年紀很小時，我便以「錯就要認，打你就要企定」為座右銘；我有錯的話，必定接受批評；不懂的事，就要坦白承認，然後一定要學識為止。 之前媒體交代我的故事時，都着眼於：「成功港女年薪bla bla bla……職位bla bla bla……毅然裸辭，去做自己的夢想cake art。」對我來說，「成功」定義，在於最尾一句：終於可做到自己的夢想，去開餅店。 當時和朋友聯誼，地點幾乎次次都是我「屋企」，因我無時間無錢可以花，好友便待我收工後，帶同外賣前來陪我一起食，一起傾計一起睡。
- 反思童年已遇這麼多不幸，故不希望未來的日子仍然如此。
- 經過溫度調較的朱古力波波，只需倒一小杯咖啡，朱古力波波遇熱慢慢溶解，咖啡與朱古力除除而下，融為一體。
- 年紀輕輕又事業有成，世人卻投來異樣眼光，「成功一定靠關係」、「開單靠滾床單」……惡意評論不絕於耳，Manci萬般無奈，無力左右他人唯有做好自己，失敗與攻擊讓她內心變得強大，越挫越勇。
- 底層用糖皮做成樹皮模樣，這好比「百年樹人」，亦代表伯伯像大樹般為家遮蔭擋雨。
- 其實，我只是個自尊心超強的人，無論如何也不退縮。
- 去年 9 月，她成立了M Patisserie，以網店形式運營了大半年，終於「落地」開實體店，進駐跑馬地。
- 世紀21奇豐國際與全球多間著名海外發展商建立深厚的合作夥伴關係，公司的銷售範圍覆蓋英國、澳洲、加拿大、台灣、大灣區、馬來西亞、新加坡及泰國物業，為客戶提供專業、優質及全方位的海外物業銷售服務。
可是，我其實並非工作狂，但如不做工作狂，就達不到目標：盡快儲一筆錢，去做我想做的事。 25歲那年，繼續善用時間工作，幸運的是終於改變了工作模式，是用服務換取金錢。 20歲那年，繼續求神拜佛想要更多的工作，因那時的我，是用時間換取金錢。 然而，即使我「練仙」，不吃不喝不睡，每天都只有24小時，那時我發現世界上只有一樣東西是絕對公平的，那就是任何人，一天都只能有24小時。
manci man: 作者簡介：文慧詩 Manci Man
這象徵了 Manci 對製作藝術蛋糕的單純情熱。 若再把標誌倒轉， 那 W 則代表了 Manci 成立此品牌時付出的 Woman Power。 Roastery 的理念；她們相信簡如一杯咖啡已是加強人與人溝通的媒介。
- 食用花及食用香草小苗做裝飾，比喻伯伯培育了很多小樹苗成長（兒孫滿堂）。
- 非一般的成長經歷沒使Manci放棄自己，反之變得早熟。
- 當其時，我長期香港、英國、澳洲等地四處飛，碩士論文都是在飛機上寫；長時間在忙，沒時間休息，結果曾暈倒過兩次，要同事送我入院，有次更是在航機上發生。
- 我們致力於管理和保護您的投資, 令您從中得到最高回報。
- 但這舒適圈並不是她的終站，藝術才是，於是，二話不說遞辭職信、去學cake art，去年創業，實現她自小對藝術家的夢想。
就算我捱過窮，也絕不會將錢放第一位；仍記得十八歲那年，一換了成人身份證，多窮也好，我亦要去助養非洲、緬甸的小朋友。 由始至終，我以萬二分熱誠去做一件事的終極目的，不是為了dollar sign，而是令人生有意義。 人真是一種很厲害的動物，不同環境有不同生存方式。 有錢，會有有錢的生存方式，無錢時，會用自身力量去解決問題；問題一定可以解決得到，視乎快或慢；因此，就算遇逆境，最重要是stay alive，因這才是人生最貴重的籌碼。 那段超瘋癲的歲月，除了上課和溫習，日日朝九凌晨十二，只要酒店需要人手，我就會「炒散」做part-time，紅日全日開工是常態，因有雙倍人工。
manci man: 沒有昨日的工作狂，就沒有今日的我
回港後，Manci開了香港首間藝術蛋糕店，親力親為全職經營，由寂寂無名到打響知名度，僅半年時間由樓上舖，搬至跑馬地地舖。 可惜因選錯舖位，客源不如預期，經驗不足加上社運、疫情等影響，每月8至10萬的支出根本入不敷支。 「等不到天黑，煙火 manci man 不會太完美。回憶燒成灰，還是等不到結尾⋯」愛的沒有錯，只是美麗的獨秀太折磨。
十年前，先生沒太大能力給太太辦體面的婚禮，十年後的今天， manci man 先生決意把之前沒給的，再一次給予太太。 去年 9 月，她成立了 M Patisserie，以網店形式運營了大半年，終於「落地」開實體店，進駐跑馬地。 她不屑融入，感慨這般炫耀無謂又辛苦，同事自覺「高人一等」，甚至覺得她寒酸，Manci只能獨自忍受冷言冷語。
manci man: 品牌介紹
縱使身心俱疲，這份工作仍撐過1年半，她暗下決心，絕不讓自己變成這樣勢利的人。 manci man 於是，我邊做邊學，並兼讀了International Real Estate碩士課程，因我很清楚，如要爭取客戶信任，要在公司晉升管理層，就必須裝備自己。 經過溫度調較的朱古力波波，只需倒一小杯咖啡，朱古力波波遇熱慢慢溶解，咖啡與朱古力除除而下，融為一體。 年紀輕輕又事業有成，世人卻投來異樣眼光，「成功一定靠關係」、「開單靠滾床單」……惡意評論不絕於耳，Manci萬般無奈，無力左右他人唯有做好自己，失敗與攻擊讓她內心變得強大，越挫越勇。
兒童之家的經歷讓 Manci 明白有心人分享的重要性，因此希望盡自己所能幫助社會上有需要的人士。 教育是約克市另一大賣點，約克大學（University of York）及約克聖約翰大學（York St John University）是區內的頂尖公立大學。 manci man2025 遇上一班肯教肯體諒的好上司與好同事，Manci累積經驗，在業內闖出名堂。 她將所得佣金都存起來，不出2、3年便置業，購入人生第一個安樂窩，當時的她只有25歲。
manci man: 蛋糕師「兒童之家」成長好捱得 賣樓追夢創業：我不怕再窮過
看到商標的第一眼必定是先留意到 M，這代表了 M. Patisserie 的創辦人 Manci manci man Man。 背景 以 M 代表 Memorable 的 M. Patisserie 希望藉著蛋糕與藝術的結合來陪伴客人慶祝他們難忘的瞬間。
manci man: 跟彭宇晏學做「人生勝利組」
同時運用在建築及裝修方面的豐富經驗及知識，如發現項目有任何問題，我們的團隊都會立刻跟進，以確保客戶的物業在交收時的狀態理想。 manci man 底層用糖皮做成樹皮模樣，這好比「百年樹人」，亦代表伯伯像大樹般為家遮蔭擋雨。 食用花及食用香草小苗做裝飾，比喻伯伯培育了很多小樹苗成長（兒孫滿堂）。 如今Manci成為助養人，不時回到兒童之家，向家舍小朋友分享成長經歷，勉勵大家將目光放得更長遠，投身社會仍可發光發熱。 她坦言見過不少由兒童之家出來的女生，渴望嫁給有錢人，獲得依靠和照顧，開始好高騖遠，性格變得扭曲。 「 兒童之家出身的女生，可以靠自己發光發熱，不一定要找個有錢老公」，憑自己努力也可創出一番成就。
manci man: 集團總公司 – 世紀21香港最強加盟店
她半工讀完成學業，然後學以致用在酒店上班，後來機緣巧合轉身效力海外投資公司，「廿歲」就成為年薪一百七十萬的小資女，更成功上車做業主。 但這舒適圈並不是她的終站，藝術才是，於是，二話不說遞辭職信、去學cake art，去年創業，實現她自小對藝術家的夢想。 這位被歸類為「人生勝利組」的九十後表示：你想叻？
manci man: M. Patisserie 品牌設計
反思童年已遇這麼多不幸，故不希望未來的日子仍然如此。
manci man: 海外置業四大保證
同時根據您的情況提供一站式服務，令客戶無後顧之憂。 根據客戶要求, 我們可以安排財務經紀與您聯繫, 讓您有效運用本地資產實踐全球配置以達到海外物業的更高回報效益。 善用房地產貸款槓桿工具可以令您的房地產投資達到更強的回報。 看到標誌的第一眼必定是先留意到 M，這代表了 M. Patisserie 的創辦人 Manci Man。 若把標誌左轉90度，一個蛋糕的形狀便顯而易見。
manci man: 我們的服務
那時，劏房雖有冷氣機，我卻從不開，她們就異口同聲：「喂，你開冷氣啦，我哋俾番冷氣費。」這一則「Manci無人性，要收人冷氣費」的搞笑回憶，現時仍是我們閨密閒聊時的笑點。 離開「兒童之家」後，硬着頭皮去過獨立生活，靠之前領津貼僅餘的一點積蓄，才付得起劏房的上期和按金，不用瞓街。 租房時，因無經驗又無大人在旁，地產代理竟帶我去全層樓也是一樓一鳳的地方睇房，還口口聲聲在這兒出入保證安全，因為每戶都有一部閉路電視。 在沒有父母照顧的現實下，從小學開始，「兒童之家」就是文慧詩（Manci）的屋企。 十八歲，正常人是happy manci man2025 birthday，對於Manci，是gloomy birthday，因為成年人不是兒童，不是兒童就再不能叫「兒童之家」給你住給你食給你任何資助，遭「斷水斷糧」的學生妹只能靠自強衝出重圍。 她創業花約30萬作啟動資金，9月舉辦發佈會以畫展形式，展示了3款以「我是香港人」作主題的藝術蛋糕，上傳至Facebook後好評如潮，生意算不俗。
manci man: 英國約克旅遊業帶旺經濟 地產投資長短租皆有市場
我們不斷監測和分析租賃市場, 銜接當地成熟的物業管理公司提供租賃管理服務, 以確保我們的客戶獲取其在海外物業最大的投資回報率。 不同國家都有嚴格的法律規管房地產投資，所以向專業人士諮詢相關條例至為重要。 税收和法律將因地域而異, 我們與值得信賴的專業人士合作能為您提供幫助。
18歲成年離開兒童之家這個避風港，Manci踏入社會，難關接踵而來。 manci man manci man2025 她在深水埗租下120呎簡陋劏房，一邊任職酒店餐飲，一邊讀書進修。 manci man 然而人生的第一份工作，讓她飽受委屈，Manci憶述當時英文差，手腳又慢，加上與追求物質的同事格格不入。 當其時，我長期香港、英國、澳洲等地四處飛，碩士論文都是在飛機上寫；長時間在忙，沒時間休息，結果曾暈倒過兩次，要同事送我入院，有次更是在航機上發生。
Manci表示，她做蛋糕，不是用來放上IG的影相工具，而是在創造故事、創造回憶，所以每個蛋糕背後，都有專屬自己的回憶。 「我們賣緊出街的，是快樂。因此，M Patisserie的”M”，並非我的名字”Manci”，其實是：”M for Memorable”。」她解釋。 外界會將我之前所賺的年薪數字、我廿五、六歲就上車置業、廿七歲擁有自己的餅店M Patisserie，形容為「人生勝利組」。 其實，我只是個自尊心超強的人，無論如何也不退縮。
去年 9 月，她成立了M Patisserie，以網店形式運營了大半年，終於「落地」開實體店，進駐跑馬地。 20歲更加要工作得狠，因為被業主加租又想可以遊走世界見識一下。 25歲簡直是一心工作只為錢，因為要供樓又要讀書。 數據顯示，約克每年平均的旅客量有840萬人次，為當地帶來每年7.65億鎊旅遊收益。 疫情期間，旅遊業仍然支持著當地經濟，Airbnb短租公寓單位十分搶手，回報亦非常可觀，純回報可達10至13厘。
manci man: 海外置業四大保證
汲取上次生意失敗的經驗，Manci轉換經營模式，選擇以咖啡店形式累積「回頭客」，兼以接單形式製作藝術蛋糕，她表示開店不是為了賺錢，能「自給自足」便足矣。 無奈香港沒有相關課程，Manci便隻身遠赴俄羅斯，在一間專做藝術蛋糕的學校學藝，那裡匯聚了來自世界各地同樣對藝術蛋糕充滿熱忱的人。 將蛋糕結合藝術，傾注感情塑造出不同形態，蛋糕不再只是食物，而是賦予值得紀念的意義，帶來心靈慰藉。
約克的房地產市場具有巨大投資潛力，有賴於強勁的租屋需求，及較低的入場門檻。 隨着人口持續穩步增長，約克平均房地產價格在20萬鎊左右。 現在的我，工作不只為金錢，真正想要的是對自己的認同和成功感。 每天上班心中想着我要賺的不是金錢，而是與人的關係，學懂了必須做「做好」人，才能「做好」事。 所以現在的工作是忙碌地照顧團隊與客戶，開拓新的伙伴，了解別人的生意模式。 此外，我們亦與眾多按揭經紀人和當地銀行緊密合作, 確保您擁有度身訂造訂的最佳財務方案。
manci man: M. Patisserie 品牌設計
奇豐國際物業團隊，由資深的海外及內地物業投資顧問組成，為客人提供一對一的專業全球物業投資及置業分析。 團隊亦會就海外投資者的預算，喜好，需求而制定或建議最合適的房地產投資方案，服務內容更包括實地睇樓團、稅務查詢、按揭轉介以及租賃管理。 「2019 十大全港時尚專業女性」得主；熱血「 90 後」，修畢海外房地產碩士學位。 不甘平凡安穩用力追夢，2018 年創立藝術蛋糕品牌 M Patisserie，打出名堂。 隨着移民潮再次興起，重投海外房地產巿場，成為世紀 21 奇豐 (國際) 物業顧問行合伙人，聚焦英國及澳洲房產。 同時，她亦是海外房產專欄作家及投資策略節目主持，分享投資置業心得，作多線發展。
小時候從沒想過自己可以做甚麼厲害的職業，在兒童之家沒人教志願。 若小時候能遇上個可啟發我的人，我的路或許會行得更順暢。 manci man manci man 我想做白武士，在自己有能力時可以幫助其他在兒童之家長大的小孩。 manci man 非一般的成長經歷沒使Manci放棄自己，反之變得早熟。
他們將指導客戶以確保其物業投資達到當地的法律要求,並解答客戶任何疑問。 奇豐(國際)物業團隊會就海外投資者的預算，喜好，需求而制定或建議最合適的房地產投資方案，服務內容更包括實地睇樓團、稅務查詢、按揭轉介以及租賃管理。 我們的本地策略伙伴– 聯按有限公司，由一群富有銀行樓宇按揭工作經驗的專家组成，主要目的是為潛在客人提供免費專業按揭顧問服務，選取最合適的按揭產品，按揭轉介服務及推介最新按揭市場資訊。
地產公司待了4年多，她不想安於現狀做「打工仔」，毅然辭職，放棄穩定收入，決心創業。 她沒有周詳的計劃，剛好對藝術和甜品有些興趣，便從「藝術蛋糕」著手。 所以我的答案是，以前工作得狠是環境所迫，不幸福。 現在工作得這麼狠，我沒有不快樂，一切是值得的，絕對說不上幸福，因為我仍在好不容易地學習中。 而風靡全球的《哈利波特》系列電影也曾在約克拍攝，吸引很多哈利迷慕名而至。
為生計Manci做回地產老本行，這次選擇與同行合夥做移民地產生意，化逆境為轉機，順應大環境，她賺得盆滿缽盈。 不過她仍未放棄蛋糕夢，積攢充足後，又在上環開了一間咖啡店，現在同時兼顧兩門生意。 中五畢業半工讀酒店管理文憑時，為了收入好一點，我在一間五星級酒店做侍應，但因英文差，客人完全聽不明我在介紹甚麼，大庭廣眾下，對方要求馬上換另一位侍應。 我當然感到無地自容，之後同事還補上一句：「你憑咩去逗這份人工？」然後我就被調到毫不顯眼的一角去清理刀叉。 自尊心雖然大受打擊，我卻沒有辭職，咬緊牙關，報讀part-time degree，充實自己。 M 旁的一點亦是 Manci 回饋社會的承諾。
