聘珍樓的標誌以荔枝、石榴、百合、蓮藕、佛手柑組成，名字意為「聘」納傑出人士，並「珍」而重之的地方。 在日本創立聘珍樓以來，聘珍樓已被社會認可為高檔中華料理，定價比坊間一般中華料理為高，而在其每家分店門側也設有其商店部，出售聘珍樓品牌旗下的各類型高端食品。 其中，由其橫濱總店推出的「聘珍大甘栗」為其經典之一，至今也為橫濱中華街社區津津樂道，更吸引同業仿效售賣類似產品。
及後，聘珍樓一直物色地點再次擴張，當中更有傳聞曾考慮位於沙田城門河東岸的海鮮石舫，唯其負責人否認相關傳聞[3]。
荷裡活廣場聘珍樓: 聘珍樓橫濱本店破產熄燈 日本最老中餐廳營業138年
（中央社東京4日綜合外電報導）日本境內歷史最悠久的中華料理餐廳「聘珍樓橫濱本店」創始於138年前，具有代表性意義，卻撐不過COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情，於本月2日申請破產保護。 聘珍樓於1884年開業，在明治維新時期專為移居橫濱的外籍人士提供酒席服務，餐廳官網自稱是日本現存最古老的中華料理餐廳。 2013年，選址銅鑼灣開平道開設了「聘珍會」，以高級私房菜格局經營並只招待預約食客，唯其不收取任何入會費用。 聘珍會在每天午膳和晚膳均只招待一輪客人，午膳人均消費約$380至$480，晚膳則約為$800[1]。 同時，又在同一大樓承租了最高兩層空間，開設mamoz酒吧，日間提供由聘珍樓設計的高級點心，晚上則如常規酒吧一樣每星期定期安排唱片騎師駐場，唯柔和的爵士樂為主，打造輕鬆但高檔氛圍，以望踏足本地國際菜市場。 荷裡活廣場聘珍樓 聘珍樓（英語：heichinrou，日語：聘珍樓）是一家創業日本橫濱中華街主打粵菜的中餐館，現為一家私人控股的中餐企業。
- 其中，由其橫濱總店推出的「聘珍大甘栗」為其經典之一，至今也為橫濱中華街社區津津樂道，更吸引同業仿效售賣類似產品。
- 其中尖沙咀聘珍樓還在同層經過多次擴張，唯及後受租約期滿及不獲業主續租原因，尖沙咀聘珍樓因而在2009年3月結業[2]。
- 聘珍會在每天午膳和晚膳均只招待一輪客人，午膳人均消費約$380至$480，晚膳則約為$800[1]。
其中尖沙咀聘珍樓還在同層經過多次擴張，唯及後受租約期滿及不獲業主續租原因，尖沙咀聘珍樓因而在2009年3月結業[2]。 尖沙咀聘珍樓結業後，選址盈置大廈在同年9月開設中環店，提供會館式的餐飲佈置，繼續以高檔商務餐飲場合為其定位。 由於兩店的開業及閉店時間相近，中環店又可謂尖沙咀店的延續。 荷裡活廣場聘珍樓2025 在COVID-19疫情下，日本政府要求縮短營業時間，餐飲業受到重創。 帝國資料調查公司的資料顯示，有536家店因此倒閉，約占全國3468件破產案的15%。
荷裡活廣場聘珍樓: 歷史
聘珍樓有超過120年歷史，是日本歷史最悠久的中菜館。 荷裡活廣場聘珍樓2025 聘珍樓當年由張姓華僑創辦而經營了兩代，再由鮑姓家族經營三代，後來由林達雄先生接手，現任總裁林康弘為第七代總裁。 日本聘珍樓和香港的聘珍樓是獨立的兩家公司，完全沒有財政上的關聯，但兩者之代表均為林康弘。 帝國資料調查公司表示，截至2007年3月的一年中，這家餐廳的營業額高達108億日圓，但在截至2016年3月的一年中跌到65億日圓，原因是經常性開支高昂及經濟走下坡帶來損失。 2018年5月，聘珍樓再次擴張，並創立了由「名都酒樓」衍生而來的「名都」品牌，定位介乎走大眾路線的「名都酒樓」和高檔路線「聘珍樓」之間。
在往後的數年裡，陸續開設了時代廣場聘珍樓（銅鑼灣）、荷里活廣場聘珍樓（鑽石山）、新太陽廣場聘珍樓（尖沙咀）、創紀之城聘珍樓（觀塘）以及盈置大廈聘珍樓（中環）。 其中，觀塘聘珍樓及名都酒樓還設有空中花園，可供作為證婚場地。 香港聘珍樓共設三品牌：聘珍樓、名都及名都酒樓，三大品牌均摒棄香港常見的西式婚宴設計，並秉持以柚木為主的中式裝潢，旨在保持集團沉實穩重的宗旨。 這家旗艦餐廳有好幾層樓，距離中華街主要出入口只有數分鐘腳程，以正宗粵菜聞名，曾吸引日本各地和外國觀光客前來一嘗。 荷裡活廣場聘珍樓2025 位於港鐵鑽石山站上蓋之荷里活廣場，裝潢時尚高貴，開揚視野，充滿空間感。 寬敞禮堂配上大堂中央的琉璃天花吊燈，頃刻令所有賓客眼前一亮。
