招牌Tirumisu梳乎厘班戟賣相吸睛，呈旋轉圓形的班戟偏厚身，口感鬆軟，表面灑上可可粉，配上朱古力醬及Expresso，口感層次全都有。 漢堡外賣店「鳩砌」即叫即製特色豬肉漢堡，麵包微微香脆，豬肉鬆軟又有肉汁，表面大量的黑椒粒增加口感。 漢堡醬汁、配料可以自選，包括黑松露醬、燒烤醬、泰式辣醬、芥末等，幾款醬汁更可以一次過加落去，更加滋味。 而其他鮮果撻亦非常出色，特別推介紫薯撻，好似唧雪糕咁將紫薯蓉放係撻皮上，頂部仲有一粒小麻糬。 紫薯撻味道天然唔會太甜，撻皮散發陣陣牛油香，精緻又好味。
附麵附送的芫茜粉份量十足，加上濃濃芫茜香，可以根據個人對芫茜的愛來決定要下多少。 率直的老闆其實比想像中更容易相處，他的執著源於對舊物的情。 由上環搬到牛頭角，最後搬到土瓜灣3,600呎的工作室，這裡到處都放滿古靈精怪的物品，連走路都要特別留神。 阿Sa在尋寶過程中發現了另一樣「土瓜灣製造」的商品，海棠粉曾在1934年從廣州遷到香港北帝街廠房生產，是一種帶香氣的白色粉末，多用於線面、清潔首飾表面。 茜麵 人人都說土瓜灣是舊區，但偏偏有不少人在這裡創業和創作，加上屯馬線開通之後，形成了新舊交織的獨特面貌。
茜麵: 土瓜灣美食2023｜2.茜麵
由40多年老字號世紀士多每日親自製作，椰汁入口甜香重椰味，口感十分幼滑且無渣，夏天飲消暑一流，因為有不少街坊熟客閒時就前來光顧。 坊間一般的精品虹吸咖啡，動軌也逾百元至數百元不等，這兒大部分都劃一$58杯，當中較稀有的牙買加藍山及印尼野生貓屎約$110杯。 「巧興麵食店」係土瓜灣佇足三十幾年，門面簡樸低調，但以價錢平民嘅地道北京餃為名，深受街坊喜愛。
街坊之間會將茜麵跟另外兩間食店稱為「鐵三角」，因為地點鄰近形成一個三角形，而且都是小店。 他們之間還有一些潛規則，為了避免形成競爭關係，他們會刻意不賣同類型的食物，一來可以更專注做好自己的麵，二來可以讓「鐵三角」能夠相輔相成，互惠互利。 HeySoNuts是區內人氣甜品店，老闆曾效力數間五星級酒店，食物質素有保證。
茜麵: 茜麵｜土瓜灣$38麻辣花甲粉！6款口味＋必食芫茜粉絲＋超脆腐皮卷
永樂另更推出素芫荽麵，讓一眾素食人士也可以享用美味芫茜麵。 試飲80年代屈臣氏汽水 第一站來到銀漢街，數過去的幾條街都是正進行重建項目的地盤，就在新與舊的交界之間有一間新開業的麵店，主打38元花甲粉，十分抵食。 茜麵 茜麵2025 茜麵 老闆每天到街市挑選新鮮花甲，肉質飽滿，鮮甜無沙，加入蒜蓉爆香後，煲成香辣的海鮮湯底，配上吸湯的生菜、豆卜和金菇，非常惹味。
- Cafe除了供應咖啡和甜品外，還供應慢煮A4日本石垣和牛，和牛由店主直接在石垣島牧場原隻購入，值得一試。
- 另一款同樣加入了魚湯的芫荽魚湯麵，是由本地品牌叁關辦館推出的「荽麵」。
- 咖喱角餡料豐富，有咖喱、薯仔、青豆、香草，外皮微微脆！
- 老闆混合一肥一瘦的新鮮豬肉做出漢堡扒，煎肉的時間要控制得宜，肉扒就不會乾，同時把豬油的香氣逼出來，吃下去有爆汁效果。
- 除了傳統麵條外，更有提供充滿台式風味的黑粉絲及台灣直送的百年字號手造拉麵。
- 當中最大賣點就係店家原創嘅開心果味布丁包（$26），選用意大利進口開心果，製成濃郁嘅開心果布丁漿，再以冷凍方式凝固，質感滑捋捋，充滿奶香，仲帶有半流心效果！
- 上集看完土瓜灣的兩大奇觀，益豐大廈和土瓜灣命案團，今集《旅遊止癮》帶大家深入社區，從食買玩之中，感受土瓜灣充滿愛的一面，和土瓜灣拍一日拖。
Copyright © 茜麵2025 2023 FanPiece，版權所有，本公司保留所有權。 茜麵 魔鬼雞扒帶微辣，辣度會比花甲粉湯底低，肉質嫩滑，與爽口彈牙的米線是絕配。
茜麵: 茜麵(西口西麵) ：開利轉手賣花甲 精選
由當年的海悅廣場二樓搬到地舖，再搬遷到現址，譽麵坊主打南乳雞球撈麵，性價比高。 大大隻的炸雞球約有半個拳頭大小，外脆內軟，再點上香濃的南乳汁一起吃，惹味十足。 土瓜灣「茜麵」主打花甲粉，更成為區內人氣食店，一開門已有不少人落單，店舖設有10個堂食座位，小店格局乾淨企理。 食物方面，由兩位資深總廚包括大公館中菜廳《萬慶軒》的行政總廚陳偉庭師傅及潮汕名廚陳澤嘉師傅聯手炮製一道道經典菜式。 講到最有噱頭的食物，必要數到車仔麵，湯底甚有特色，例如極濃郁芫茜湯、又有以三點蟹及基圍蝦熬製的蝦兵蟹將海鮮湯，以及酒香撲鼻的花雕濃雞湯。 即使不喜歡芫茜，也有聽過芫茜皮蛋湯可以清熱、芫茜水可以緩解皮膚敏感情況。
如果嫌芫荽山湯麵的份量也不夠，可以一嘗這個芫荽火鍋。 這間新派火鍋店推出巨無霸芫荽鍋（$288），底層為4格湯底：清湯牛腩、喇沙海鮮湯、四川麻辣和蕃茄薯仔豬骨湯，墊上冬瓜片及勁量芫荽山，幾乎舖滿大鍋的3份2，最適合相約同是芫荽控的朋友齊齊品嚐。 上月新開業的東京過江龍拉麵店主推辣麻味噌拉麵，設5級自選辣度，及追加不同配料如玉子、燒粟米芯等。 其中最吸引芫荽控的必定是芫荽辣麻味噌拉麵（$110），拉麵上灑上增量芫荽，清新香氣略為化解拉麵的攻鼻勁辣，此配搭夠刺激。 香菜先生推出的芫茜麵都是拌麵，每包都附送了拌麵醬料，以及一包乾燥香菜末。
茜麵: 【芫荽餐廳地圖】香港7間重口味芫荽店 爆荽車仔麵 芫荽特飲
餃子種類有韮菜餃、白菜餃、牛肉餃、三鮮餃同菜肉雲吞餃，每份大概$40，一份有10粒。 這間餐廳以酸辣米線作招徠，大約30至50元一碗，出名平靚正，連遊客都會慕名而來。 無論點選哪種湯底的米線，都可以圈填「多芫荽」一項，店家便會放大量芫荽在餸面，不過如果忘記填此要求，就不能享受滿滿的芫荽山了。
茜麵: 香港迪士尼樂園《魔雪奇緣》世界 獨家率先入園券優惠
上集看完土瓜灣的兩大奇觀，益豐大廈和土瓜灣命案團，今集《旅遊止癮》帶大家深入社區，從食買玩之中，感受土瓜灣充滿愛的一面，和土瓜灣拍一日拖。 第一站先去隱身於車房之中的新店，吃一碗新鮮花甲粉；下午就變身成為文青，逛舊物店購物，參加陶瓷工作坊；晚餐就食手打豬肉漢堡，喝一杯港式珍珠奶茶，全程花費不用300元。 星州名廚是一間星加坡料理店，食物份量多，跟餐附送老火例湯同埋餐飲，性價比非常高。 必食招牌厚切豬扒咖哩飯，豬扒厚身肉汁多，肉質軟腍，好香香茅味。
茜麵: 芫茜麵推介1. 香港老字號：永樂粉麵廠 濃香魚湯芫荽麵
至於麵底就有6款選擇，包括網民大力推介的粉絲，亦有米粉、米線、薯粉、烏冬及公仔麵。 『大囍慶專門店』以自家品牌『大囍慶』及『黛絲物語』產品為基礎，並引入特色品牌市場，致力提供優質食品予消費者。 香菜先生的芫茜拌麵分為白麵條版本與綠麵條版本，後者製作時加入了香菜粉，芫茜香味更為濃烈。 當中椒麻及麻油味均是全素食，而油蔥跟古早味則是植物五辛素，素食人士也可因應個人飲食習慣選擇。 但永樂不只在麵中加入芫茜，品牌更於麵內加入香濃魚湯。 只要將麵餅放到滾水中，大約3分鐘就可以嘆到美味魚湯底的芫茜麵！
茜麵: 創下上市一年多已突破20萬包佳績 健康天然網購熱賣
拉麵湯底每日以40斤豬骨熬製，再加入大量新鮮芫荽碎，網友指茜味夠濃而香味清新，飲落喉嚨舒服，建議走辛辣醬，以免搶去芫荽味。 除了可在飲食中加入香菜調味外，坊間也因應熱潮愈出愈多不同加入了芫茜的產品，如芫茜月餅、芫茜粉等等，讓大家食得健康同時一解芫荽癮！ 茜麵 除了傳統湯麵食法，你也可以把它當撈麵食，夏天更開胃。 車仔麵配料超過30款，多款潮州特色丸物料，又有大大件花膠、麻辣鴨血、溏心蛋等選擇，價錢貼地。 除了傳統麵條外，更有提供充滿台式風味的黑粉絲及台灣直送的百年字號手造拉麵。 作為香港傳統品牌之一，大囍慶堅持延續香港傳統食品及手藝，推出了芫茜魚湯麵。
茜麵: 土瓜灣美食推介1. 茜麵
星林居詳細食評可以按此觀看《開罐》【米線地圖】實試短片。 品牌更堅持不在麵中加入梘水，讓麵條充分保持芫茜與魚湯清香，加上多年製麵經驗，每口麵條都十分彈牙爽口。 9樓C座的工作室聚集了不同創作團體，分別做一些陶瓷、建築紀錄和錄像藝術等。 其中一伙「樂在製造」是扎根土瓜灣的創作組織，專做一些社區和藝術的推廣工作，亦會不定期舉辦免費的工作坊。 阿Sa在參加陶瓷工作坊的過程中，還遇上一群熱愛土瓜灣的街坊，由區內地標談到社區歷史都暸如指掌。 茜麵 佳佳二姐甜品主打傳統中式糖水，款式亦非常多，香滑芝麻糊、腐竹薏米白果糖水、合桃露、香蓮子西米露樣樣齊。
茜麵: 土瓜灣美食2023｜2. 茜麵
「珍多美」係土瓜灣區內嘅平價麵包店，推出多款精緻手工麵包同西式切餅。 當中最大賣點就係店家原創嘅開心果味布丁包（$26），選用意大利進口開心果，製成濃郁嘅開心果布丁漿，再以冷凍方式凝固，質感滑捋捋，充滿奶香，仲帶有半流心效果！ 上面仲會以開心果碎點綴，大家可以品嚐到正宗意大利開心果嘅香脆口感。 本網站的所有資訊均由用戶提供，如有觸犯您的知識版權，請聯繫我們，我們會於接到投訴後即時處理。
茜麵: 芫茜麵推介3. 無添加味精：叁關辦館 芫荽魚湯麵
原來屈臣氏在1876年開始生產汽水，當年的汽水廠就在土瓜灣，當時的哥喇和白檸是一紅一白的玻璃樽裝，是不少人的集體回憶。 漢堡包店鳩砌，意指讓客人自由配搭漢堡包的配料、醬汁，更提供生酮漢堡，砌出自己的味道！ 花甲湯是餐廳必食之選，花甲粒粒走沙，湯底鮮味又鮮甜！ 此外，凡惠顧花甲湯/雞扒湯，出示全日制學生證或身穿校服，可免費送贈飲品，留意麵餐價錢是沒有優惠的。 點推出的魚湯芫荽麵，麵內加入了大地魚粉，經熱水煮開後，麵底麵滲出淡淡魚湯香，配合帶有芫茜清香又彈牙的麵條，可是非常美味。 相對其他品牌，叁關辦館的芫荽魚湯麵口味相對清淡，即使是初接觸芫茜麵的人，也不怕被濃烈的香菜味嗆到，最適合一眾「芫茜入門」人士。
茜麵: 甜品/糖水
麵包塗上澳洲無鹽牛油，慢慢煎出不同的焦度，麵包外圍帶焦香，中間帶脆度，令整個漢堡包更立體一點。 焦糖化洋蔥亦要花半小時去炒，老闆試過用不同品種的洋蔥，炒出來的效果都有不同，如果洋蔥本來是辣的，炒出來就會更甜。 老闆肥媽和老婆同樣都是兩小口開店，跟茜麵不同的是，他們更因為開店而搬入土瓜灣益豐大廈住，只需要步行5分鐘就到埗，肥媽笑說即使八號風球都比較容易開舖。 同樣由香港製造，麵食非油炸、不加味精、不加防腐劑、不加梘水以天然健康有豐富營養的食材入饌，亦適合素食人士食用。 「香菜‧鳴」芫荽湯拉麵於2年前推出後，廣受香港芫荽粉絲推介。
芫茜的確有很多不同功效與好處，如它含有大量花青素，可以抗氧化預防衰老；豐富維他命A可以提升免疫力；大量的芹菜素可以預防心血管疾病等得。 Three Idiots Restaurant主打印度菜，主打各種薄餅、咖哩汁、雞羊串等。 咖喱角餡料豐富，有咖喱、薯仔、青豆、香草，外皮微微脆！ 燒烤免治羊肉串亦值得一試，羊肉並非一串串上碟而是用鐵板上菜，羊肉不會過羶 。 呼吸星球走懷舊復古風，店內放滿懷舊玩具和擺設，充滿70年代電影感，打卡一流！ Cafe除了供應咖啡和甜品外，還供應慢煮A4日本石垣和牛，和牛由店主直接在石垣島牧場原隻購入，值得一試。
在香港有悠久歷史，曾推出不同優質麵食的永樂粉麵廠，也在其產品在加入了芫茜，推出了濃香魚湯芫荽麵。 茜麵 麵本身口感與香港地道美食蝦子一樣有嚼口，加入了濃濃芫茜香，本來就已非常可口。 茜麵 來到在土瓜灣甚有名氣的漢堡店和茶飲店，臨近晚餐時段就有不少街坊排隊光顧。 即場製作的手打豬肉漢堡肉汁豐富，吃起來肉味香濃，還可按個人喜好加入不同配料和多款醬汁，是名副其實的亂砌。 老闆混合一肥一瘦的新鮮豬肉做出漢堡扒，煎肉的時間要控制得宜，肉扒就不會乾，同時把豬油的香氣逼出來，吃下去有爆汁效果。
蘋果榨汁配上茶底，加入蘋果粒和蘆薈粒，喝起來清新可口。 阿Sa則推介性價比非常高的20元珍珠奶茶，茶味較重，更貼近香港人口味。 不止屈臣氏汽水和土瓜灣有段故事，連老闆兩夫婦都一早跟土瓜灣結緣。 他們原本都是從事社福界，剛開始拍拖時在土瓜灣住過4年，最近看見前身開利車仔麵店想轉讓，於是就一起辭職，來到土瓜灣這個不起眼的地方開麵店。
茜麵: 甜品/糖水
麵條以麵粉、水、大地魚、糖、鹽、雞蛋、咸蛋、生粉及雞粉調味，同樣只需以滾水煮開，不用額外加入調味料。 另一款同樣加入了魚湯的芫荽魚湯麵，是由本地品牌叁關辦館推出的「荽麵」。 品牌的芫茜麵全香港製造，標榜沒有添加味精及色素，食起來更為放心。 位於土瓜灣的人氣麵店茜麵，主打以鮮甜花甲製成的湯麵，更可以加配多款自選配料！ 花甲湯分別有香辣及蒜香口味，每碗都附有約10隻新鮮花甲，亦有生菜、豆卜及金菇！
