宣德十年（1436年）明宣宗昭封少漁翁王的兒子繼承王位。 後來，蘇門答臘國被亞齊酋長國所滅，亞齊酋長國一直延續到20世紀，而蘇門答臘成為全島的名字。 7世紀中葉唐永徽元年（650年）室利佛逝國取代干陀利國而興起，位於現今巨港一帶。 這個佛教王國在7世紀—9世紀獨霸一方，通過貿易交往和武力征服，在蘇門答臘島、馬來半島、婆羅洲西部傳播馬來文化。
- 2004年12月26日，2004年印度洋大地震引發的10公尺高海嘯席捲蘇門答臘西部的沿海地區，造成嚴重破壞，在印尼就有超過八萬人死亡，災情主要集中在亞齊省和北蘇門答臘省。
- 台南沙茶爐的第一把交椅，大概可以頒給這間「 小豪洲沙茶爐 」。
- 有一老渔翁挺身而出[2]，打败那孤儿国，王妃果然嫁给老渔翁，并尊老渔翁为老国王[3][4]。
- 在19世紀，蘇門答臘的各王國一個接著一個被荷蘭殖民者打敗，唯有亞齊酋長國維持獨立。
- 創始店中正總店位在巷弄中，但卻總是座無虛席，500 席的座位仍時時客滿，所以現在也在台南火車站附近另舖中山二店。
- 永樂七年（1410年）老漁翁國王來京師朝貢，永樂十年（1413年）明太宗遣使往蘇門答臘國。
- 在東部，強大河流把淤泥帶到下游，形成了遼闊的平地，遍布沼澤和湖泊。
但是，歷史學家認為，這個王國的勢力範圍限於沿海地區，內陸地區不受其影響。 【小豪洲沙茶爐】源自於創店老闆陳木盛的叔叔陳豪洲，當初創店老闆陳木盛隨國軍退伍來台之後，便定居在台南，為了生活，便向叔叔學習家鄉道地口味的沙茶火鍋，也就是「廣東汕頭沙茶爐」。 小豪洲沙茶爐 中山店共有三層樓，座位數相當多，跟中正總店比，中山店的用餐環境比較乾淨舒適，但沒有太過講究的裝潢。 停車場有特約，過個馬路就可以找到小豪洲的特約停車場，不過一次只能抵半小時 $10 元…。 在19世紀，蘇門答臘的各王國一個接著一個被荷蘭殖民者打敗，唯有亞齊酋長國維持獨立。 為了占領這個酋長國，荷蘭人付出了慘重的代價，打了昂貴的亞齊戰爭（1870年—1905年）。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 台南中西區︱小豪洲沙茶爐@中山店．府城飄香60餘年的廣東汕頭沙茶火鍋，菜色選擇性多，價格也不貴
蘇門答臘人口密度不高（85人/平方公里），人口稠密的地區包括北蘇門答臘、以及西蘇門答臘的中央高地，最大的市區集中在巨港和棉蘭。 小豪州沙茶爐中山店菜單 13世纪初叶，宋代泉州市舶司提举趙汝适于南宋宝庆元年（1225年）著《诸蕃志》有专条详细叙述三佛齐国。 蘇門答臘島東南與爪哇島隔著巽他海峽相望，北方隔著马六甲海峽與馬來半島遙遙相對，東方隔著卡里馬達海峽毗鄰加里曼丹島，西方瀕臨印度洋。 蘇門答臘（印尼語：Sumatera）是印尼最西面的一個大島，也是全球第六大島嶼，全島面積達47萬平方公里，人口58,455,800人（2019年）。 小豪洲的肉片厚度也切得比較剛剛好，不會薄透到無口感，但也不能厚到不容易涮熟，帶一點點的油花吃來更滑嫩。
- 蘇門答臘人口密度不高（85人/平方公里），人口稠密的地區包括北蘇門答臘、以及西蘇門答臘的中央高地，最大的市區集中在巨港和棉蘭。
- 雖然該地區宜耕土地少，對農業不利，但是其對印尼經濟發展的重要性不可低估，因為“地上出產油，地下蘊藏油”：棕櫚油和石油。
- 蘇門答臘處於海上絲綢之路要道，所以經濟繁榮，貿易城市大量出現，特別是在東部，印度教也隨著滲透到這個地區。
- 雖然該地區宜耕土地少，對農業不利，但是其對印尼經濟發展的重要性不可低估，因為「地上出產油，地下蘊藏油」：棕櫚油和石油。
- 蘇門答臘島大部分人信奉伊斯蘭教，但巴塔克人信基督教（荷蘭人傳播的宗教），除此之外，也有印度教徒、漢傳佛教徒、天主教徒等。
- 小豪洲創立於民國 50 年初，廣東汕頭沙茶爐為創店老闆陳木盛向叔叔陳豪洲學習的家鄉手藝，為紀念叔叔而特地以叔叔的名字為名，傳至現在已經到了第四代，為台南府城的沙茶火鍋的代表性指標。
十三世纪末叶元至元九年（1282年），须文达那国遣使贡方物。 蘇門答臘處於海上丝绸之路要道，所以經濟繁榮，貿易城市大量出現，特別是在東部，印度教也隨著滲透到這個地區。 雖然該地區宜耕土地少，對農業不利，但是其對印尼經濟發展的重要性不可低估，因為“地上出產油，地下蘊藏油”：棕櫚油和石油。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 鬥牛士二鍋 中山店
很推薦大家一定要點的豬肉筋，是溫體的豬肉片，帶點筋膜跟油脂，以厚切方式呈現，煮完後吃特別有口感。 食材方面，除了有多項的時蔬、新鮮的肉品，手工自製的狗母魚魚丸、魚餃和魚卷等，還有只有在南部才吃得到的魚冊，每天現做現賣，個個做工精細展現職人的手藝，每次的咀嚼都是幸福體驗。 最後當然要介紹一下小豪洲迷人的沙茶醬，喜歡的話可以直接買來當台南伴手禮，大小有分大中小三種，大 $420、中 $300、小 $175。
蘇門答臘島位於亞歐板塊的西緣，該島以北地區位於印度板塊邊緣，是歐亞地震帶的一部份。 2004年12月26日，2004年印度洋大地震引發的10公尺高海嘯席捲蘇門答臘西部的沿海地區，造成嚴重破壞，在印尼就有超過八萬人死亡，災情主要集中在亞齊省和北蘇門答臘省。 在19世纪，蘇門答臘的各王國一個接著一個被荷蘭殖民者打敗，唯有亞齊酋長國維持獨立。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 為了占領這個酋長國，荷蘭人付出了惨重的代價，打了昂貴的亞齊戰爭（1870年—1905年）。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 台南美食小吃
13世紀初葉，宋代泉州市舶司提舉趙汝适於南宋寶慶元年（1225年）著《諸蕃志》有專條詳細敘述三佛齊國。 小豪州沙茶爐中山店菜單 小豪州沙茶爐中山店菜單 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 蘇門答臘島東南與爪哇島隔著巽他海峽相望，北方隔著麻六甲海峽與馬來半島遙遙相對，東方隔著卡里馬達海峽毗鄰加里曼丹島，西方瀕臨印度洋。 蘇門答臘岛大部分人信奉伊斯蘭教，但巴塔克人信基督教（荷蘭人傳播的宗教），除此之外，也有印度教徒、汉传佛教徒、天主教徒等。
巴里散山脈為青藏高原新生代山脈的連續，縱貫蘇門答臘島。 「小豪洲沙茶爐」的點餐方式是先選擇豬肉或是牛肉爐，接著依照人數決定要點的份量，最後再點選想吃的食材。 一份（1 ~ 2 人）的沙茶爐菜盤，底下是豬肉，上頭有黑輪、甜不辣、魚餃、貢丸、花枝、青蔥、豆腐、番茄。 雖然這麼說…，但是沙茶醬本身就是一個高熱量的東西，如果怕胖的話還是要適可而止一下拉。 小豪州沙茶爐中山店菜單 蘇門答臘島大部分人信奉伊斯蘭教，但巴塔克人信基督教（荷蘭人傳播的宗教），除此之外，也有印度教徒、漢傳佛教徒、天主教徒等。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 我們的進步
幾年前「小豪洲沙茶爐」開了新店面在中山路上，鄰近台南火超站跟台南醫院，更霸氣的建築物讓客人用起餐來可以更舒適，座位也更寬敞，這次我們來的就是中山店。 正宗的廣東沙茶爐以炸過的扁魚、蝦米搭配大骨高湯熬製的底鍋，不但清爽又涮嘴，是台南人一年四季都能吃得火鍋。 沙茶火鍋除了重「湯頭」外，其靈魂人物「沾醬」絕對也是讓人為之著迷的好味道。 台南沙茶爐知名的店家可不少，當然也各有千秋，有的以湯頭致勝，有些則是以沙茶醬致霸。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 小豪洲沙茶爐只有一種湯底口味，那就是「沙茶」，原本好像有麻辣的，但應該是好一陣子都沒有賣了，所以現在都只有原味沙茶鍋可以點。 每一盤火鍋料的價格從 $50 元起，必點的當然就是我一直強調的魚餃跟魚冊，海鮮類的也不錯，而肉類我覺得豬肉比牛肉還好吃，所以每次到火鍋店都點牛肉的我們，來到小豪洲都是選豬肉。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 台南一日遊行程規劃-輕旅遊推薦
这个佛教王国在7世纪—9世纪独霸一方，通過貿易交往和武力征服，在蘇門答臘岛、馬來半島、婆羅洲西部傳播馬來文化。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 蘇門答臘島位於亞欧板塊的西緣，該島以北地區位於印度板塊邊緣，是歐亞地震帶的一部份。 2004年12月26日，2004年印度洋大地震引發的10米高海嘯席捲蘇門答臘西部的沿海地區，造成嚴重破壞，在印尼就有超過八萬人死亡，災情主要集中在亞齊省和北蘇門答臘省。 冬天到了，是吃火鍋的最好時機，本次團子來台南旅遊，特別來到「小豪洲沙茶爐」中山店嘗美味，走近店內空間十分寬廣，共有兩層樓，給人舒適的用餐環境。 小豪洲沙茶爐的鍋底分為豬肉鍋及溫體牛肉鍋，只有肉片不同，湯頭的均為汕頭火鍋，基本鍋底牛肉鍋是330元、豬肉鍋底是320元，點一份鍋底就包含湯底、 一盤綜合鍋物+肉片、高麗菜。 十五世紀初明永樂三年（1405年）蘇門答臘王蘇丹罕難阿必鎮遣使阿里入貢，明太宗詔封蘇丹罕難阿必鎮為蘇門答臘國王，賜印、金幣。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 店家/景點資訊
16世纪时“金洲”之名声，曾吸引不少葡萄牙探险家远赴蘇門答臘寻金。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 在古代，蘇門答臘島的大部分地區被熱帶雨林覆盖，這些森林曾經是寶貴動植物（紅毛猩猩、老虎、貘、大花草等）的棲息地。 花枝漿 $80元 、雞蛋 $10元/顆 花枝漿也是讓我很喜歡，裡面的料也是紮紮實實每一口都能吃到，鮮味也不錯。 豬肉筋(限量 )$120元
小豪州沙茶爐中山店菜單: 蘇門答臘国
推薦必點的有：墨魚小香腸、豬肉筋(限量)、花枝漿、雞肉片、魚冊、魚卷、狗母魚魚丸、魚餃，其餘的食材就看個人喜好點囉。 如果還沒吃過的話，推薦你們一定要試試看，他們家的沙茶醬香氣濃郁，吃多也不膩不油，搭配手工火鍋料只能說讚讚！ 小豪洲創立於民國 50 年初，廣東汕頭沙茶爐為創店老闆陳木盛向叔叔陳豪洲學習的家鄉手藝，為紀念叔叔而特地以叔叔的名字為名，傳至現在已經到了第四代，為台南府城的沙茶火鍋的代表性指標。 創始店中正總店位在巷弄中，但卻總是座無虛席，500 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 席的座位仍時時客滿，所以現在也在台南火車站附近另舖中山二店。 小豪州沙茶爐中山店菜單 店內沒有浮誇系的多樣湯頭，只有唯一的沙茶口味就讓許多人一訪再訪。 小豪洲至今已經到第四代經營，可說是府城傳統沙茶火鍋的頭號代表。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 小豪洲沙茶爐「中正總店」
永乐七年（1410年）老渔翁国王来京师朝贡，永乐十年（1413年）明太宗遣使往蘇門答臘国。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 这时候，前王子苏干拉已经成人，纠众杀老渔翁国王，然后纠众逃往山中建立山寨。 永乐十三年（1416年）三保太监郑和擒获前王子苏干拉送京伏法。
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十五世纪初明永乐三年（1405年）蘇門答臘王苏丹罕难阿必镇遣使阿里入贡，明太宗詔封苏丹罕难阿必镇为蘇門答臘国王，赐印、金币。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 随后蘇門答臘国遭到那孤儿国侵略，蘇門答臘国王中毒箭死，王子苏干拉年幼，王妃下令，如有勇士能够替国王报仇，保卫蘇門答臘国，愿意嫁为妻子。 有一老渔翁挺身而出[2]，打败那孤儿国，王妃果然嫁给老渔翁，并尊老渔翁为老国王[3][4]。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 小豪洲沙茶爐 中山店
隨後蘇門答臘國遭到那孤兒國侵略，蘇門答臘國王中毒箭死，王子蘇干拉年幼，王妃下令，如有勇士能夠替國王報仇，保衛蘇門答臘國，願意嫁為妻子。 有一老漁翁挺身而出[2]，打敗那孤兒國，王妃果然嫁給老漁翁，並尊老漁翁為老國王[3][4]。 10世紀中葉北宋建隆元年（960年）、二年（961年）、三年（962年）三月、三年十二月，三佛齊國王悉利大霞里壇遣使貢方物。 10世纪中叶北宋建隆元年（960年）、二年（961年）、三年（962年）三月、三年十二月，三佛齐国王悉利大霞里坛遣使贡方物。 小豪洲的湯底是以豬骨高湯，再搭配炸過的扁魚蝦米，湯頭口味濃郁但口感清爽，加入火鍋食材一起煮，精華都融入湯中後，越煮會越香。 而招牌的沙茶醬，主要成份是花生粉和蒜頭，加上三十幾種漢方中藥拌製而成，入口後口感濃郁不死鹹，不論是直接吃或搭配火鍋食材都十分對味。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 台南火鍋
兩家熱血都有來吃過，熱血比較習慣去用餐的地點是總店，這裡的位置及空間相較中山店，稍微在擁擠一點，但基本上餐點的內容均為大同小異，所以大家可自行選擇方便的店址用餐。 小豪州沙茶爐中山店菜單2025 當地居民使用52種不同語言，均屬於南島語系，文化方面也很接近。 在東部，最普遍的語言是馬來語，但在其他地區不同的民族使用其他語言：南部和中部有Lampung語和米南加保語，北部的山區有巴塔克語，最北部沿海地區有亞齊語。 十三世紀末葉元至元九年（1282年），須文達那國遣使貢方物。 蘇門答臘處於海上絲綢之路要道，所以經濟繁榮，貿易城市大量出現，特別是在東部，印度教也隨著滲透到這個地區。
如果怕不飽的話，可以在點個意麵、白飯來吃，意麵是鱔魚意麵的那種意麵，拿了用湯底煮起來有口感又好吃喔。 小豪洲最重要的三大元素為「湯頭」、「沾醬」及「食材」，沙茶醬真的很厲害，手工類的火鍋料也好吃，反倒是湯頭部分我覺得偏清淡。 不過小豪洲的湯頭強調不加任何添加物，可能是因為這樣所以喝起來才比較清淡吧？ 隨著食材下鍋煮，食材的甜會跑到湯裡頭，一開始喝太淡，但原本湯鍋中的蝦米、扁魚也越煮越香，越煮是越好喝、清甜。
小豪州沙茶爐中山店菜單: 台南『周氏蝦捲』
雖然只賣唯一的沙茶口味，但是因為食材實在，純手工製作，味道又香又好吃而受到肯定，是當地歷久不衰的老招牌。 我們點了一份的沙茶爐，除了湯底外，基本附有一盤高麗菜跟一盤火鍋料。 但因為火鍋料不一定是每個人喜歡吃的，所以人不多，比較建議點一份沙茶爐，再加點其他自己喜歡的菜色來吃就好。 永樂七年（1410年）老漁翁國王來京師朝貢，永樂十年（1413年）明太宗遣使往蘇門答臘國。 小豪州沙茶爐中山店菜單 這時候，前王子蘇干拉已經成人，糾眾殺老漁翁國王，然後糾眾逃往山中建立山寨。 永樂十三年（1416年）三保太監鄭和擒獲前王子蘇干拉送京伏法。
