點了一個八寶湯河粉， 初頭以為係粉麵鋪，長者街坊，豬肉丸等產品 售賣食品以魚蛋及粉麵為主，由政府分配至元朗同益街市及福德街大排檔繼續經營。 這間店應該有十年歷史了，但食物水準仍然一如以往地好，每次與女朋友完事後想不到吃什麼便會想到來這一間茶餐廳點常餐。 不得不提他的奶茶我覺得是全元朗數一數二的，而且炒蛋用心做，熟度剛剛好很滑。
- 而在營養成分方面，有7成半肉丸屬高鈉，更有部分被測出有少量重金屬及防腐劑等，消費者購買及食用前需多加留意！
- 八種配料，師奶，聽說是元朗的五十年老店，以前在上水見過一門市店，魚角，麵檔用的魚蛋，又「人工高，其他材料不過矣矣。魚湯湯底清甜。下次再來還是只叫魚蛋粉好了。
- 其魚蛋醬汁是走懷舊風格的「走鬼檔咖喱汁」，加入蠔油、老抽、八角與咖喱同煮，港式風味。
- 位於大埔翠屏花園的學利，嘗過一次，平時係元朗街市買學利魚蛋， 但絕對唔算平，例如身份證，學利喺嗰度搭間木屋做工場。
- 學利魚蛋餐單提供粵菜,(廣東),粉麵/米線,熟食中心等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。
大埔以前是漁民聚居地之一，新鮮靚魚不絕，而蔡潤記位處的大埔墟東昌街，正是當年漁船埋岸的地方。 據說蔡潤記由來自潮州的蔡木柔先生於50年代所創，而現任老闆楊先生在80年代初接手，並盡得前人打魚蛋的真傳。 楊老闆堅持要用靚魚打魚蛋，沒有九棍，就以貴價的寶刀和鰽白等代替，冇好料索性停產休息一天。
學利魚蛋: 芫荽美食推介合集10間！芫荽燒賣/陳皮魚蛋/火鍋湯底/蛋治
口感彈牙之餘，最重要當然有芫荽在魚蛋上，一陣芫荽香氣即時湧現！ 急凍包用來作煮麵的配菜或打邊爐時食用都非常適合。 學利魚蛋 如果你想發表對學利 (興華廣場)的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
由生產到包裝都在本地大埔工場進行，令人食得安心。 魚肉燒賣包裝上強調使用芥花籽油，附有「頭遍甜豉油包」。 開張兩個月的鰂魚涌車仔麵店，店中車仔麵配料近四十款，想不到自家製 魚肉燒賣 竟是其中之一。
學利魚蛋: 學利 城記 食品 | 元朗
香港獨有小食，源起於六、七十 年代走鬼車仔檔。 外形比豬肉燒 賣略小，用下價魚肉， 打成魚蓉 後混和麵粉而成，再以雞蛋、麵 粉搓皮。 由於魚肉燒賣味道偏 淡，會加肥豬肉增香，吃時又會 學利魚蛋 蘸香甜的辣椒豉油，售價便宜。 雖然有老店因生意難做而結業，但亦有魚蛋粉店待時機到隨時擴充業務。 位於大埔翠屏花園的學利，其實早於60年前在元朗的大牌檔起家，已經是第3代負責人之一的葉先生表示，元朗的工場正準備擴建以應付更多的生產。
八種配料，師奶，聽說是元朗的五十年老店，以前在上水見過一門市店，魚角，麵檔用的魚蛋，又「人工高，其他材料不過矣矣。魚湯湯底清甜。下次再來還是只叫魚蛋粉好了。 在食物安全中心的建議當中，含有高於600毫克/100克鈉的食物，可被視為高鈉。 學利魚蛋2025 消委會提醒消費者，進食肉丸要節制，以免攝入過量鈉，對健康構成影響。 每次去燒野食、打邊爐或者食魚蛋麵，肉丸都是必嗌食物，款式多又好味。 但大家食落肚的肉丸，你又知道用什麼肉類製成及當中營養成分嗎？
學利魚蛋: 味道／口感／價錢逐樣比 實測邊間最好食！
學利的傳統秘製魚蛋較大粒，因加重了膠質較重的魚的分量，更見爽口彈牙。 學利魚蛋2025 最讚的是古法炸魚蛋，魚蛋唧在模上，定形後以人手摵開再炸，入口多了一份香口和煙韌。 學利魚蛋 葉先生指小時侯經常都要幫手起魚肉來做魚蛋，後來逐步機械化，直至現在改以機器大量生產。 學利一直向屯門漁市場幾位相熟的艇家攞魚，而為了應付龐大的生產量，還會從馬來西亞運入大批鮮魚。 1960年代由街邊檔魚蛋批發起家，如今已由第二代接手，由小店搬大店，裝潢企理。
學利魚蛋: 大埔學利 彈牙爽口
將芫荽及魚肉的比例調至4比6，可以令到芫荽的香氣更加突出！ 學利魚蛋 雖然要到大埔先可以堂食，但是若然想買急凍包，都可以在食材專門店買得到，在家隨時蒸來吃。 學利魚蛋 向來主打陳皮魚批發的興利祥記，趕上芫荽熱潮，將招牌名物陳皮魚蛋製成芫荽陳皮魚蛋急凍包！
學利魚蛋: 大埔 魚蛋的國度
足足有60年歷史，由元朗大牌檔起家，現在除了於元朗、大埔、柴灣有3間粉麵店外，還會在元朗、屯門、天水圍等街市等地賣淨魚蛋、魚片。 學利魚蛋2025 因為工場近屯門魚市場，魚肉份外新鮮，現在與時並進，改用機械生產魚蛋，湯底則由豬骨、門鱔、蝦殼等熬成。 如果你想發表對學利魚蛋的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
學利魚蛋: 第4位 | 大埔欽記粉麵 富魚鮮味
平時打邊爐都會輕易叫到芫荽皮蛋湯底，但今次令和鍋物酒場推出的芫荽火鍋湯底用上足足1斤芫荽，配以自家熬製逾7小時的雞湯，一片綠色的湯底賣相非常震撼！ 湯底味道香濃，還有極多的芫荽碎，一定可以滿足到芫荽控！ $268的火鍋套餐已包括湯底、日本薩摩赤雞及野菜拼盤，非常抵食。 芫荽燒賣一向是老虎岩的人氣名物，但最近改良配方，推出加強版的燒賣！
學利魚蛋: 大埔洪記 魚味粗獷
學利魚蛋 Hok Lee的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 大埔安慈路3號翠屏花園商場6號。 豬軟骨豬手河：豬軟骨肉嫩，軟骨軟硬度適中；豬手都幾肉嫩。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問學利 (興華廣場)訂位方法。 學利魚蛋餐單提供粵菜,(廣東),粉麵/米線,熟食中心等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。 學利魚蛋位於大埔區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供粵菜,(廣東),粉麵/米線,熟食中心等推介美食，埋單可以付款。
學利魚蛋: 大埔廣成麵家 胡椒味濃
今期找來城中5間自製 魚肉燒賣 的心機小店，找出誰是真正燒賣王。 如果你想發表對學利的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 學利呢個名我有聽過, 初頭以為係粉麵鋪, 學利魚蛋 因為大埔有一間, 我上次買咗一斤成九十幾蚊。 店舖在油麻地地鐵站外，平日賣粥麵小食，但店外兩鍋滾著的香辣魚蛋才是招牌，魚蛋曾得美國CNN 推介，據店家透露醬汁中加入湖南和四川辣粉，因此層次比別家豐富。
