝士餐車，當中會供應超過三十多款的手工芝士，絕對可嫁滿足一眾「芝士控」的慾望。
法國菜香港: 法國人帶路！巴黎餐廳推介
伊比薩島和其南部小島當地人合稱為Pityusic Islands。 法國菜香港 近年在香港最具人氣的要推輕便美食–法式薄餅(crêpe)，薄薄微甜酥軟的餅皮，吃法多變，口感多層。 喜歡甜點的可搭配新鮮水果例如士多啤梨、藍莓、蘋果、香蕉和鮮忌廉、榛子巧克力醬(Nutella)、焦糖醬、 雪糕等。 如當作午餐鹹食的話可選烤雞、火腿、芝士、半熟蛋、煙三文魚、素食者也可選的健康美味牛油果、羅馬生菜等。 法國菜香港 總之你想得到或想不到的配搭都可以在線上訂選，輕鬆享用你的心水法式薄餅。 而且薄餅的賣相亦非常「吸睛」，記得不要吝嗇，在社交媒體跟好友分享你的生活態度。
法國菜香港: 香港法式餐廳推介# 2 – LPM Restaurant & Bar
1931年已有建議將它改為自治區，但1983年才正式落實。 西班牙內戰時期意大利王國託管了巴利阿里群島的馬略卡島和伊維薩島，以防落入西班牙共和軍手中，但梅諾卡島仍為共和軍控制直到內戰完結。 1939年西班牙國民軍戰勝後意大利交還了巴利阿里群島予西班牙國。 該群島是由馬略卡島、梅諾卡島、伊維薩島與福門特拉島四座主要島嶼與周圍其他小島組成。 座落於半島酒店之中的 Gaddi’s 是香港最老牌的法國餐廳之一，於2020年開始獲選為米芝蓮一星評級餐廳。
法國菜香港: Fine Dining 法國餐廳推介丨#2. Caprice
餐廳主廚在法國藍帶畢業，食物質素絕對有保證，可以讓情侶們以「貼地」價錢體驗媲美高級餐廳的餐飲享受。 不能錯過的菜式包括牛肉及鮮蠔他他、特級魚子醬、香草牛油煮法國龍脷魚、酥皮焗法國乳鴿等。 一道出色的beef tartare，確實可以彌補思念巴黎之愁。 Bouillon Bistro Parisien的「生牛肉他他」用上矜貴的法國金髮阿基塔Blonde d’ Aquitaine牛肉，肉質鮮嫩富嚼勁，酸豆（caper）令味道更加開胃，蛋黃則令肉質更加柔潤，與麵包同吃，不吃錯！ 到訪那次，又extra點了Tartare de Veau，就理解為……小牛胸線的luxury版本吧！ 食材上無懈可擊，魚子醬和帶子搭配得宜，為這道菜增添了海洋不少風味。
法國菜香港: 法國菜 : 1-20 共 537 個餐廳
Gaddi’s 的裝修設計充滿華麗貴氣的宮廷格調，大廳中央的古典水晶燈別具浪漫情調。 與此同時，餐廳還會設有駐場樂隊伴奏，可以為你和伴侶的約會之夜營造浪漫氣氛。 L’Atelier de Joël Robuchon 於餐前會為大家奉上精緻的麵包籃，當中總共有多達 8 款的迷你麵包，餐廳會建議大家可以「打包」拿回家品嚐以留肚享受主餐。 就前菜而言，Le Caviar Impérial 法國菜香港2025 就絕對是必試之選。 以密集的魚子醬配上蟹肉和龍蝦湯果凍，食材鹹鮮碰撞相當新鮮，當中的椰菜花慕斯亦讓人感覺意外的驚喜。 來到重點的主菜了，大家在Instagram應該都會看到不少這道duck breast的相片。
法國菜香港: 法國菜 : 1-18 共 18 個餐廳
為迎合食客健康飲食的喜好，Chef Tiff Lo為這道菜選擇了較少脂肪的鴨子品種 —— Barbarie Ducks。 她首先把鴨胸外皮煎至金黃香脆，然後在粉嫩多汁的鴨肉淋上香氣誘人的香料蜜糖汁，再配上烤紅蘿蔔及紅蘿蔔薑泥，淋上以香濃雞湯、烘煎過的香料及蔬菜烹調而成的香料醬汁，香氣逼人。 當日吃的是時令塔斯曼尼亞生蠔，配上辣根法式酸忌廉、醃青瓜、辣根及刁草，突出生蠔的甜美及海水味，非常開胃。
法國菜香港: 餐廳
這terrine解作法式凍，口感同snacks的肝醬香滑口感不同，主要材料都是雞肝，還夾雜了豬肉、煙肉等等不同肉類的口感，食落十分香濃，配以pineapple chutney，菠蘿經特別處理，味道酸酸甜甜。 Bouillon Bistro ParisienBouillon Bistro Parisien位於上環磅巷，單是裝修設計已經甚具法國氣息。 店內位置不多，老闆Gregory Alexandre和老闆兼大廚的Johan Ducroquet都是法國人，走進餐廳連食客都滿口法文。 環境方面，小酒館空間不大，只能容納五至六張桌子，用上一排紅啡色皮製雅座，喜歡那優雅簡單的牆紙設計和鏡子。 餐廳也有bar table位置，食客可以看著Cocktail調製過程，或與服務員交流。
法國菜香港: Fine Dining 法國餐廳推介丨#7. La Cabane Wine Bistro La Cabane
由法廚 Johan 法國菜香港 Ducroquet 主理，精心炮製別緻小酒館美食，帶大家遊走在法國經典菜餚、創意美食之間，輔以上乘優質美酒，感受時令農蔬和有機產品的風味，每次前去都有令人耳目一新的感覺。 Jean may的牛肉他他是用澳洲手切和牛後腿肉牛排配醃小黄瓜、酸豆、紅蔥及番茜。 Chef Tiff絕對明白用本地食材的重要，Charred threadfin是用本地新鮮馬友魚製作，醃製後燒至剛熟，皮脆肉嫩，配以以蔥、小黃瓜及混合香草製成的薯仔沙律。 做法簡單不花巧，但保持肉汁豐盈，魚肉入口細緻幼滑，一口一滋味。 當日就點了其中的Country Terrine Pineapple Chutney。
