「韓式藥果養生甜素粽」（$98）則由韓國傳統節慶甜點——藥果（又稱八寶飯）變奏而成，混合不同的堅果及穀物，搭配自家製的鮮梅果漿，展現天然甜美口感，中和源自韓國寺廟的陳年醬油及麻油，並以生薑及肉桂提香。 恆香粽一直有不少捧場客，因為全部都是香港製造，更會選用矜貴的食材，如上等新會陳皮、頂級白蓮蓉、泰國糯米及自家鮑汁XO醬等，除了常見的裹蒸粽、梘水粽外，更有特別的「風味娘惹粽」及「養生十穀素粽」。 又到一年一度的端午節，亦是大家心大心細的時候。 坊間應節五月糭五花八門，要甚麼新奇、得意、創意口味也有，鹹甜皆宜。 有食肆就推出以矜貴食材炮製的糭，如鮑魚及瑤柱等，叫價甚至過千元，價值不菲。 究竟城中最矜貴的糭有何選擇，即管看看以下推介。
- 而按照曆法五月正是「午」月，因此「端五」也就漸漸演變成了現在的「端午」。
- 最特別的是禮盒設計的包裝色彩繽紛，為節日注入活力。
- 裹蒸糭分量十足，大大隻，是港人最愛，麗思卡爾頓酒店推出以鮑魚、瑤柱及豚肉製作的裹蒸糭，分量十足，送禮夠大方得體。
- 香港的西貢、大埔、香港仔等地部份村落則有午夜划龍舟紀念宋帝昺的習俗，這些村落的是由惠東七姓村的後代建立，沿襲了祖籍地的習俗，當地又稱為「扒祖先」、「鬼龍舟」。
- 香港港麗酒店金葉庭尹鐘耀師傅再度精製兩款傳統手工糯米糉，「瑤柱裹蒸糉」（HK$288）餡料纍纍，清香荷葉內裹滿優質糯米、原隻瑤柱、油心蛋黃、綠豆及冬菇，配以甘香豬腩肉及燒鴨肉，入口豐腴且充滿肉汁，讓你品嘗正宗廣東風味。
- 2009年湖北省代表中華人民共和國把秭歸「屈原故里端午習俗」向聯合國教科文組織申報為世界文化遺產，同時被列入中國國家級非物質文化遺產首批保護名錄。
聖安娜餅屋端陽極品糭系列 共有五款經典足料滋味糭及四款尊貴套裝，不添加防腐劑及味精，款款均由大師傅巧手用心製作，當中以「極品元貝金腿裹蒸糭」、「極品家鄉糭」及「桂花紅荳糭」最為出色，啖啖足料而且口感豐富，香氣撲鼻而來! 佳節與家人、朋友一同分享，承傳華人的重要傳統習俗。 人氣食店光榮冰室，今年都加入端午粽戰團，早前更在Facebook叫粉絲投票，在傳統鹹肉粽及鮑魚鹹肉粽中二選一。 每日限量50隻，不設預售，定價相宜，每隻$39，故不時沽清，大家想試，記得不時留意其官方Facebook公布。 重量級的金裝佛跳牆鮑魚糭，以中國名菜佛跳牆作靈感，餡料有原隻鮑魚、海參、原粒瑤柱甫、冬菇及金華火腿等，並特別以頂級挑骨腩肉代替傳統肥豬肉，更健康美味。 今年推出的金腿乾鮑裹蒸糭，就選以原隻30頭中東乾鮑、鮑粒入饌，糯米更以鮑魚汁調味，亦捨棄坊間以滾水烚煮的方法，改用上湯煮熟，味道特別豐腴鮮美。
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紅藜麥含抗氧化劑，其纖維有助於延緩血糖上升；而冬蟲夏草用於增強免疫系統和降低膽固醇；黨參有利於補充能量不足和降低血壓。 五月糭2025 對於注重健康的人來說，這絕對是一個不錯的選擇。 在英國倫敦、曼徹斯特的唐人街，有由當地華人社團舉辦的陸上龍舟比賽慶祝華人端午節，還有舞獅、中國武術、中國舞等中國傳統技藝表演。 安徽端午風俗多種多樣，皖中、皖南、皖西等地在端午前一二天，寺廟僧尼道士要給附近人家送端午符，上面有姜子牙持劍形象和「五月五日午時姜尚在此諸邪迴避」或「太公在此，諸邪迴避」、「飛雄鎮宅」等字句，家家戶戶在端午會把符貼在廚房等屋內牆壁上。 徽州岩寺鎮附近，端午節有跳鍾馗的民俗表演來藉此除害降福。 舒城一帶端午節流行「吃水果」，當地民諺說：「端午吃個杏，到老不害病；端午吃個桃到老不用愁」。
- 八珍醬園佛跳牆裹蒸糭（HK$338/約800克）香港製造，以滋補材料如海參、花膠、鮑魚、原粒乾貝配搭五花腩、冬菇、蓮子、鹹蛋黃，是矜貴美味的裹蒸糭。
- 而六十年陳皮紅豆糭（$318）則選用帶有自然橘香、彌足稀有的六十年矜貴陳皮並配以紅豆入饌，紅豆味濃，清而不膩，口感香軟煙韌，清幽回甘，亦有健脾養胃之功用，適合追求養生食療的客人。
- 「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」以原粒瑤柱、上等花菇、金黃蛋黃、香甜甘栗、鬆化蓮子及金華火腿製成，每一口都充滿滋味；「陳皮豆沙梘水粽」，金黃煙韌的糯米外層，包裹著軟綿幼滑的紅豆沙，配以矜貴的老陳皮，入口清潤幽香且帶回甘，齒頰留香。
- 有傳言則指端午節時太陽直射北半球關係，太陽引力與地心引力相互拉扯，形成兩股反方向力量，使得蛋和錢幣容易直立起來，但這是偽科學說法。
- 打開蒸好的糉子後，傳來陣陣竹葉清香，又帶一絲豆香，味道清新，絕對是端午節送禮的健康選擇。
- 屈原五月五日投汨羅江，其妻每投食於水以祭之，屈通夢告妻：所祭食皆為蛟龍所奪，龍畏五色絲及竹，故其妻以竹為粽，以五色絲纏之。
屈原五月五日投汨羅江，其妻每投食於水以祭之，屈通夢告妻：所祭食皆為蛟龍所奪，龍畏五色絲及竹，故其妻以竹為粽，以五色絲纏之。 在臺灣，端午節當天放假一天，並自2015年起，若遇週六則於前一個上班日補假，若遇週日則於次一個上班日補假。 若與週休假日僅相隔一工作日者，則該工作日調為假日，並擇另一星期六補班補課。
五月糭: 端午節粽2021｜12. 唐宮小聚：金桔豆沙粽＋川味麻辣牛腩粽
恆香餅家除了經典的金腿蛋黃鹹肉糭、白蓮蓉梘水糭、陳皮紅豆沙梘水糭，今年就加入帶大家舌尖味遊異國風味。 最夠份量的一定是一品瑤柱XO裹蒸糭，除用上原粒極品瑤柱、原隻鹹蛋黃，更有秘製五花腩肉、惹味燒鴨肉、香濃蝦乾、爽滑花菇等材料，還特別加入自家研發鮑汁XO醬，將濃郁的肉味昇華，並把瑤柱蝦乾的鮮味推向極致。 至於為素食人士設計的養生十穀素糭，用上台灣優質頂級的十穀米巧製而成，十穀米包括糙米、黑米、小米、燕麥、蕎麥、黑大麥、梗米、白高粱、紅高粱、紅米，具豐富膳食纖維，營養價值高，再配合極品花菇、清甜栗子及酥脆腰果，既軟又脆，口感層次豐富。
也有人在衣飾上繡上五毒或把佩飾製成五毒圖案，如作為婦女的頭飾或小孩衣服圖案，取「以毒攻毒」之意。 此外，老虎傳統上被視為可以辟邪，也可以保護小孩免受五毒侵襲。 以雄黃酒給小孩擦鼻子、耳朵，或在額頭上寫上代表老虎的「王」字，據說一樣有驅毒的效能，這種風俗稱為「畫額」，還會給小孩穿上有老虎圖案的衣飾如虎頭鞋、虎頭帽、繡上老虎圖案的圍嘴等。 端午節的習俗有不少都跟禳毒驅疫有關，芳香類植物如菖蒲、艾草、蘭草等經常出現在端午節相關的節俗裏。
五月糭: 端午節粽｜歷山酒店
在越南傳統社會將端午節定義為「殺蟲節」，理由和其他國家大同小異，也是因為天氣溽熱，各種蚊蟲逐漸現形，為維護家中大大小小的健康，一定得消滅可能帶來疾病的害蟲。 除了忙着除害蟲之外，越南人在這天也會準備好糯米酒和水果祭拜祖先與神明，並遵守各種習俗，如：不可坐在門檻、染手指或腳趾、用莞荽洗澡、打樹結果、午時採藥、懸艾灸以驅邪等習俗，有些地方還有拜訪親友、喝黑豆湯等習俗。 當然，歷史流變也漸漸改變了這些習俗與觀念，端午節在現代的越南人心中仍佔有一席之地，駐胡志明市臺北經濟文化辦事處也將端午節列入越南傳統節日之一。 香港的西貢、大埔、香港仔等地部份村落則有午夜划龍舟紀念宋帝昺的習俗，這些村落的是由惠東七姓村的後代建立，沿襲了祖籍地的習俗，當地又稱為「扒祖先」、「鬼龍舟」。 划龍舟根據傳說，是因戰國時代愛國詩人屈原因不得重用而投江，民眾競相划船希望找到他的屍體。 也有說源於春秋時代越王勾踐曾端午以競渡方式操練水軍。
五月糭: 端午節粽｜翠亨邨
九龍香格里拉大酒店的米芝蓮星級香宮中菜廳，今年已是第4年推出全城最貴的糭——26 頭吉品乾鮑魚金腿糭，每隻$1,728。 這款糭的售價比去年貴約5%，選用日本26頭頂級鮑魚、鹹香味濃的雲南金華火腿，限量50隻，年年也非常受歡迎。 傳統的五香瑤柱鹹肉糭 同樣出色，腩肉以五香粉調味，肉鮮味美，加上一級鹹蛋黃、優質瑤柱及蓮子等材料，絕對是端午節必吃之選。 日本美食一向深受港人熱捧，這款加入了日式元素的櫻海老黑豚鰻魚糭新穎特別，啖啖和風滋味定必吸引您的味蕾! 外層是由加入了味噌、味醂調味的糯米伴以櫻花蝦製成；櫻花蝦經過炸煮後再與味道香濃的乾蔥及蒜一起炒香而變得香脆可口，混入軟糯綿香的糯米之中令整體口感層次更為分明。 五月糭2025 加入綠豆後再把內層中心的主角-鰻魚及黑豚腩肉包裹著。
五月糭: 酒店人氣粽子推介
低至9折，就可入手點盒子嘅【端午節糉子禮盒】！ 由香港自家中央工場人手包製，糉子充滿港式風味！ 五月糭2025 五月糭 只需$133.2就可享雜錦糉子禮盒，一盒3款口味包括：黑豚肉鹹肉糉、四川麻辣野菌黑豚肉黑糯米糉、蓮蓉蛋黃鹼水糉及精選茶葉。 五月糭 香港W酒店的星宴特別於端午節呈獻兩款美味精緻巧糭。
五月糭: 端午節3大過千元貴價鮑魚糭 吉品鮑糭每隻1,728元限量賣50隻
端午節粽子2021推介，今年美心新出的「十穀燕麥豆沙粽」（零售價$68，特價$54），以十種榖物（白麥、燕麥、大麥仁、小米、糙米、紅扁豆、黑糯糙米、紅薏仁、綠豆、蕎麥），配上桂格大燕麥片以及幼滑的豆沙製成，有益健康。 由即日起至5月30日，有4款粽券均以8折發售：極品紅燒一口鮑魚粽皇套裝、豐盛裹蒸粽券（一隻裝）、風味蛋黃金腿咸肉粽券（兩隻裝）、黑糖豆沙及清香嫩滑蓮蓉梘水粽券（每款各一隻）。 香港半島酒店內連續六年蟬聯米芝蓮一星粵菜食府嘉麟樓隆重推出呈獻四款精製手工端午節粽，包括金腿乾鮑裹蒸糭（30頭中東乾鮑）、瑤柱裹蒸糭、棗蓉荔枝鹼水糭 五月糭2025 蓮蓉鹼水糭，均由餐廳行政總廚林鈺明監督出品。 唐宮小聚首創新品——鹹蛋黃堅果素肉粽（HK$58/隻），採用OMNI新餐肉配上優質鹹蛋黃，以及多款營養價值高又健康的堅果如核桃、腰果、藜麥、綠豆、糯米等製作，口感層次豐富且低卡健康養生，實為端午慶節健康首選。 陳皮紅豆沙梘水粽（HK$68/250克）金黃煙韌的糯米外層，配上等新會陳皮熬製而成的紅豆沙，淡淡陳皮回甘香滲透軟綿幼滑的豆沙蓉之中，一入口頓感非常軟滑，口感層次豐富，啖啖紅豆讓人齒頰留香，滋味無窮。 歷山酒店推出全新口味的養生保健糭採用營養豐富的紅藜麥、性質平和的蟲草花、補中益氣的黨參、雞肉、本菇、鹹蛋黃、甘栗和綠豆。
五月糭: 端午節粽｜蘇太名醬
1957 & Co.今年再度推出珍味上海粽套裝（HK$298/套），一套四款，每款一隻，隨時隨地與摯愛共嚐幸福滋味。 五月糭 五月糭 端午節於香港主要是舉行龍舟競渡、使用龍舟進行祭祀儀式、游龍舟水以及吃糉子等。 古代香港與深圳同屬新安縣（後改為寶安縣），南宋末年以降亦有與深圳相同的扒皇舟習俗，後來同樣因為扒龍舟變成速度競賽而不再於舟上設羅傘。 香港漁民扒龍舟習俗也有悠久歷史，從前端午節是他們一年辛勤工作裏的一項點綴和輕鬆的好機會，他們相信龍舟具有靈性，扒過龍舟會全年順景，身體健康。
