她直言， 澳門超市的醬料市場以內地品牌主導，但隨着澳門人愈來愈識食， 她相信左顯記進軍濠江仍大有市場。 工展會期間， 該攤位會有禮品裝產品供應，集齊幾款招牌醬料， 大家可以買來試試。 原來， 記憶與味覺關聯很大；明明我吃辣的能力遠勝兒時， 對醬料的要求也愈來愈高，但最後， 左顯記 我還是覺得最傳統的桂林辣椒醬，最能取悅我味覺， 兒時記憶返晒來。 席間，試齊各款左顯記的醬料：「雷霆」辣椒醬果然夠猛， 入口時有種特別的香味作前奏，醞釀一秒後辣味分途直衝舌頭、 咽喉及腦門，勁！
- 左顯記已超 過八十年歷史，經過努力不懈的革新，從一個本地家族生意，已發展成企業化管理，銷售點遍布全球各主要市場。
- 店員在刷條碼時，系統可以自動讀取商品的效期，並設定鮮食商品到期的前七小時給予折扣，也就是傍晚五點後，當日到期的商品，會直接以七折優惠的方式售出，不但能吸引消費者主動購買即期商品，也同時降低商品的廢棄量。
- 左顯記1938年在香港創立，已經有81年歷史。
- 早在去年香港電影金像獎頒她「專業精神獎」前已認識，我們曾在同一個片場，當然是我識佢，佢唔識我。
- 去年首次的植樹活動，因為大家的踴躍參與，目標積分很快就達標，而全家也已在基隆潮境公園，種下了1000株樹苗。
- 由即日起到10月7日（星期五至星期四），時代廣場中庭特別設有即場香煎細味人生的和牛牛脷串燒及和牛面頰串燒，為美饌再多添一層香脆口感和滋味。
- 下次要買東西之前，不妨先打開全家App點選「友善食光」，看看鄰近的店家，有沒有喜歡的友善食光商品，讓你在填飽肚子之餘，也能順手支持環保。
平台推出不足一年，他們已準備小倉換大倉，貨架上的產品滿載港人的集體回憶，「本土很sexy，但我們更想談永續發展」。 Jack指一指辦公室內的書櫃，全是談可持續發展、公平貿易、有機、減廢、社會公義等。 吊龍心爆汁度高，但口感稍硬，要視乎食客個人是否喜歡。
左顯記: 桂林辣椒醬
並受當時他正在學習走路像企鵝的年幼兒子所啟發， 將”企鵝”註冊為品牌商標。 左顯記已超過七十年歷史，經過努力不懈的革新，從一個本地家族生意，已發展成企業化管理，銷售點遍布全球各主要市場。 並受當時他正在學習走路像企鵝的年幼兒子所啟發， 將”企鵝”註冊為品牌商標。
這辣醬我未試過，Maureen約我與Karen昨晚一起用膳， 她帶齊各款醬料到餐廳給我們試。 記得兒時媽媽經常煮上海湯麵，由於家裡窮沒甚麼配料， 她喜歡加兩小匙桂林辣椒醬拌來吃，我嘗試挑戰試吃， 當時覺得辣到跳舞；如今角色逆轉，家母注重健康，少鹽少油少辣， 我呢？ 接著，校友們又到距左顯記不遠的稻香飲食文化博物館參觀。 博物館館長向校友們全面介紹了香港不同時期、不同風格、豐富多彩的烹飪文化。
左顯記: 健康解「迷」罕見癌症「間皮瘤」死亡率高！中大研究：高收入國發病率較高！出現這4個症狀要留神
左顯記可說是桂林辣椒醬始創者，看到市場對產品需求不斷的增加，成績感到驕傲，現今已成為無數廚房醃製或餐桌常備的調味品。 左顯記會繼續努力研究更多新產品，既保留左顯記傳統風味，同時亦致力把香港風格的食品帶到世界各地。 活動匯聚飲食、藝術及文化於一身，集團特別邀請多達三十個本地傳統老字號及新興品牌展現他們用心製作的產品，當中不乏長期合作夥伴及深入民心的品牌，攜手宣揚「匠人精神」，為大家締造更優質美好生活，與大家共同渡過集團25周年愉快難忘的時光。
- 兩款盆菜以外，另可選配「豐衣足食」招牌臘味炒飯 ($288，建議6 位用)，選用肥瘦均衡的臘腸及膶腸炮製，米飯粒粒分明帶甘香，是冬日必食暖身菜式。
- 遺憾很遲才知道這間已開業一年有多的小店，牛肉火鍋水準確實是好，價錢亦十分公道，值得大家走進建華新村內園尋味。
- 老實講，很多人口裡說的辣到燒喉灼胃的感覺，我們倒也很少會感受到，都不知是好事定壞事。
- 「老字號以外，香港目前最流行手工啤酒及手工肥皂。」Jack認為要繼往開來，「不只擁抱舊事物，也要發揚新品牌」。
- 舊派人吃乾炒牛河或雲吞麵， 都喜歡加點橙紅色、較杰身的辣椒醬；昨晚我試試加入湯麵吃， 原來也後匹配。
並受當時他正在學習走路像企鵝的年幼兒子所啟發，將”企鵝”註冊為品牌商標。 左顯記已超過八十年歷史，經過努力不懈的革新，從一個本地家族生意，已發展成企業化管理，銷售點遍佈全球各主要市場。 為了保持傳統風味，真材實料的高質產品，至今本公司的產品均是100%由香港製造。 左顯記企鵝牌超級蠔油(8安士) 、辣椒醬(6安士)及桂林辣醬(加辣)(4安士)(左顯記有限公司贊助) 納米能量咖啡杯(納米世界(香港)有限公司贊助) 壽桃牌-中華拉麵王(蕃茄湯味)(新順福食品有限公司贊助) …
左顯記: 左顯記有限公司
為了保持傳統風味，真材實料的高質產品， 至今本公司的產品均是100%香港製造。 其實這項友善食光的優惠，是全家便利商店自2019年，為解決超商剩食問題所提出的服務，參考了日本超商針對即期品做的促銷方式，結合數位技術——「時控條碼」與「時間定價」機制。 店員在刷條碼時，系統可以自動讀取商品的效期，並設定鮮食商品到期的前七小時給予折扣，也就是傍晚五點後，當日到期的商品，會直接以七折優惠的方式售出，不但能吸引消費者主動購買即期商品，也同時降低商品的廢棄量。 她續稱，現時左顯記生產桂林辣椒醬，仍然牢牢守着舊配方， 左顯記2025 唯一不同是應市場需要，新增「加辣」和「加加辣」。 那就要試試新推出的「雷霆」鮮磨辣椒醬，以超辣的蛇蠍椒製成。
左顯記: 即時新聞
因此家中的調味架中，新鮮的和晒乾的辣淑總不或缺；其他如沙爹醬、豆瓣醬、咖哩粉、薑、胡椒粉、芥醬、辣椒醬、辣椒油⋯⋯等等也都是常備的醬料。 而老媽子更因為在坊間買不到，所以還用指天椒自製辣椒豉油。 總之以前我們家裡，每天日每餐中幾乎定必有辣味的食物在內。 可能從小訓練有素，雖然吃了這麼多「辣」野，我們的兄弟和姊姊之中除了大哥外，倒也沒有患胃病的。 老實講，很多人口裡說的辣到燒喉灼胃的感覺，我們倒也很少會感受到，都不知是好事定壞事。 Maureen說，現時她正與澳門數間大型連鎖超市洽談， 讓左顯記這老牌醬料品牌上架。
左顯記: 公司資料
現場亦雲集了多款由傳統老字號及新興品牌推出的新產品，包括駱駝牌雙層寵物系列真空玻璃膽保溫瓶、細味人生麻辣和牛牛舌及麻辣和牛面頰肉、叁關蝦子麵系列及Linglee 無添加蒜頭純米醋。 另外，品牌更於現場首次發售city’super版本蜜桃味手工氈酒，及由意大利西西里島陶瓷工匠大師設計及手繪city’super 25周年標誌於陶瓷瓶身的Regno Degli Ulivi特級初榨橄欖油，讓大家除可品嘗產品的滋味外，亦可細味及欣賞當中的手藝。 左顯記2025 下次要買東西之前，不妨先打開全家App點選「友善食光」，看看鄰近的店家，有沒有喜歡的友善食光商品，讓你在填飽肚子之餘，也能順手支持環保。 去年首次的植樹活動，因為大家的踴躍參與，目標積分很快就達標，而全家也已在基隆潮境公園，種下了1000株樹苗。 第二次的種樹活動，則是選擇在宜蘭「壯圍沙丘生態園區」附近沙丘進行，此區由於臨海、植被不足，常有大量風吹砂、海水倒灌的問題，因此希望能透過種植海岸林，達到攔截飛沙、防止淹水，以及防風的功能。
左顯記: Tags： 士多 港產 本地 香港人 永續 醬 樹記腐竹 蝦醬 大澳 傳統 果醬 手工啤酒 辣椒油 大孖醬園 香港世代問題 More…
為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。
左顯記: 健康大晒
至於蝦滑我不期待是手打自制，因為我發現坊間不少火鍋店取貨所得的蝦滑，水準平均都有手剁蝦滑的八成，攞貨算啦（所以我自己也愈來愈少自己動手做蝦滑蝦丸了）。 當晚試過眾多牛肉部位中，榮膺皇者之皇的是西施肉！ 無論牛味、肉汁以至軟滑程度都是最高分，是我在此店的心水推介。 過往想食潮汕牛肉火鍋，幾乎不返內地不成，但這幾年，澳門亦開設了不少潮汕牛肉火鍋店，俱有水準，慢慢更形成競爭。 據小弟統計，單在澳門半島已經有四、五間專做潮汕牛肉火鍋的店舖。
左顯記: 牛肉丸和牛筋丸是吃潮汕火鍋另一亮點，一般來說我喜歡較有咬口的牛筋丸，但「明朝」的牛肉丸肉味也重，水準和牛筋丸分庭抗禮。
用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 店舖隱世，要生存就要靠食物質素贏取客人口碑了。 店外雖然播放講解潮汕牛肉特色的內地視頻，惟並非內地開過來的，是由港澳老闆自創的新品牌。 縱然如此，傳統潮汕食店的細節絕對做足：一入座，侍應立即奉上功夫茶招待；牆壁掛上全牛圖，以及不同牛肉部位的食味解說，讓客人剔點菜紙時有個參考。 左顯記自設廠房，擁有完善的生產設備，生產過程經過嚴格監控，並已獲取SGS HACCP及ISO22000國際食物安全管理系統認證。 由於我提早知道要吃辣椒醬，特別請「上海公館」老闆姜小姐， 在菜單加添一度雪菜肉絲湯麵撈醬吃。
左顯記: 健康解「迷」癌症是如何形成的？細胞分裂出錯！港大成功破解防止DNA受損機制，有助研發抗癌新藥新文章
由即日起到10月7日（星期五至星期四），時代廣場中庭特別設有即場香煎細味人生的和牛牛脷串燒及和牛面頰串燒，為美饌再多添一層香脆口感和滋味。 10) 左顯記2025 眾多牛肉部位中，榮膺皇者之皇的是西施肉！ 左顯記 左顯記 6) 牛肉丸和牛筋丸是吃潮汕火鍋另一亮點，一般來說我喜歡較有咬口的牛筋丸，但「明朝」的牛肉丸肉味也重，水準和牛筋丸分庭抗禮。 遺憾很遲才知道這間已開業一年有多的小店，牛肉火鍋水準確實是好，價錢亦十分公道，值得大家走進建華新村內園尋味。 除了牛肉，「明朝」也供應豬肉丸和豬肉餅，是吃得過的選擇。 令我更感興趣的是魚冊，這種在港澳稱為魚紮的魚肉卷，現時愈來愈少潮州店供應，可能是因為少人吃、保鮮期較短等原因吧。
