消委會建議，當局可參考歐盟做法，修訂相關法例予以規管，保障市民健康，並讓生產商有明確法例可依。 消委會在2021年12月至2022年1月在超市、百貨公司、食品店等地方搜集30款香腸樣本，包括室溫、冷藏及冰凍的香腸，對此進行營養及安全測試。 「PRIMAHAM」匠Takumi Herb Wiener檢出微量塑化劑，檢出量為每公斤 0.77 毫克，遠低於歐盟限量，正常食用下應不會對健康構成風險。
研究顯示，呋喃西林可能會損害實驗動物的生殖器官，SEM則可能令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。 此外，有兩款香腸檢出可致癌物「多環芳香烴」，或與其經煙燻製作有關。 雖然2款香腸所檢出的「多環芳香烴」含量沒有超過歐盟的限制用量，但由於4種「多環芳香烴」在實驗動物皆具致癌性及基因毒性，因此建議人們應盡量減少攝入基因致癌物。 是次消委會測試發現，「TOPVALU」及「City’super」香腸被檢出含有致癌、致毒性的多環芳香烴，不過檢出量沒有超過歐盟的限量。 消委會早前從市面抽檢了30款冷藏、冷凍及室溫香腸樣本，產地分別來自香港、中國、美國、泰國、韓國、奧地利、德國、波蘭、加拿大、法國、巴西、瑞典及丹麥12個國家，包括港人最愛的廚師腸、脆皮芝士腸、司華力腸、雞肉腸等。 喺抗疫期間，可以冷藏嘅香腸係好多家庭必備嘅食材，不過香腸始終係加工食品，當中亦含有化學物質，消委會檢測咗市面上30款香腸樣本，發現有26款每100克就有多過600毫克鈉，屬於「高鈉食物」。
消委會香腸安全報告: 測試及調查報告
最低脂為「BILINSKI’S」Organic Wild Mushroom with Italian Herbs fully cooked chicken sausage，每100克脂肪含量為5.5克。 而香腸的每百克平均脂肪含量約20克相比消委會以往測試的火腿（每百克平均脂肪含量4克）和火雞片（每百克平均脂肪含量約3克）樣本高出3.5倍和5倍，甚至比午餐肉（每百克平均脂肪含量約18克）更高。 消委會提醒，日常用香腸作為正餐，長期會攝取過多鈉，增加患上高血壓風險。 平時食香腸，大多都是點選熱狗、腸蛋麵等，故消委會特意比較這些含香腸美食的鈉含量。 食一碗有1條香腸、1隻煎蛋和少少菜的即食麵，鈉含量達1,612毫克，佔每日成人建議鈉攝取量上限的8成，非常邪惡！
- 另外，消委會測試亦發現，26款香腸樣本屬高鈉，其中以「Harvest Creek」的鈉含量最高，每100克含有1,280毫克鈉。
- 消費者委員會測試市面30款香腸樣本，發現近9成屬「高鈉」、5成屬「高脂」，長期進食可能增加患高血壓的風險。
- PAHs屬有機化學物，進入身體和代謝後，可能會排出體外，或形成與DNA結合的可能致癌的代謝物。
- 總脂肪含量最高為「TOPVALU」的「JAS特級Coarse-ground Pork Sausages」，食一條便攝入約 7.7 克總脂肪，分別佔中國營養學會建議成人的每日攝取量約11.7%。
- 消委會／抽濕機 2023｜消委會最新測試了 14 款抽濕機，包括二合一空氣淨化抽濕機和一般抽濕機，價格由 $2,099～$6,180 不等，品牌包括熱門的 LG﹑惠而浦﹑東芝等。
另外，以下3款檢出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」，根據以往的研究顯示「呋喃西林」可損害實驗動物生殖器官，令睪丸退化及大量精子未能成功釋放，而其代謝物「SEM」則可能令實驗動物的軟骨細胞紊亂，使關節軟骨退化與四肢變形。 根據食安中心的資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬「高脂」食物；根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，每100克固體食物含不超過3克總脂肪，屬於「低脂」食物。 測試結果中，沒有樣本屬「低脂」食物，，全部香腸樣本的平均總脂肪含量為20.0克，比過往測試的火腿樣本（4.4克）及火雞片樣本（3.2克）的平均總脂肪含量明顯較高，但跟午餐肉樣本的平均總脂肪含量（18.0克）相約。 根據食安中心的資料，每100克固體食物含超過600毫克鈉，屬於「高鈉」食物。 消委會香腸安全報告2025 測試結果顯示，以每100克計，全部香腸樣本的平均鈉含量為780毫克，相較於本會過往測試的火腿樣本（937毫克）及火雞片樣本（888毫克）為低。
消委會香腸安全報告: 食用安全｜即食麵竟無防腐劑？拆解禿頭致癌迷思 揭1物最傷身
在本港，硝基呋喃中的呋喃唑酮及呋喃他酮為在指定食用動物的肉類和內臟中為不可驗出的獸藥。 另外，消委會測試亦發現，26款香腸樣本屬高鈉，其中以「Harvest Creek」的鈉含量最高，每100克含有1,280毫克鈉。 根據食安中心資料，每100克固體食物含超過600毫克鈉即屬「高鈉」。
報告(只備英文版) 報告摘要(中文版) 報告摘要(英文版) 簡報(中文版) 簡報(英文版) 概覽 香港有超過一半的人口居住於私人住… 消費者委員會留意到有市民收到以「香港消費者委員會」名義致電的錄音電話，聲稱「消費紀錄異常」，要求接聽人輸入數字以轉駁至「人工客服查詢詳情」。 本會現作出嚴正澄清，該來電並非由本會職員或系統發出，並再次提醒市民在收到聲稱由本會職員發出的可疑來電、訊息或電郵時，切… 市面上常見的外用止痛藥，一般較適合輕微至中度的創傷性痛症，例如輕微扭傷手腳、肩頸痠痛、輕微的關節退化，…
消委會香腸安全報告: 更多Food 健康飲食文章推介
雖然喺第二晚補回貨品，但送達時紙箱明顯已經開過，箱內提子已腐爛、急凍肉類已解凍，同一間超市另1次實試中，訂購價值$65美國無核紅提，送貨卻為標價$47.8提子。 另外，即使部分物質本身致敏性不算高，但接觸空氣後，就會形成致敏性高的物質，例如常見於潤唇膏產品的檸檬烯（limonene）和芳樟醇（linalool）。 以產品包裝劃分，合共有36款打開瓶蓋後即可塗抹在嘴唇上：28款為傳統的筒裝、8款是軟管裝；餘下的9款為瓶裝，要用手指沾取再塗抹使用。 消委會測試的抽濕機中，7成款式達1級能源效益級別，消委會以每年使用90日，每次使用5小時，以每度電$2計算的話，每年估計的電費由 $146～$260 不等。
- 另外，測試結果顯示33款 樣本 屬高脂；13款樣本屬高鈉；27款樣本屬高糖；55款 樣本 檢出丙烯酰胺（屬基因致癌物）的含量介乎每公斤32微克至620微克，當中有7款餅乾檢出的丙烯酰胺含量超出歐盟的基準水平。
- 根據食安中心資料，每100克固體食物含超過600毫克鈉即屬「高鈉」。
- 歐洲食物安全局的報告指，硝基呋喃在動物體內的半衰期很短並很快被代謝，惟硝基呋喃與蛋白質共價結合的反應性代謝物則會在動物食用組織中殘留數週，這些代謝物其中就包括有可能導致關節軟骨退化的「氨基脲」（SEM）。
- 報告(只備英文版) 報告摘要 簡報 概覽 購買境外物業近年受到本地消費者追捧，這趨勢亦從境外物業廣告每天在各種媒體上不斷增加的數量…
- 雖然喺第二晚補回貨品，但送達時紙箱明顯已經開過，箱內提子已腐爛、急凍肉類已解凍，同一間超市另1次實試中，訂購價值$65美國無核紅提，送貨卻為標價$47.8提子。
- 購買前應細心查看包裝是否完整，並留意食用期限，確保產品沒有過期。
5間網上超市網站中，其中4間由選擇到最終確認落單15件目標貨品，平均需時60分鐘至98分鐘。 消委會評比了30款香腸樣本，當中有幾款在5星中獲得了4星半評分，大家在選購香腸時，不妨考慮以下牌子。 衞生署今日（九月八日）公布已採取行動調查位於將軍澳新都城第二期高層地下的仁康中西藥房（香港）有限公司，涉嫌非法管有一款名為「張權破痛油」的未經註冊中成藥。 衞生署於九月六日根據情報到該藥房進行調查並檢取上述未經註冊中成藥。 網購冷藏食品、奶製品、急凍肉類等送達時，溫度較高，25次實試交易中，有24次表面溫度未達到保鮮效果，包括急凍燒賣達20.8°C、冰鮮豬扒達19.3°C、豆腐達18.6°C、鮮奶、乳酪達16°C以上。 消委會香腸安全報告2025 消委會香腸安全報告2025 今次實測5間超市嘅送貨貨品質素參差，其中1次實試city’super網購，收到1箱屬於另一客戶嘅新鮮食品，應該係超市誤將訂單對調。
消委會香腸安全報告: 港人至愛「香腸餐單」小心高鈉！
消費者委員會檢測市面上30款香腸樣本，發現當中近9成屬高鈉食物，5成屬高脂食物，部分更被驗出歐盟禁用的獸藥化謝物。 歐洲食物安全局的報告指，硝基呋喃在動物體內的半衰期很短並很快被代謝，惟硝基呋喃與蛋白質共價結合的反應性代謝物則會在動物食用組織中殘留數週，這些代謝物其中就包括有可能導致關節軟骨退化的「氨基脲」（SEM）。 消委會香腸安全報告2025 不過，食品法典委員會認為監管當局應設法避免食物含有這些硝基呋喃的殘餘。 檢測結果顯示近9成（26款）香腸樣本為高鈉，全部香腸平均鈉含量為780毫克，沒有樣本屬低鈉，消委會建議留意進食分量，減低高血壓風險。 1) 不同種類的香腸樣本雖含豐富的蛋白質，但國際癌症研究機構於2015年把加工肉類歸類為「令人類致癌」，因此世衞建議市民應節制進食加工肉類，以降低患癌風險。
消委會香腸安全報告: 安全檢測
消委會職員以普通消費者身份，於5間本地網上超市，包括百佳、惠康、city’super、HKTVmall、big big shop，各交易5次，喺避免使用關鍵詞搜尋功能下，每次購買15件相同或同類型指定貨品，包括新鮮、急凍、預先包裝食品、日用品。 消委會建議有關當局可參考歐盟的做法，修訂相關法例以規管這些硝基呋喃類物質及其代謝物，給予市民更大的保障，亦可以讓生產商有明確的法例可依。 – 餅乾宜作餐與餐之間的小吃，不宜作為正餐，應保持均衡飲食，進食不同種類的食物，減低因偏食而營養不均，亦避免攝入大量的污染物。 消委會指出，礦物油（paraffinum liquidum/ 消委會香腸安全報告 mineral oil）是常用於製造護膚品和化妝品的成分，可在皮膚表面形成薄膜，減少水分經皮膚表面流失。
消委會香腸安全報告: 健康醫思一點通
消費者委員會測試市面30款香腸樣本，三款樣本檢出內地及歐美禁用的獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲」（SEM），可令動物關節軟骨退化、四肢變形，其中港人鍾愛的廚師牌高級雞肉腸，SEM含量更超出歐盟標準13倍。 測試亦發現，近九成香腸樣本屬「高鈉」食物，五成屬「高脂」，長期進食恐增加患高血壓風險。 消委會報告｜香腸是港人常吃的食物之一，但原來暗藏健康陷阱。 消費者委員會測試市面30款香腸樣本，發現近9成屬「高鈉」、5成屬「高脂」，長期進食可能增加患高血壓的風險。 此外，測試發現3款樣本檢出內地及歐美禁用的獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲」（SEM），其中廚師牌的高級雞肉腸，檢出的含量更超出歐盟的「行動參考點」13倍。
消委會香腸安全報告: 消委會 報告 60款 餅乾 1款總評分獲5星 11款4星半 55款含基因致癌物
香腸是不少人早餐配搭之選，消委會早前測試市面30款香腸，發現其中3款香腸驗出含內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林代謝物「氨基脲」，其中港人常食的廚師牌雞肉腸更超標13倍，長期攝取或致男性睪丸退化。 測試亦發現9成香腸樣本高鈉、5成屬高脂，長期進食增加患高血壓風險。 消委會測試30款香腸，有3款檢出微量內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物「氨基脲」（SEM），其中「厨師腸」的樣本檢出量更超出歐盟標準13倍；實驗發現呋喃西林或動物令睪丸退化及未能正常射精，名單及相關品牌回應即看【下一頁】。 除了「呋喃西林」，也有2款香腸TOPVALU及City’super（Frankfurter Sausage 消委會香腸安全報告 – Fireplace smoked）含致癌物多環芳香烴（PAHs）。 PAHs屬有機化學物，進入身體和代謝後，可能會排出體外，或形成與DNA結合的可能致癌的代謝物。 這兩款腸的PAHs含量未有超出歐盟限量，消委會估計污染物與其經煙熏製造有關，但是次檢測的其他香腸樣本並沒有檢出此類物質，籲消費者留意。
消委會香腸安全報告: 廚師腸驗出禁用獸藥
所有受測的30款香腸沒有所謂「低脂」，其中15款樣本更為「高脂」標準（每100克固體食物含超過20克總脂肪）。 消委會香腸安全報告 消委會香腸安全報告2025 總脂肪最高香腸樣本是TOPVALU的JAS特級Coarse-ground Pork Sausages，每100克含35.6克脂肪，一條腸有7.7克總脂肪。 潤唇膏推介｜秋天乾燥，嘴唇容易缺水脫皮「爆拆」，要常備搽潤唇膏，但亦要小心有致癌風險。
消委會香腸安全報告: 健康快車
不過，MOSH及MOAH這2種礦物油成分可能為人體帶來潛在的健康風險。 消委會指出，含有致癌礦物油物質的潤唇膏，被吞食後有機會積存體內。 消費者委員會確認於星期三（9月20日）早上發現電腦系統遭黑客以勒索軟件惡意入侵，導致近8成系統受到破壞，而令熱線服務及網上格價工具資訊更新受到影響。 消委會已即時採取行動，加強系統的安全措施，防止黑客再次入侵，並馬上委託鑑證專家進行調查。
消委會香腸安全報告: 香腸「高脂」 最高食一條已達每日脂肪攝取量上限一成多
呋喃西林可能會損害實驗動物的生殖器官，其代謝物SEM則有機會令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。 不過，現時仍未有足夠資料確認硝基呋喃對人類的影響和致癌性。 消委會香腸安全報告 香腸屬加工肉類，過去消委會都曾測試火腿、火雞片等其他加工肉類的營養，是次發現香腸的平均鈉含量相比之下雖然略低，為780毫克，但30款樣本中，仍有26款樣本高鈉（每100克含超過600毫克的鈉）。 當中鈉含量最高的樣本為「Harvest 消委會香腸安全報告2025 Creek Chickedn Franks with Variety Meats」，每100克含1,280毫克鈉，成人進食1條，已達世衛建議成人每日鈉攝取量上限的22%，而對5歲女童而言，達攝入上限約33%。 至於鈉含量最低的樣本，為每100克含565毫克鈉的「龍堡蜜糖雞尾腸」，惟仍未達低鈉標準。 消委會測試市面上30款香腸，除了發現近九成屬「高鈉」食物。
