做法：陳皮洗淨浸約1小時後刮瓤，以熱水浸半剝殼栗子，有助去衣。 清肝潤肺湯 清肝潤肺湯 海底椰、南北杏、茨實、蜜棗洗淨後浸約5分鐘，粟米留鬚去葉並洗淨切件，紅蘿蔔洗淨去皮切件，豬腱汆水後用凍水過冷河。 水滾後放入所有食材，再水滾後調細火，煲約2.5小時即成。
蜜瓜具有開胃、潤肺清熱等功效；沙參養陰清肺；玉竹養陰潤燥；瑤柱及花膠補肝腎；無花果開胃健脾、潤腸助消化；杞子明目滋補肝腎。 清肝潤肺湯 這個湯，坊間稱之為爵士湯，是西苑的招牌湯，堪稱是平民補氣、滋陰、補肝腎的極品。 雖然材料準備比較多，但煲出來的湯非常香濃，鹽也不用放。
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踏入秋冬，天氣轉涼，不但皮膚容易乾燥痕癢，喉乾咳嗽的問題也很常見，再加上香港人生活繁忙，經常缺乏休息，易在秋燥季節肝氣旺盛，必須湯水滋潤調理。 有見及此，小編特意搜羅了幾款老少皆宜的清肝潤肺湯，大家不妨試試。 借助運動可「生陽」，但要特別留意，太劇烈的運動反而會耗損人體陽氣，應該選太極、慢步、戶外拉筋等「慢運動」，將肌肉和關節活動，至身體發熱微微出汗即可停止。 此外，飲用湯水時，應盡量避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 做法： – 先把材料洗淨並將豬腱汆水。
- 選擇手肘的尺澤穴，尺澤穴位在手肘橫紋，肱二頭肌的外緣，可以清肺熱，緩解咳嗽。
- 將藥材洗淨，放入煲湯紗布袋內，再放進煲內；2.
- 鍋子加水，先放入陳皮，水滾後加入其餘材料，以大火煮約20分鐘，再轉用小火煲2小時，即成。
- 【材料】北沙參15g，玉竹15g，百合15g，麥冬15g，黃芪10g，蓮子15錢，龍眼肉10粒，瘦肉250g。
- 在中醫角度，「肺與大腸相表裡」，肺主皮毛，肺部有足夠的滋潤就可以止咳，山藥的黏液也可潤腸通便，是入秋最適合吃的食材之一。
- 再配合紅蘿蔔、玉米和杏仁，可具有潤肺通便、清熱解毒，適合在初秋時調理身體。
- 做法：
- 芥菜具有抗氧化功效，是燉滋養雞湯的最佳食材之一。
做法：豬腱汆水後瀝乾，猴頭菇洗淨後用水浸軟20分鐘，雪耳洗淨浸軟，粟米和紅蘿蔔洗淨切件。 鍋子加水，中火煮滾後加入所有材料，滾起轉中小火，煲約2小時，即成。 西洋菜有清心潤肺的功效，非常適合因為肺熱引致的咳嗽、甚至咳嗽黃痰咯血。 豬肺可以補益肺氣，羅漢果清熱滋潤止咳。
清肝潤肺湯: 護肝湯水食譜 中醫師推薦5大養肝茶和湯水
這款湯非常滋補，材料簡單，味道香甜，適合一家大小飲用，亦特別適合女性，有養顏美膚之效。 做法：鴨腎浸約1.5-2小時，陳皮洗淨並浸約1小時後刮瓤，霸王花加少許鹽洗2次，再用清水洗1次。 紅蘿蔔洗淨去皮切件，乾無花果、南北杏及淮山洗淨後浸約5分鐘，豬腱洗淨，與鴨腎一同汆水後用凍水過冷河，切件。 水滾後放入所有材料，再水滾後調細火，煲約2.5小時即成。 做法：銀耳泡發備用，羅漢果、南北杏、陳皮、無花果乾及西洋菜洗淨，豬肺洗淨後放入滾水中汆水並切成大塊，備用。
- 做法：豬腱汆水後瀝乾，猴頭菇洗淨後用水浸軟20分鐘，雪耳洗淨浸軟，粟米和紅蘿蔔洗淨切件。
- 服用方法：有乾咳症狀，每日白天可服用1杯。
- 作法：1.將薑去皮切片、白蘿蔔去皮切塊、紅蘿蔔去皮切塊、玉米切塊、香菇泡水後，洗淨切片，芹菜葉切碎備用。
- 水沸後放入全部材料，煲1小時後下鹽調味即可食用。
- 在菜檔見有新鮮的百合，其鱗片大且肥厚，和一般真空包裝的鮮百合不同，有點像一朵迷你白蓮花。
百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神等作用。 對虛煩失眠、精神抑鬱，以及外感後餘熱未清，咳嗽等均有療效。 做法：茶樹菇、舞茸及姬松茸浸20分鐘後瀝水，雪耳浸15分鐘後洗淨瀝水，用手撕開。 所有材料加水煲45分鐘，加少許鹽，即成。
清肝潤肺湯: 中醫推介10種潤肺食物＋教你煲5款潤肺湯水！
鍋子加水，先放入陳皮，水滾後加入其餘材料，以大火煮約20分鐘，再轉用小火煲2小時，即成。 注意：本湯水菇菌類材料較多，有尿酸高，痛風患者可去除木耳、茶樹菇。 養氣潤肺茶材料：西洋參5克、麥門冬5克、沙參5克。 清肝潤肺湯 清肝潤肺湯 作法：將中藥材用 500c.c.的水煮沸後，小火煮10分鐘，放溫飲用。 服用方法：有乾咳症狀，每日白天可服用1杯。
留意，體質虛寒、年老體虛不宜飲用太多。 患有寒性感冒、咳嗽、哮喘、鼻敏感（流清涕、痰白或透明、口不乾、怕冷）時不宜飲用，有機會加重病情。 【煮法】先將竹絲雞洗凈，去掉內臟，用刀將竹絲雞腹部劈開，不要斬斷。 將所有食材置入煲中，加入1500ml水，水滾約20分鐘後轉小火，煲1.5小時調味食用。
清肝潤肺湯: 中醫推介3款滋潤皮膚湯水食療！秋冬轉天氣清肝潤肺、紓緩皮膚乾燥敏感！
不過，痛風、低血壓、脾胃虛寒及消化系統過弱的人士需慎服，此湯品一星期可飲用一至兩次。 其次，湯水材料中的紅菜頭、西芹、蘑菇及甘筍皆是高纖食物，有助促進腸道蠕動。 無花果也是不少湯水都會用到的食材之一，《本草綱目》中記載，無花果味甘平，無毒，治平痔，可利咽喉、清腫痛和解瘡毒的功效，而《醫林纂要》也指出，無花果益肺，是防病抗老的水果之一。 清肝潤肺湯2025 再配合紅蘿蔔、玉米和杏仁，可具有潤肺通便、清熱解毒，適合在初秋時調理身體。
清肝潤肺湯: 護肝湯水2. 蟲草花螺頭烏雞湯
新型冠狀病毒感染個案近日稍增，加上天氣時晴時雨，不少人有感冒或咳嗽有痰等。 本文整理12款中醫湯水食譜，有潤肺、止咳或化痰之用，有助紓緩不適。 清肝潤肺湯 蟲草花淮杞芡實水鴨湯大有益處，有調補氣血及滋補五臟功效，對體弱多病，痰多咳嗽小兒都好有益，而且各樣食材性質都好溫和。 水鴨有助補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對病後虛弱、食欲不振有很好嘅食療功效。 另外，水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少，所以不會油膩。
清肝潤肺湯: 湯水食譜｜鮮百合雙雪潤肺湯 潤肺性質平和 中秋國慶大餐後啱飲
中醫理論指出，龍眼乾可補益心脾，養血心神，枸杞有補腎明目的功效，若湯水中加入蓮子、核桃、腰果等堅果類，更可提升湯水的甜味，顏色也更潤澤。 山藥30克、桃膠20克、腰果30克、蓮子20克、南杏10克、新鮮無花果3個、紅棗5粒、水2公升、鹽少許。 如果不喜歡海星或五指毛桃的味道，可以試試雪蓮果百合海竹頭湯，其清肝潤肺的功效同樣一流。 除了上文介紹的天山雪蓮果，這款湯水還加入了潤肺的百合和清肝的椰棗，完全發揮了秋冬湯水滋補潤燥的功效。 多款春天湯水都有去濕化寒的功效，而飲用湯水時，應避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 材料：白蘿蔔1/2根、紅蘿蔔1/2根、香菇5朵、玉米1/2根、油豆腐3塊、木耳適量、海帶結適量、芹菜葉適量、薑適量、鹽適量、胡椒粉適量。
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水沸後放入全部材料，煲1小時後下鹽調味即可食用。 香港人經常捱更抵夜，休息不足，體質虛火較多，喜歡凍飲、甜品，脾胃功能較弱，容易留有濕氣。 所以醫師推介以下幾款湯水，比較適合身體容易燥熱上火、有虛火、多見乾咳咯血，容易有鼻血之人士飲用。 這些湯水也適合身體出現發燒、外感之後，有陰液不足、感覺疲倦乏力、口乾、咳嗽等症狀的人士，有助舒緩及癒後恢復。 清肝潤肺湯2025 清肝潤肺湯 除了以上９大項食物外，記者亦曾諮詢註冊中醫師楊恩劍寧有關護肝湯水的意見，其中家常湯水「紅菜頭西芹蘑菇湯」有清肝火、護肝解毒的功效，較適合在炎熱的天氣時飲用。
清肝潤肺湯: 紅棗用嚟煲乜好？詳解營養價值、適合人士及正確食法
天冷或想進補的時候人參是首選食材，把人參跟糯米、紅棗等養生食材塞進雞的肚子裡，經過長時間熬煮，湯裡滿滿的精華，即暖心又暖胃。 清肝潤肺湯 清肝潤肺湯2025 睡姿也會影響皮膚的鬆弛︰皮膚會因為地心吸力的影響而令皮膚鬆弛，這也是一個自然的定律。 然而，若要減慢皺紋的形成，建議多仰臥，因側睡容易在面頰、額頭出現皺紋。
清肝潤肺湯: 滋補 潤肺湯水
此外，有些天然食物會促使排毒過程更暢順，包括菠菜及紅蘿蔔等富含纖維的食物。 你有常常感到身體疲憊不堪，或在消化和腸道健康方面感到不妥？ 那可能是肝臟的健康狀態不好，肝臟是排毒的主要器官，其中包括從血液中去除毒素及代謝酒精。
