因應疫情關係，送貨人員會將所有訂單在大堂交收，除非行動不便或有特別需要的人士。 急凍水果香港 •如收到貨品後發現有損壞或缺陷，請在七日內聯絡HKTVmall客戶服務部。 •本店將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，並遵守HKTVmall 急凍水果香港 的私隱保護政策。
若您的業務上對急凍產品有龐大需求，選擇可靠的冷凍供應鍊則極為重要，既可確保穩定材料供應，也可保障食品及衛生品質。 另外為確保產品質素穩定，由原材料開始進行品質監控，嚴選產於特定季節、特定產地、甚至特定品種的水果原肉，或採用即場冷壓製法等。 網購非常方便，很多人買餸時會為了湊夠「免運費」而「一次買幾日餸」，但是長放食材會令營養流失和變壞，貯放不當更有機會導致食物中毒！
急凍水果香港: 消暑飲食｜沖凍水涼更燥熱？網友熱議6種消暑心得營養師推9種瓜菜
蔬菜統營處為廣大市民提供本地優質蔬菜，如信譽蔬菜、有機蔬菜和水耕菜。 早前推出「本地魚菜直送APP」，讓大家可以透過手機應用程式購買新鮮蔬菜。 購買最低訂購金額為$300， 每個地區的送貨日子皆有所不同，詳情可以留意應用程式內的資料。 青協有機農莊旗下的有機網店提供送貨上門服務，售賣各種有機蔬菜及水果、有機香草、有機乾貨、天然飲品、香草盆栽等等，有機蔬菜及有機產品皆是每天即摘，非常新鮮。 Gene Lester提醒，雪藏時需保持冰箱門關閉，每次打開冰箱，食品暴露在室溫的空氣中，便會開始解凍。
北卡羅來納州立大學的人類健康植物研究所所長Mary Ann Lila解釋，除了保存維他命，冷凍是保存有助預防疾病的植物化合物的最佳方法。 美國農業部植物生理學家Gene Lester表示，急凍水果是在成熟的高峰期採摘的，然後在氮氣下快速冷凍和包裝，有助保留會因氧化流失的營養物質。 他補充，如果在蔬菜的成熟高峰期採摘蔬菜，它們將具有最豐富的營養素，維他命和礦物質，可能比商業上的新鮮蔬菜高出10％至50％。 新鮮農產品中的養分流失，是源於在非冷凍運輸和儲存過程中，暴露於氧氣而導致養分降解。 開心花園農莊讓大家可以在網上直接訂購本地新鮮蔬菜、沙津菜、進口產品，款式非常多，除了可以在網站訂購，亦可以直接於Whatsapp下單。 不同地區免費送貨的要求不同，詳情可以瀏覽開心花園農莊的網站。
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他建議將水果和蔬菜存放在冰箱的後端，當打開門時，它們便不會局部融化，同時可在冰箱前端放入冰塊。 加熱蔬菜後，可將檸檬汁擠在蔬菜上，以補充在加熱過程中流失的維他命C，並使蔬菜更有光澤，吃起來更新鮮。 日本網站Oisix提供各種沙律菜、生果、冷凍食品、魚類、肉類、米等等食物，選擇比較偏向日式，例如魚類會是三文魚、鯖魚，所有食材由日本直送，保證新鮮。 值得一提是網站亦有售賣嬰兒食品，家中有小朋友的可以考慮一下。
《Jou Sun 早晨》是香港首個網上農墟市集，與其他網購蔬菜網站不同， 《Jou Sun 早晨》不設倉庫，改為與超過35個農場和進口商直接合作，客人下單的貨品每天都會直接從進口商、食物工場和農場等地方提取。 大家可以買到新鮮、時令、優質的蔬菜，亦有不少本地食材，如新鮮雞、全天然豬肉和優質魚場沙巴躉等。 買滿$500即可免運費（Jousun Plus會員則為買滿$250免運費)，詳情請瀏覽《Jou Sun 早晨》網站。 本是廚師的烹飪科學家Ali Bouzari曾在其食物科學研究中指出，急凍是保存食物營養最重要的方法，與新鮮水果相比，急凍的水果和蔬菜可以含有同樣多的維他命，有時甚至更多。
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任何人如有意申領衞生證明書以攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境，應向來源地有關發證實體查詢；如有關發證實體訂有簽發衞生證明書予個別人士的安排，則應向其提出申請。
- 任何人如有意申領衞生證明書以攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境，應向來源地有關發證實體查詢；如有關發證實體訂有簽發衞生證明書予個別人士的安排，則應向其提出申請。
- 網購非常方便，很多人買餸時會為了湊夠「免運費」而「一次買幾日餸」，但是長放食材會令營養流失和變壞，貯放不當更有機會導致食物中毒！
- 【健康飲食】大家一貫認知都是新鮮食材比急凍食材更有益更有營養！
- Alpha and Omega的急凍生果及急凍果茸採用嚴格密封包裝，收到產品後請立即放進攝氏-18度以下的冷藏櫃冷藏，於需要食用時再移至凍格解凍。
- 很多人認為急凍食材營養不及新鮮的食材有益有營養，惟有研究指出，急凍蔬果除了可讓人在非當造季節吃到喜歡的食物，營養價值更比新鮮蔬果高，為孩子烹調食物，營養價值當然是首要考慮。
- 究竟除了吹冷氣之外，還有什麼方法能夠達到清爽、解熱的功效呢？
中醫師指，脾胃稱為身體基礎，脾主運化，養生要以脾胃為先，當中淮山是養脾胃的最佳食材之一。 淮山中的抗性澱粉能緩和血糖的飆升速度，用作為配菜食用就可避免血糖快速升降傷害血管組織，從而有預防三高。 究竟除了吹冷氣之外，還有什麼方法能夠達到清爽、解熱的功效呢？ 台灣《Social 急凍水果香港2025 Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤1年內「消暑貼士」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的消暑貼士有哪些。 負責人員與內地有關當局磋商後，所有進口蔬菜均附有識別標籤及供港澳蔬菜出貨清單。 蔬菜樣本從運載的貨車收集後，會在文錦渡食品管制辦事處進行檢驗殘留殺蟲劑。
急凍水果香港: 進口食物管制
研究比較數種水果及蔬菜中的維他命含量，分析新鮮蔬果和急凍蔬果的差異，得出急凍蔬果的維生素含量與新鮮蔬果的維生素含量相當，有時甚至更高的發現。 根據香港法例第132AK章《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》，凡任何人攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境而沒有原產地發證實體簽發的衞生證明書及／或沒有食物環境衞生署的事先書面批准，均屬違法。 急凍水果香港2025 室溫解凍是坊間常見的解凍方法，然而這個方法極不可取，室溫解凍一般需時約5－6小時，若將急凍生果及急凍果茸擺放於室溫環境下容易滋生細菌。
急凍水果香港: 水果兄弟
•商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同，一切以實物為準。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 「Fruitually 果然」是一所本地網上水果公司，售賣大量水果，除了有節日和季節限定的水果，還有單人水果套餐，最啱想試唔同款式嘅人。
急凍水果香港: 健康飲食｜研究：急凍蔬果更有營養！蔬果存放烹調秘訣＋8種忌放雪櫃食材
水果產品經過急凍程序後，能跨越千里並保持品質，讓製作異國菜色變得更為方便。 Annie指出，真空法確實有助食物保鮮，畢竟食物腐壞的主因正是空氣氧化和接觸到空氣中的細菌，比起單用保鮮袋封存，更有效防止食物變壞。 但她又提醒大家，在家真空保鮮時未必做到像食物工廠般專業無菌，因此還是盡快食用，或者使用真空袋後放入冰格，加強保鮮效果。 Annie補充，很多新鮮根莖類蔬菜如粟米、西蘭花、蘿蔔等都可以這個方法冰鮮，不只做到抑菌保鮮，維他命C及其他營養都不會流失太多。 急凍水果香港 某些高危進口食物，例如牛奶、奶類飲品、冰凍甜點、野味、肉類、家禽和蛋類等均受到《公眾衞生及市政條例》（香港法例第132章）的附屬法例所監管。 進口野味或蛋類須事先獲得本署的批准，而進口肉類、家禽或蛋類則僅限於本署所認可的來源地。
急凍水果香港: 食材不能放進雪櫃 其中一樣易致癌
即看註冊營養師Annie Lee的小貼士，教你延長食物保鮮期兼鎖住營養。 觀察1年內網友針對消暑貼士相關話題的討論，發現「食用消暑食材」是網友公認最有效的方式。 夏季因酷熱的天氣會令人體水分快速流失，導致口乾舌燥、甚至產生脫水的情形，台灣營養師高敏敏就為民眾整理了幾種含水量高的食物，包括「冬瓜、青瓜、生菜、絲瓜、番茄、苦瓜、海帶、青椒、西瓜」等。
急凍水果香港: 送貨/退貨
急凍果茸能去除細菌及微生物，但保留水果天然味道及營養素，加上盒裝設計能節省運輸及儲存空間，使用非常方便。 水果本屬易腐壞產品，經急凍後能延長食用期限，減低全球食物浪費。 而透過使用急凍產品對環保議題表達關注，也有助提升業務和品牌口碑。 購買者可以直接於網站訂購及用信用卡付款，購買最低訂購金額為折扣後$120，購買金額$120 至 $250 需加運費 $35，買滿$250以上免運費。 而送菜安排方面，香港島地區將於逢星期三及五送貨、九龍及新界地區將於逢星期一及四送貨，離島、馬灣及偏遠地區暫不設送貨服務。
急凍水果香港: 有關急凍水果、急凍果茸 – 香港常見問題:
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急凍水果香港: VMO 蔬菜統營處
最安全的解凍方法是將急凍生果及急凍果茸於食用前一晚移到雪櫃內解凍，細菌在低溫環境下不易滋生。 水果兄弟主要售賣水果，亦有日本空運野菜，大家可以購買到各式水果，例如車厘子、西瓜、水蜜桃、提子等等。 水果兄弟在世界各地搜羅不同的時令水果，並90%以上用飛機直送到港。 急凍水果香港 芙蓉素蛋材料：鮮腐竹 ½條 （切段）、甘筍粒 適量、蔬菜清湯 適量、淮山粉 ½茶匙、營養酵母 ¼茶匙。
