面對這類冷氣病和冷飲病，適度食用一些薑，可以發揮殺菌助陽、散寒祛暑的作用，幫助緩解不適。 冬天氣候寒冷，但室內由於門窗緊閉，室內不僅燥熱而且濁氣太多，容易生病。 而且冬季天寒地凍，人體皮膚腠理處於收縮狀態，人體內陽氣相對亢盛。 同時，由於人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食很多諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象。
薑（Ginger）是屬於薑科植物（與薑黃同科），一般我們食用的是其根部，由於具有特殊辛辣味，因此常用於調味或配菜用途，可說是廚房裡不可缺少的食物香水。 郭綜合醫院營養科組長郭家伶表示，生薑肉性味辛溫，具有發表散寒、溫胃止嘔的功效；生薑皮富含精油、揮發油，性味辛涼，與生薑肉藥性正好相反，有利尿消腫的功效。 品牌優勢High tea與全球12萬畝頂級生態茶園深度定製合作，全部符合歐盟標準；部分茶園通過歐盟、美國、日本三大有機認證。
冬薑: 健康情報
在薑的各類營養素中，薑辣素是辣味的來源，隨著薑愈老而含量愈高，因此嫩薑不辣，老薑卻超辣。 薑油酮、薑烯酚則是薑的香氣來源，且有溫暖身體的作用。 冬薑 品牌簡介High tea養生作為香港本土特色品牌，堅持全線香港經營，是一家集茶葉種植、研發、生產、為一體的現代茶企，以國際最高品質要求打造「健康茶」。
泡過的子薑口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單、清爽，細細地品來，卻是世間至味。 2015年，伊朗德黑蘭醫學大學針對41位第二型糖尿病患的研究中，發現每天2克的生薑粉，可以降低12％的空腹血糖，同時讓糖化血色素降低了10％。 2015年伊朗德黑蘭醫學大學的同一份研究，研究團隊也徒繩很驚奇的發現，低密度膽固醇與高密度膽固醇的比率也降低了28％，氧化低密度膽固醇也降低了23％，相對來說，也減少了罹患心臟病的風險。 方法3：帶米水去旅行 米有補中益氣、健脾養胃及止腹瀉功效，尤其適合脾胃氣虛的人食用，所以去旅行時不妨帶備即沖米水傍身，每朝飲一杯溫暖的米水更可補中養脾。
冬薑: 健康小幫手
所謂「薑是老的辣」，老薑的辛辣味最強，薑辣素含量最多，具有抗發炎、防癌、祛寒、促進血液循環、緩解初期感冒、止吐止暈等效果。 對此，賴睿昕中醫師表示，薑有促進循環和殺菌的功效，對於消除狐臭和防止掉髮確實有一定的功效，但皮膚黏膜較敏感或是容易過敏的人就不適合使用。 而且即使是適合使用的人，也要注意塗抹力道，不要過於用力地摩擦，以及生薑水的濃度避免過濃造成刺激。 俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫生開藥方。」暗喻夏天養生一定要吃薑，是真的嗎？ 賴睿昕中醫師表示，夏天天氣熱，一方面人體大量流汗，容易耗氣傷陰，另一方面人體的毛孔大張，外邪容易乘機入侵，有的很快發病，有的會等到秋冬、人體免疫力變差的時候發作。 此時，多吃點薑，就如同三伏貼的治療一樣，可以強化免疫機能，預防虛勞不適，同時達到冬病夏治的作用。
- 肉色澤透黃，酸甜鹹辣夠味，有嚼勁，軟硬適中不粘牙。
- 陳月卿表示，紅色食物入心，像是夏天盛產的桑葚、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、番茄，都是養心好食物，其他紅色食物，如紅棗、紅豆、紅薏仁、紅扁豆等，都有益養血、降血脂、改善心血管及血液循環。
- 將幾種一起研成細末，分為10包，每日取一包用開水衝泡當茶飲，茶淡為度。
- 特別要提醒的是，這類食品通常都添加了防腐劑，最好避免經常食用，才不會造成肝臟的負擔。
- 陳月卿指出，夏季人體新陳代謝變快，血液循環加劇，心臟負擔也隨之加重，特別是銀髮族，要保持心情舒暢，千萬不要暴怒生氣，以防心臟病發作。
- 一般來說，薑放在乾爽、通風的環境室溫下存放便可，一旦受潮發霉便不可食用。
品牌概念High tea養生的概念來自英國貴族的飲茶習慣，屬於下午茶的一種。 冬薑 我們深知香港節奏緊張急速，生活壓力巨大，所以親自研發與生產各種高規格組合花草茶、單品花茶、水果茶，用高於市場的品質宣傳優雅飲茶理念，結合傳統中藥理論，希望為您舒心解壓，輕松養生每一天。 烹飪建議：β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中時，才能轉變為維生素A，被人體所吸收，所以胡蘿蔔宜用油炒，或將胡蘿蔔切成塊，加入調味品後，與肉類一起燉。
冬薑: 飲食禁忌解密／茶葉煮蛋沒關係
截單後通知馬來西亞林明記手信店，包裝好後就會按時間寄返香港。 一般情況下約10-12日後送抵香港康泰旅行社，我們就可以派貨啦。 溫馨提示：如果你 2號落單的話，大概要等18日後先會發貨架，麻煩您要耐心等待啦。 由於四類薑的種植及採收時間迴異，保存方式亦各異，並非所有薑也適合放入雪櫃。 一般來說，薑放在乾爽、通風的環境室溫下存放便可，一旦受潮發霉便不可食用。
- 品牌簡介High tea養生作為香港本土特色品牌，堅持全線香港經營，是一家集茶葉種植、研發、生產、為一體的現代茶企，以國際最高品質要求打造「健康茶」。
- 烹飪建議：β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中時，才能轉變為維生素A，被人體所吸收，所以胡蘿蔔宜用油炒，或將胡蘿蔔切成塊，加入調味品後，與肉類一起燉。
- 台灣母乳協會理事長陳怡君說，母奶太多時，不要全擠出來，若分泌不夠，透過寶寶吸吮和擠乳，可以刺激母奶分泌，只要方法正確，身體會自行調整，達到供需平衡。
- 在亞洲料理中通常用來去腥或作為香料，常和青蔥、大蒜一同使用。
- 這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。
一點酸、一點甜、一點咸、一點辣、一點甘，融合在一起交織出一種難以形容的美味，這便是冬薑給予的獨特口感。 冬薑2025 【開胃零食】我們的冬薑加入食鹽、白醋、白糖，嚴格按照傳統比例調配，製作好的冬薑曬乾以後，表面會結成一層白色粉狀的鹽酸。 肉色澤透黃，酸甜鹹辣夠味，有嚼勁，軟硬適中不粘牙。
冬薑: 健康、安全的職場環境！台灣米其林三度蟬聯「亞洲最佳企業雇主獎」
作法1.紅西瓜洗淨，刮除綠皮，保留白色果瓢及果籽；老薑洗淨，保留皮。 2.將所有食材置入調理機容杯，過程中使用攪拌棒協助調理，打約40秒鐘即可完成。 ◎ 黃耆：味甘性溫，有利尿退腫、補氣健脾的功效，對於治療體虛型的肥胖有不錯效果，但是有咽乾舌燥、大便乾結現象的人不宜服用。 本帖方子是以利水方式來達到減重目的，但為了避免藥性過強，澤瀉的用量並不多，而是搭配同樣有利尿作用且較溫和的茯苓，來幫助體內水分代謝，另外再加上烏梅、山楂等藥材，可去除血脂肪及膽固醇。 陳怡君說，國外資料顯示，母奶不夠的婦女只占百分之三左右，比率很低。
冬薑: 西瓜
將幾種一起研成細末，分為10包，每日取一包用開水衝泡當茶飲，茶淡為度。 ◎ 番瀉葉：可清熱行滯，主要用於熱結便秘，須注意的是，番瀉葉的使用劑量因人而異，其差別較大，如果過量服用會產生噁心、嘔吐、腹痛等副作用。 冬薑2025 發奶食物增加母奶1、除吃花生豬腳湯外，也可多喝清淡的魚湯、雞湯與排骨湯，都有不錯的發奶效果。 魚類方面可選鱸魚、鯽魚；雞湯方面最好選擇烏骨雞。
冬薑: 食物營養
建議就身體狀況，向專業醫療人士尋求具體方案及處方，切勿拖延與濫用（閱讀全文）。 薑酮醇、薑烯酚有助於促進血液循環，使身體暖和；而在高溫多雨的夏季，薑還可以發揮袪溼散熱、幫助代謝的功能。 另一方面，郭家伶指出，當人體免疫細胞正常運作時，體溫為36.5℃~37.2℃，體溫每下降1℃，會使免疫力降低30%。 現代人愛喝冷飲、吹冷氣，加上久坐、少運動，容易導致免疫力、身體血液循環變差，代謝功能也變慢。 家家戶戶炒菜不可或缺的「薑」是養生食材，富含植化素，薑辣素、薑油酮、薑烯酚，具有多種健康好處。
冬薑: 西瓜籽
【溫馨提示】我們提倡天然無熏硫食材，建議本品冷藏或置于陰涼乾燥處保存為佳，開袋後請盡快食用。 三招處理水土不服 去旅行最怕水土不服，即是人到了陌生地方，一時間未能適應當地的地理環境、食水或食物而引致各種症狀，多數為食慾不振、腹瀉嘔吐等腸胃不適。 從中醫角度來看，脾胃虛弱的人特別容易出現水土不服，因為他們對於異地水質及飲食會較難適應，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀。 如果旅行時不幸患上水土不服，試用以下三招有助紓緩不適。 山楂及烏梅有降低膽固醇的功效，而車前子則能利尿（作用較溫和，沒有澤瀉那麼強）、草決明會潤便，所以有助於減重。
冬薑: 全紅西瓜薑汁 營養解析
小提醒：以上僅供參考，雖然薑有這些好處，但薑也有分好幾種，像是嫩薑、粉薑、老薑、薑母，每一種的功效都略有不同，也不是每個人的體質都適合吃薑，如果有疑慮建議還是詢問專業意見。 任何食物都請勿食用過量，飲食均衡對身體的健康更有幫助。 台安醫院體重管理中心營養師劉怡里表示，薑的熱量低，含有獨特的「薑辣素」，主要含有薑酚和薑醇兩大成分，提供了一種刺激素，也就是植化素，提高抗氧化作用，促進血液循環，可抗發炎反應。 薑蘊含的營養素具有多種養生好處，包含有助於減少噁心嘔吐、抗發炎、抗氧化、暖身等，進而能幫助降低癌症、動脈硬化、心臟疾病等風險。
冬薑: 冬吃蘿蔔夏吃薑 營養師提醒身體出現一事不宜吃
•如有任何爭議, HKTVmall保留最終決定權。 薑主要分四類，子薑、粉薑、老薑及薑母，「生薑」泛指薑齡較短的薑，子薑比生薑年青，採收的時間不同，特性也截然不同。 這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。 建議生薑的攝取量一天1克，勿超過10克；乾薑的攝取量則是一天1~2克，不超過2~3克。 郭家伶表示，可用於燉煮、翻炒、熬湯等，或使用磨泥器磨成薑泥（可過濾），直接加入飲品中，十分方便。 •本店貨品由HKTVmall派送, 冬薑2025 詳情可參閱送貨服務。
冬薑: 生薑治掉髮？ 醫揭「6生髮偏方」真相
也有研究顯示，「薑可以減肥」，劉怡里解釋，因為薑能燃燒、加速血液循環，讓體溫增加，有促進排汗效果，但不能減脂。 冬薑2025 然而，需注意的是，夏天吃薑不宜過量，以免引起胃火旺，讓身體變得燥熱。 另外，也有些人不適合長期採取薑療法，包含：陰虛體熱族群、手腳心發熱、手心有汗愛喝水、身體乾瘦、容易口乾舌燥、心煩易怒、睡眠不好、耐冬不耐夏的人。 而青少年的陽氣比較旺盛，特別是小朋友，屬於純陽之體，除非感冒或體寒，否則一般也不需要薑療。 夏天不少人貪圖涼快，常常吹冷氣、喝冷飲，容易導致「胃中虛冷」，出現腹瀉、拉肚子等症狀。
冬薑: 吃蔥白緩解感冒症狀？生薑提升代謝力？ 專家揭「食用禁宜」
5、養顏美容：蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素，能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。 冬薑2025 2、抗腫瘤：研究發現，蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。 7、8月正是中醫學一年五季的長夏，節氣從小暑、大暑、立秋到處暑；來到長夏的時節，太陽酷熱，濕氣蒸騰，形成暑熱及潮濕交替，中醫主張「長夏防濕」，也就是說，長夏養生重在健脾去濕、養護脾陽。
是一種強的抗氧化劑，對於疼痛和傷口是一種有效的殺菌劑，可保護肝臟和胃，對治療腸道疾病、血液循環問題、關節炎、發燒、頭痛、熱潮紅、消化不良、孕婦晨吐、動暈症、肌肉疼痛、噁心和嘔吐很有幫助。 方法2：含生薑片 如果有嘔吐症狀，可以到超市或街市尋覓一下生薑，將之切片含在嘴裡可紓緩不適，因為生薑有和胃止嘔作用，或者食用出發前準備的薑糖、冬薑、薑茶。 陳俊傑醫師在以往受訪時表示，凡是薑類都屬溫性食物，功效類似，但重點不同。 冬薑2025 生薑（泛指薑齡較短的薑）解感冒的能力比其他薑種好，老薑比其他薑生溫熱，可溫胃及驅寒，薑母的溫熱度介乎老薑及生薑，食療採用生薑或老薑皆可。 食用各樣薑，可緩解受寒而引起的輕感冒，但（1）經常夜眠、（2）易有虛火的人不宜多吃薑。
冬薑: 商品推薦
而平時喝生薑紅棗茶祛寒，不需要發汗，則不去皮，這樣還不容易上火。 只強調一點，如果是日常保健吃薑，比如喝薑茶或是以薑為主料來做菜，一定要講究吃的時間。 西瓜籽也是一味良好的降壓利尿藥，西瓜皮的白肉部分則含豐富維生素C及珍貴化合物，如配醣體、枸杞鹼、菸鹼酸及稀有元素鋅，將西瓜刮除綠皮，連皮帶籽打成全西瓜汁，能吸收到最多營養。 健脾可以多吃黃色、甘味的食物，特別是五穀根莖類，如糙米、燕麥、小米、玉米、薏仁、南瓜、黃色地瓜；其他黃色食物，如黃豆、黃豆芽、黃色甜椒、花生、腰果、核桃、鳳梨、芒果、木瓜，長夏期間也可以適量補充。 薑的根味道辛辣，在許多地方的烹飪中是重要調味品，通常切片、切絲或磨成泥使用。 在亞洲料理中通常用來去腥或作為香料，常和青蔥、大蒜一同使用。
產品均采用無熏硫無添加化學的天然食材，憑借對花茶的充分了解和深刻認識，做香港茶的真正代表，將花茶這一古老而又極富魅力的天然健康飲料奉獻給消費者，讓港茶文化弘揚四海。 「小牛胸腺、沙嗲醬、西瓜、山當歸」將小牛胸腺先以香茅醬汁醃過，再以備長炭烤至合適熟度，表皮焦香內裡柔嫩，沾佐融合檸檬汁、山當歸泥的沙嗲醬，與甘草風味西瓜、山當歸苗一起享用。 最好是早飯的時候準備一小盤泡薑，和米粥一起吃。
她建議，母奶分泌不是那麼充足的婦女，除了透過小寶寶吸吮，刺激母奶分泌外，餵完乳後，可以花十到廿分鐘擠乳，身體得到需求訊號後， 母奶分泌量也會增加。 劉怡里強調，當身體出現中醫說的上火情形，如發燒、有黃痰、長痘痘等，不宜吃薑，以免火上加油。 也因為薑辣味多，有刺激感，大量吃會影響血壓、抑制凝血功能，有胃潰瘍發作出血的人、血壓高的人，宜減少攝取。 細小的粉塵如PM2.5，一旦被吸進肺部，就會被呼吸道吞噬細胞所吞噬，在呼吸道沉積下來，想靠食物來排除，根本不可能，改善之道只能從戴口罩或使用空氣清淨機，防堵粉塵入侵的角度著手。 薑有補充陽氣的作用，古人認為早上是一日陽氣漸盛的時候，多吃有助氣血循環，而晚上是陽氣衰弱、陰氣漸長的時候，不宜再補陽，以免有害健康，因此藉助「晚上吃薑似砒霜」的比喻來達到警惕的效果。
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冬薑: 食用
2013年，台灣高雄醫學大學的研究發現，新鮮的薑可以抑制呼吸道病毒如RSV病毒的生長，透過薑茶、薑汁可以幫助降低感染風險。 在印度2012年的研究中，也發現薑可以抑制許多有害的細菌，改善腸道的微生物生態。 ◎ 澤瀉：具有利水、清濕熱、降血脂的作用，但因為其性甘寒，體虛者或熱象不明顯的人（怕冷、面色發白）應搭配其他藥方服用，以減其寒性。
文冬薑有一股幽幽的清香，其辣香味比普通薑來得好，保健價值很高，驅風功效很強。 它能夠有效地驅除 「體風」，使肚子不覺漲風感，也能溫暖體溫，。 「早吃薑，補藥湯。」早上吃薑，保健養生的效果最好。 冬薑 如果是專程要吃薑保健，或者是喝薑茶，一定要在早上吃。 癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿認為，夏季首重養心、長夏要養脾，推薦喝「全紅西瓜薑汁」，可以養心、養脾。
