加水，煮滾，轉慢火煮 5 分鐘至湯收濃。 將手提攪拌棒放到煲裡直接把湯打至幼滑。 開火，把湯再煮滾，加入青口煮至開口。 加糖、鹽和胡椒粉調味，伴以意大利青瓜花上碟即可。 5.加進適量鹽， 醬油， 蘋果醋（家裡沒有香醋了， 所以用了蘋果醋）， 芝麻油， 自製辣椒油拌勻。 放冰箱冷藏半小時左右會更可口更入味。
- 青瓜十分低卡，大約104克的青瓜，只含16卡路里。
- 她受日本電視節目的邀請，實測「青瓜減肥法」，每餐飯前都生吃青瓜，仔細咀嚼，再配合運動，3星期內成功減磅6.6公斤（約15磅），腰圍也大減10cm ，成績令人鼓舞。
- 加水，煮滾，轉慢火煮 5 分鐘至湯收濃。
- 雖然青瓜有益，但卻不宜吃醃青瓜，因為醃青瓜含有頗高鈉質。
煮雞軟骨多喜歡以氣炸的方式，貪其夠香口；原來雞軟骨和沙茶醬是非常搭配，加入青瓜同炒，化解油膩之餘… 由於青瓜含有維他命K有助於凝結血液，因此，任何服用薄血藥的人士，請在大量食青瓜之前詢問您的醫生。 小青瓜食譜健康2025 根據國外的研究，青瓜含有一組稱為木酚素的多酚抗氧化物，這可能有助於治療與雌激素有關的癌症。
小青瓜食譜健康: 小黃瓜炒雞 / 家常菜
貼士： 青木瓜和甘筍含豐富纖維，正餐前進食，有助增加飽肚感，可輕鬆地減磅。 小青瓜食譜健康 更可促進腸道蠕動，預防便秘。 青木瓜營養含豐富之葡萄糖，維他命A、C、鈣、磷、鐵…等。 而番木瓜酶（即木瓜酵素）蘊含量最高的部位在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中。 許多人現在主張「飯前吃蔬果可以減肥」，營養師表示，其實「吃對蔬果」才會瘦。 小青瓜食譜健康2025 小青瓜含有豐富磷脂酶，能幫助分解脂肪細胞。
這也是小青瓜要賣到七、八元，甚至是十幾元一斤的原因。 小黃瓜禁忌：夏天吃小黃瓜能幫助清熱解暑，但小黃瓜是屬性偏涼的食物，寒涼體質的人也要切記不要一次吃太多。 小青瓜食譜健康2025 不過也不用太過擔心，可將小黃瓜用水殺菁燙過冰鎮再吃，就能使分解酶失去活力，無法在人體中分解維生素C。 有不同的試管及動物實驗指出，青瓜或可有助減低血糖，預防某些糖尿病併發症。
小青瓜食譜健康: 小黃瓜炒素腰花
鎂、鈣等礦物質：我們日常所需的營養之一，有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病等。 先將小青瓜洗淨去籽及切粒, 然後加入以上調味料攪拌, 醃最少三十分鐘, 隔去調味汁液, 放上麻油及芝麻便可. 為原形澱粉，低升糖指數特性，可以加強纖維攝取，同時所含的皂甘成分，也能強化荷爾蒙合成，達到胸部發育；豆漿富含蛋白質、大豆異黃酮與卵磷脂，不用攝取動物性脂肪也能獲得所需營養。 小黃瓜洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾，灑上鹽巴後搓揉整根小黃瓜，把多餘的水分擦掉，放入保鮮袋冷凍，料理前放到冷藏室解凍即可。 將椰菜花、西蘭花和意大利青瓜切細件。 爆香煙肉，加入椰菜花、西蘭花和意大利青瓜炒 3 分鐘。
此外，青瓜還含有其他的抗氧化劑，例如β胡蘿蔔素和類黃酮，它們有助於抵抗炎症並保護細胞免受慢性疾病的侵害。 根據2021年6月達成的社群共識，缺乏充足可靠第三方來源或收錄每集詳細節目內容的節目列表內容不適合收錄於維基百科。 請將本條目的內容遷移至適當的外部站點（如不存在適合遷移的站點，可自行在Fandom平台創建新的站點，但請先至此處確認沒有重複主題的站點）。 完成清理後，編者可自行提請刪除後重新建立重定向至主條目，並利用或補上相關外部連結。 在限期前未清理的條目將由其他維護者提請刪除。
小青瓜食譜健康: 做法二
貼士： 蕎麥麵含抗氧化營養素蘆丁，有助抗氧化抗衰老，而且升糖指數比米粉、烏冬等低，所以消化時間較長，令飽肚感比較持久，適合減磅人士。 想到夏天必吃的健康蔬菜，就一定會連想到小黃瓜！ 為什麼減肥的人都要吃小黃瓜？ 而涼拌小黃瓜除了好吃、消暑，又有什麼其它神奇的營養功效呢？ 療日子為您整理關於小黃瓜營養及功效，並同場加映簡單製作涼拌小黃瓜的配方及做法。 工藤博士的研究指出，青瓜除了水份和鉀質高外，內裏亦含有一種名為「磷脂酶」的酵素，能夠分解體內脂肪分子，並將脂肪酸送到肌肉細胞作能源使用，具有減肥功效。
小青瓜食譜健康: 木瓜料理食譜-六道健康木瓜料理&木瓜的吃法:木瓜纖維具美膚及抗老化功效!
根據食物安全中心的資料，每100克的醃青瓜便有1208mg的鈉，若長期攝取過多的鈉質，有機會出現水腫，嚴重的話亦增加對腎臟的負擔、增加患上高血壓、心臟病風險，故淺嚐為佳。 根據周揚青的「青瓜減肥法」，每日食2條青瓜就見效；而工藤孝文則指每日最少食1條青瓜以達減肥之效。 然而周揚青的方法非常極端，實行前最好諮詢營養師意見。
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便祕的主要風險因素為缺水，而青瓜含有大量水份，可促進保濕。 此外，青瓜還含有纖維，可有助腸道活動。 青瓜中的可溶性纖維「果膠」 可增加腸道活動頻率。 青瓜十分低卡，大約104克的青瓜，只含16卡路里。
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有關詳情請參閱生活易的免責聲明。 加鹽，醋，生抽，蒜蓉，紅辣椒和麻油，拌勻，即成。 其實盧淑儀係非一般家庭主婦，手持老公兩億物業外，更曾瞞住老公買樓，理財有道生活無憂，加上興趣多多，熱愛羽毛球、高爾夫球、跑步、瑜伽及行山等，難怪保持住青春活力。 小黃瓜最大的特色就是表皮上有突起的「刺」，通常刺較多表示較新鮮；另外可以摸摸看瓜身，壓起來硬實有彈性為佳，若軟軟的就是不新鮮了。 從雪櫃拿出青瓜，放入放涼的醋和糖混合物中。
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即使你多吃了青瓜，也不用擔心會增磅。 另外，含高水份的青瓜可有助減肥。 曾有一個報告，分析了13個研究，包括3628名人士，並發現進食高水份及低卡的食物，可大大減低體重。 水份對人體不同功能都十分重要，包括調節體溫。
小青瓜食譜健康: 減肥食物四：秋葵
曾有動物實驗分析了不同植物對血糖的影響，而青瓜就大大有減低和控制血糖水平。 另外，有一個試管實驗指出，青瓜或可有效減低氧化壓力，並預防和糖尿病相關的併發症。 不過現今只有試管及動物實驗，未來還需要更多不同的人體實驗，分析當中的關係和影響。 工藤博士指，減肥人士可以選擇一天三餐，或是在三餐中只選一餐來吃，只要在一天中可以吃到一條青瓜，以及避免與高熱量食物同吃，便有效避免體內脂肪累積，輕鬆減肥。
小青瓜食譜健康: 減肥食物五：西柚
同時，青瓜中的液體有助於清潔口腔並沖走臭味，除了飲青瓜水外，含着一片青瓜約90秒，也有助清除口腔異味。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 青瓜有時生食會略苦，進食之前可先切去頭、尾各一小截，然後在青瓜的頭、尾部分打圈摩擦，直至出現白泡為止；經沖洗後就能 去除青瓜天然的苦味。 材料：雞軟骨、温室青瓜、蒜頭(切片)、薑片、醃料：、雞粉、鹽、胡椒粉、粟粉(後下)、調味料：、沙… 可以在Facebook、Instagram、Youtube 等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。
小青瓜食譜健康: 青木瓜食譜 涼拌青木瓜絲做法：涼拌青木瓜含木瓜酵素等，可治青春痘、產後催乳等多重功效。
混合醬汁材料，可依個人喜好調整，備用。 註冊中醫師古鎧綸曾接受TOPick訪問，指青瓜有利水、清熱、解毒、止渴、利尿、潤腸通便之效。 一般人均可食用，尤其適合糖尿病人、嗜酒者及癌症病人。
最好用玻璃器皿盛著，放入雪櫃中，醃 1至 2小時，即成。 如喜歡吃辣的話，切紅辣椒拌勻。 茄子幹怎麼做好吃 文章導讀 在中國的北方,一到了秋天,人們就會把茄子做成茄子幹然後放到冬天來吃.提子幹其實就是將茄子切好然後晾曬成幹. 人是萬物之靈，不會像動物那樣遷徙或冬眠，而是通過人為改善起居環境，來達到禦寒、保温、健康生存發展的目的。 選購黃瓜相對就要複雜一些，不過我們也可以通過這三點選擇：1. 黃瓜表面的刺越尖硬，數量越多，證明黃瓜越新鮮；如果表皮的刺已經脱落了，那麼説明這根黃瓜已經不新鮮了；2.
小青瓜食譜健康: 青瓜營養4. 控制血壓
生青瓜所含的維他命C及鉀質較熟青瓜多，腎病患者要注意進食分量，宜先汆水，將部分鉀質溶於水中才進食。 中醫則認為青瓜寒涼，脾胃虛寒、體質偏寒及經常咳嗽的人宜少吃。 材料：雞髀、青瓜、芝麻、薑片、蔥、家樂牌純鮮雞粉、檸檬、芫荽、指天椒、蒜蓉、家樂牌純鮮雞粉、糖、… 材料：冷麵、牛柏葉、鵪鶉蛋、青瓜、粟米粒、魚肉腸、日式芝麻八爪魚、蠔油、是拉差辣椒醬、蒜蓉、麻油…
青瓜就含抗氧化劑，或可減低患上相關疾病的風險。 曾有一個30日的研究，為30歲以上成人補充青瓜粉，結果在30日後，青瓜粉改善了抗氧化劑的狀態。 不過在研究中使用的青瓜粉，相比普通青瓜應含有更多抗氧化劑劑量。 青瓜含有大量水份，大約96％為水份。 而為了攝取最多營養，不應該將青瓜削皮。 削皮的青瓜，會減低纖維，以及某些維他命和礦物質。
更有大量水份、纖維，可以促進腸胃蠕動，改善便秘問題。 當我們在進食、消化或代謝時，會消耗比食物本身的卡路里更多的能量，讓身體支出的熱量比吸收的更多呢！ 木瓜營養含豐富之葡萄糖，維他命A、C、鈣、磷、鐵…等。 小青瓜食譜健康2025 秋葵是近年人氣極高的超級食物之一，特別受女生及減肥人士歡迎，它含有豐富的水溶性膳食纖維、蛋白質、抗氧化物及維他命C，低脂、低熱量，但同時也可提供飽腹感及有助迅速回復體力！ 內裏「滑潺潺」的黏液其實是果膠及水溶性膳食纖維，有助阻礙腸胃吸收糖分，能刺激腸道蠕動，幫助消化及排毒，所以秋葵的最佳食法是原條連皮、連籽及黏液一起食用。
