前身是1959年屯門蔡意橋的「萬芳士多」，其後政府收地結業，2014年由店二代元朗重新開設「萬芳冰室」，廣至台灣都有分店，主打懷舊冰室食品，包括大菜糕、沙丹豬扒飯等。 生炸雞髀每隻足12安士重，以洋葱、蒜頭及秘製調味料醃製，即叫即生炸。 大埔太和橋邊寂寂無名的宵夜小店，憑著一隻生炸雞髀賣到街知巷聞，區內無人不識。 以往只有晚上先有得食，自2016年開首間分店，大排長龍，據稱店子每日最少要預備500隻雞髀應付人潮。
三多炸肶於2002年在大埔開業，初時並無太多人認識，後來憑創辦人實力打響名堂，之後其兒子和朋友再創出另一高峰。 三多早前以特許經營模式發展業務，現時香港有5間分店，據聞分店每日最少要預備500隻雞髀應付人潮。 大雞髀 雞髀（$30）以吉列炸法製成，皮脆肉嫩，仿如燒肉皮一樣。 這個外賣小食檔以炸物聞名，最多人吃的有炸雞髀、炸雲吞、煎釀三寶及炸豬大腸等等。
大雞髀: 屯門分店詳情：屯門很得輝雞髀專門店 $32隻皮脆多汁生炸雞髀＋自家製蘑菇飯小食｜外賣食乜好
位於香港仔華富邨的老字號港式快餐「麗絲快餐店」自1975年開業，一直走舊式快餐店風格，富有人情味，也是街坊「打躉」的老地方。 大雞髀 大雞髀 餐廳本來只有西式輕食，不過隨住連鎖快餐店的競爭就加入多款飯餐。 他們出品的特大雞髀性價比高，每隻比手掌還要大的雞髀只售$29，網友表示雞髀入味、香而不膩，雞皮脆口同時雞肉保持嫩口，可謂邨內皇牌小食。
拿到雞的當下，小涵馬上先拍張照，看起來好可口啊! 看起來很酷的大仁哥看到我們在拍照，還告訴我們可以到桌上燈比較亮的地方拍。 說到光榮冰室，大家必定想起大大碟三眼仔飯、煲仔飯、沙嗲牛肉麵這些熱賣菜式。 不過其實下午茶中的炸雞髀都很受歡迎，下午三點三，差不多張張枱都有柯打。 光榮冰室出品的炸雞髀，絕對如其他菜式般足料，大大隻，表面上小量油泡，炸皮色澤金黃，吸睛又邪惡。
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雖不是生炸，但也做到了外皮炸得透徹香脆，肉質全熟又保持嫩滑、肉汁多多。 沒有蘸上麵包糠炸般咁𠝹口，加上雞髀已半起骨，食落更啖啖肉。 目前大角咀店有新出限定口味：BBQ燒烤味及蜜糖芥末味。 也有提供獨家香草辣粉﹐有多款辣度選擇﹐包括大﹑中﹑小、新出的死神辣和魔蠍辣。 死神辣香辣刺激，辣、麻、香三重滋味；而魔蠍辣則用上大紅袍花椒乾辣椒製成﹐麻味十足，包你一食上癮。 大雞髀2025 不過最好再加玫瑰露、薑片、蒜頭、冰糖和片糖，再自行調配味道，讓滷水汁的味道能增加些層次，使雞髀滷來更美味。
- 大埔名物三多炸髀平時入夜先有得食，小店開了分店，每日2pm就有得食！
- 北投的場地不大，目測只有約7-8爐，和有些場次動輒20-30爐相比，規模比較小，但可能因為這樣所以在北投才有五天的時間。
- 光榮冰室出品的炸雞髀，絕對如其他菜式般足料，大大隻，表面上小量油泡，炸皮色澤金黃，吸睛又邪惡。
- 主打車仔麵，有三、四十款配料可選，另有供應各式港式小食，如碗仔翅、生菜魚肉、燒賣、腸粉、牛雜等。
- 小涵有時吃桶仔雞常常覺得只有雞皮好吃，中間的雞肉乾乾沒味道，但大仁哥的桶仔雞完全不會，從雞皮到雞肉都很香很好吃。
- 死神辣香辣刺激，辣、麻、香三重滋味；而魔蠍辣則用上大紅袍花椒乾辣椒製成﹐麻味十足，包你一食上癮。
裝修老舊，街坊格局，主打港式漢堡包、沙律、雞髀、三文治等港式快餐小食，亦有碟頭飯供應。 超派炸雞汐止店的臉書粉專20日發文表示，汐止店明天（21日）最後一天營業，等明天食材賣光後將無限期歇業，並呼籲想吃的網友可以盡快，「還沒吃到的趕快喔」。 據了解，超派炸雞汐止店於10月15日開始營業，將於11月21日歇業，營業時間僅38天。 號稱「全台最有錢YouTuber」超哥旗下連鎖炸雞店「超派炸雞」，日前和自稱「美食公道伯」的Toyz鬧翻對嗆後，又世紀大和解，知名度暴增。 沒想到，超派炸雞加盟體系中的汐止分店，開幕短短38天就宣無限期歇業，讓網友傻眼。 小涵有時吃桶仔雞常常覺得只有雞皮好吃，中間的雞肉乾乾沒味道，但大仁哥的桶仔雞完全不會，從雞皮到雞肉都很香很好吃。
大雞髀: 大埔區第2髀 – 冬菇亭雞髀
港姐譚小環轉行做「魚蛋妹」的小食店，短短四年已開了四家分店，目標是食店能遍布十八區。 主打經典港式掃街小食：咖喱魚蛋、腸粉、燒賣、碗仔翅，滷水雞髀是近期新推出的小食。 西貢街坊小食店，瑟縮在舊商場側門，由兩位女士主理，主打每日新鮮即製的魚肉燒賣，也賣腸粉、滷味、魚蛋等港式小食，自家五花茶也有。 但店主 Tik 大雞髀2025 選擇笑住面對，而艱難的旅途上仲有出心出力支持自己的家人。 霸王雞拌麵（附大地魚蝦米湯）$46客人可揀雞髀肉或雞胸肉，雞肉在慢煮過程中吸收了雞湯的鮮味，非常入味嫩滑。 拌麵的蠔油豉油麻油醬沒有添加雞精或雞粉，味道不死鹹、偏向清鮮，客人可加柚子豉油增升鮮味。
不過因應華富邨重建計劃，麗絲快餐店可能要迎來尾聲，想支持的話就要把握時間了。 日月星快餐店擁有3十多年歷史，位於九龍灣淘大花園和得寶花園中間舊樓的一角，舖位絕不顯眼。 大雞髀 大雞髀2025 不過因為歷史悠久，而且價錢親民，所以以街坊生意為主。 快餐店炸髀經驗豐富，雞髀（$26）皮脆肉嫩，入口不油膩，還夾雜淡淡准鹽味。
大雞髀: 調味粉！死神辣粉＋蜜糖芥末味
主打油渣麵、蒸飯、特色足料老火湯水和涼茶，也有小食供應，平日頗多區內老街坊光顧。
大雞髀: 屯門很得輝雞髀專門店 極薄粉漿
另一招牌小吃，就是自家製蘑菇飯，用上紫洋葱，炒至啡啡黑黑，達至焦糖化的效果，再加上自家特製醬汁，飯吸收醬汁的香甜味，入口濃郁鮮甜。 大雞髀 首先，雞的外皮很香、很脆，而雞肉本身多汁，雞肉鮮嫩但不軟爛，最特別的是用特製的中藥醃料讓雞肉本身很有味道，而且是很有特色的獨家風味，非常好吃。 油麻地人氣茶餐廳和順記，先後在天后、荃灣和長沙灣連開分店，其「神級炸髀王」可謂是餐廳必點名物，炸髀份量十足，比一般女生臉部更大，落單後即叫即炸，外脆內軟。 餐廳提供「雞脾皇全日套餐」，配煎蛋和白飯售（$65），亦有「神級雞髀漢堡」（$68），相信食一次可頂肚全日。 除了招牌的炸雞髀及滷水雞髀，也有扒類意粉或飯、沙律、麻辣小食等等，不過最多人吃的，仍然是雞髀。 灣仔區四十年的老字號，有「港島區時新」之稱，不過規模比較小。
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雞髀以吉列炸法製成，堪稱大埔名物，更可選大、中、小辣。 葵涌廣場人氣小食店，開在商場地下，由一個小小舖位，擴展至現在數舖相連。 主打車仔麵，有三、四十款配料可選，另有供應各式港式小食，如碗仔翅、生菜魚肉、燒賣、腸粉、牛雜等。
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屹立紅磡超過半世紀，去年八月突然結業，據聞是兄弟家族風波所致。 今年三月，二哥鍾奇濤在黃埔重開店子，易名「時新漢堡飽」，重聘舊店的廚房班底坐鎮，再創經典味道。 主打每日新鮮即製的魚肉燒賣，也賣腸粉、滷味、魚蛋等港式小食，自家五花茶也有。
大雞髀: 三多： 大埔名物 吉列巨型雞髀
旺角中心 — 一個你我曾在學生時期流連忘返的地方，近幾年場內服飾店漸漸倒閉，變成的是一間又一間小食店，仿如打造另一個葵廣。 以特許經營模式營運的365炸雞於2020年起進駐旺角中心，至今有11間分店（當中兩間現正裝修中）。 主理人曾任職星級中餐館及酒店主廚，已有近20年入廚經驗。 他們堅持以自家秘製調味粉醃製雞髀，用上手掌般大小的雞髀，即叫即炸，肉質鮮嫩多汁，除了原味招牌生炸髀（$36）外，也有麻辣炸髀選擇。 店舖亦有Shake 大雞髀 Shake雞髀肉供應，客人可以於9款調味粉裡任選一款，包括四川風味、牛油蜂蜜、雪山芝士、日式咖哩等，照顧各人喜好。
大雞髀: 前置地文華廚主理 小店 65℃ 慢煮霸王雞麵
除此之外，餐廳亦有多款鑊氣小菜、湯飯、粉麵供應，同時也有素食提供，名副其實是街坊食堂。 有3十多年歷史的紅磡廣場雖然近年人流稀疏，不過位於地庫的懷舊快餐店「寶城美食店」卻吸引不少食客特意前往朝聖。 其出品的炸髀（$34）即叫即炸，每隻大小如手掌般，既多汁又厚身，相當有重量。
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位於有「東區夜市」之稱的西灣河太安樓，是街坊們宵夜勝地。 這個外賣小食檔以炸物聞名，最多人吃的有炸雞髀、炸雲吞、煎釀三寶及炸豬大腸等。 大雞髀 如果不想吃煎炸食品，可以試下其中人氣之一的滷水雞髀，手掌咁大的雞髀，滷水味道濃郁，雞肉腍滑，是下午茶之選！
老闆阿輝表示，好味的要訣是炸粉的粉漿夠薄﹐同時精選極幼身麵包糠，這個做法除了平衝粉漿的吸油程度﹐更重要是令食客咀嚼時，不會吃到成口粉，雞髀肉質更鬆化。 大埔名物三多炸髀平時入夜先有得食，小店開了分店，每日2pm就有得食！ 大雞髀2025 馳名炸雞髀即叫即製，需時約10分鐘，皮脆不太油膩，配埋自家製辣粉，很邪惡！！！ 開業三十多年的老派港式快餐店，招牌炸雞髀在牛頭角區薄有名氣。
大雞髀: 香港仔麗絲快餐店 隱世老字號
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新店食物與以前大致相同，採 大雞髀 用自助點餐模式，買票後自助取餐。 貫徹酒店精品式做法，將三黃雞斬出髀位同胸位，浸鹽水過夜，再用真空包把雞肉、上湯及濃縮雞汁抽真空，以 65℃ 慢煮1個小時。 雞上湯是這道菜的靈魂所在，以大量雞殼、雞胸肉、大蒜、洋葱熬製 8 大雞髀2025 小時；雞汁就用洋葱、甘筍、西芹、雞腳、雞殼熬夠一天，令雞湯充滿雞鮮味。 霸王雞淋上蠔油生抽醬及日本麻油，醬汁不像坊間般加入大量雞精雞粉，味道天然。 炸得色澤金黃的炸雞髀，有一股熱氣自手上擴散，一口咬落去，咔嚓一聲，肉汁在口腔爆出，非常澎湃。
裝修簡單，門前只有三張摺枱，是區內獨居者飯堂，街坊亦最愛到此買飯盒及小食等外賣。 屯門隱世小食店，主打炸雞髀、特色小食和台式飲品。 鎮店之寶生炸雞髀即叫即炸，零油膩感，外層脆卜卜。 一問原來好味的要訣是炸粉的粉漿夠薄﹐同時精選極幼身麵包糠，不會因為麵包糠太厚而感到成口粉。 店子更提供獨家香草辣粉﹐有多款辣度選擇﹐包括大﹑中﹑小、死神辣和魔蠍辣，麻味十足。
除了單點炸髀，亦可以配飯或意粉（$50），適合食量較大的人或男士進食。 大雞髀 可惜餐廳晚上6點就關門，而且星期日休息，若然不是該區街坊或上班族，相當較難前往光顧。 皇牌生炸雞髀（$34）份量十足，和成年人手掌差不多大小而且好厚肉，能保持口感。 大雞髀 大雞髀2025 雞髀裹上麵包糠後生炸7-8分鐘，熱辣辣的外皮炸得酥脆可口，內裏雞肉滑嫩，咬開更會有雞汁湧出！
很得輝名字取自肯德基諧音，雖然大家都賣炸雞，不過很得輝的巨型炸髀就被網民以「無敵」、「食過最好味」、「遠近馳名」、「高質」等字來形容。 很得輝於屯門仁愛堂街起家，其招牌生炸雞髀（$32）用上幼身麵包糠，下鍋炸7-8分鐘即可。 店內亦提供6款香辣粉，如果想挑戰食辣，可以一嚐「死神辣」和「魔鬼辣」，相信能令你短時間內於地獄和人間徘徊。 憑著一隻生炸雞髀，由大埔太和寂寂無名的宵夜小店，變到街知巷聞的雞髀專門店。 除了招牌的炸雞髀及滷水雞髀，也有扒類意粉或飯、沙律、麻辣小食等，不過最多人吃的仍然是雞髀。 分店當然少不了鎮店之寶炸雞髀，外層脆卜卜，內層鮮嫩多汁，一咬即爆汁超Juicy！
