中秋禮盒匯聚皇牌餅食及月餅，包括流心奶黃及流心芝麻月餅、蛋卷、蝴蝶酥及脆曲奇。 包羅萬有的禮盒，結合精緻優雅的外觀，是送禮的不二之選。 皇玥月餅 情繫至親 — 皇玥今年邀得巨星古天樂先生擔任月餅代言人，誠意為你推介皇玥多款享譽盛名的月餅 — 至尊系列、經典系列、時尚系列、低糖系列及傳承系列，每款均各具特色。 皇玥月餅師傅研發了 2 年時間，製造出全新低糖奶黃月餅，採用天然麥芽糖醇，每件月餅的糖份更降低至 2% 以內，但依然保留牛油香氣和軟滑口感。 曾是半島 奶黃月餅始創人的皇玥創辦人葉永華與米芝蓮二星餅藝大師黎永冠合力推出皇玥流心奶黃月餅，並於 2019 年「世界食品品質評鑒大獎」中勇奪最高級別獎項「最高金獎」，此獎項有「食品諾貝爾獎」之稱。 過去 59 年以來，首次有流心月餅獲得這個最高殊榮，並於 2020 年蟬聯此獎項。
今年亦新增了 2 款月餅口味：名茶和朱古力，為米芝蓮星級大廚鄧志強師傅的構思，備有獨立盒裝，亦加入招牌「星廚賞月禮盒」內。 特別一提，半島向來重視環保及致力回饋社會，特別推出獎勵計劃鼓勵回收半島月餅盒，連續兩年與喵坊合作，以月餅盒循環再造為再生紙，同時亦會捐助弱勢社群，同慶中秋佳節。 香港四季酒店龍景軒推出全新桂花甜腿五仁月餅，加入合桃、腰果仁、松子仁、南瓜子仁、葵花子仁及杏仁共6款果仁，全手工製作，口感滋味並存。 另外，龍景軒亦設有精裝迷你月餅禮盒，每盒6個，包括了桂花甜腿五仁月餅、子薑皮蛋月餅及黑松露單黃白蓮蓉月餅。 半島酒店的中菜廳嘉麟樓推出的迷你奶黃月餅，每年都是大受歡迎的月餅選擇。 有別於過去多年的包裝，今年嘉麟樓推出換上了具20、30年代風情的設計，仿彩繪玻璃的包裝更添收藏價值。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介18. Le Fiori 花好月圓月餅禮盒
月餅優惠：即日起至 2021 年 8 月 23 鼎爺奶黃月餅 鼎爺奶黃月餅2025 日客人凡每張訂單購物滿 $1,600 或以上，即可享本地免費送貨服務(只限單一送貨地點)。
- 月高陞月餅將正宗原創奶黃月味道轉化成流心金沙奶黃月餅，金黃鬆化酥皮帶牛油香，幼滑奶黃夾鹹蛋黃香味，流心金沙口感豐富細膩。
- 柚子蛋黃酥採用五層工法手工製作，以柚香酥皮配搭當季嚴選的時令柚子、抹茶、松子入料作內餡，一口下去先是感受到外層的酥脆，再細嚐下去便是柚子的清香、蛋黃的鹹香和豆沙的甜香，口感和味道的層次也相當豐富。
- 今年Lady M以星夜摩天輪為主題，將月餅盒變身為摩天輪。
- 2019 年葉師傅唯一傳人、米芝蓮 2 星大廚黎永冠大師傅加入皇玥團隊，打造推陳出新的「皇玥流心月餅系列」，包括流心貓山王榴槤月餅和流心薑汁白蓮蓉月餅，並奪得世界食品品質評鑑大獎「最高金獎」。
- 另外，酒店更有傳統蛋黃白蓮蓉月餅，可以一次過為不同親友搜羅合他們心思的月餅禮盒。
- 雙層正方形盒，除了尊貴大方的香檳金色，明亮耀眼的琥珀橙，更有優雅時尚的淺紫色。
- 土生土長於香港，畢業後第一份工作便是令人欣羨的旅遊記者，從此擴闊了美食味蕾，再鑽研香港好味道，旅遊及飲食文章現散見於不同傳媒。
同由香港半島酒店推出的月餅「星廚賞月禮盒」，經過米芝蓮星級名廚、半島酒店中式餐飲顧問鄧志強師傅構思，設計出兩款加入傳統風味的月餅：紅棗南棗蓮蓉和合桃無花果奶黃，配合紅色禮盒、一罐半島陳年普洱茶葉及兩對限量版手繪陶瓷茶杯和碟，送禮一流。 月高陞（Luna15）為葉潤發師傅於 2017 年創立的香港月餅品牌；自 14 歲入行，葉師傅在舊式茶樓——高陞酒樓當點心學徒，在空閒時跟餅部總管梁仕大師傅學習做餅技巧，為了懷念這段深厚的師徒情，故自家品牌以昔日二人共事之場所而命名。 月高陞月餅以保留傳統手藝的同時不斷創新為己任，葉師傅於半島嘉麟樓任職時先打造出全港首創的酥皮奶皇月餅，自立後再創作出多款口味的迷你奶皇月餅系列，包括日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅、酥皮朱古力金沙奶皇月餅等。 一向予人至young形象的W酒店，繼續將其型格基因於中秋月餅禮盒內發揚光大，推出限量版「炫幻亮彩」月光寶盒，以香港W酒店招牌型格銀色鐵盒盛載精緻迷你奶黃月餅及傳統雙黃白蓮蓉月餅 ，配合精心挑選的上等中國茶葉，帶來難忘中秋體驗。 香港置地文華東方酒店為傳統月餅禮餅注入新意，推出以可持續重用的月餅手提袋包裝的迷你奶黃月餅套裝，每個手提袋均以100% 純棉製成，完全可生物降解，袋的設計更以中國詩句「守得雲開見月明」為靈感，為中秋佳節更添心思。
鼎爺奶黃月餅: 香港喜來登酒店：奢華禮盒盛載皇牌迷你奶皇月餅
而這款月餅最與別不同的地方，就正正是在於它的內餡無需經過加熱，只要切開咬開就能夠有瀑布般的流沙效果和口感。 柚子蛋黃酥採用五層工法手工製作，以柚香酥皮配搭當季嚴選的時令柚子、抹茶、松子入料作內餡，一口下去先是感受到外層的酥脆，再細嚐下去便是柚子的清香、蛋黃的鹹香和豆沙的甜香，口感和味道的層次也相當豐富。 為免偽冒產品，半島精品表示，多年前起已在包裝上引入識別編碼，市民選購時可留意，並會有網上認證版。 而且亦連續4年與喵坊合作，回收半島月餅盒，循環再造為再生紙。 米芝蓮一星中菜廳「潤」的茶藝師陳苑儀習茶已 20 年，她的配茶建議，讓你在這個中秋節盡享月餅配茶的美好效果。 天際萬豪的尊貴月餅禮盒有深受大眾歡迎的迷你奶黃月餅，金黃色的酥皮入口香軟，奶黃散發淡淡暖入心窩的奶香，甜而不膩。
另外，一推出就俘虜不少女生心的「心盈迷你奶黃月餅」今年亦得以保留，令傳統月餅多了一分可愛感。 半島精品店表示，今年推出2款全新口味，包括6個裝的朱古力奶黃月餅，每盒售488元；以及迷你水果奶黃月餅，當中士多啤梨奶黃月及芒果熱情果奶黃月各3個，每盒售388元。 店方表示，半島月餅將於7月20日起於門店正式發售，而即日起至7月19日接受網上預訂各式中秋月餅。 其中，預購迷你奶黃月餅或迷你雙輝月餅，可享官網獨家早鳥優惠，預購2 鼎爺奶黃月餅 至23盒可享95折，24盒或以上可享高達92折；而訂購滿2,000港元，可安排免費送遞服務。 那Tea WG出品的「月光漫舞茗茶月餅音樂禮盒套裝」，定能一解你的「茶癮」。
鼎爺奶黃月餅: 加入娛樂圈
作為葉永華師傅唯一正式徒弟，他曾任職上海半島酒店點心部主廚超過十年。 1998年任職曼谷半島期間，成功帶起曼谷月餅熱潮；2016年任職於上海半島期間，研發出近年極受寵愛的榴槤月餅。 他精於創新，擅長將西式食材元素融入中式餅藝，與葉師傅一起研發出流心月餅系列，包括流心貓山王榴槤月餅和流心薑汁月餅。 望月月餅的招牌作有流心奶黃月餅、酥皮奶黃月餅作，新派月餅口味則有流心抹茶月餅和抹茶紅豆月餅。
唐人館的月餅禮盒，都以大膽搶眼的撞色設計，配合鮮艷的花卉圖案，予人精緻的感覺。 鼎爺奶黃月餅2025 今年唐人館更在盒上加入中式如意結造型窗欞，為「經典雙黃白蓮蓉月餅」及「迷你匠心奶黃月餅」兩款月餅增添工藝感。 追求搶眼包裝的話，又怎能錯過Lady M推出的月餅禮盒？ 今年Lady M以星夜摩天輪為主題，將月餅盒變身為摩天輪。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅食譜簡易教學｜家中自製做法簡單4小時內食得
低糖系列採用天然麥芽糖醇，大幅減低糖份並控制在5%之內，餡料及餅皮採用嶄新的食材配方，加上獨特的烘焗製法，令月餅在低糖之下仍能保持軟滑口感和牛油幽香，做到不一樣的低糖月餅。 鼎爺奶黃月餅2025 流心奶黃月餅﹕精選天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料，月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃流心如絲般柔滑。 流心綠茶月餅﹕採用全新配方，綠茶味更香更濃，以上等綠茶，多重烘焗工藝炮製出綠茶餡料及流心醬，茶香醇厚，融合牛油餅皮香氣，啖啖絲滑回甘。 雙層正方形盒，除了尊貴大方的香檳金色，明亮耀眼的琥珀橙，更有優雅時尚的淺紫色。 雙層長形盒，青瓷綠、天空藍，今年再創新意，加添時尚的全新浪漫粉紅色的雙層長方形盒。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介11. 九龍酒店 迷你酥皮奶黃月餅
全新推出全手工製作並限量發售的燕窩奶黃月餅，挑選頂級厚身的極品燕窩，融入香滑奶黃餡中，為月餅注入新奇又奢華的內涵。 配上奪目的琥珀橙色禮盒及手提袋，展現出高貴優雅的皇者品味。 葉永華師傅入行逾50年，曾任職於香港半島酒店嘉麟樓超過30年。
鼎爺奶黃月餅: 望月限量版四式月餅
加上奶黃月餅奶黃香味滿溢、蛋黃香濃甘香及酥皮鬆軟可口，層次豐富，必定一試難忘。 鼎爺奶黃月餅 2017年7月，他挾著人氣在香港書展期間推出首本個人食譜，更成為有關出版社當時最暢銷的書籍。 [15]2017年11月，李家鼎接受訪問時表示食肆正計劃開分店，非常忙碌與疲倦。 鼎爺奶黃月餅2025 亦透露所主持的烹飪節目《阿爺廚房》第三輯亦即將開拍，今次將會移師深山找食材挑戰農家菜和滿漢，百忙中的他亦不敵兩位美女訴求攻勢，收了羅霖和節目《我係小廚神》的導師兼評判朱庭萱為徒，親授烹飪技術[16]。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介4. Miffy鳳梨&奶皇月餅禮盒 香港製造月餅
米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館推出了迷你酥皮奶黃月餅禮盒，禮盒包裝簡約優雅，用上了藍及橙的搶眼配搭，送禮用分外得體。 禮盒內有6個迷你酥皮奶黃月餅，每個月餅均以人手製作，無添加防腐劑，食起來更放心。 月餅禮盒一盒六件，當中包括了「芋見流心」、「奶黃流心」及「相思流心」三種口味。 外皮使用與鼎泰豐同級的優質麵粉，以傳統手藝製作出層層分明的手桿餅皮，而內餡則以鹹鴨蛋黃，混合牛奶和卡士達製作而成，其後以高溫快速烘烤，讓內餡保持流動的效果。 故事再發展下去，同屬半島酒店的精品店，亦在 2004 年起，推出奶黃月餅，以嘉麟樓的食譜稍作改動，在不添加防腐劑下，換上獨立包裝，令其更易於保存，方便旅客帶到世界各地。 今日半島精品店在世界超過 14 個城巿設有銷售點，至 2012 年已售出超過 30 萬盒奶黃月餅，奶黃月餅絕對是香港的傳奇。
