在上海Lola、Arkham（现已搬到上海大同坊）、Shelter（16年12月31日正式告别了上海夜生活，让无数男女唏嘘不已）、Dada、Logo或者Lune都是club。 Club一般是晚饭时间以后才开门营业，DJ演出一般10点左右才开始，但那时也不会有什么人，但真正热闹起来要到半夜，而结束可能到第二天凌晨。 所以晚上起来嗨这件事可以是这样的，周一到周四如果想找热闹club可能会令你失望，而周末准备嗨一整夜则可以先去酒吧再去club。 Pub往往以啤酒为主打，烈酒、葡萄酒或者鸡尾酒也会有，但都比较简单。 榕是一間很有質感的酒吧，白天是佇足享受的咖啡廳，晚上化身氣氛佳的酒吧。
位在ATT 4 FUN頂樓的Babylon Taipei就像藏在都市裡的祕密基地，自備夜景的露天高空酒吧，加上原始叢林造景和透明泡泡屋，抬頭不遠處還有清晰的台北101陪伴，難怪這裡能榮獲「全台北最美高空酒吧」的稱號。 酒bar Room 3內提供多款小食、前菜及主食，包括流心海膽、櫻花蝦粟米餅、炸日本白蝦、明太子豆腐及黑松露枝豆，每款都十分適合佐酒。 Intervals主打迷你雞尾酒組合「Flight of cocktails」（雞尾酒之旅），根據你可以抽出的時間設計而成，需時由15分鐘到60分鐘不等。 The Savory Project以木材、石材和金屬等天然建材打造而成，棕紅色調時尚溫馨，無論你想與親友暢聚，還是想要在吧枱前與調酒師互動， The Savory 酒bar Project也能滿足到你。 特別一提店內特製的六角形吧枱，對於想要一睹調酒過程，甚至是想要與調酒師交流的你來說，都是絕佳體驗。
酒bar: 啤酒英文 beer
雖然最後還加了香檳，但我們絲毫察覺不出氣泡，這一點很可惜，因為氣泡的口感應該可以增添一點清新感。 酒吧區選用了復古銀行櫃枱作為設計，配合專屬櫃枱窗口和巨型世界地圖，散發出獨特的氣質。 客人可以選擇坐在櫃枱窗口的大理石吧枱前，一邊欣賞調酒師優美身影，一邊享用特調雞尾酒。 推開位在地下一樓的酒吧大門，復古中國風的空間打著霓虹燈和燈籠的迷幻燈光，還沒開始喝酒就已經有微醺感了。 酒單上的調酒除了名字充滿巧思，酒精裡也藏著小玄機：伏特加、萊姆酒、威士忌裡偷偷藏著煎茶、桂花伯爵茶、仙草茶，就像這間藏在大樓地下室的酒吧一樣，神祕又充滿驚喜。
- The Old Man 過去曾獲得「亞洲 50 最佳酒吧」第 1 及第 2 位，今年重新入選 50 Best 排行榜，排名第 47 位。
- Quinary 由調酒冠軍 Antonio Lai 主理，融合分子料理的概念，為顧客帶來多重感官享受，成為香港酒吧中獨特的體驗。
- 酒吧店面不大，但 Cocktail 非常高質，比較適合情侶或好友前來摸摸酒杯底。
- 延續集團旗下的 Brickhouse 酒吧的成功前例，Stockton 同樣採用「隱藏」的方式，利用暗巷、蜿蜒樓梯和不起眼的大門等策略，表現1900年代的倫敦奢華酒吧概念，在那個特別的英倫歲月，紳士淑女都保持應有的風範。
- 尖沙咀隱藏酒吧警長吧是一間擁有 100 多年歷史的酒吧，前身是水手及警察休憩的酒吧。
中環隱藏酒吧 ROOM 309 的隱形雞尾酒之一 Crystal Old Fashioned，配以重新蒸餾的花生醬波邦威士忌、自製木屑苦精味酒和香蕉濃縮精華，定必吸引花生醬愛好者。 銅鑼灣露天酒吧 Club Albergue 1601，乃一間集餐廳、酒吧、咖啡吧及空中花園四合一佔地 7000 呎的餐飲空間，前衛而完善的概念，避免在銅鑼灣鬧市轉場的煩惱。 2022 年盈陸中環的 Thirsty Shaker 是香港首間 酒bar punch 賓治雞尾酒吧，有別於一般酒吧。 Thirsty Shaker 店內以典雅的深藍色為主調，牆上亦掛了藝術氣息濃厚的畫作。 Gutshot 於 2022 年降臨中環蘇豪區，墨綠色的古典門面隱敝度極高。 酒吧店名和設計從德州啤牌的取得靈感，意思是五張牌缺中間一張即可組成順子，意味充滿冒險的精神；店內環境也用上撲克花式圖案，十分有趣。
酒bar: 台北彩虹酒吧（LGBTQ+友善）
原因或許在於第一口喝下時感受到的茴香籽味，使這款雞尾酒洋溢出陽剛的魅力。 Blue Supreme 開在摩羅上街，這間出色的手工啤酒吧是意想不到的理想約會點。 愜意的情調下播放現代爵士音樂，墨綠色的牆面配設木製傢俬，高樓面和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感，營造迷人氣氛。 The Old Man 過去曾獲得「亞洲 50 最佳酒吧」第 1 及第 2 酒bar2025 位，今年重新入選 50 Best 排行榜，排名第 47 位。 The 酒bar2025 Old Man 是著名的 Hidden-Bar，入口隱藏於後樓梯之中，裝修古典優雅。
乐观者认为，这是葡萄酒业的“断臂求生”，能够最大程度减少酒农损失，为行业复兴赢得时间；悲观者则呐喊道，葡萄酒酿造过程倾注了酒农的劳动与心血，所有努力在高温蒸馏中化为乌有，令人痛惜。 酒bar 酒bar2025 ”周润发在经典港片中的一句台词，曾为法国顶级酒庄葡萄酒蒙上神秘与尊贵的面纱。 尽管如今酒旅融合项目的盈利模式仍在摸索中，但纵观近年来，酒旅融合项目正经历着从酒厂单打独斗，到产区抱团的过程。 对此，广科咨询首席策略师沈萌指出，从目前市场来看，“酒旅融合”仍属于一种新营销手段。 这种项目如果无法达到预期，或者未来没有带来足够的商业价值转换，不排除酒企、旅行社很快会放弃退场。 对于布局酒旅融合项目，豫园股份副总裁、复豫酒业董事长兼CEO吴毅飞曾公开指出，通过打造高端酒庄，发展高端化产品，推动酒旅融合发展。
酒bar: 亞洲 50 大酒吧」公開！中環 COA 三奪榜首，8 間上榜香港酒吧你去過嗎？
我会将34个成就按照它们的达成方法和特点，分为五个类别，再逐一介绍达成方法。 指南中含有不可避免的剧透，强烈建议自行体验完整的游戏内容后再参考该指南，达成全成就。 酒bar 酒bar 下班了想找個輕鬆的地方Chill一下，打算與好友歡聚小酌，或選擇獨處以酒和美食相伴，在本期介紹的4家全新餐酒館、居酒屋中，或許你能從中找到一個舒心之所。 名酒收藏，“收”的是对文化历史的品味玉追求，“藏”的是时代遂于的光华和灿烂。
兩家店的氛圍都非常吸引人，調酒的名稱都很特別，光是看酒單就可以找到很多樂趣！ 半路酒吧最知名的調酒就是他們的一大鍋Vodka雞尾酒，有不少口味，包括了桃子、百香果、莓果等等，雖然喝起來酒感沒有很烈（調的真的很好喝！），但其實一鍋裡面有一整隻的Vodka，所以大家還是要慢慢喝，注意自己的狀態。 中環酒吧Quinary 由著名調酒大師 Antonio Lai 主理，是全港首家分子雞尾酒吧，Quinary 酒bar2025 以 El Bulli 嶄新的食品科學方法創作雞尾酒，為愛酒之士提供一系列刺激感官的雞尾酒，更連續 5 年打入全球 50 大酒吧的名單。 酒吧深受客人歡迎的的雞尾酒 C28 及 Tea Club，一濃一輕，適合不同酒量的客人。
酒bar: 香港酒吧推介8. Stockton
在這人口密集的城市，擁有為數眾多的出色酒吧，當中更不乏世界級水準。 無論你鍾愛的杯中物是手工啤酒、單一麥芽威士忌，或是喜歡來一杯紅酒或經典雞尾酒，都能在香港找到一間符合心意的酒吧，讓你不醉無歸。 位於第 17 位的 The Aubrey 由香港文華東方酒店和 Maximal Concepts 共同打造，位於酒店 25 樓，飽覽維多利亞景色。 The Aubrey 是日式居酒屋，所以亦特別設有 Omakase 雞尾酒體驗，讓賓客感受日本烈酒的魅力，而 Omakase 雞尾酒一次只為 4 位賓客服務，為他們提供個人化的體驗。
酒bar: 台北酒吧推薦1.Intention：沒有酒單的bar 隨心所欲點單
酒吧的命名亦別具心思，Darkside 在以前是九龍的暱稱，因為當時住在港島的人認為九龍神秘又複雜，所以將其稱為「Darkside」。 2017年，三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman 酒bar2025 Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧，其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名，好飲之外更加添幾分文學氣息。 Fairy 酒bar2025 aka 大安仙女宮就藏在忠孝東路的小巷子裡，不起眼的白色建築被綠色植物包圍，雖然容易錯過，卻也為店家增添一些神祕感，尤其晚上切換成霓虹燈光為主的夜間模式後又更有氣氛。
酒bar: 台北酒吧推薦5.Draft Land
位於中環的酒吧 COA 已經連續 3 年拿下「亞洲 50 大酒吧」的冠軍寶座，而在全球酒吧排行榜上 COA 亦赫赫有名，同時更是「香港最佳酒吧」，是一眾「酒鬼們」必到的酒吧之一。 若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位，閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇，現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領，酒單上的Classic 酒bar2025 Twist做得很出色，服務質素也不負米芝蓮3星評級，唯一的問題是Bar Area太細，要等到位也是艱鉅任務。 偏好威士忌香醇口感的話，可以一試灣仔明怡美憬閣精選酒店內的Uncle Ming’s。 酒吧位於酒店25樓頂層，提供多達80種單一麥芽威士忌，當中更不乏稀有的品牌。 同樣以地下酒吧為主題等The Green Door，除了神秘感外，私密度更是十足。
酒bar: Happy Hour 尖沙咀酒吧：尖沙咀隱藏酒吧 Stable Bar
面對亞洲一眾勢鈞力敵的酒吧，身處香港的 COA 毫無懼色，憑著超凡實力勇奪Asia’s 50 Best Bar 的第一位，單是如此令人震撼的銜頭已經印象深刻。 店內裝潢以墨西哥 Oaxaca 瓦哈卡城為靈感，當地充滿西班牙殖民色彩，將如此獨特的主題帶來香港，更是充滿異國風情。 酒吧同時亦帶點工業風，粗礦的混凝土牆配上色彩繽紛的插畫，實在是另類風采。
酒bar: 台北酒吧推薦9.榕：結合音樂和藝文的文青酒吧 榕民們在哪裡
DarkSide 重新演繹 Gibson（HK$160）雞尾酒混合了雷司令葡萄酒、Mancino Vermouth Secco、Mancino Vermouth Bianco、 Tio Pepe Sherry 和純洋蔥精華，讓人一試難忘。 紐約著名地下酒吧 Please Don’t Tell（PDT）落腳置地文華東方酒店，帶來獨特的酒吧概念，令我們對香港酒店酒吧的舊印象改觀。 貫徹總店的玩味風格，酒吧入口模擬電話亭的設計，甫一進門就很有趣。 這裏的雞尾酒酒單非常棒，集本店原創經典和創新的結合，口味也能滿足一班本地客人。
酒bar: 日本酒bar 旅籠
中環酒吧 VEDA 透過注入充滿異國風情的健康元素，將傳統雞尾酒搖身一變成千變萬化的特色飲品，歡樂時光時段為每天下午 3 時至晚上 7 時 30 分，精選飲料買一送一。 銅鑼灣天台酒吧 Club @28 全新特色雞尾酒 Rumba Passion 選以冧酒及香蕉利口酒，配合檸檬汁、熱情果和紅 石榴糖漿等調製而成，清新怡人；以氈酒為基調的 Innovation，混入辣椒力嬌酒， 再加上清新的青瓜汁、菠蘿汁及檸檬汁，味道富層次感，而且極為醒神。 銅鑼灣酒吧 Wooloomooloo 特別推出以氈酒為基底的雞尾酒，Applewood Sundowner gin and tonic 受到全景觀天台酒吧的絕美日落景色啟發，混入 Aperol 酒後放上一片西柚，色彩鮮艷而又充滿果香，賣相吸引。 銅鑼灣酒吧餐廳 Wooloomooloo Steakhouse（灣仔分店）為慶祝開業 10 週年，特別推出 Perfect Ten 十週年誌慶晚餐，讓你可一邊置身於軒尼詩道 The Hennessy 上飽覽醉人的維港景色，一邊品嚐扒房精緻美饌與獨家限定雞尾酒。 5 道菜的週年晚餐即日起至 30 日期間供應，每道菜均供應 2 酒bar 款選擇，套餐每位售價為港幣 $738。 酒吧並提供無酒精飲品如清新的伊甸園及黝黑有型的渡鴉，不論午或晚市光顧，客人都可在此享受截然不同的多元化餐飲體驗。
酒bar: 尖沙咀酒吧推介7間尖沙咀天台酒吧、隱藏酒吧，閨蜜傾計談心好去處
每杯雞尾酒的價格為港幣120元，已包括由咖啡師精心準備的小食，讓您享受到完美的搭配。 Maggie Choo’s由榮獲多個殊榮、備受讚譽的澳洲室內設計師Ashley Sutton精心設計的酒吧，他曾帶來多個令人印象深刻的酒吧和俱樂部，包括The Iron Fairies、The Mixing Room by Iron Fairies和Dragonfly等。 作為香港最新的沉浸式特色雞尾酒吧，Maggie Choo’s將帶領顧客回到充滿誘人色彩的東方國度，體驗多姿多彩的夜生活。 Maggie Choo’s隱藏在中環核心地帶，位於香港古老街道之一的荷李活道，以中國風為靈感藏身於珍貴的古董店內。
