中環街市大樓的復修及機電安裝工程大致完成後，緊接的工作是安排消防處及屋宇署為項目的消防系統和大樓本身進行驗收。 上海批盪 為配合政府部門的驗收工作，2樓內連接中半山及恒生銀行總行的24小時行人通道需於7月8日起臨時關閉，為期約6星期。 為此，我們亦審慎制定行人臨時改道安排，預早通知市民，並在實施期間派職員駐守通道原來的出入口位置，向市民講解臨時安排的詳情，盡量減低對途人往來的不便。 再者，當時嶺南的工匠本來就已經以批盪及灰塑技藝見稱，而不少廣東工匠亦會到廣州、香港、澳門、及南洋等地打工賺錢。 上海批盪 因此，上海批盪在香港及東南亞的流傳，除了和上海的關係以外，其實更加是關乎到嶺南的批盪工藝，以及南洋的海外華人活動。 「上海批盪」這個稱呼，或許只是基於一種對於上海的文化想像，以及它所代表的摩登都會形象。
- 中環街市大樓是一幢有80年歷史的建築物，為保留大樓的舊元素，工程團隊在修復大樓內部主樓梯時，將表面已老化的油漆去除，重現它昔日以傳統「上海批盪」工藝方式鋪設的飾面。
- 「上海批盪」這個稱呼，或許只是基於一種對於上海的文化想像，以及它所代表的摩登都會形象。
- 我期望這些項目活化後，不只從建築物的硬件上保存歷史，更可以給予它新的生命和功能，配合社區現在和未來的需要，活化再用，成為社區重要的公共資源。
- 我十分讚賞中環街市營運管理團隊對支持初創、中小微企作籌劃的支援措施和方案，並期待這批「新力軍」商戶，與團隊一起為街市創造「新生命」、「新功能」，實踐歷史建築「活化再用」的真正意義。
- 為配合政府部門的驗收工作，2樓內連接中半山及恒生銀行總行的24小時行人通道，需於7月8日起臨時關閉，為期約6星期，有關安排至今已實施約3星期。
- 除了致力保育大樓的外在立面，保育團隊亦就中環街市大樓內部，包括中庭、主樓梯以及街市檔口等具價值的建築特徵，制定詳細保育方案，讓這些特徵元素融入活化後的建築並賦予新用途。
作為建築學者，他指近年社會對保育的討論漸趨成熟，無論關注度、工人數目均較10年前有所提升，惟獨缺政府的支援。 他指，不少私人業主難以接觸保育相關的建築師、學者等，又誤以為保育工程收費高。 上海批盪2025 他認為古諮會可加強統籌角色，方便私人業主處理建築保育，而政府亦應檢討現有涉及改裝歷史建築的條例，如因應個別建築物情況，作出合適的豁免安排。 上海批盪 香港歷史悠久的街巿及地標建築 ── 中環街巿，在華懋集團及Shadow Design推動的活化項目下搖身一變，以嶄新面貌登場，但仍然保留了建築物的歲月痕跡。
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行政長官在2009年施政報告中，宣布將前中環街市大樓交予市建局，進行保育活化的工作。 市建局其後成立社區諮詢委員會，就中環街市大樓活化後的用途和營運方向進行廣泛社區諮詢。 公眾普遍認同營運模式應充分顧及文物保育及公眾享用兩項原則，不應以獲取最大盈利為目標。
如此看來，此工藝的前世今生似乎不一定與「上海」本身有絕對的關聯，但又為何被冠以「上海」的前綴呢？ 這是因為當時 1920 – 60年代，上海作為中國與西方世界接軌的東方港口城市，蘊含着中西交融、時尚摩登的象徵意義。 上海批盪2025 批盪技術以「上海」命名，側面反映了當時西方的技術如何落戶中國，加入華人社會的建築元素，體現中西交融的時代特色。 聖猶達堂於1957年落成，由建築師錢乃仁設計，外牆以橫跨幾層樓高度的修長形狀玻璃窗包覆，抵銷建築物笨重的巨大感。
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於第二巷的一座戰前唐樓，建於1930年，屬於私人業權物業，2010年被評為三級歷史建築，惟於2016年被化妝店租用後，將其外牆塗上粉紅色，當時惹起社會爭論。 将重点商标列入年度知识产权行政保护工作实施方案的重点保护对象，组织开展各类知识产权专项行动，对侵犯重点商标专用权行为予以严厉打击。 主樓梯重新展現昔日的上海批盪飾面，過去指示樓梯「上、落」方向字樣及政府部門招牌（右圖）亦將會重現公眾眼前。 「親」：將中環街市活化成一幢親切和舒適的社區建築，不論男女老幼都可以共同享用，成為社區聚腳地，增進人與人之間的連繫。 市建局行政總監韋志成預計，大樓大部份樓面及設施亦可於2021年下半年起率先開放，全面竣工則需在2022年方可達成。 大宅前原有兩個種有蓮花和養魚的半月形風水池和四座鳥塔，池塘挖出的泥土被用作在大宅後堆建成小山，種滿果樹。
市建局善用大樓沿皇后大道中斜向德輔道中的地勢，在皇后大道中小廣場闢設地下空間（左圖粉紅色範圍地下），改裝成放置消防水泵及水缸的後勤設施（右圖），滿足現行建築物條例的需要。 ）是一棟位於新界元朗八鄉吳家村的客家大宅，建於1933年至1936年。 中西區關注組羅雅寧認為，加裝欄杆影響樓梯的歷史特色，希望古蹟可以豁免相關規例。
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街市大樓部份承重要求較高的樑柱和樓板等結構構件已使用FRP進行加固（左圖天花部份），而完成工程後（右圖）完全無損建築外觀。 上海批盪2025 韋志成又指，團隊復修外牆飾面時，注意到表層油漆底下殘留着一層層於不同年代使用的米黃、白、灰等多種顏色的飾面。 上海批盪2025 經顧問分析後，推敲街市大樓於1930年代落成時所使用的飾面顏色，並以此作為參考，擬定外牆飾面的修復方案。
- 因此，當街市大樓的各項保育工程完成後，我們將構思運用多媒體科技，以創新手法，引領市民走進時光隧道，體現昔日中街環市熙來攘往的景象，了解當中的故事和歷史。
- 建於上世紀三十年代的江夏圍大宅，是由當時黃金商人黃仿僑擁有，建築整體由主樓「源遠堂」、工人宿舍「瑞寓」、「江夏圍」的門樓、屋前花園以及早已被填平的風水池組成。
- 於第二巷的一座戰前唐樓，建於1930年，屬於私人業權物業，2010年被評為三級歷史建築，惟於2016年被化妝店租用後，將其外牆塗上粉紅色，當時惹起社會爭論。
- 他認為古諮會可加強統籌角色，方便私人業主處理建築保育，而政府亦應檢討現有涉及改裝歷史建築的條例，如因應個別建築物情況，作出合適的豁免安排。
我很高興見到這項保育工作，不單只是建築物硬件的保育，更重要的是，向年青的工程團隊傳承了歷史工藝和文化。 我建議市民大眾日後參觀街市大樓時，不妨近距離觀賞主樓梯的建造工藝，了解保育歷史建築背後的故事。 在歷史建築的保育方面，這所大樓歷史悠久，建造時所使用的傳統建築工藝已接近失傳，我們要參照昔日的工藝，修復已殘缺破損的建築特色，工程上的挑戰確實不少。
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中環街巿保留了13個原有的攤檔，還有傳統商店的招牌和標誌，滿載昔日香港情懷。 林浩賢說：「復古懷舊主題，讓人回味70年代和80年代的香港。」此外，原來的設計大量使用傳統水磨石技術，以及「上海批盪」工藝方式鋪設飾面亦得以修復，於35個餐飲攤檔中重現。 因此，當街市大樓的各項保育工程完成後，我們將構思運用多媒體科技，以創新手法，引領市民走進時光隧道，體現昔日中街環市熙來攘往的景象，了解當中的故事和歷史。 上海批盪 在保育中環街市檔口方面，由於街市內大多檔口的結構部分已殘缺不全，保育團隊盡力就每一類型食品所經營的攤檔作保育，合共保留13個檔口。 團隊不只修復這些檔口的結構及作加固，更重新展現其原有的「上海批盪」飾面，以及復修檔內的設置，例如肉檔的肉枱和掛肉的鐵桿、魚檔的儲水箱和魚缸以及蔬果檔的售貨架等，以呈現檔口昔日的整體面貌。 多年來，市建局投放超過22億元於純保育活化項目，而中環街市項目的建築支出已佔5億元。
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街市所採用的是摩登流線型（Streamline Moderne）建築風格，樓高4層，街市位於一至三樓，容納逾200個攤檔，特色是以簡單的線條和實用為主，沒有多餘的裝飾，在當時來說是非常突破。 上海批盪2025 「劏雞房就在皇后大道中那邊，場面都幾血腥，所以後來加高了圍牆遮擋。」鄭回憶道。 曾幾何時，中環街市是港島區居民採購糧食的重地，更被前港督戴麟趾爵士宣稱是「全東南亞最大型肉類市場」。
上海批盪: 復修後「租值又會高咗」
韋志成說，街市大樓的復修及機電安裝工程大致完成後，將安排消防處及屋宇署，為項目的消防系統和大樓驗收。 為配合政府部門的驗收工作，2樓內連接中半山及恒生銀行總行的24小時行人通道，需於7月8日起臨時關閉，為期約6星期，有關安排至今已實施約3星期。 保育團隊將損毁嚴重的魚檔（左圖）復修，並重組儲水箱、魚缸(右圖後方位置)及工作枱等組件，才能呈現檔口昔日原貌。 市建局參考中環街市落成初期所使用的米白顏色（左圖），修復及翻新外牆，並保存面向租庇利街及域多利皇后街的立面其流線型窗簷的特色（右圖）。 上述三項主題元素已加進招標文件中，我期望日後營運中環街市的機構，能以創意建構出涵蓋這三項元素的營運計劃，將中環街市打造成舒適可親、具動感活力，以及和諧共融的新地標。 上海批盪2025 引入初創「加速器」計劃：華懋集團夥拍香港科學園公司邀請具潛力的初創企業，以中環街市作為先導試點，讓他們實地測試應用其產品和創新技術。
上海批盪: 歷史尋源 保存中環街市建築特色
然而，由於「上海批盪」涉及的工序需時太長和技術繁複，這項工藝已被淘汰甚至接近失傳。 上海批盪 他提到，中環街市已有逾八十年歷史，其結構已受很大程度侵蝕而出現破損，團隊採用較輕盈的「纖維增強聚合物復合材料」作為修葺及加固物料，以增加關鍵構件的承重能力。 至於歷史保育方面，韋指，團隊已盡力保育每一類型食品的攤檔，惟大多檔口結構殘缺不全，只能保留十三個檔口，並復修檔內設置，包括蔬菜檔的售貨架等。
上海批盪: 中環街市大樓料明年下半年重開 建築重現傳統上海批盪工藝
全新的中環街市以新舊共融為特點，保留標誌性主樓梯和舊式檔口設計，引入本地新老品牌，為市民帶來集文化、藝術、歷史為一體的全新體驗，未來還將定期舉辦不同類型的文化娛樂活動，成為連接鄰里的聚落空間。 中環街市傳承歷史建築文化，在服務大眾數十年的過程，亦見證社區的民生轉變，街市內的商販以至日常光顧的街坊，蘊藏不少珍貴的故事。 上海批盪2025 這些故事和受保育的建築特色，均是整個項目的歷史文化遺產，值得保育和傳承。
上海批盪: 中環街市上月已拆棚 重現「上海批盪」工藝 大部份設施明年開放
必列啫士街街市樓高兩層，是一幢以鋼筋混凝土構架興建的建築物，設計以實用為主，屬國際建築風格。 上海批盪 這種建築風格一般認為源於1920年代德國的包浩斯藝術學院，主要特色是建築物的設計布局並不對稱。 整幢建築物為一大立方體，牆身平滑簡樸，通常髹上白漆，全無任何模塑或裝飾，採用平屋頂設計，並裝有鋼框大玻璃幕牆、半透明玻璃磚，或長形流線型窗戶。
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对恶意抢注重点商标行为予以严肃查处，鼓励重点商标企业积极采取措施对恶意抢注商标提起无效请求。 希尔顿全球公司“Hilton饭店”、波罗/劳伦公司“RALPH LAUREN服装”、壹佰米网络的“叮咚买菜”、拉扎斯网络的“饿了么”、识装信息“得物”等一批在行业内具有知名度和影响力的商标入选保护名录。 此批重点商标所涉商品，服务类别较为广泛，不仅涵盖机器设备、化妆品、药品、服装、酒店等传统行业领域，也包括宠物食品、金融服务、电商平台、计算机软件等新兴领域。 香港旅遊發展局對本文所述資料，包括商店、餐館、貨品及服務等概不負責，並對此等資料，不作任何保證或陳述，包括其商業適用性、準確性、足夠性及可靠性等。
保育團隊將擺貨架的結構修復，並還原「上海批盪」的飾面，恢復歷史面貌（右圖）。 這項臨時改道安排實施了大約3星期，過程大致順利，我在此感謝市民的諒解和配合。 項目的消防驗收工作完成並獲批「消防紙」後，翻新後的永久行人通道最快可於九月先投入運作，而大樓大部份樓面及設施亦可於2021年下半年起率先開放。
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這些純保育活化項目，並不會附帶其他的發展收入，日後項目營運的租金收入，亦只會以收回日常保養和管理成本作主為原則，體現市建局並非以盈利作主導的營運原則。 我期望這些項目活化後，不只從建築物的硬件上保存歷史，更可以給予它新的生命和功能，配合社區現在和未來的需要，活化再用，成為社區重要的公共資源。 在修復大樓內部主樓梯時，工程團隊把表面已老化的油漆去除，重現它昔日以傳統「上海批盪」工藝方式鋪設的飾面。 然而，由於「上海批盪」涉及的工序需時太長，且技術繁複，故這項工藝已接近失傳。 市建局聘請了本地仍掌握「上海批盪」的資深保育工程專家，督導這項保育工程。 之後街市經歷了重建與拆卸，現時的建築本身乃1939年啟用的第四代中環街市。
