奶茶由茶水吧老師傅以三種茶葉配搭，並沿用傳統港式做法，把煮好的紅茶用扣布袋隔走茶渣，撞茶焗茶，手到拿來，不消一分鐘，便沖出一杯幼滑醇厚的奶茶，茶香悠長有層次。 值得一嚐他們的炸雞髀、雞翼，即點即炸，惹味可口。 奶與茶的突出度非常平衡，尾韻的茶香出滿了整個口腔，卻也不會讓嘴巴有一般喝完茶的澀感，更特別的是樺達奶茶堅持不加冰塊，以冰鎮的方式製作冰奶茶，所以從第一口喝到最後一口都是一樣的香濃。 屹立灣仔超過半世紀，最初是大牌檔，後搬入地舖到現在，數十年，環境都沒有變過，懷舊味十足，供應三文治、多士、通粉、麵類等。 飲品選擇頗多，有三十多款，奶水蛋、谷古，坊間較少，現也在旁開了新分店。
- 小包裝讓你隨時隨地都可以沖泡飲用，帶去辦公室沖泡，或是親朋好友來家裡的待客茶都很適合，甜而不膩，溫暖好喝又安心。
- 市面較常見的配料如珍珠、粉圓、芋圓、地瓜圓、紅豆及綠豆都是屬於澱粉類食物，而且在烹調過程中會加入大量糖分，減肥人士應該避免攝取。
- 而這樣的好茶是因為創始人堅持走訪茶產業的原點，上山向茶農、焙茶師拜師學藝，學習製茶、烘茶甚至種茶的法門，因此為翰林茶餐飲集團的堅實基礎，注重茶味的妳一定要試試。
- 68年在牛下8座樓梯口擺檔，後搬入牛頭角街巿熟食中心，舊式牌檔裝潢，客人十居其九是屋邨街坊。
- 大象杯共有兩個容量，720ml (180g) 大象杯和 520ml (150g) 小象杯。
台灣人如廣東人一樣也愛喝湯，煲湯的方法跟我們沒兩樣，但味道卻偏重味，而且用料很滋補。 奶茶推介2025 烏骨雞湯用烏雞及大量藥材燉煮而成，先聞到勁重藥材味，雞湯甜美可口，又不會太油，烏雞燉煮過後，肉質仍然嫩滑有雞味。 先呷一口湯，味道鮮香充滿牛味，麵條帶彈性，牛腱、牛肚及牛筋滷得相當入味，跟在台灣吃到的是很相近的質素。
奶茶推介: 珍珠奶茶店推薦8）茶星人E.Tea 珍奶界潮牌 水果大爆炸
檀島咖啡餅店早前更與鴻福堂合作推出枝裝港式奶茶，可以隨時隨地都方便飲得到。 奶茶推介 飲奶茶，不一定只得杯裝奶茶的常態，瑞記咖啡就以樽仔奶茶成為招牌名物。 開業60多年，隱身於上環市政街市熟食中心內，即使菜單選擇貴精不貴多，但多年來一直極受街坊及遊客歡迎，老闆自創的玻璃樽仔奶茶比起常見的熱奶茶更是備受追捧！
珍煮丹的店名來源非常有趣，由於創始者高永誠對於飾演葉問的甄子丹印象非常深刻，加上秉持著將珍珠煮成仙丹的理念，「珍煮丹」一名就此誕生。 由夜市小攤販開始起家的高永誠，並沒有因為環境而馬虎，每一杯飲料都是和妻子共同精心研發、調配而出的最佳風味，因此珍煮丹的名聲也越加遠播。 於上世紀50年代開業的炳記茶檔，是大坑的人氣平民茶檔！ 以招牌豬扒麵及奶茶兩款鎮店之寶吸引無數明星如陳奕迅光顧，當中奶茶更曾於早年被CNN評為全港4間最好飲的奶茶之一，喝起來奶味香濃，入口絲滑且絕不苦澀，還帶有回甘。
奶茶推介: 珍珠鐵觀音奶茶
像是芝士奶蓋、乳酸沙冰及果茶等等；既然珍奶熱量這麼會，我們選擇其他會否更好？ Arlene指出，這些的確是更好的選擇，但多喝對身體還是有壞處。 洞天冰室開業也有20年，一排排淺綠色的夾板卡位，坐得舒適。 冰室雖沒有新派美食做招徠，但每到午飯時間都坐滿學生，皆因套餐份量足，而且價廉味美。 街坊都知道這裏的奶茶與別不同，茶味醇厚，入口香滑，回甘悠長，令人一試愛上。
- 執行董事及首席營運總監Karen Wong分享，製作即飲奶茶的難度在於如何做到大部分人能夠接受的味道，並將之規格統一。
- 可以品嘗到各式三文治、湯粉麵及常餐外，必試的就是海安奶茶，色澤金黃且入口香濃順滑，沒有絲毫的苦澀味，可按自己的喜好隨意加入白糖來調整甜度。
- 蘭芳園由鐵皮檔發展到現時有多間分店，成為遊客勝地。
- 蘭芳園1952年由街邊鐵皮檔起家，首創以茶袋沖製、俗稱「絲襪奶茶」的香港式奶茶，沿用印度阿薩姆紅荼，茶味香濃，入口幼滑。
不過做人夠難了，偶然來一杯，也不用太罪過吧 奶茶推介 。 店內的水果茶亦是人氣之選，足夠清新，夏天不想喝厚重又肥人的珍奶，來一杯水果茶，超級消暑。 要數最紅的大牌檔，大坑的炳記茶檔一定榜上有名。 奶茶推介 炳記茶檔創立於上世紀50年代，位於大坑區兩座五層高的唐樓之間的狹窄街道。 奶茶推介2025 茶檔早期只供應奶茶、多士、蛋糕及中式糕點，70年代才加入即食麵、奶茶及咖啡等。
奶茶推介: 珍珠奶茶店推薦11）天仁茗茶 逾50間分店 熟知香港口味
三、一点点一点点奶茶是一个有特色的茶饮品牌，而且它的店里有着许多不同系列的奶茶饮品，同时还有着美味的小吃和甜点，牢牢把握住了市场的需求。 「檸檬冰梅」放入酸甜滋味的自釀醃梅，再加入新鮮檸檬汁，兩者搭在一起好清爽、好解渴，重口味想來解膩的飲料，點這杯就對了！ 「龍角凍茶-桂花凍」基底有烏龍茶烘焙香氣，估溜的桂花茶凍讓尾韻多了一股花香，喝起來更有層次感。 咖啡凍製作過程相當費工，使用自家烘焙咖啡豆，以咖啡機慢慢萃取出咖啡液，最終才能製作出口感Q彈且充滿咖啡香氣的咖啡凍。 「龍角 Dragon Horn」不定時會有優惠活動，目前活動是下午時段奶茶系列、檸檬飲品買3送1，限外帶自取喔。 市面較常見的配料如珍珠、粉圓、芋圓、地瓜圓、紅豆及綠豆都是屬於澱粉類食物，而且在烹調過程中會加入大量糖分，減肥人士應該避免攝取。
執行董事及首席營運總監Karen Wong分享，製作即飲奶茶的難度在於如何做到大部分人能夠接受的味道，並將之規格統一。 然而，奶類易變壞，他們會將淡奶經高溫消毒，可儲存較長時間，她個人建議放入雪櫃凍飲，味道較佳和清新。 「白玉歐蕾」是經典的珍珠鮮奶茶，紅茶加牛奶是大家最熟悉的奶茶搭配！ 奶茶推介 奶茶推介2025 白玉歐蕾由招牌熟成歐蕾加上特色的白玉珍珠，以復古為整體風格的可不可把白玉珍珠比喻成女子的珍珠首飾，拿在手上的漸層加透白珍珠特別貴氣。 奶茶推介 春水堂和翰林茶館一直以來都各自號稱為珍珠奶茶的創始者，不管哪家為珍奶屆的領頭羊，他們在珍珠奶茶的表現上都非常出色。 春水堂在百貨公司、商圈中非常常見，是聚餐聊天的好選擇，除了招牌珍珠奶茶必點之外，春水堂的鹹食表現也非常出色。
奶茶推介: 珍珠奶茶店推薦6）茶痴 軟綿芝士／乳酪配清甜時令水果茶
除了附近的街坊和車房店員是常客之外，不少年輕潮人都會專程前來品嚐他們的招牌奶茶，入口醇厚，茶味清香，有淡淡回甘。 平時去茶記飲一杯奶杯最多都是二十蚊有找，但這間茶王冰室就推出$88/杯的茶王之王，收費冠絕全港茶餐廳！ 收得如此天價，背後原來是於2016年榮獲「國際金茶王大賽」香港區及國際賽總冠軍的得主陳子平師傅所沖泡！ 奶茶推介 當中混入斯里蘭卡6款不同茶葉的來沖泡奶茶，並以華麗的金色杯子奉客，同時還配上一小杯普通奶茶及兩小塊曲奇，可藉此細味不同之處，色澤較常見的奶茶茶色較金黃，濃滑掛杯，喝起來層次豐富且入口甘醇。 由2009年起推動港式奶茶文化和曾舉辦多年金茶王比賽的「金茶王」，最近亦推出自家品牌即飲奶茶，可於官網訂購。
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香港的茶飲店又改朝換代，店舖多不勝數，名字千奇百趣，開店之迅速，感覺好像開便利店一樣。 網民開壇總喋喋不休，自然不放過珍珠奶茶，熱數心目中「香港最高質珍珠奶茶店」有哪幾間？ 未想到喜茶5強未入，反而有數間「願聞其詳」的招牌成我最喜愛。 而市面上不同的手搖店中，珍珠卡路里平均約 千卡；若是黑糖珍珠的話，更會加入更多黑糖糖漿一起煮，熱量就會更加高，會直接引起體重上升。 堅果奶雖不含牛奶脂肪，調製出來的奶蓋卻比一般的更濃稠，好滿足！
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鹽酥雞是台灣著名的街頭小食，這裡的是精緻版本。 雞件炸得酥脆，而且雞肉肉汁非常Juicy，咸香十足，絕對會令人吃不停口。 因為一般芝士奶蓋中，茶佔的比例較多，「不健康」的成分主要來自奶蓋。 金華冰廳開業四十多年，靠菠蘿油及酥皮蛋撻做出口碑。 堂食外賣一樣多客，座位擠迫，預了要搭枱，經常全店滿座， 人氣爆燈。 餐牌包羅萬有，咖喱、豬扒包、粉麵、常餐、快餐樣樣都有。
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在熱水沖泡之後，馬上就能聞到濃郁的茶香、奶香，喝的時候還可以嚐到上層的奶泡，溫潤順口又不甜膩，適合作為早餐配著厚片土司入口，美味更是令人難忘。 而這樣的好茶是因為創始人堅持走訪茶產業的原點，上山向茶農、焙茶師拜師學藝，學習製茶、烘茶甚至種茶的法門，因此為翰林茶餐飲集團的堅實基礎，注重茶味的妳一定要試試。 新香園擁50多年歷史，除了有蛋牛治及西多士等小食外，還有20多款粥麵選擇。 店子以蛋牛治、豬手麵、紅豆冰最為馳名，繁忙時間必現人龍，營業時間長，買來當宵夜亦不錯。
奶茶推介: 珍珠奶茶店推薦3） 手作功夫茶 台式手搖茶全港88間分店
環境光猛闊落，坐得舒服，除了傳統茶記食物，近年第二代接手，將紅豆融合傳統食物，創作了多款食物，豆沙西多士異常出色，炸得甘香不膩，紅豆富豆香，又不過甜。 68年在牛下8座樓梯口擺檔，後搬入牛頭角街巿熟食中心，舊式牌檔裝潢，客人十居其九是屋邨街坊。 典型港式茶餐廳，從招牌、餐牌設計字體， 都充滿懷舊風情，更設有閣樓，上層坐得較舒服。 門口擺賣多款港式麵包，椰撻、菠蘿包、雞尾包， 每日定時出爐，頗受街坊歡迎，名物是酥皮蛋撻。
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其他小食、三文治、熱狗等也用心製作，很有水準。 相信天仁茗茶這品牌在香港無人不曉，它在全港有逾50間分店，茶味甘醇，奶味濃郁，珍珠甜而不膩。 天仁茗茶最出名的必是珍珠奶綠、913茶王、香橙綠茶，還不時推出茶味軟雪糕。 疫情期間，全線分店營業時間將有所調整，但有提供外送服務，詳情請參閱官方專頁。 開業六十多年，座位不多，食物款式亦不多，飲品、三文治、西多、粉麵。 老闆張伯伯自創玻璃樽仔凍奶茶，吸引很多人慕名而來。
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早年開業因啟德機場在附近及工業區的地段關係，生意做個不停，現今則主要做街坊生意。 主打的都是常見的茶記常見的炒粉麵、沙嗲牛肉包及奶茶等。 奶茶推介2025 奶茶推介 當中的金寶奶茶茶醇奶滑且香滑濃郁，並以Lipton、四好及錦標3款茶葉製成茶香順滑的招牌奶茶。 香港90年代台式飲品牽頭的是仙跡岩及仙踪林，餐廳有桌、有椅、有台北飯麵和吐司，有些特色店甚至有鞦韆椅耍樂。
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樽仔有如樽裝汽水般，甜度適中，喝起來味道香濃且充滿茶香，由於是冰凍的關係，比起熱飲更覺涼透心。 1956年開業的金鳳茶餐廳，至今已有逾60年歷史，早年曾入選香港十大茶餐廳之一。 奶茶推介 以招牌三寶鮮牛油菠蘿包、奶茶及雞批吸引無數遊客及港人，每次前來總是人山人海。 名物奶茶以金玫瑰紅茶及Lipton錫蘭紅茶兩款茶葉來沖泡，兩種茶混合起來互相融合，喝起來散發茶香且不苦澀。
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九龍城一向是美食集中地，吸引不少名人紅星如前往覓食！ 位於九龍城市政街市熟食中心的茶記樂園，更曾被蔡瀾贈豪言勝過鮑參翅肚，周潤發亦是坐上客之一！ 樂園的奶茶出名茶味香濃持久，延伸變成了奶茶紅豆冰，更成為了招牌名物之一，紅豆充滿豆香，喝起來帶有陣陣茶香，比起平時一般的紅豆冰更覺滋味。
