研究顯示隨著餐飲用蘋果醋的話，可以比平常少攝取200至275大卡的卡路里，而加上蘋果醋每1湯匙15ml熱量也僅3大卡，所以正確飲用蘋果醋，可以減少對食物的慾望，維持血糖的穩定。 雖然目前還需要更多研究來證實這項功效，但根據英國營養學雜誌（British Journal of Nutrition）的研究顯示，醋酸會降低老鼠的總膽固醇，而另一項動物研究也指出，蘋果醋可能有助降低血壓。 美國糖尿病協會的一項研究顯示，飲用蘋果酒後，人體對胰島素的敏感性提高了19-34％。 即使你不是糖尿病患者，但是仍有可能會存在血糖高、精神不佳或體重增加等症狀。 而現在有證據表明，如果你在飯前或飯後飲用一湯匙用溫水稀釋過的醋可以有效緩解上述症狀。 曾經有國外的研究顯示指出，每天飲用20ml的蘋果醋可以提升胰島素的敏感度，達至穩定血糖的目的，減慢三餐後血糖的波動。
長期過度飲用蘋果醋會降低體內的「鉀水平」，嚴重可能會使骨質流失。 蘋果醋血壓2025 因此「每天一湯匙，並用溫水稀釋」是最適當的量；又如果你正在服用治療糖尿病的藥物，在飲用蘋果醋之前請先詢問過醫師的意見。 蘋果醋血壓2025 蘋果醋還含有醋酸和乳酸，不但能對抗痤瘡，更有助於減少疤痕的出現。
蘋果醋血壓: 健康小工具
她認為，如果想改善三高問題，最重要從一日三餐中入手，不會特別建議人食醋或飲醋改善健康。 如希望在日常飲食中加入醋，可以在吃沙律或其他涼拌菜式時加黑醋，或使用檸檬汁，其酸度較低，但效果也一樣。 從實驗看來，醋酸可以抑制脂肪堆積，阻止身體因為內臟脂肪而釀成的種種危機，不僅可以改善血脂、血壓，還可以減少腰臀比，好處可說是不勝枚舉！ 想要降低內臟脂肪，不妨在每天午餐、晚餐飯後飲用適量的蘋果醋或其他果醋，以降低罹患各種慢性疾病的風險。 渡邊尚彥解釋，醋中的主成分醋酸能幫助活化具備擴張血管效果的「腺苷（Adenosine）」，因此有助抑制血壓上升。 根據日本知名醋品業者調查，發現每天吃15ml醋，持續10周後約能降低最高血壓平均6.5％、最低血壓平均8％。
- 因此在實行蘋果醋減肥的時候，需要稀釋比例飲用，比例大約是蘋果醋和水1：10，並需要以用溫水稀釋。
- 對所有病患來說，規律運動無疑是很有好處的，但需要適當攝取水份，以免脫水。
- 上述副作用僅為常見症狀，並不代表全部，如果對於蘋果醋的副作用有任何疑慮，請諮詢醫師。
- 鈉鹽和水的攝入可以稍為增加，但不要超過每天1500毫克的鹽巴攝取。
- 此外，也發現不論是攝取高劑量，還是低劑量的蘋果醋的組別，在第12週時，其腰臀比與實驗剛開始時相比，皆有顯著下降。
- 對於剛開始實行蘋果醋減肥的人來說，不要一次過飲用太多的份量，應該要循序漸進，一次喝過多也怕腸胃受不了，所以初時可以每週飲用3-4次，直到腸胃適應為止。
- 澳大利亞皇家墨爾本理工大學之前的研究發現，洛神花茶有助降低體重，這次科學家開始從洛神花中萃取出酚類抗氧化化合物以及羥基檸檬酸，再利用這些酚類萃取物或羥基檸檬酸進行研究，以觀察它們會發揮何種作用。
在飲用蘋果醋減肥過後，用清水沖洗口腔已經足夠，亦可以使用飲管飲用已稀釋的蘋果醋，減低牙齒接觸醋酸的機會。 蘋果生醋的酸性比較強，在沒有經過稀釋便飲用，很可能刺激到牙齒、喉嚨和食道，並造成傷口，所以建議蘋果醋原液加水稀釋飲用，減少對口腔的刺激。 市面上有各種蘋果醋的品牌，需要選擇成分較為天然，沒有過多添加物的純天然產品。 注意如果是含有添加糖，經過調味的蘋果醋飲品，健康價值大大扣分，而且因糖分較高，在減肥時也不應該多飲。
蘋果醋血壓: 蘋果醋飲用最佳時間
隨著餐飲用蘋果醋可以比平常少攝取200至275大卡的卡路里，也能有效減少腹部脂肪。 有少數證據表明蘋果醋可以通過降低低密度膽固醇與三酸甘油脂來減少動脈血管內脂肪的堆積，可有效預防心血管疾病與高血壓。 美國心臟病學家 Carmelo Panetta 表示，食用蘋果醋對平衡血脂有益。
- 蘋果醋適合的使用量因人而異，取決於個人的年齡、健康狀況等因素，並非所有人食用都安全，所以，請和草藥醫師或醫師討論，以了解最適合自己的用量。
- 蘋果醋也可以用來治療痤瘡，因為它的抗菌特性，可以幫助對抗痘痘，而蘋果醋中的蘋果酸（Malic acid），可能有助幫助軟化皮膚和去角質，減少紅斑並平衡皮膚的pH值。
- 而這可能是因為綠茶中的多酚具備強力抗氧化作用，能防止血管老化、堵塞，同時還能降低壞膽固醇，而其中的兒茶素更具備抑制會讓血管收縮、血壓上升的酵素運作的效果，不僅如此，茶胺酸也有防止血管因為緊張而收縮的作用等。
- 林俐岑提到，早在2005年的國際歐洲期刊就發表，關於蘋果醋和血糖調節的關係，研究結果發現，給予蘋果醋的補充，可以提高胰島素的敏感度，血糖的調節會較佳，避免血糖大幅度波動，穩定胰島素的分泌，進而有助於體重管理。
- 2.提高胰島素敏感性：根據美國糖尿病協會指稱，蘋果醋在改善胰島素敏感性方面很有幫助。
林俐岑分享，可以單純將蘋果醋加水稀釋飲用，如果是比較怕酸的人，水可以加多一些；若沒有血糖問題的人，可以加一些些蜂蜜或水果丁製作成夏季飲品。 營養師林俐岑說明，蘋果醋主要是選用新鮮蘋果，於溫控的環境下，加入醋酸母菌發酵釀造而成，若製程中未經過濾、無加熱步驟的蘋果醋，可稱為「蘋果生醋」，保留醋酸母菌的活性及營養，能夠幫助新陳代謝，刺激腸道蠕動，有助於排便。 蘋果醋中的乙酸、乳酸、維他命C以及蘋果酸的抗菌特性可以破壞無益細菌的細胞膜，能有效抵抗大腸桿菌。 而如果你有沙門氏菌感染症，可以在一杯水中加點有機醋來緩解胃部不適，或如果你喉嚨痛，用醋漱口可以幫助殺死口內中有害的細菌。 被稱為「現代醫學之父」的古希臘名醫希波克拉底（Hippocrates），用蘋果醋 來清潔傷口和止咳。
蘋果醋血壓: 蘋果醋｜降血糖減頭皮助心臟健康9大好處 熱飲加1種食物好瞓啲？
功能性食品雜誌（Journal of Functional Foods）於2018年的研究指出，在限制卡路里的飲食中，搭配蘋果醋可以幫助減少內臟脂肪，並幫助改善其他的健康問題。 美國哈佛醫學院（Harvard Medical School ）的專家，也指出醋有幫助減肥的潛在功效；此外，因為蘋果醋含有醋酸，據研究顯示，醋酸可以減少澱粉的吸收，並減慢消化速度，進而讓飽足感維持更久。 然而，要完全確定減肥與蘋果醋之間的關聯性，仍待更多的研究證實。 蘋果醋含有少量維他命C、多酚和乙酸，能減緩澱粉分解成糖的速度，從而增加每餐進食後的飽足感，達至控制食慾知體重的目。 另外蘋果醋能增加身體脂肪分解的速度，蘋果醋所含的果酸可減少腸道吸收過多的油脂，對於正在實行減肥計劃的女士來說，蘋果醋減肥法是非常適合的。
蘋果醋血壓: 蘋果醋減肥人人適合嗎？要注意3個副作用！
收縮壓與心臟病和心臟衰竭的關聯性最強，但也與腎臟疾病和總體死亡率相關。 油脂種類可分為飽和脂肪、單元不飽和、多元不飽和脂肪，建議飲食中攝取比例為1：2：1，過多的飽和脂肪容易造成膽固醇、三酸甘油酯累積，增加心血管疾病風險！ 富含單元不飽和脂肪的油脂如橄欖油、苦茶油、酪梨、夏威夷豆、杏仁果、腰果；多元不飽和脂肪的油脂則有葵花油、大豆油、核桃等。
蘋果醋血壓: 不吸菸，肺腺癌也可能找上門？ 研究：紅蘿蔔、優格與膳食纖維降低肺癌風險
但是，雖然醋已經被運用在食品和居家療法中，仍並不建議用於傷口消毒。 蘋果醋（Apple cider vinegar, ACV） 是有益健康的飲料之一，不僅可以當開胃、幫助消化，甚至不少明星還利用蘋果醋來減肥。 除了飲用蘋果醋減肥之外，林依晨也嚴格控制自己的飲食習慣：
蘋果醋血壓: 蘋果醋7大功效一次看！每天1、2匙，不只助消化還能降血壓、膽固醇
另有研究指出，蘋果醋有機會影響利尿藥物的藥性，最終或引致低鉀質。 此外，有些果醋加添了大量糖或果糖以中和醋的酸味，如多飲也有機會致肥。 隨著年齡增長，動脈變硬的老化過程有可能會使收縮壓不變，但舒張壓降低的狀況。 當血管會變得僵硬且狹窄，血液經過血管時就無法受到應有的反彈，舒張壓則會顯示出較低的數值。
蘋果醋血壓: 蘋果醋減肥副作用2.低鉀血症
蘋果在WWDC2023 上發布了全新頭顯 Vision Pro，一位曾負責開發 Vision Pro 蘋果前員工 Sterling Crispin 昨日在推特上對外表示，Vision Pro 使用了大量神經科學來開發其一些關鍵功能。 雖然蘋果醋比一般的穀物醋的酸度更高一點，不過，因為含蘋果酸，酸得來清爽易入口。 小泉博士提醒，由於醋酸揮發的溫度是118度，因此可於燘燉食物時直接加醋，但炒、炸等高溫煮食方法時則建議在察食後才加醋。 蘋果醋做法簡單，只要將連皮切的蘋果、醋和冰糖放入同一個容器醃製兩個月以上即可，非常適合在家中自製。 往後在寒次的天氣可以加入暖水飲用，喜歡飲酒的人，則可以加酒製成蘋果酒。
蘋果醋血壓: 蘋果醋減肥外好處3.穩定血糖
此外，也發現不論是攝取高劑量，還是低劑量的蘋果醋的組別，在第12週時，其腰臀比與實驗剛開始時相比，皆有顯著下降。 蘋果醋血壓 一項由京都大學名譽教授、醫學博士家森幸男帶領進行的研究實驗，則發現讓輕中度高血壓患者每天攝取15ml蘋果醋，1～2個月後血壓就有顯著降低，而且在持續吃4個月後血液中也未發現異常，是具有安全性的飲食方式。 因此，在心臟病臨床指引中以及臨床上進行風險評估和調整用藥時，醫生們更為看重收縮壓。 故此，不要以為舒張壓稍低，但收縮壓仍高時就自行停用高血壓藥物。 因為這樣用有可能會讓血壓控制變得不穩定，從而產生不良的後果。
蘋果醋血壓: 蘋果醋可能有助緩和打嗝
如果其低舒張壓是由於某些藥物引起的，則需要改變藥物類型或劑量。 對所有病患來說，規律運動無疑是很有好處的，但需要適當攝取水份，以免脫水。 蘋果醋血壓 實驗共分為3個階段，分別為實驗進行前3週的治療前期、12週的治療期，以及治療後4週的觀察期。
蘋果醋血壓: 每天喝一匙，輕鬆預防高血壓
端午節的重點—粽子，雖然美味可口，但也是高油、高鹽、澱粉類食物，食用時除了要注意份量外，也可以考慮少油少鹽的五穀雜糧粽，食用時盡量使用沾醬以減少鹽份攝取。 幸運的是，大多數低舒張壓的人並無任何症狀，因此不需要接受任何治療。 對於有症狀的人則需要進行仔細的檢查，包括貧血的篩檢和心血管評估。
由於蘋果醋有抗菌作用，有些人會將它直接塗在粉刺上或用作脫疣，但切記塗上皮膚的，一定要是事先已經稀釋了的蘋果醋。 膽固醇依據運送膽固醇的方向不同，可分為低密度膽固醇、高密度膽固醇。 低密度膽固醇稱為壞膽固醇，負責將膽固醇由肝臟帶往血管堆積。 高密度膽固醇則是好膽固醇，主要將全身的膽固醇運回肝臟，再由肝臟排除多餘的膽固醇 。 營養學家Gemma 蘋果醋血壓 Shorter表示，真正好的蘋果醋是要未經過加工、未經高溫殺菌、有機的和需擁有漂亮的琥珀色。
即使不是糖尿病患者，但健康人士依然有機會面臨因血糖高而帶來的精神不不佳或體重增加等問題，而每天飲一點蘋果醋，便對緩解這些症狀很有幫助。 香港營養學家王敏寧（Mandy）指，根據她的了解，針對改善高血脂、高血壓及高血糖「三高」問題，食醋和飲醋比較有助改善血糖問題。 她解釋，有研究指出，食物的酸度愈高，食物內的升糖指數值會愈低；另一份研究表示，醋可以提升胰島素的敏銳度，即是指血糖能更加有效被身體運用，幫助減少飯後血糖大幅波動的問題。 蘋果醋血壓2025 早安健康發布：日本東京女子醫科大學東醫療中心副教授、醫學博士渡邊尚彥表示，經常吃加工食品、外食的現代人，特別容易在不知不覺中吃下過多鹽分，增加高血壓的風險。
蘋果醋的酸味主要是由乙酸帶來，而乙酸能夠有效減少體內脂肪積聚，特別有助改善中央肥胖情況。 第二天早上發現，睡前喝稀釋蘋果醋的第2型糖尿病患者，其空腹血糖（Fasting blood glucose）值較低 ，但是專家認為，對空腹血糖值較高的人，這種控制血糖的效果才較為顯著。 然而蘋果醋並不能替代正規醫療方式，建議糖尿病患者應與醫師討論，確認不影響身體與治療情況後再進行。 此外，許多民俗療法的專家認為，蘋果醋含有果膠，可以幫助緩解腸痙攣（Intestinal spasm）。
另外便是口腔發炎的人士，也不適合飲用蘋果醋來減肥，人的口腔、喉嚨和食管的黏膜是非常脆弱敏感，蘋果醋所含的酸性可能會刺激到發炎部位更加疼痛。 台灣女星林依晨出道多年，但一直保持窈窕好身材，除了健康的飲食習慣和配合運動減肥之外，林依晨平日也飲用蘋果醋，幫助促進脂肪代謝，加快排出多餘的油脂，她亦曾分享會在家中自製蘋果醋減肥，而做法亦非常簡單，一起看看吧！ 蘋果醋血壓2025 材料： 蘋果數個、 檸檬1個切片、礦泉水或熱開水3公升、冰糖300克、一個玻璃瓶、 蘋果醋血壓 攪拌棒1 個
蘋果醋血壓: 抗脂肪、降血糖—每天「蘋果醋」這個時間喝，「10種健康好處」讓全身都受惠！｜每日健康Health
然而，為了減少鈉攝取而減鹽，會讓食物風味變得清淡，並不是每個人都能夠接受，因此渡邊尚彥特別推薦吃醋，就算每天鹽分攝取量相同，吃醋也有助於降低血壓。 蘋果醋血壓 日本東京女子醫科大學東醫療中心副教授、醫學博士渡邊尚彥表示，經常吃加工食品、外食的現代人，特別容易在不知不覺中吃下過多鹽分，增加高血壓的風險。 蘋果醋血壓 至於降血脂方面，Mandy說，有少量有關蘋果醋的研究指出，飲用蘋果醋有減重效果，但由於研究樣本較小，故證據不算充分。
蘋果醋血壓: 蘋果醋幫助減肥
為了防止這種情況發生，可以用醋水比1比10的份量並用吸管飲用。 6.緩解胃食道逆流症狀：美國加州洛杉磯醫學中心Cedars-Sinai的研究顯示，胃食道逆流是1種胃酸回流進入食道的疾病，導致胃部灼熱、噯氣和噁心等症狀。 蘋果醋亦含多種蘋果本身有的營養，如蘋果多酚，它有強大抗氧化能力，可抗衰老，亦可幫助燃燒脂肪及美肌等效果，而鉀亦可幫助身體排出多餘的鈉。 雖然蘋果多酚含量會因製造方法而異，但蘋果醋對身體的好處是其他醋沒有的。
但是，比起常見的白醋、黑醋，渡邊尚彥更特別推薦「蘋果醋飲」，蘋果醋除了醋酸以外，更含有豐富的鉀，以及膳食纖維「果膠」，能幫助排出體內多餘的鈉，降血壓效果更佳。 同時蘋果醋1大匙約只有4卡，米醋則是7卡，由於肥胖也是造成高血壓的原因之一，因此選擇低卡醋品也相當重要。 《AuthorityNutrition》報導指出，蘋果醋可增加飽足感，減少每日攝取的卡路里約 大卡，每天飲用15-30CC的蘋果醋，可減少1.2-1.7公斤。 得舒飲食由美國國家衛生院國家心肺與血液研究所發表，主要是防止高血壓的飲食型態，強調攝取富含全榖、蔬菜、水果、低脂食物，攝取足夠的鈣、鎂、鉀、膳食纖維。 楊斯涵補充，再搭配低鈉飲食，成人每日鈉攝取量不超過2400毫克鈉，即6公克鹽，能增加降血壓效果。
研究人員讓受試者在午餐結束及晚餐結束後，各飲用500毫升的3種飲料，之後分別在第4週、第8週和第12週時進行血壓、血脂、體重、BMI等指數的測量，且在實驗第0週和第12週時以電腦斷層掃描，觀測體內脂肪面積的變化。 蘋果醋所含的果酸可減少腸道吸收過多的油脂，並增加進食後的飽足感，從而減少減肥中女士暴飲暴食的機會。 通過進行帶氧運動例如慢跑、游泳來提升身體新陳代謝和血液循環，並加速多餘脂肪的代謝速度，所以要減肥成功，絕不能忽視運動的重要性。 日本大阪市立大學研究所醫學研究科疲勞醫學講座教授、醫學博士梶本修身也曾進行過研究，讓高血壓者每天喝含有蘋果醋、玄米醋、蕃茄醋的飲品（每100g中約含有750mg醋酸），發現在持續喝6～10周都有不同程度的改善。 渡邊尚彥指出，甘酒中的成分「多胜肽（polypeptide）」能幫助抑制會提高血壓的荷爾蒙生成，因此可能有降低血壓的效果，不過甘酒含有較多的糖分，應注意不可喝太多。 渡邊尚彥表示，杜仲茶含有「京尼平苷酸（Geniposide acid）」，能幫助活化副交感神經、放鬆神經，這有助於擴張血管、預防高血壓，同時京尼平苷酸也可能有預防動脈硬化的效果。
蘋果醋血壓: 健康情報
經常抽筋的人可能有缺鉀的問題，而蘋果醋含有豐富的鉀， 如果想要蘋果醋來減緩半夜腿抽筋的情況，可以以1杯溫水，加入2湯匙蘋果醋和1茶匙蜂蜜，但是，可不是喝愈多就補愈多鉀，如果喝太多的蘋果醋，反而可能會降低身體鉀含量，所以適量就好。 蘋果醋當中含有的醋酸很容易會損傷牙齒 琺瑯質，容易引起蛀牙等的問題。 有些人誤以為刷牙便可以刷掉醋酸，達至清潔口腔的目的，但其實此舉會進一步傷害牙齒的琺瑯質。
蘋果醋血壓: 蘋果醋好處｜舒緩喉嚨痛
根據國外網站《Healthylifetricks》的報導，「蘋果醋」被視為世界上最健康的食物之一，人人都知道，飲用蘋果醋可治療和預防各種健康問題，例如：哮喘、關節炎、濕疹和疲勞等，好處很多。 2.醋後躲著糖：市售果醋為了增加風味，常常會添加大量的糖，因此糖尿病患者或想要減重的人一定要謹慎使用，以免吃醋的保健效果還未達成，就先因吃進太多糖分而讓血糖飆高，適得其反。 小泉博士指出，如果要得到食醋的好處，一日的攝取量是一天一湯匙，約15毫升。 另外，需要注意的是，上述的實驗只持續了一段時間，參加者停止食醋後，後續調查結果反映所有數值打回原形，因此，醋一定要持續攝取。 根據一個對64名血壓偏高的人士進行的實驗，每日飲醋一段時間後，他們的平均最高血壓由超過140減至130左右。 從飲食內容來分析，現代人的身體多屬於「營養過剩」以及「體質過酸」，也就是說我們習慣吃太多高脂、高鹽、高酸性的食物，久之便形成膽固醇、高血壓、高血糖、肥胖等慢性病。
