為了防止以上情形，象印於本品中應用了防沾塗層，好洗之外也不易留下髒污及氣味。 當然，容量越大的悶燒罐，重量自然也提升不少，因此決定容量時也請將提袋的容量、個人負重的能力列入考量。 決定容量的訣竅在於先設定好具體的應用方式，本段會列出市售悶燒罐的常見容量250～500mL，並針對各容量列出適合的應用方式，大家可以看看哪個情境最符合自身需求。 傳播學系畢業，因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本，目前東京生活邁入第5年。 燜燒杯推薦2025 加入 mybest 後擔任編輯職位，對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱，希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
此外，藉由餘溫悶熟食材可讓料理完美入味，不用擔心煮過頭或是焦掉等問題，非常適合推薦給料理初學者！ 燜燒杯推薦2025 唯一需注意的是，悶熟與燉煮是兩種不太一樣的料理方式，因此在調味時多留心，即可避免口味過於清淡無味的問題喔。 燜燒杯在盛載熱食後，內在的熱氣會吸緊杯蓋，變得難以打開。 THERMOS®的JBQ系列，除了透過罐內熱力煮好食材，上蓋更備有排氣孔部分，能避免因氣壓而難以令蓋子打開。 系列提供300毫升和400毫升兩款大小，可以做到Elaine所講的portion control，並有不同顏色外觀，是一眾OL的最佳選擇。
燜燒杯推薦: 保溫飯盒/燜燒杯推介6. S’well 不銹鋼保溫碗
同理，像是碳酸飲料及乾冰等會造成容器內壓力上升的物質，也容易發生內容物噴出或罐身破損等問題。 燜燒杯推薦 隨者露營等戶外活動越來越盛行，攜帶保溫罐登山成為許多愛好者常態，在冷風陣陣的山頂喝上一口熱湯或粥品，便能感受到幸福的暖流傳遍全身。 燜燒杯推薦 而本品除了保溫效力極佳，罐中更隨附杯蓋碗及不鏽鋼折疊湯匙，讓品味美食變得更便利，即使是小朋友也能自行拿取，或是可先倒出來預涼以免燙口。
而專利的雙層上蓋設計不僅協助提升了密封效果，在打開本品時也無須花費太大力氣。 至於500mL 的中等大小，可放入教人滿足的料理份量；再加上構造簡單、沒有太多能藏污納垢的地方，事後清洗也相當省時省力，絕對是生活忙碌的使用者的必備精品之一。 市售的悶燒罐多會保留不鏽鋼內壁，但其中也有少數廠商會在內壁塗上陶瓷、鐵氟龍等塗層，以避免咖哩、醬汁將杯內染色，並防止氣味殘留。 尤其許多人用餐後不一定能馬上沖洗餐具，建議優先選擇有塗層的款式，以便維持悶燒罐內部的整潔感。 口徑太小的悶燒罐一來難以放入塊狀食材，二來也不便使用餐具。
燜燒杯推薦: 選購悶燒罐的常見問題
只要將想吃的材料放入其中，例如玉米、雞肉等等，並加入滾燙熱水或高湯，到了用餐時間就能簡單快速地享用熱騰騰的美食，讓你每天帶便當都能吃飽飽。 此外，廣口在清洗方面也較能深入洗淨內側與底部，使燜燒罐長時間維持衛生又乾淨。 測試結果顯示，8款燜燒壺全部通過歐洲標準的保溫效能測試，貯存熱水6小時後的溫度全部高於62°C，8小時後亦只有1款低於62°C。
- 虎牌這款燜燒罐附一個透明杯，使用者可以自行搭配菜色，讓中午的便當更豐富多元。
- 口徑太小的悶燒罐一來難以放入塊狀食材，二來也不便使用餐具。
- 另外，這款燜燒罐獨創「一體式中栓」的設計，將中栓和墊圈結合，讓你清潔更方便。
- ZOJIRUSHI象印牌的保溫燜燒杯的款式不多，但憑着獨特的珠光色設計和高貴的外型，依然吸引到不少OL得到垂青。
- 不過測試結果顯示，8小時及12小時後量得的温度範圍分別由72.3°C至58.6°C，以及由65.6 °C至48.6°C，反映保温效能隨存放時間而下降。
8款燜燒壺樣本於盛載熱水6小時後，量得的温度由76.4°C至63.6°C，符合歐洲標準對該等容量(由601毫升至800毫升)的相關要求(高於62°C)。 不過測試結果顯示，8小時及12小時後量得的温度範圍分別由72.3°C至58.6°C，以及由65.6 °C至48.6°C，反映保温效能隨存放時間而下降。 如果你喜歡角落小生物，那麼一定不能錯過這款超萌的燜燒罐！ 燜燒杯推薦 罐身是一群處在海洋中的角落小生物，用呆萌的眼神看著吃午餐的你。 瓶罐的蓋子分為外蓋和內蓋，具有良好的密封性，食物不容易灑出來。
燜燒杯推薦: 保溫飯盒/燜燒杯推介1. Thermos 真空燜燒罐
可惜的是，其提供的保冷資訊不足，若是特地買來裝冷飲的話，建議可選購其他產品。 這款燜燒罐的瓶蓋是玫瑰金，瓶身可以選擇深藍色、深紅色或是珍珠白，不管是情侶或是長輩的生日禮都很適合。 另外，如果不想要一直用湯匙挖瓶罐，可以將蓋子當小碗使用，直接倒出來吃。 如果燜燒罐的口徑太小的話，不僅不容易清潔，而且也不容易放入食材。 建議選擇口徑達 燜燒杯推薦 7cm 的燜燒罐，才能避免上述的窘境。
- 其中表現最好的是膳魔師的「高真空不銹鋼食物罐 SK-3020」，盛載熱水6小時保溫效能達76.4度，12小時保溫效能仍能維持65.6度。
- 尤其許多人用餐後不一定能馬上沖洗餐具，建議優先選擇有塗層的款式，以便維持悶燒罐內部的整潔感。
- 所以利用燜燒杯煮食時，必須要使用熱水，盡量把食材切粒，使食物更易熟透。
- 可惜本品並未標出重量大小，購買前可能要做好超重的心理準備。
- 可惜的是，其提供的保冷資訊不足，若是特地買來裝冷飲的話，建議可選購其他產品。
不過，這款燜燒壺仍未在香港正式發售，有興趣入手的話，可以找信得過的代購幫忙。 即使未能1次吃完，也不應保留稍後再吃，以避免食物安全風險。 燜燒杯推薦2025 食材放入燜燒罐裡面，再倒入滾燙的熱水並拴緊蓋子，燜燒罐裡面隨著時間會變成真空狀態，等到中午想要打開蓋子的時候，就很容易發生打不開瓶蓋的困境。 消委會表示，食物中心溫度必須維持在攝氏75度才算安全，所以杯內食物應在6小時內食用，否則容易變壞。 本款不僅可愛亦具備出色實用度，雙碗設計與摺疊湯匙可輕鬆收納罐身中，加上 TPU 環狀把手令它能化身小提籃，想帶去野餐相當方便；甚至還有著1000mL 的大空間，就算大食量也可滿足。 可惜本品並未標出重量大小，購買前可能要做好超重的心理準備。
燜燒杯推薦: 靚靚保溫飯盒8. TIGER 不銹鋼真空保溫燜燒杯套裝
毋需加入肉類及調味，只要以一包湯料煲起，湯品已夠濃香。 Step 3：把水倒掉， 再次注入 100°C 熱水至 8 分滿，扭緊蓋，上下倒轉慢慢地搖勻，燜燒 5 小時即可飲用。 這品牌的「自私飲懶人湯包」，只用一個燜燒杯已可燉煮出一碗靚湯，無湯水單身族有救了！ BOWL 樂湯是由醉心鑽研養生保健食療、家族經營蔘茸店超過 40 年的二代目 Frederick、藝人馬貫東及幾位對飲食養生有研究的朋友創立。 Bbbyo 在澳洲積極參與海岸保護，提倡海洋環保，所以設出可重用的保溫水樽和飯壺，希望從而減少使用塑膠帶來的海洋災難。
燜燒杯推薦: 一人前燜燒杯湯包 懶人無火燉煮 / 5 小時燜出濃郁湯味
消委會出版新一期《選擇》月刊，測試了市面上8款燜燒壺和7款保溫飯壺，發現所有燜燒壺均通過保温效能測試，但保溫飯壺表現相對遜色。 消委會又指，保溫飯壺的價錢與性能沒有直接關係，總評同樣獲4星的飯壺中，最貴的象印與最便宜的鷹牌價格相差238元。 本文推薦的 FORUOR 燜燒罐，瓶身是療癒的大地色，瓶蓋具有人體工學設計的提把，方便使用者提拿，而且附有提袋和湯匙，一組選購下來 C/P 值超高！
燜燒杯推薦: 推薦商品
若以方便拿湯匙挖取湯品、食材做為基準，悶燒罐的口徑應至少有7cm 以上為佳。 而除了口徑外，還要注意悶燒罐的內壁是否垂直、是否方便刮取底部的料理，只要確保以上幾個重點，不論是放入較濃稠的咖哩或是燉菜，都能輕鬆地裝入或拿出。 這款燜燒壺容量達0.3L，重量卻只有204g，加上長達6小時的保溫、保冷效果，可是帶飯、去camp或野餐的最佳夥伴。
燜燒杯推薦: 品牌專區更多
悶燒罐的瓶蓋通常會以膠條增加密封功能，因此比一般容器更適合攜帶含有湯汁的料理。 再者，其瓶身結構與保溫瓶類似，除了具備長時間保溫的效果，還能利用料理的餘熱持續悶煮。 只要早上出門前將材料裝入罐中並淋上煮滾的熱水，蓋上瓶蓋放置約2～3小時就可煮熟，午餐時間便可享用溫暖又不燙口的料理。 以優秀的保溫保冷效果而聞名的象印，可以說是大家心目中最經典的國民品牌。
燜燒杯推薦: 保溫飯盒/燜燒杯推介5. 日本 mosh! 不鏽鋼燜燒杯
不過這款燜燒罐的保溫效果稍微遜色，建議攜帶後盡快吃完罐內的食物。 燜燒杯推薦 為了午餐飯餸更新鮮、健康，不少人都會選擇像是蒸煮鍋、燜燒杯等產品，根據不同健康食譜，每天早上準備材料，或者回到office再煮。 對於這種做法，卓健醫療的註冊營養師佘綺玲（Elaine）可是非常鼓勵。
燜燒杯推薦: 靚靚保溫飯盒1. Thermos 不銹鋼真空保溫燜燒提鍋
陶瓷內部耐酸鹼，不容易殘留味道，底部有矽膠防滑杯墊，可避免碰撞。 不過這款燜燒罐詳細的保溫、保冷的資訊不足，大家選購的時候需多加留意，建議可致電或是私訊官網粉專詢問。 燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。 A：悶燒罐是透過本身的結構，讓熱蒸氣在內部流動以達到保溫效果，也因為內部會維持在高溫狀態，因此亦可加熱放在其中的食材，因此也有著料理的功能。
燜燒杯推薦: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「悶燒杯」的零失敗食譜
採用304不鏽鋼材質，配合頂級真空技術設計，讓保溫、保冷皆能一瓶搞定，節省料理時間。 另外，這款也有附贈折疊湯匙可隨身攜帶，無論在攜帶還是保溫食物上都非常便利。 相信不少人在選購家電時，多少曾聽過「燜燒罐」這個名詞吧！ Thermos 的真空保溫飯盒一向備受好評，品牌更有多種不同款式及容量，方便不同人士使用。 編輯推介這款SK3000真空燜燒罐，有470毫升容量、約6小時的保溫及保冷效果，對於女士來說，可是夠用又輕便。 象印這款燜燒罐採用 3D 斷熱膠囊構造，可以有效抑制空氣對流，減少蓋子頂部釋放的熱氣，讓罐內維持絕佳的保溫效果！
燜燒杯推薦: 國寶 German Pool VFJ-250 不銹鋼真空保溫燜燒杯 (500ml)
TIGER 不銹鋼真空保溫燜燒杯套裝，有一個容量250ml 的透明食物盒，可放入微波爐；另有一個容量320ml 的真空保溫構造之燜燒杯，放入湯或飯，保溫保冷時間約6小時。 這種分隔設計可以讓你配搭不同菜式，更可以將白飯和配菜分層納入，讓飯不會因為吸收湯汁而變得黏稠。 保溫上班或上學的午餐便當是大部分家庭購入悶燒罐的目的，若將學生和社會人士的出門時間設定在6～7點，並以12～13點作為用餐時間計算，可知一般人的保溫需求間隔為6小時左右。 另外，由於細菌在20～40℃之間最容易孳生，因此悶燒罐不僅要能保溫，還需要避免進入容易滋生細菌的溫度，以下總結保熱、保冷條件供大家參考。 燜燒杯推薦2025 這款燜燒罐除了有雙層真空保溫、防燙等設計之外，頂部的上蓋採用食用級PP杯蓋碗，可用來盛裝食物不需另備餐具。
燜燒杯推薦: 食譜10篇
熱湯或食物應最多加至壺蓋下1至2厘米，確保加蓋後不會溢出熱湯而導致燙傷，也可避免密封膠圈長時間接觸食物而損壞或滋生細菌。 FORUOR 旗下這款燜燒罐，瓶身是療癒的大地色，看著舒服又時尚。 另外，FORUOR 這款燜燒罐附有折疊湯匙和毛氈布的提袋，搭配大地色的設計更增添氣質。 不過這款燜燒罐沒有清楚的保冷效力，若是攜帶冷飲、冰甜湯等食品，需多加注意。 常見的燜燒罐材質，包含不鏽鋼和陶瓷，以下將針對這兩種材質列出表格，大家可以自行比較選擇最想要的材質。 本文將介紹挑選燜燒罐的方法，並推薦膳魔師、象印、虎牌等知名品牌的產品，讓你上班或是帶小孩出遊，都能吃到熱騰騰的食物。
燜燒杯推薦: ① 保溫力：6小時內可維持50℃以上者尤佳
除了真空保溫構造湯杯本身，產品更帶有一個0.25升的透明容器，讓你同時帶無需加熱的沙律、水果，或是可以放入微波爐的白飯，怕飯泡得太糊的你必試。 第二代的燜燒壺，比上一代的容量足足大了40%，有420ml，但重量只有250g左右，超輕量設計，很適合OL天天使用。 杯的內膽使用 304 不鏽鋼，長效保溫保冷達約6小時。 燜燒杯推薦 而且高達三層的真空保溫功能還搭配了排氣閥，快速釋放壓力後更容易打開罐蓋。 由於大部分悶燒罐都是以不鏽鋼製作，所以不鏽鋼杯口其實就是完全沒有其他零件的簡約設計，既沒有容易卡汙垢的縫隙，也沒有膠條發霉的問題，稍微刷洗就能保持乾淨。 不過其與嘴唇的服貼度自然無法與膠條比較，若是偏好較溫和的觸感，建議選擇杯口壁做得較厚實的款式。
燜燒杯推薦: 燜燒杯推介#4 Tiger 不銹鋼真空保溫燜燒杯套裝
網路上也有許多人分享悶燒鍋的湯品、菜餚食譜，有興趣的話可以多加查閱看看。 雖然小巧，但本品卻擁有7cm 燜燒杯推薦2025 大的廣口設計，放入食材時不容易掉出；再加上圓底構造可對應湯匙撈取時的角度，能夠減少食物殘留於底部的狀況。 除此之外，其內裡更經品牌獨家的潔淨研磨處理，標榜無塗層及異味不沾染等優點，品嚐料理時相信將更安心。
上方有設計提把，以及內層附贈304不鏽鋼折疊湯匙，再結合保溫防漏內蓋，使你外出旅遊、上班通勤都能簡單提著走，隨時隨地吃到自己做的純淨美食。 燜燒杯推薦 不過7款2層或3層保溫飯壺表現則較遜色，貯存熱水6小時後，只有1款的下層高於60°C，8小時後更全部低於60°C，可見保溫表現不及燜燒壺。 而Pole Bear的「不銹鋼真空保溫飯壺（附提袋）」的6小時保溫效能亦只有46.2°C，低於50°C標準。 膳魔師這款燜燒罐具有良好的保溫效果，罐身不會冒水滴，而且有雙層矽膠緩衝設計，即使倒扣也不會外漏，不用擔心放在包包裡會弄髒。
且系列中提供了六色選擇，鋼琴烤漆表面獨具質感外，更附有便利攜帶的橡膠提繩，設計上可說是面面俱到，適合文藝系或熱愛復古風格的使用者們。 而在保溫界名聲響亮的膳魔師，推出了這款採用雙層 燜燒杯推薦 O型矽膠圈的新選擇，除了能輕鬆旋緊瓶蓋之外，又可100%防止外漏的狀況，不怕收納在包包時發生意外。 而除了衛生層面之外，保溫的另一項重點便是維持食物的美味度，考量到濃湯、咖哩等有湯汁的料理之最佳品嘗溫度約為57〜72℃之間，因此可將保溫力達57℃以上作為優秀商品的標準。
Step 2：注入 100°C 熱水至 8 分滿，扭緊蓋，上下倒轉慢慢地充分搖勻，閒置 3 分鐘，使熱空氣均勻地把燜燒杯預熱。 雞蛋退冰與否也會影響熟度，從冰箱拿出來的蛋稍微沖水或是放置室溫一陣子效果都會不同，也可以利用燜煮時間調整想要雞蛋的熟度。 此種利用食材本身的溫度加強熟成的方法就是悶燒，這樣煮出的食物不僅會更加軟爛，也能夠保持食物的原汁原味。 優點是不用插電，帶去露營或烤肉等戶外活動都非常方便，而且此種類型的商品數量最為豐富，功能眾多、設計款式多樣，供消費者選購。 ZOJIRUSHI 象印牌的保溫燜燒杯的款式不多，但憑着獨特的珠光色設計和高貴的外型，依然吸引到不少OL得到垂青。 並非所有食品都適合放入悶燒罐中保溫，像是生蛋、生魚片等容易變質的生鮮食品及乳製品，以及會在罐中產生氣體、導致罐身膨脹破損的發酵食品等，都不能夠裝在悶燒罐之中。
此外，由於分層保溫飯壺全部都有間隔，所用的物料佔用空間不能載食物，容量一般會較燜燒壺少。 它的保溫保冷時間約6小時，有350ml、500ml和750ml 三款容量可供選擇。 此外，它的內膽塗層具疏水性令湯飲液體更易倒出，不易殘留污漬或異味。 每次用完後應將壺蓋組件逐一拆開，用温水、洗潔精和軟布清潔，遇有頑固污漬，可用保温壺專用的清潔粉浸泡及清洗，不應使用漂白劑或含氯成分的洗潔劑清洗，避免氯化物損壞不銹鋼表面。
燜燒杯推薦: 陶瓷燜燒罐推薦哪些？
A：雖然可以放進冰箱中，不過悶燒罐本身的隔熱性很好，基本上冰箱本身的溫度並無法對內部造成影響，因此如果是想要冷藏未吃完的食品，請記得將蓋子打開並用保鮮膜包覆。 看完以上的說明之後，大家應該或多或少都掌握了悶燒罐的特色。 但這類商品只要用得巧妙，除了保溫外甚至還能用來料理，以下就透過 Q&A 的形式說明幾點悶燒罐相關的知識。 另外，這種膠圈設計雖然能提升直接飲用的舒適度，但多一個配件也代表會多一個需要清洗的部位，保養難易度略高於沒有膠圈的款式。
燜燒杯推薦: L 以下的燜燒罐推薦：小巧輕便好攜帶！
Bbbyo 不鏽鋼保溫飯壺，不但有木紋、白雲石和銀色等圖案選擇，更附送獨特的便攜保溫袋和可摺疊不鏽鋼餐匙，等於一次過買2款圖案。 此外，bbbyo採用高級18/8不鏽鋼物料﹐有效保溫，保存冷盤食物更長達約24小時，保存熱餐溫度約12小時，保溫功力極強。 方便的設計還不僅如此，其罐緣的柔軟提把令施力點變得更加明確，兩根手指即可輕鬆移動。 若希望直接沖泡，大口徑設計可配搭眾多尺寸的濾杯，而雙層不鏽鋼則令飲品得以維持最佳溫度。 加上購買本品時將隨附可回收材質的提袋，愛護地球不再是難事。
