逾40年歷史的翠亨邨，今年推出五款賀歲糕點，包括白桃桂花糕、元貝淮山糕、臘味蘿蔔糕、椰汁年糕及馬蹄糕。 新年食生果代表生氣勃勃，那麼食年糕定寓意步步高陞，年糕款式層出不同，有慈菇糕、蓮藕糕、栗子糕、馬蹄糕等，而我始終愛食傳統黃糖薑汁年糕及蘿蔔糕。 布袋澳年糕 最近發現布袋澳仍保留柴火蒸糕，還有石磨米糊，雖然要花長時間蒸，但鄉民表示從未用過火水爐或石油氣爐蒸糕，「用柴火蒸已有百年歷史，其他我不懂」，堅持、守業、傳承，這份精神值得尊敬。 年糕萝卜糕2023｜年糕年糕寓意步步高升，农历新年点可以无番几盒萝卜糕及年糕应应节？ 一踏入2023年1月，各大酒店、连锁店及传统老店都纷纷推出贺年糕点礼盒。
頂級椰汁年糕 ($115) 及傳統椰糖年糕 ($105) 同樣受歡迎，甜度清香，不會死甜，口感極佳。 馳名椰汁馬豆糕 ($50) 每天新鮮製造，早上10時後限量供應，每一啖都是香濃椰子味。 天然椰子號的賀年類點超級搶手，很多時在過年前半個月已經售罄。 港島海逸君綽酒店君綽軒今年推出四款賀年糕點，分別是金腿櫻花蝦松露蘿蔔糕、乾貝鵝肝潤腸芋頭糕、金箔薑汁紫薯年糕及增城黑蔗糖芋絲年糕，既有咸又有甜，為求滿足大家不同口味，早鳥優惠低至85折，低至$253/盒。 想品嚐米芝蓮星級賀年糕點，卻又想換領方便的話，不妨考慮米芝蓮一星餐廳──利苑酒家，在港九新界有多個換領點，十分方便。
布袋澳年糕: 餐廳布袋澳六嬸年糕 2023年3月推介餐廳優惠
Let Eat 布袋澳年糕2025 Go新年帶大家新口味，100%由香港製造，推出包括平平安安蘿蔔糕及金沙奶黃黃金糕，兩款糕點都非常吸引 。 大圍小館一直用真心做出品，用良知做生意，最近更取得米芝蓮2022小食推介。 賀虎年蘿蔔糕，材料上使用日本岩手縣樱花蝦、泰國麗蝦、北海道乾瑤柱、錦祥號臘腸、錦祥號封肉、金年蔣國宴用火腿小館。 師傅每日天未光已開始製作，保證新鮮，食過小館賀年蘿蔔糕嘅客人都讚不絕口。 以往一直食開的大型品牌味道唔算出眾，不過有報導發現佢地製作衛生情況令人憂慮，而且連鎖行業已經做成大財團壟斷，見有唔少小店/網店開始發力令情況改善，令我地有更多賀年蘿蔔糕/年糕/馬蹄糕良心選擇。
- 今年推出的賀年糕點包括「八鄉蘿蔔糕」丶「棕櫚糖年糕」丶「桂花馬蹄糕」和「紅棗椰汁糕」，所有糕點不含味精丶色素和防腐劑打造美味又健康的賀年糕點。
- 現在KKday提供早鳥優惠高達8折預訂，低至HK$158/盒。
- 金黄色的「苏太南瓜西米糕」(原价 $148，优惠价$138)，严选不同品种的南瓜，加上晶莹的西米，以自家配方做成，如珍珠的西米寓意户户有「米」，金黄色泽添好意头。
- 她已有六十年蒸糕經驗，蒸出來的年糕金黃、香軟、煙韌，首先將盛滿米糰瓦缽的蒸籠一層層疊上閂蓋之後，先以武火猛燒一個半小時，然後再轉用文火溫蒸多六、七個小時，才蒸成一底底熱辣香糯的年糕，過程十分講究。
- 新年食生果代表生氣勃勃，那麼食年糕定寓意步步高陞，年糕款式層出不同，有慈菇糕、蓮藕糕、栗子糕、馬蹄糕等，而我始終愛食傳統黃糖薑汁年糕及蘿蔔糕。
中菜廳帝苑軒大廚嚴選優質日本大根，配上上等臘味，打造口感豐富的「帝苑軒至尊日本蘿蔔糕」。 另一款「帝苑軒喜慶紅棗低糖年糕」則選用靚紅棗來磨蓉，再配上低糖減甜配方，適合注重健康的大家。 其餘賀年糕品，包括「鴻運薑汁年糕」、「吉祥椰汁年糕」、「如意芋頭糕」、「日本蘿蔔牛肝菌素糕」、「和氣陳皮蓮子紅豆糕」等等，款款用料新鮮豐富，絕無防腐劑。 馬哥孛羅酒店—香港推出三款「經典賀年糕點」寓意步步高升，包括「瑤柱蘿蔔糕」、「金箔椰汁年糕」及「清香馬蹄糕」。 酒店中菜總廚以時令新鮮食材巧手嚴謹製造傳統賀年糕點，「瑤柱蘿蔔糕」選用新鮮蘿蔔，加入油潤的優質臘腸、金華火腿、蝦米及瑤柱等惹味配料，非常足料。 「金箔椰汁年糕」由頂級純蔗糖、新鮮即磨的濃滑椰漿及糯米粉匠心製造，煙韌細滑、清甜不膩，綴以矜貴的金箔，貴氣非凡。
布袋澳年糕: 布袋澳食海鮮！
蜑家年糕本是私房糕點，過年時是為親朋戚友特意蒸製的，不傳外人。 布袋澳年糕2025 不過，自從多年前有遊客無意中嚐過後讚不絕口，口耳相傳，布袋澳村民也就開始向村外的人售賣年糕，希望將這份來自人手的溫暖感覺傳揚開去。 藝人郭子豪與鄧卓殷拍拖至今，一直恩愛得羨煞旁人，郭子豪曾揚言已預備隨時向女友求婚，但暫時仍未聽到兩人報喜。 日前他上載一條以拍拖為主題的短片，指剛剛拍拖的戀人會冧爆互餵美食，更與鄧卓殷「傾情」演繹，見郭子豪的樣子冧到暈，難怪不少網民留言叫他們盡快拉埋天窗兼早生貴子。 80年代盛極一時的滾軸溜冰，時至現今雖仍受不少人喜愛，卻並非任何地方都適合玩。
每到農曆新年，方太糕品舖會推出 8吋圓形錫盤連蓋賀年糕點，今年有四款可選，除了年糕 ($238)，馬蹄糕、紅豆糕、芝麻糕一律賣 ($188)，須付全數預訂，額滿即止。 「天然椰子號」是香港碩果僅存的椰子店，1964年開業至今，小店選用馬來西亞及泰國出產的椰子，堅持用新鮮椰汁製作糕點。 班蘭年糕 ($125) 是新年鎮店招牌，甜香軟糯，清香班蘭味及椰香味撲鼻而至，用料天然健康，由於完全沒有加入防腐劑，所以保鮮期只有十日。
布袋澳年糕: 年糕萝卜糕2023｜贺年糕点15款推介 柴火年糕/班兰椰汁糕/马蹄糕/红豆糕/酒店、小店合集 (持续更新)
將蝦味鮮濃的櫻花蝦，配以自家調配的麻辣醬、精選的青辣椒、乾辣椒、醬汁、川味臘腸及臘肉等，經細心調配分量，才做出鮮辣惹味的櫻花蝦麻辣蘿蔔糕。 麗晶酒店 2023年初重新開幕，旗下米芝蓮二星中菜廳「欣圖軒」亦重新起用 1984年開業時的原名「麗晶軒」。 麗晶軒採用昔日食譜為靈感，製作招牌臘味厚切蘿蔔糕 ($428) 及十勝紅豆沖繩黑糖年糕 ($408)，傳統與創新並重。 十勝紅豆清甜不膩，沖繩黑糖甜味醇厚，兩種口味相得益彰，煙韌年糕包裹粒粒紅豆的獨特口感，比起傳統年糕更添滋味。 這間店今年推出2款加入非傳統材料的新式年糕及3款傳統糕點，包括低糖紫薯杏仁奶年糕、低糖蔗糖腹肌年糕、低糖古法薑汁年糕、80%堅．
布袋澳年糕: 乐雅轩 金箔桂花金菠萝十胜红豆糕
用料上乘滿滿的本土香港味道，不含防腐劑及添加劑，是用心製作的家鄉口味傳承。 私房蘿蔔糕及芋頭糕劃一價錢 800g ($218)，一併購買會有優惠，限量發售。 近年愈来愈多为健康而开始茹素，富豪酒店的清新素食糕点系列载誉归来。
布袋澳年糕: 【新年好去處】大埔林村許願節2023初一回歸 活動、美食、交通全攻略
有市民昨日(5日)在社交平台貼出一張圖片，只見一名父親雙手牽着兩名踩着滾軸溜冰鞋的子女，在尖沙咀香港文化博物館外的梳士巴利道步行，且3人緊隨着前方一輛雙層巴士後，情況相當危險，更引來網民熱議。 布袋澳年糕2025 但可以肯定的是，一個靚年糕，軟硬適中，微微黏口，甜得天然等條件，都是靚年糕必備的要素。 今日找到廚齡逾四十年的中式糕點大廚周新師傅帶來幾個貼士，教你4招年糕做法，包你做出軟滑不黏口的靚年糕。
布袋澳年糕: 香港丽晶酒店
有些習俗已隨著時代的變遷而成為歷史，也有一些至今仍在延續，成為凝聚村民、聯絡感情的重要習俗，背後更有動人的故事。 講明是古法，自然有其秘技──控制柴爐的技巧，全村只有「六嬸」張妹池能做得到。 她已有六十年蒸糕經驗，蒸出來的年糕金黃、香軟、煙韌，首先將盛滿米糰瓦缽的蒸籠一層層疊上閂蓋之後，先以武火猛燒一個半小時，然後再轉用文火溫蒸多六、七個小時，才蒸成一底底熱辣香糯的年糕，過程十分講究。 不少人習慣攪好粉漿後，立刻把粉漿倒進模具，再準備蒸爐 — 但由於加熱需時，此時粉漿就會開始沉澱，出來的年糕就會上下層不平均。
布袋澳年糕: 下載「拍拖好去處」App
提供糕點包括蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、棗皇糕、馬蹄糕、紅豆糕，而且價錢仲超抵，早鳥優惠：$68一盒，買四送一。 位於一角的荃灣昌寧商場，有間隱世小食店，行入商場直去到盡頭先搵到，之前手製的藥膳燒賣、芒果糕都是期間限定食品，次次封都有機會發現不同驚喜！ 今次賀年糕點包括made in Tsuen Wan 蘿蔔糕、神出鬼沒芋頭糕、天然清甜馬蹄糕，小店人手有限，故不接受online order，需要現場落單。
布袋澳年糕: 訂購年糕常見問題
年糕禮券預售(網店) 2022年 12月 1日起發售，門店現貨開售2023 年 1 月 4 日起。 本地百年老字號余均益與本地手工品牌智匯食品Wise Food合推「辣椒醬蘿蔔糕」(期間限定 $188)。 九龍香格里拉的米芝蓮星級中菜廳香宮，亦推出新款「香宮金沙奶黃糕」（$358），由中菜行政總廚黄偉文師傅主理，以油潤的鹹蛋黃粒入饌，入口富濃郁奶黃香，以及清新的椰子香，適合煎香至外脆內軟品嘗，煙韌質感帶軟糯。 「布袋澳六嬸年糕」負責人高先生亦同時經營海鮮店，他指損失更為嚴重，窗戶被吹毀，枱椅亦要添購，保守估計損失約80萬元。 六嬸又堅持用柴火蒸糕，一底最少要6至8小時，年糕賣相亦一般，但年糕在爐內滾起過，表面不平滑、有點凹凸，但食落有一樣的質感香軟。
布袋澳年糕: 清水灣 , 布袋澳 , 海鮮 + 啤酒 , 痛風 , 美食大餐 ！
去年熱賣的椰香班蘭年糕煙韌且蘊藏着淡淡班蘭芳香及輕甜椰香，配以花生糖及椰絲增加口感，冷熱佳宜。 布袋澳年糕2025 瑤柱臘味蘿蔔糕足料配搭且香氣撲鼻，配上清甜多汁的蘿蔔及惹味臘味，層次分明。 布袋澳年糕2025 黑糖椰汁年糕外脆內軟，口感煙韌彈牙，更帶有濃郁的黑糖甜香。 布袋澳年糕2025 KKday提供早鳥優惠高達77折預訂，低至HK$98/盒。
布袋澳年糕: 香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒｜蘿蔔糕．芋頭糕．年糕
布袋澳柴火年糕、柴火薑汁年糕、蘿蔔糕、芋頭糕一律都是2斤裝($148)，食店「汕崎食品」與小豪年糕合作，在網店售賣布袋澳出品，自取或送貨皆可，非常方便。 為迎接農曆新年來臨，馬哥孛羅酒店－香港特別推出三款寓意步步高升的傳統賀年糕點，包括瑤柱蘿蔔糕、金箔椰汁年糕和清香馬蹄糕。 由酒店中菜總廚以時令新鮮食材巧手嚴謹製造，絕無添加防腐劑，是送禮自奉的上佳之選，讓您與摯愛親朋以健康美點同賀新歲。 香港帝苑酒店今年推出多款不同的賀年糕品，總有一款合大家心意。
布袋澳年糕: 年糕2023｜17.香港即食燉品品牌 – 啖啖燕窩
于1月7日前购买有早鸟优惠，两款早鸟优惠价都是 $328。 丽晶酒店 2023年初重新开幕，旗下米芝莲二星中菜厅「欣图轩」亦重新起用 1984年开业时的原名「丽晶轩」。 丽晶轩采用昔日食谱为灵感，制作招牌腊味厚切萝卜糕 ($428) 及十胜红豆冲绳黑糖年糕 ($408)，传统与创新并重。
紅豆糕的紅豆用柴火煲至起沙後停火焗軟，焗一會兒後再煲，煲成才加黃糖水及粘米粉蒸成糕，豆味清香，比年糕更少甜，她說紅豆糕也可加蛋煎，煎的步驟和煎年糕一樣，不同是蒸熟後可以即煎。 經過兩年的成長，拍拖好去處在2015年8月16日決定推出同名手機應用程式「拍拖好去處」，收錄兩年間發表的所有文章，創建一個更易用、讓大家更快捷尋找拍拖靈感的搜尋平台。 毕竟早于2年前就曾推出过接骨木花橙香枣茸糕及植物素肉丸芋头糕，而今年更以广受网民喜爱的瑞典肉丸入馔，推出瑞典肉丸萝卜糕。 12.本活動由Cook1Cook和【布袋澳六嬸年糕】合辦，Facebook並未贊助、管理及開發，或與本活動有任何關聯。 所有於活動中收集的個人資料將會傳送給主辦單位，而非Facebook。 5.此活動禮品如下：【布袋澳六嬸年糕】(中size – 乙個 )。
源自西貢的布袋澳年糕，是香港所剩無幾、依然保留柴火蒸糕的店舖。 由於柴火蒸需耗費大量時間、專人睇火等，經已漸被淘汰，而布袋澳村依然保留這一蒸糕古法，網民留言稱讚「自家磨米整出來的年糕不會黐牙」、「真正的香港風味」等。 每年都推出贺年糕点的大师姐，今年与人气中菜食府大班楼合作，取材大班楼爱用的食材樱花虾及麻辣炮制新口味年糕—— 「樱花虾麻辣萝卜糕」 ($398)。 将虾味鲜浓的樱花虾，配以自家调配的麻辣酱、精选的青辣椒、乾辣椒、酱汁、川味腊肠及腊肉等，经细心调配分量，才做出鲜辣惹味的樱花虾麻辣萝卜糕。 年糕意味著「步步高升」，在西貢清水灣半島的布袋澳，最知名的便是「六嬸柴火年糕」，所用的糯米及粘米均由人手以石磨磨製，蒸年糕的過程則使用柴火，十分考究工夫。 年糕是蜑家人十分著重的賀年食品，除了寓意年年高陞，同時可保祐新一年風平浪靜、出入平安。
布袋澳年糕: 年糕 2023【5】IKEA
9.所有獎品不得兌換現金及不得退換，並受此關條款及條款及細則約束， Cook1Cook對獎品領獎服務並無任何責任。 得奬者需親臨銅鑼灣德善堂中醫診所領取奬品，如得奬者未能在2016年2月7日或之前領取，【布袋澳六嬸年糕】將不會補發奬品。 布袋澳年糕 劉敏財感言，「圓籠茶粿」是過去客家人製作的新年食物，感恩大地所出的米糧，一份米一份糖，象徵著豐收與感恩；選擇在初三「赤口」開茶粿，將圓籠的「龍」釋放出來，代表「生龍活虎」，對逆境打拼能力增添生命力。
布袋澳年糕: 香港蘿蔔
其中少有的「金箔燕窩桂花糕」加入燕窩、桂花等上乘材料製作而成的桂花糕，晶瑩剔透，再以金箔點綴盡顯氣派。 港島海逸君綽酒店的君綽軒悉心炮製4款招牌自家制賀年糕點，特別選用一系列高級食材入饌。 主打的「金腿櫻花蝦松露蘿蔔糕」選用金華火腿、櫻花蝦、松露及優質蘿蔔等上乘食材，每一口都能吃到蘿蔔的清甜味道配上金腿櫻花蝦香味。 「乾貝鵝肝潤腸芋頭糕」以新鮮芋頭製作，芋香馥郁，配上乾貝鵝肝潤腸，口感極有層次感，定必令您回味無窮！ 「增城黑蔗糖芋絲年糕」以優質健康的增城黑蔗糖製造，清甜不膩。 「金箔薑汁紫薯年糕」以紫薯蓉及高貴的金箔製成，味道香濃芬馥，口感軟糯細滑。
至於「清香馬蹄糕」則以天然水源栽種的新收馬蹄來炮製的清香馬蹄糕，吃起來爽甜輕怡。 無名士 momingsi是被捕手足成立的平台，希望以資源、人才建立黃色經濟圈，今年新年推出6款賀年糕點，有凍食熱食，部分糕點更選用香濃幼滑石磨米漿！ 石磨臘味蘿蔔糕、石磨薑汁年糕、石磨臘味芋頭糕、楊枝甘露糕 布袋澳年糕 、傳統桂花糕、 布袋澳年糕 椰汁紅豆糕，價錢為$118/一個，一套買更可享$688優惠。 近年愈來愈多為健康而開始茹素，富豪酒店的清新素食糕點系列載譽歸來。
布袋澳年糕: 布袋澳 – 行完山再食轉海鮮大餐！
今年推出3款年糕，包括原味蘿蔔糕、五香芋頭糕及薑汁紅棗羅漢果糖年糕。 海景嘉福洲際酒店海景軒精心設計了四款質優味美的新春糕品，包括：奶皇珍珠年糕、大展鴻圖年糕、紫薯臘味芋頭糕及臘味瑤柱蘿蔔糕，揉合傳統及創新口味，實為在兔年饋贈親友摰愛，甚或商業伙伴的最佳選擇。 IKEA宜家家居的瑞典肉丸向來是人氣美食，今年IKEA搞搞新意，將瑞典肉丸結合傳統蘿蔔糕，一口咬下可以一次過品嘗到絲絲蘿蔔、濃郁臘腸及人氣肉丸3重滋味，口感及風味都相當有層次！ 喜愛甜食的朋友不妨一試IKEA推出的接骨木花橙香棗茸糕，清新淡香的接骨木花與酸甜開胃的橙香融合，配上口感細滑的棗茸糕，煙韌香口。
布袋澳年糕: 香港各區美食:
今年除萝卜糕外，加推芋头糕 ($188)，每日由点心师傅于店内自家制作，保证新鲜。 「五味匣子」创办人Joephy原先是做私房菜，收获一班忠实拥趸后创立料理工作室硏发食品，推出手作即食包及私厨登堂。 每年推出的本土港味私房萝卜糕及芋头糕是年度重头戏，两款均用上自家制作的本土港味黑豚腊肉腊肠，萝卜糕采用本地栽种白萝卜加上日本大根，芋头糕选取粉甜乾身荔浦种芋头。 用料上乘满满的本土香港味道，不含防腐剂及添加剂，是用心制作的家乡口味传承。
