南北朝梁代的陶弘景整理编著了《本草经集注》（ 年），并首次提到“今用石斛出始兴”等南方使用铁皮石斛的历史。 所以现在市面上的霍山石斛也就只有像金斛轩、斛韵霍山石斛、同仁堂、九仙尊等老字号的比较有保障。 《中國藥典》列出藥用石斛有五種，分別是金釵石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛、鐵皮石斛。 在各地方標準中增減品種，如杯鞘石斛、銅皮石斛、紫皮石斛。 其中，鐵皮石斛（又稱鐵皮楓斗或黑節草）和霍山石斛（米斛）都是中藥石斛中珍貴品種，味甘、質重、柔韌和黏性大，脂膏豐富，即多糖含量高，滋陰效果強。 霍山石斛是中华传统名贵中药材，也是受到大家喜爱的滋补好物。
又稱作仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花、金釵石斛、金石斛、黃草、金絲斛。 石斛列入中國《國家重點保護野生植物名錄》；列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄Ⅱ；列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》保護級別為易危。 朝鲜科学家在研究石斛清热镇痛作用时，观察到石斛对肺癌、卵巢腺癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞株有灭杀作用，具有较强的抗肿瘤活性。 临床实践也证明石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗引起的副作用，增强免疫功能，提高生存质量，延长生命。 陳偉指出，自古至今，石斛皆被視為中藥珍品，源於《道藏》列出九大仙草時，以霍山石斛為首，因此石斛奪「九大仙草之首」名號，歷代皇帝亦將之列為貢品。 他表示，臨牀上石斛主要用作清胃熱，利咽開音，去翳明目，並能滋補養腎；因性質相對平和，適合大部分人使用，令需求大增。
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它生长的过程中我们要防鸟和蜗牛的“偷吃”，为它治疗各种各样的“小毛病”，有时一个极端天气直接摧毁个一大片，也是常有。 你可能会疑惑，种植业无非都是这些“家长里短”，有啥可说的？ 没错，但跟这些“家长里短”苦熬好几年，经历好几个户外寒冬，盛夏暴雨的作物，恐怕就没几个了。 霍山石斛最低3年才可采收，营养价值巅峰在4年到5年左右。 刚种下的那几年，只有投入没有产出，我们只能悉心照料，然后眼巴巴的盼它长大，承担它夭折的风险。
- 南北朝梁代的陶弘景整理编著了《本草经集注》（ 年），并首次提到“今用石斛出始兴”等南方使用铁皮石斛的历史。
- 因産品為天然成分，批次不同，產品産地，保質期（如有），包裝外表有可能存在差異，一切以實物為準。
- 正是康乾盛世大量的使用，让霍山石斛的野生资源很快又消耗殆尽。
- 到明嘉靖29年（1550年）的《寿州志》，以及明万历十二年《六安州志》 (1584年) ，两地药属众多药材中皆无石斛之踪影，显示霍山石斛之野生资源又一次消耗殆尽。
- 若口感像嚼稻草般，或有苦味時，就屬於普通石斛品種。
- 中医认为，肝“开窍于目”，肝阴精充盛，则眼睛明亮而有神，人也显得精力充沛；如果阴精不足，眼睛就会黯淡无光，视物昏花。
”可见经过大规模的应用，真的霍山石斛已经比较少见了。 宋朝元丰年间，《元丰九域志》记载，本地区的石斛进贡量为40斤（其中寿州10斤），而全国总进贡量为52斤，由此可以推算本地区年贡石斛占有率还在75%以上，说明大别山地区当时仍然是石斛的最大道地主产区。 霍山石斛香港 公元1079年，宋朝派出庞大医疗团到高丽为文宗治病，并赠送名贵药材100种。
霍山石斛香港: 鐵皮石斛 滋陰清熱減暗瘡
其含有大量的黏液物质，对人体皮肤有滋润营养作用。 长期服用石斛可使阴液充足，从而起到延缓皮肤衰老的作用。 按中医“脾胃为后天之本”的理论，胃的主要功能是受纳、腐熟水谷。 人体的五脏六腑必须通过脾胃获得气血营养的补给。 因此脾胃的功能好坏决定着全身脏器的营养供给，是营养的源泉。 2000多年前《神农本草经》就记载石斛“久服厚肠胃”，名医陶弘景也说石斛功能“平胃气，长肌肉”。
- 有關石斛改善皮膚的功效，香港浸會大學中醫藥學院臨牀部首席講師陳偉指出，從中醫理論來看，鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。
- 新安医学的代表人物之一，安徽本地新安祁门人陈嘉谟在其1565年编著的《本草蒙筌》中提到石斛：“多产六安，（州名，属南直隶。）亦生两广……石斛有效难寻，木斛无功易得。
- 因为霍山石斛种植难度大，生产周期长，人工和技术成本也很高，石斛往往需要生长三到五年才可以采收，否则无法将营养成分完全沉淀。
- （2）唐朝中后期的安史之乱后，北方的胡族攻入中原，以及之后更为混乱的五代十国时期，大量中原人向南方迁移。
- 然而，研究數據結果不等同石斛確能醫治癌症患者。
（3）、唐朝大一统，直到北宋，此时的中心仍回到北方中原，所以淮南地区进贡石斛的占比在75%以上，岭南道也有进贡。 但显而易见，此时的北方使用应以霍山石斛为主，铁皮石斛等为辅。 清代赵学敏仔《本草纲目拾遗》记载：“霍石斛出江南霍山，形似釵斛细小，色黄而形曲不直，有成毬(qiú)者，彼土人以代茶茗，谓极解暑醒脾，止渴利水，益人气力…” 毬，指球形物。 成毬(qiú)者的意思，指的是人工加工的成团状的产品。 这样的恶劣环境会迫使霍山石斛（米斛）累积大量的次生代谢产物，具有不一般的功效作用，使其能够在2300年中医传承中备受推崇。 所谓物以稀为贵，并且霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。
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宋代《圣济总录》中记载的石斛散具有治疗“眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目”。 现代眼科临床常用的石斛夜光丸，具有滋肾、平肝明目的功效，被用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花、夜盲等。 霍山石斛香港2025 2、抗癌、抑制肿瘤扩散，霍山石斛对癌细胞等恶性肿瘤有很好的的消灭抑制作用！
霍山石斛楓鬥一般色澤鮮亮，外表順滑；而一根鐵皮石斛莖可製成4-5個楓鬥顆粒，頭尾粗細一致。 鐵皮石斛楓鬥因為是炮製後用剪刀剪斷，所以，橫切面被剪痕跡明顯，外表毛糙。 品質好的石斛會有明顯的甜味和淡淡的藥香存在，它在嚼的過程中還會有大量汁液出現。 若口感像嚼稻草般，或有苦味時，就屬於普通石斛品種。
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在众多的石斛品种中以安徽霍山产石斛品质为翘楚！ 霍山石斛一般是指米斛，霍山石斛品种分为米斛、铁皮石斛、铜皮石斛，效果滋补价值递减。 其实在赵学敏之前，六安本地人杨友敬在《本草经解》（姚球撰，1724年刊行）中随考证数条，除了描述矮小等特点外，更首次讲到了如何采摘峭壁石斛。 名医徐大椿在1736年编撰的《神农本草经百种录》中也提到霍山石斛，其言：“石斛其说不一，出卢江六安者色青，长三二寸，如钗股，世谓之金钗石斛，折之有肉而实，咀之有腻涎粘齿，味甘淡，此为最佳。 ”还由于徐大椿（徐灵胎）的影响极大，其著作流传到日本，日本学者铃木素行在《神农本经解故》中也引用了他对石斛的真伪判定之法。
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简单来说，霍山石斛起初只是被古人叫作“石斛”，直至清代才被叫做“霍石斛”、“霍斛”，民国时期明确了“霍山石斛”的叫法。 在现当代，我们习惯叫它霍山石斛、霍山米斛、米斛。 另外，在现如今的东南亚，也有华人习惯称其“藿斛”。 而在石斛的诸多种类中，尤以霍山石斛为佳，因为它的滋补功效在中医药历史上，一直被推崇。 所以说，并不是说干的比鲜的贵很多，钱都多在加工费上了，其实它们两者的价格是差不多的。
霍山石斛香港: 百科知识 霍山石斛的前世今生
不是某一时期某个人给命名的，而是通过历代医家临床实践总结的经验。 中国的原生石斛种类70余种，有药用价值的十几种，比如我们所熟知的霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛、鼓槌石斛等等。 霍山石斛香港 有兴趣的读者可以到中国植物物种信息数据库（中国植物志）进行查询了解。 石斛(hú)，兰科植物，中国有70余种，其中可入药的有十余种。 由于其茎有数节，每节形如古代的量具“斛”，起初，古人对石斛的认知是其“不藉水土、缘石而生”的生长环境，因此得名石斛。
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成分：霍山石斛 包裝規格：淨重1両 功效：益明生津、滋陰清熱 產地：中國 注意事項： 圖片只供參考， 産品顏色或會因電腦顯示屏設定或圖片不同的差異而略有不同。 因産品為天然成分，批次不同，產品産地，保質期（如有），包裝外表有可能存在差異，一切以實物為準。
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霍山石斛生長時間緩慢，且價格昂貴，是中國一級瀕危藥用植物，具有強大的功效且存世稀少。 其莖從基部向上逐漸變細，表皮為淡黃色，葉子為綠色，花呈淡黃綠色。 《本草纲目》称其为“千年润”，《药性》记载其“生津润喉”。 现代医学已对霍山石斛滋润咽喉的功效做出了佐证，认为其保护声带的作用非常显著。 但陳偉補充，石斛不是能醫百病的仙草，而較昂貴的鐵皮石斛和霍山石斛，藥用價值與一般石斛沒有多大分別。
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因为霍山石斛也分很多种，有铁皮石斛、紫皮石斛、米斛等。 其中米斛最为名贵，每克可以卖到100元以上，铁皮石斛也十分不错，药用价值含量很高，比较得出紫皮石斛略显逊色，药用价值含量不如铁皮石斛那么高，自然价格就更亲民一些。 还有一些假冒伪劣石斛产品，价格低的离谱，但是其中的营养成分少之又少，所谓一份价钱一分货嘛。 因为霍山石斛种植难度大，生产周期长，人工和技术成本也很高，石斛往往需要生长三到五年才可以采收，否则无法将营养成分完全沉淀。
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干米斛必须非常的干燥，才能够长期保存，新鲜的足年苗，烘干后如下，一丛连根带叶也就3克左右，而我们平时买的干品，只是其中的茎部。 新鮮的石斛根莖經過殺青、去皮、烘乾等工序加工而成顆粒狀的，叫楓鬥。 通常一整根霍山石斛莖條只能製成一顆楓鬥，其莖基部形如昂起的龍頭，莖梢形如翹起的鳳尾，故稱「龍頭鳳尾」。
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（4）、南宋（1127－1279年）迁都临安（今杭州），中心再转移到江南，此后石斛的使用逐渐转移到使用南方的铁皮石斛等为主，《本草图经》（1061年）“以广南者为佳”，到了明代中后期“近以温台为贵”。 此外，民国时期的《药性字典》也明确记载了霍山石斛（米斛）的产地和枫斗等信息：霍山石斛…之产于安徽霍山者…亦号枫斗。 可见在当时，关于霍山石斛（米斛）的知识性认知，已经十分普遍。 《申报》在1912年的药材拍卖信息中，出现了霍山米斛枫斗。 后来，枫斗多以霍山枫斗、绿毛老枫斗、霍山绿毛枫斗的称呼存在。
霍山石斛的命运其实一直和中华历史的演变紧密联系在一起。 黄河流域、广大的中原地区，从中华文明诞生一直到北宋，大部分时间里都是政治、经济、文化的中心。 而这个中心在历史上主要发生了三次转移：（1）西晋永嘉之乱后五胡乱华，统治者衣冠南渡，中国历史进入南北朝时期。
虽然石斛应用史历经演变，但是这并没有对霍山石斛的历史地位造成影响，相反对霍山石斛的记载和描述越来越清晰，始终犹如一颗光彩夺目的养生明珠熠熠生辉，充分显示了霍山石斛历史之悠久。 霍山石斛香港2025 盛世出石斛，从大唐盛世，到清代康乾盛世，都能见到霍山石斛的闪亮身影。 然福兮祸所伏，每一次大量使用的背后，霍山石斛野生资源似都在哭述。
鐵皮石斛植株較高，一年便可以長至數十公分，但最多不超多35釐米，直徑長約3-5毫米，營養價值僅次於霍山石斛（米斛），價格適中，適合日常食用。 莖表皮呈現鐵綠色，葉子為綠色，花大多為淡黃色。 1.種植方式：石斛有野生、仿野生、大棚種植，價格依次降低，而真正量產的野生鐵皮石斛基本沒有，不建議選擇，盲目選擇野生太容易上當被騙，仿野生和大棚種植的品質也不錯，性價比高。 石斛（Dendrobium nobile Lindl.）是蘭科、石斛屬植物。
除了治癌研究，近年亦有研究提及石斛能減少黑色素。 浸大去年發表研究，發現鐵皮石斛及金釵石斛含芪類提取物，能用於減少黑色素形成。 霍山石斛香港2025 研究團隊從鐵皮石斛和金釵石斛中提取芪類化合物，應用於包括人類的哺乳動物細胞，發現該類化合物能抑制細胞中的自由基和活性氧，具抗氧化作用，並減少皮膚細胞中的黑色素形成。 研究同時比對維他命C、E和水楊酸（BHA）的檢測結果，發現石斛中的芪類化合物效果較佳。 但此項實驗僅以細胞作檢測，數據尚未涵蓋人體臨牀使用含石斛成分護膚品後的皮膚反應。 中华历史的演变促发了仙草的大趋势，在各种变化中，不变的是主流仍认同以霍山石斛、铁皮石斛为贵，二者补虚为主，金钗花以清虚热为要。
只不过按照霍山石斛产业协会的标准，大多商家会对出产的米斛枫斗进行一个分级，品质好的，高于均价，品质一般的低于均价。 米斛种子并不是直接洒进土里就可以，而是要在试管里培育成幼苗才可以栽种，而这个专利技术，只有何老后人才有，我们作为斛农，只能买培育好的幼苗移栽，这个成本自然是比种子高出很多。 众所周知，霍山还是国家七个好水县之一，我们霍山这边的水是弱碱性水质，采用山泉水灌溉有利于霍山石斛内的石斛碱营养成分的形成。 8.質地和口感：新鮮的鐵皮石斛以皮色深綠、質地堅實、味甘膠質飽滿、久嚼無渣的品質最好；乾品/加工品則以飽滿結實，表面黃綠色或略帶金黃色，外觀看有“龍頭鳳尾”，嚼之發黏的品質最優。 中医认为，肝“开窍于目”，肝阴精充盛，则眼睛明亮而有神，人也显得精力充沛；如果阴精不足，眼睛就会黯淡无光，视物昏花。
鐵皮石斛具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳的藥效。 霍山石斛富含多糖、生物鹼、黃銅等多種有益成分，對調節免疫力、抗腫瘤、抗氧化、降血糖和抑制肝損傷有顯著功效。 由於霍山石斛產量較少，功效較多及藥效更強，所以較鐵皮石斛貴。 鐵皮石斛和霍山石斛的區別在於，鐵皮石斛分佈在中國12個省區，而霍山石斛主要分佈在安徽霍山縣及附近地區；鐵皮石斛植株較大，種植產量也比較高；霍山石斛植株小，產量低，從推廣應用來說，鐵皮石斛更適合。 霍山石斛香港2025 鐵皮石斛和霍山石斛無論在標準上、形態上、甚至成份含量上，兩者都是有區別的，因此在選購過程中要學會分辨。
霍山石斛香港: 霍山石斛生长习性
道家经典《道藏》把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草列为中华九大仙草，霍山石斛尊列其首。 鐵皮石斛和霍山石斛(米斛)都是中藥石斛中珍貴品種，味甘、質重、柔韌和黏性大，脂膏豐富，即多糖含量高，滋陰效果強。 但二者區別，鐵皮石斛在中國12個省區都有分佈，而霍山石斛分佈區較窄，主要在安徽霍山縣及其附近地區； 鐵皮石斛植株較大，種植產量也比較高；霍山石斛植株小，產量低，從推廣應用來說，鐵皮石斛更適合。 然而由于野生霍山石斛（米斛）濒危，再加上自然繁殖率十分低、生长环境苛刻，霍山石斛在现当代几乎销声匿迹。
霍山石斛香港: 霍山石斛温度
現時有關石斛的著名方劑包括石斛清胃湯、石斛夜光丸等。 有關石斛改善皮膚的功效，香港浸會大學中醫藥學院臨牀部首席講師陳偉指出，從中醫理論來看，鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。 他解釋，暗瘡、痤瘡及粉刺等問題多為陰虛火旺所致，因此應用鐵皮石斛，有效解決上述皮膚問題。 （6）、明清后期不同时点，安徽、江浙的细茎石斛（黄铜皮），广西、贵州等的美花石斛（环钗），湖北、河南、陕西、川东民间俗称的打“金钗”（曲茎石斛等），以及云南的齿瓣石斛（紫皮）等作为地区替代品在不同范围也得到应用。 到了民国时期，霍山石斛（米斛）的名气已经是妇孺皆知，无论是大众能接触到的报纸、药房，还是民国时期的医学字典，均对霍山米斛有清晰的记载。 李时珍曾经说过：“性从地变,质从物迁”，中科院也曾做过试验，霍山米斛移植外地培育种植，有效成分大大降低，恰巧验证了李时珍的观点。
《名医别录》中“石斛生六安山谷，水傍石上”，首次明确了石斛的产地和生境，与我们在霍山县境内发现的野生霍山石斛生长的环境基本一致。 陶弘景《本草经集注》中对石斛外形特征的记载：“生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀着为佳”，我们在野外观察到的野生霍山石斛也与之相吻合。 自汉代“石斛出六安”以来，霍山石斛在唐代已大量应用，且占据主流地位，并延续到宋朝，无疑是石斛药材中应用最早的道地品种。 从唐代的“六安石斛”、到宋代的“寿州石斛”，再到清代明确称之为“霍山石斛”，其实是一脉相承，其道地性无容置疑。 直到清代赵学敏《本草纲目拾遗》对霍山石斛的全面总结，从而全面揭示出历史上记载的六安石斛与霍山石斛一脉相承的密切关系。 由此可见，在众多的石斛品种中，霍山石斛具备2000多年的历史文化传承。
霍山石斛香港: 霍山石斛栽培技术
（2）唐朝中后期的安史之乱后，北方的胡族攻入中原，以及之后更为混乱的五代十国时期，大量中原人向南方迁移。 (3)北宋末年，金攻入汴京，史称靖康之乱，南宋移都杭州。 霍山石斛香港2025 所以霍山石斛内的多糖和石斛碱的元素是比较高的。 其种类很多，中国境内有70多种，而产于安徽霍山县的霍山石斛由于其独特的生长环境和苛刻的气候环境，被誉为药界大熊猫，是国家重点二级保护濒临植物。
