BAKE LAB 蛋糕價錢由$200至$400左右，每份蛋糕價錢已包 1位製作費、1份食材、1個包裝盒及清潔費。 蛋糕甜品款式選擇多，而且款款都是打卡之選，亦有可愛卡通造型，更不時有期間限定款式。 現時於網購平台Klook預訂蛋糕工作坊可享94折優惠，折後價錢由$430至$560不等。 不少甜品愛好者都想自己動手整甜品，但香港寸土尺金，未必人人家中都有焗爐、打蛋器等工具。
想整甜品除了報名上烘培工作坊外，現時還有大熱的一站式自助烘焙空間，以自助形式自由選材料和甜品工具，享受不一樣的烘焙體驗。 今次就為大家介紹以下5間自助烘培店，環境寬敞舒適，設備一應俱全，有興趣的話不妨去體驗整甜品的樂趣。 芒果布甸是大人小朋友都喜愛的派對食品，有時做芒果布甸不想太過複雜，可用芒果味啫喱粉代替，如果大家想做純芒果汁製作的版本可以參考這個芒果布甸的食譜。 因為在麵包舖買到的杯Read more… 2.煮熟的黑豆用攪拌機加60ml豆水打成泥。 3.亞麻籽粉加入45ml水攪拌均勻，再加入豆泥、可可粉和梳打粉拌勻。
整甜品: Archive for » Meal » 甜品
掌握打雞蛋的要訣，做出鬆軟口感的香蕉蛋糕，香蕉經過焗製後特別香甜撲Read more… Pancake 是入門級的 finger food，用香蕉蓉加入雞蛋及麵粉打勻就變成麵糊，放入平底鑊煎即成。 這個食譜前後只需要花上 5分鐘，就可以給寶寶製作無添加糖丶鹽和泡打粉的美味 pancake，可以做Read more… 店內沒有導師指導，客人需跟據電子食譜的指示進行甜品製作，內裡有甜品短片教學、圖文說明和清洗提示等，十分詳盡。
客人可跟食譜自行執食材、器材和製作，但如果途中有任何疑問，仍可向店員查詢。 除此之外，Home.焙小日子亦會定時推出不同的期間限定食譜供情侶們選擇，像是會有情人節蛋糕、秋冬新品以及聖誕節限定的甜品。 Bakebe以夢幻粉紅色作為設計色調，加上設有鮮花牆以及霓虹燈牌等的打卡位；整間自助烘焙店都充滿著少女心的感覺，非常適合情侶們在體驗烘焙的同時拍照留下甜蜜回憶。
整甜品: Home.烘焙小日子
做法和材料與香蕉戚風蛋糕和氣炸鍋香蕉Read more… 整甜品2025 店內20多款甜品中，漸變抹茶芝士凍餅和玫瑰慕斯球皆是大熱，其中慕斯球更每天限量10個，手快有手慢無！ 如客人不幸製作失敗，向店主表明後，下次光顧可享有9折。
以Home作為店名的Home.焙小日子主打「自家廚房」般的溫馨感，希望讓到來的情侶們都可以有在家烘焙的感覺。 整甜品2025 整甜品2025 甜品中的斑蘭葉，可以在泰國的店舖買到新鮮的，需要將它綁結加落水煮，先煲出斑蘭味，後把斑蘭盛起再加糖。 是因為讓它的香味更出，到想拿走的時候也很方便，所以浸海南雞都是用這個方法。 Oreo餅乾不要剪開包裝敲碎，剪開頂部包裝，注入牛奶到3/4滿，放雪條棍後冷藏3到4小時至完全凝固成雪條。 紅豆甜絲絲軟綿綿，做中式糕點一流，不過多數用來做餡料，今次將紅豆化身為主角做一款賀年糕點。
整甜品: 自助烘焙店推介 3. 鬧市中的寧靜烘焙空間 – BYO自助烘焙
大家可根據影片及圖文的教學自製蛋糕，再加上蛋糕師父在場協助，親手DIY整出屬於自己的蛋糕。 除了自己親手整蛋糕外，烘焙店亦提供蛋糕預訂服務。 香港首間原創並以自家開發的APP為教學的自助烘焙店，自開業以來一直人氣高企，不少明星藝人也曾到訪。 店內空間感十足，更特設不同打卡位，整完蛋糕更可跟朋友一起拍照留念。 店內備有完整的烘焙用具、器材及食材也會一一供應，更設有免費暢飲茶水、專人清潔服務及免費包裝服務。 位於屯門的Bella Bakes是走小清新風格的共享烘焙空間，有著純白的磚牆設計以及草牆的佈置，可以讓情侶們在完成烘焙成品後好好打卡留念一番。
- 店內提供超過60款甜品食譜，其中部份分店還有各自的限定款式，餐牌會清楚列明每款甜品的難度、預計製作時間及價錢，客人可以根據自己的喜好及甜品製作難度作出選擇。
- 香港首間原創並以自家開發的APP為教學的自助烘焙店，自開業以來一直人氣高企，不少明星藝人也曾到訪。
- 這個無蛋版提拉米蘇蛋糕，做法雖然有別於正宗甜品，但味道同樣幼滑。
- 不過其實都係睇性格嘅啫，男同女做都唔會有好大分別。
- 有時買了西米做甜品，經常會有用剩，所以再寫了不同口味的食譜給大家參考。
- 不放砂糖的蛋白很快就會塌下來，放了砂糖的會穩定很多。
有見及此，位於上環的BAKE LAB在提供自助烘焙的同時，亦提供了由專業導師指導的烘焙課程。 情侶們可以在體驗課堂之後再嘗試自助烘焙DIY甜品，那麼就不用擔心到時候會手忙腳亂。 Bake Your Own（BYO）是首間於香港開設的自助烘焙店，總共設有3間分店，分別位於銅鑼灣丶元朗以及旺角。 這個港式懷舊糕點鬆軟雞蛋糕食譜，做法十分簡單，不會用到任何梳打粉和泡打粉，能做到非常鬆軟的口感，大家趁放假就動手試整這個十分簡單的蒸蛋糕食譜。
整甜品: 食譜分類
炎炎夏日，不想開焗爐，又想做蛋糕，這個免焗芝士蛋糕簡單易做，雲石花紋漂亮又有睇頭，很適合新手製作。 雲石紋用黑朱古力製作，我向來都喜歡用 Valrhona 61%或 66% 的朱古力，味道香濃Read more… 想自製雪糕又怕吃得不健康，不如試試這個用香蕉做基底的朱古力雪糕，沒有加入蛋丶奶製品，適合素食者食用。 香蕉本身帶有甜味，將它冷藏再打成糊狀之後，就會帶有黏稠的口感，無需Read more… 雖然說自助烘焙店會有專業店員在場指導，但是不少作為烘焙新手的情侶們還是會有所擔憂。
整甜品: 最新食譜
屬於粉系色調的自助烘焙店，bakebe 予人一種夢幻工場的第一印象。 「Bake It Easy 自助烘焙」由歌手龍小菌及其前經理人劭子風所開，他們更會不時親自下場做導師教整蛋糕。 其中最大的賣點是24小時營業，即使是臨急臨忙想要製作甜品送給另一半、朋友或家人，都不怕找不到地方和材料，非常方便！
整甜品: 最新文章
店內材料及工具都非常齊全，取得所有材料及工具後，便可以到工作枱製作甜品。 甜品完成後可到包裝區尋找合適的包裝盒，亦無需清潔用具。 BAKE LAB 烘焙研究所位於上環，以創造為主題，用最簡單的教學方式，令新手也可以零失敗，自由創造出屬於自己風格的蛋糕甜品。
整甜品: 自助烘焙店合集｜6大自製蛋糕店推介！部分更24小時營業
紅豆沙和綠豆沙，兩款經典的中式糖水，有著截然不同的營養價值和功效。 在炎炎夏日的日子，來一碗清熱冰凍的綠豆沙簡直透心涼，更可以放入冰格自製雪條，美味又健康。 年糕最忌做得黐牙黐碟，不少市售年糕在煎的時候出現”瀉”的情況，煮起來黏得像漿糊，一團團的；有的又硬又難切又黏刀。 年糕應要煙韌丶軟熟丶易切易煎易夾易咬集一身，味道又Read more… 並非只為增加甜味，砂糖在烘焙及冷凍甜品中擔起功能性角色，法式甜點主廚解釋砂糖有5大作用。 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。
整甜品: 朱古力香蕉雪糕食譜
這個 copycat版的香蜜鬆餅做法簡易，只需 5分鐘的製作時間便可以Read more… 這間自助烘焙店最特別的地方，就是它是全港唯一一間有設有APP教學服務的烘焙店。 作為烘焙新手的情侶們，只需按照Bakebe自家研發的APP上影片指示，便可輕鬆地和另一半DIY整蛋糕丶享受甜蜜的時光。 這個無蛋版提拉米蘇蛋糕，做法雖然有別於正宗甜品，但味道同樣幼滑。 將Tiramisu做成蛋糕賣相打卡一流，還加入了Baileys甜酒，每一口都有淡淡酒香，想整免焗蛋糕的朋友就可以試試。 Bake It Easy 提供影片及圖文教學，跟著做就可以親手製作屬於自己的蛋糕，現場亦有蛋糕師協助。
整甜品: 自助烘焙店推介 1.台灣過江龍名店 – Home.焙小日子
而甜品中的粉圓，就是大家飲珍珠奶茶時的珍珠，粉圓的真係好粉，不能大力擠壓，一碎了就會沒有珍珠，而粉圓需要時間煮定，需時20分鐘煲腍，再蓋上焗25分鐘，就會變成晶瑩剔透的珍珠。 整甜品2025 農曆新年又到，林林總總的賀年糕點又出場，2020年大家都大部分在家中做廚神，廚藝進步不少吧！ 充滿椰汁香氣的黃金糕要做到一絲一絲的魚翅狀和煙韌的口感，就要掌握發酵的時間丶蛋漿Read more… 其實呢次Anchor Food 整甜品2025 Professionals烘焙大賽係我入行之後嘅第一個比賽嚟，而我真係學到好多嘢！
整甜品: 芒果乳酪布丁食譜
BYO開店時間由早上11-晚上10時，價錢由$150至$450不等。 同行者入場費（最多一位）要額外加付 $60。 價錢為$280至$450不等，同行者入場費（最多一位）平日加多$60、假日加多$80，12歲以下兒童要位一位成人陪同及需付一位入場費。 BYO開店時間由早上11-晚上10時，價錢由$150至$330不等。 Bakebe 官網有詳細食譜，並清楚列出由1至5不同難度的甜品，新手可以按步就班由低做起，做出最滿意的DIY手工蛋糕。
其實男同女都各有長處，男仔會大力啲，處理一啲大煲嘅材料時會比較吃香，女仔就會細心啲，所以各有各優勢。 最好係去酒店炒下散，試下啱唔啱自己先，又或者讀咗啲課程再入行。 要提升實力最緊要肯去嘗試，然後要多練習，打好基本功，實力先會好。 另外，亦都可以試吓參加比賽，見識多啲同埋練習吓。 整甜品 3.用淺勺將薄薄的豆腐剷起，放在玻璃杯中，然後淋上幾茶匙的糖漿，跟著放入少許珍珠粉丸。
整甜品: G 0.1g 萬用迷你廚房磅 烘焙蛋糕電子磅
港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。 好多人都想短時間學好多新嘢，但基本功唔去做好。 整甜品2025 其實我都明佢哋想增值自己，但首先都要打好根基，循序漸進，先可以有進步。 葉：最開心係可以做到一啲你覺得好難而又無諗過會做到嘅野，例如諗新嘅味道啦，而餅嘅design都要不斷嘗試。 整甜品2025 整甜品2025 彭：機械其實都係要人去操作，而機械用嘅係Programme，同人唔同，就算有機械都需要人去確保製成品嘅質地，所以人其實係比較重要！
整甜品: #4. 自助烘焙店丨Bake It Easy
4.在另一個碗中將雞蛋、融化後的椰子油、蜜糖和牛奶混合均勻。 整甜品2025 整甜品 5.將藜麥混合物分幾次加入牛奶混合物中，用刮刀輕輕攪拌均勻，切記不要過度攪拌。 7.分別倒在模具中，以180度焗25分鐘即可。
整甜品: 自助烘焙店推介｜6. 大西北慢活之選 – 自在工房
做法超簡單，而且不用大費周章花很時間，材料不多也容易Read more… 農曆新年又到～來年是牛年，來做一個應節的牛軋糖，簡單易做，送禮一流！ 牛軋糖的製作方法和雪花酥幾乎一樣，只是材料比例不同，就可以做出軟熟不黏牙的牛軋糖。 當女女接近一歲大時，媽媽就決定做要做個無糖蛋糕給女女慶祝生日，很希望她亦能感受到吃蛋糕的喜悅。
整甜品: 香蕉朱古力雪糕(兩種材料) Two-Ingredient Banana Chocolate Ice Cream
最重要嘅係人識得變通，但機械唔可以，所以機械係無辦法替代到人。 整甜品 整甜品 不過其實都係睇性格嘅啫，男同女做都唔會有好大分別。 彭：以前會比較多見到男士做呢一行，但而家都慢慢開始多女仔。
整甜品: 自助烘焙店推介｜4. 上環零失敗「烘焙實驗室」- BAKE LAB
有焗蛋糕經驗的人會知道，白砂糖的作用可以穩定蛋白泡沫。 不放砂糖的蛋白很快就會塌下來，放了砂糖的會穩定很多。 整甜品2025 機械只係可以做到人諗出黎嘅嘢，所以可以取替嘅都只係工序上，而烘培師係唔會因為咁而被淘汰。 而家interview唔會叫你即場整蛋糕咁老土㗎啦！ 其實整餅都要睇Teamwork，要睇你嘅個性同廚房啲人夾唔夾到，因為即使淨係整一舊餅都有好多工序，要識得互相補位。
整甜品: 【情人禮物 情侶拍拖自助烘焙店推介】
Bakebe深受一眾名星以及KOL的歡迎，女神倪晨曦丶李蔓瑩（Renee）以及吳千語都曾經光顧。 3.攪拌後的南瓜泥加入朱古力豆，然後均勻揉至光滑。 5.放入空氣炸鍋，以180度焗20分鐘即可。 Tiramisu為咖啡味居多，粉紅士多啤梨Tiramisu盒子蛋糕外形夢幻又浪漫，而且免焗蛋糕做法簡單，新手都可零失敗輕鬆做到。 BAKE LAB 蛋糕價錢由$260至$400左右，每份蛋糕價錢已包 1位製作費、1份食材、1個包裝盒及清潔費。 同行者入場費（最多一位）要額外加付 $60，5-12 歲小童必需一位成人陪同製作蛋糕。
Bakebe亦有非常貼心地將甜品款式分為不同的難度，供情侶們因應自己的程度去選擇。 現時不少烘焙店都是由明星所營運，熟悉大眾對於製作甜品同時打卡的需要。 如果客人想製作餐牌外的甜品，可事先通知店主，3小時收費$500。 Bake It Easy是由歌手龍小菌以及其拍檔劭子風所開設的自助烘焙店，烘焙店主打平實的風格，當中最大的賣點是24小時營業。 情侶們有些時候會心血來潮想要一嚐烘焙的樂趣，但最後又因為烘焙店的營業時間限制而卻步，而Bake It Easy就可以幫到這些情侶。
整甜品: 自助烘焙店推介｜2. 粉系夢幻烘焙店 – bakebe
價錢為$200至$450不等，同行者入場費（最多一位）平日加多$60、假日加多$80，12歲以下兒童要位一位成人陪同及需付一位入場費。 有時買了西米做甜品，經常會有用剩，所以再寫了不同口味的食譜給大家參考。 整甜品2025 西米露是經典的港式糖水，一般會配芋頭或南瓜蓉，再配上椰漿同煮令味道更加有層次。 天氣開始轉涼，想飲暖胃驅寒的糖水，非蕃薯糖水莫屬。 蕃薯要夠甜丶夠鬆化，薑味要夠辣，糖水要夠熱才是屬於我的蕃薯糖水。
另一方面，Bake It Easy亦非常適合「臨急抱佛腳」的朋友們，可以讓他們趕於情人節及紀念日前為另一半送上驚喜禮物。 價錢為$400至$600不等，視乎蛋糕的用料款式以及難度。 同行者入場費（最多一位）要額外加30％，親子烘培只需付選擇甜品價錢40％的同行費。
葉：大酒店嘅崗位會分得好仔細，例如打蛋糕、起餅位（西餅）、朱古力位……至於細酒店就會周圍走、要multi-tasking，學到唔同嘅野，知道每個工序之間有啲咩連繫。 1.黑糖可以補血很適合女士，豆腐都是一個很高鈣很有益的一樣食物。 3.將混合物放在焗盤中鋪平壓實，然後放入焗爐以180度焗30分鐘。 這次將經典肉桂蘋果批食譜稍微改良，氣炸鍋蘋果批簡單易整，氣炸版同樣鬆脆香口，用麵包代替批皮也更健康，大家都快點試做啦。 紫薯去皮切小件，放入大碗中，加入1湯匙水，包保鮮紙面刺小洞，放入微波爐加熱約7分鐘至軟熟。
