當然少不了甜品的朱古力Flan（HK$110），西班牙式朱古力布甸配“CARAJILLO”忌廉，入口幼滑如絲，加上西班牙油條（HK$110）配焦糖醬作完美結尾。 主菜首先有北海道帶子配西班牙式杏仁大蒜泡沫（HK$210），香烤北海道帶子及花椰菜配西班牙式杏仁大蒜泡沫、西班牙汽酒Cava啫喱及烏魚子，每一口都是鮮味。 然後有西班牙式炸豬排（HK$150），西班牙伊比利亞黑毛豬頸肉配脆麵包碎、西班牙小辣椒、柚子醋及大蒜雅枝竹脆片，吃下去有日式炸豬排的風味。 最後有日本小魷魚墨汁西班牙飯 (正常) HK$620 (大) HK$720，配以蜆及西班牙大蒜蛋黃醬，讓你吃飽喝足。 由即日起，SOMMdegustation嘗味菜藉會於星期一至星期五中午12時至2時30分、及星期一至星期日下午5時30分至午夜12時供應。 每位定價為998元，賓客更可以港幣800元額外添配「侍酒師競賽」，或港幣550元額外選配「精選香檳配搭」。
- Barkada選用Pica-Pica分享拼盤來呈獻這場表演的主角—菲律賓美饌，經典開胃菜拼盤為 盛宴開場，包括上海春卷、素菜春捲、三文魚片及菲式醃爆米花雞。
- 每日新鮮製造的意粉推介有意大利南瓜香草榛果雲吞($188)以及⻄⻄里紅蝦番茄意粉($228)，意粉富有蛋香， 口感煙韌。
- Cittá絕對是你的選擇，Cittá是一間意大利餐廳，主廚曾於意大利熱那亞當地學廚，將簡單的烹煮方式炮製出多款地道的意國傳統美食，包括招牌意大利麵菜式、即烤海鮮與炭燒烤肉等美食，令你一食難忘。
- 置地廣場（Landmark）周邊還有歷山大廈、太子大廈、遮打大廈等以多條天橋互相連接成為一個商場組群，總共有八個購物商場。
- 以飲食、旅行、生活、設計、休閒娛樂為主題，提供多種美好生活提案，多元的編輯視角打開生活各種面向，吃喝玩樂也可以很有故事性。
- 千呼萬喚，中環街市活化項目已正式啟動，透過「親」、「動」、「融」主題元素，塑造一個劃時代地標「Playground for All」，讓大家一起探索並延續當中的故事及發掘中環街市全新一頁，讓昔日的社區人情味延續下去。
- 一樓入口處就有一間咖啡廳，假日除了遊客以外，也有許多香港人喜歡在這邊休息喝咖啡，享受一絲恬靜。
「Sonic」就是其中一款Yurakucho提供的日本高球雞尾酒，由巨峰葡萄氈酒、煎茶、蘇打水及湯力水調製而成。 位於中環的希鳥 Kicho迎來開業一週年慶典，即日起至2023年6月30日期間限定推出時令廚師發辦十四道菜晚市菜單搭配無限暢飲清酒體驗優惠推廣，每位港幣888元（原價為港幣1,000元）。 當中燒鳥串燒如「雞頸」、「雞心」及「雞胗」不容錯過，而「雞腿肉」更以日本山椒調味，讓輕帶辛香的山椒與炭香惹味交織。
中環街市美食: 中環美食餐廳推介2023｜15. 米芝蓮三星意大利餐廳 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
除了不定期的各種展覽之外，也進駐了許多香港在地設計店家與道地小吃美食餐廳，是購物與享受香港美食的好去處。 中環街市美食2025 除此之外，中環街市也保留了建築原有的架構，像是磨石樓梯、井字型中庭或是舊店鋪等懷舊元素，旅人在這享受餐飲娛樂之餘，也能細細品味香港昔日生活的樣貌。 全新餐單着重風味和時令，採用超過一半的本地食材，並以經典菜式為創作靈感。 傳統泰式西瓜沙律，選用來自本地錦田出產的黃肉及紅肉西瓜， 配以西瓜糖蜜製成的辣椒醬汁，加上煙燻三文魚魚籽、招牌自製魚鬆、金不換、墨西哥辣椒及琥珀色的金砂糖（Demerara sugar），惹味又開胃。
當然不要忘記先點一杯Takizawa 中環街市美食 Sake（HK$148）展開美妙的Happy Hour。 每日新鮮製造的意粉推介有意大利南瓜香草榛果雲吞($188)以及⻄⻄里紅蝦番茄意粉($228)，意粉富有蛋香， 口感煙韌。 Yurakucho更備有多款百搭又歷久嚐新的米飯和麵條，包括：雞白湯拉麵 (乾拌麵)配五花腩或豆腐、供梅子、味噌 及三文魚籽三款口味的日式飯團拼盤及令人難忘的豬肉蛋包麵配芥末蛋黃醬。 Courtyard Melody ($ 120 ) 則是為藝術月而打造的第二款創意雞尾酒。
中環街市美食: 地下超多人
另外雜錦海鮮拼盤（$498/2位用）同樣是性價比高的選擇，選用來自加拿大的龍蝦、精選時令生蠔、北海道帶子、藍青口、鑽石蜆、西班牙八爪魚及泰國虎蝦，鮮味十足。 主菜方面Paella一直是Olé的招牌菜，Chef Jesus Pascual 更特別為今次 24 週年 Brunch炮製了西班牙紅蝦 Paella，秘製蝦湯中烹調過的飯粒吸收了豐富的海鮮精華，口感豐富。 每位食客可以加$68 將主菜升級，品嚐這道在 Brunch 菜單獨家呈獻的西班牙紅蝦 Paella (最少兩位起)。 主食有結合飽滿龍蝦及甘醇烏魚子設計的「龍蝦烏魚子扁幼麵」；或是口感層次豐富的「酥皮鱈魚卷配意式海鮮湯」，或母親節限定的「美國頂級肉眼配乾蔥汁」，或父親節專屬的「威靈頓羊柳」，菜單最後以「特色甜品或芝士拼盤」為盛宴畫上完滿句號。 全港首間結合中菜傳統根基和新派烹飪工藝的高級素菜食府「圓」正式落戶中環，更由名廚邵德龍師傅及新一代主廚基師傅合作，帶來不含五辛的極致素食體驗。 餐廳分別有午市嚐味餐單（每位$680）及12道菜嚐味餐單（每位$1280），精心打造多款濃淡適宜的素菜。
Arbor主打新派法國菜糅合日式元素，祖籍芬蘭、經驗豐富的大廚堅持採用新鮮、主要源自日本的食材，以嫻熟的法式烹調技術，加上北歐精準細緻的態度料理菜餚，令食材的自然滋味得以提升。 拉丁美州菜系以濃郁豐富口味及多元化菜式著稱，貫徹秘魯菜傳統，一系列菜餚涵蓋秘魯多種美食，並嚴選來自秘魯、新鮮直運的最佳食材。 首先以經典的秘魯生漬魚 Ceviche Clasico（HK$160) 作為starter，這是一道味道清新的海鮮菜餚。大廚以香辣並帶有柑橘味的「老虎奶」（Leche de Tigre）為醃汁，味道清甜酸辣，層次豐富。 緊隨其後有另一道歷史悠久的秘魯小食 — 海鱸魚他他薯蓉 Causa de Pescado（HK$128），絲滑薯蓉伴新鮮海鱸魚他他是一個經典配搭。
中環街市美食: 中環美食推介【5】Giovanni Pina – 巨型炭烤斧頭扒、至尊拼盤 任飲意大利生啤
特別推介當中採用北部傳統食譜烹製而成的賈夫納咖喱蟹（Jaffna Crab Kari），新鮮羅望子與鳥眼辣椒混合再加上斯里蘭卡咖喱（Kari）的重要材料椰奶，辛辣又惹味。 Filo Cibo e Vino是最近於中環蘇豪區開張的意大利餐廳，菜式靈感來自於主廚的家鄉艾米利亞-羅馬涅，菜單包括多款特色前菜、手工製意粉、肉類及海 鮮主食，以及精緻甜品。 前菜方面不得不試新鮮布拉塔芝士配精選凍肉($298)以及 香炸布拉塔芝士($258) ，香脆外皮炸至金黃色，內裏則保留著芝士軟綿幼滑細膩的口感，一試難忘。 港島香格里拉龍蝦吧餐廳推出了多款全新菜單美食，首先最有名的當然是餐廳的海鮮佳餚，嶄新單點菜牌保留了的鮮味四溢的龍 蝦菜式系列，包括全新推出的矜貴龍蝦蛋黃醬配魚子醬、升級版人氣傳統法式芝士焗龍蝦等。 前菜必定要試生魚片前菜系列（$288起），當中包括香辣吞拿魚配番茄、他他、芫茜，油甘魚配柚子胡椒、柚子醋、牛油果，柑橘醃海鱸魚及帶子配石榴、辣椒、柚子，每款都鮮味十足，十分開胃。 中環街市內佔地最大的餐飲店舖，由如心酒店集團打造全新甜點品牌 Nina Patisserie 結合 I-O-N Cafe Bistro，提供一系列新派西菜、經典甜品、糕點及輕食，並設有零售商品。
Barkada復刻回憶卡拉OK門票價格從港幣688元+10%起，包括3.5小時的無限量暢飲和餐飲套餐。 由得獎咖啡師 Wilson Chung 主理，提供虹吸、手沖、冷泡及意式咖啡。 意式黑啡或奶啡可選富果味或富果仁味的咖啡豆，也有 SOE Ethiopia Guji 中環街市美食2025 Washed，花香果香更突出。 中環這間茶餐廳，開業不久就日日大排長龍，主要因是因為炒蛋做得滑溜，多士既厚身又香脆，就連火腿通粉的湯底也是自家熬製，可謂誠意十足。
中環街市美食: 中環街市 餐廳這5間必試! 中環街市美食、地鐵出口點去及開放時間
位於中環雲咸街的葡萄牙餐廳Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa ，開業14年一直將真正葡萄牙味道原汁原味地帶給香港食客。 最近主廚以海鮮為素材創作出全新的5道葡萄牙紅蝦菜式，包括葡萄牙紅蝦、葡萄牙紅蝦Francesinha三文治配濃郁海鮮汁、葡萄牙紅蝦他他配傳統Gaspacho番茄湯汁、傳統Cataplana海鮮大雜燴配葡萄牙紅蝦及葡萄牙紅蝦煎帶子海鮮飯。 I-O-N 主打「茶 ‧ 啡 ‧ 酒」類飲品，專業咖啡師搜羅八款高品質咖啡豆，並以巧手手調出芳香幼滑的咖啡，迎合各位客人的喜好。
中環街市美食: 中環美食｜日台美食｜10.MONMONO黃調餐廳 2層高黃歎法日菜
店家主打泰式船麵，當中必試招牌和牛船麵，湯底以芫荽、玉桂、八角、香茅、豬皮、豬骨及豬血熬咗成三個鐘，味道份外深沉濃香，再配上軟腍適中的澳洲和牛及彈牙的幼身河粉，令人一試難忘！ 此外，餐廳內貼滿泰國懷舊海報，又有木製桌椅及瓷磚地板，富有泰國風情，用餐氣氛良好。 由得獎咖啡師 Wilson Chung 主理，提供多款不同方式製作的咖啡，包括虹吸、手沖、冷泡及意式咖啡。 品牌主力推動可持續發展，咖啡製作注重土壤質素，並計劃舉辦咖啡教育研討會。 為了加強魚檔的真實感，市建局透過本身在數碼電影界享負盛名的Victor，請來電影道具師及油畫藝術家，為魚檔製作一系列電影道具級別、像真度極高的展品，當中包括擺放在魚檔檯面供客人挑選及大塑膠桶內的「鮮魚」，和用作保鮮的「碎冰」。 現時在中環街市地下的「釗記號」魚檔，是市建局特意保留作展覽用途的保育檔口。
中環街市美食: 中環街市開放時間
「炙燒雞胸」、「炭燒免治雞肉軟骨」以及「炭燒雞胸肉」更是讓人回味無窮。 LIMA品嚐菜單(港幣$680/位)， 菜式著重於融合日式概念 的創意大膽秘魯食材；NARA品嚐菜單 (港幣$880/位)，菜式相較更突出具有秘魯特色的日本料 理。 麥子啤酒於2014年創立，是最代表性的本地手工啤酒品牌，在中環街市中的具有風格設計的酒吧是手工啤酒迷的必訪之地，品牌採用本地地道食材釀製皇牌酒品，除了推出不同手工啤酒，還創作出以麥子啤酒為基底的啤酒雞尾酒，喜愛啤酒的你絕對可以 一試。 中環街市美食2025 米芝蓮二星餐廳Arbor，位於中環藝術地標H 中環街市美食 Queen’s內，室內設計採用悠閒的地中海風格，餐廳樓底高，空間感十足，讓人暫時遠離中環區的繁囂。
中環街市美食: 中環半山手扶梯
▲ 大樓內亦設有面積達 1,000 平方米的綠化休憩空間，以及社區表演 空間和活動空間等，以舉辦各式各樣的藝術展覽、表演和其他文化活動，變身成 Playground 中環街市美食2025 for All 社區熱點。 藍瓶咖啡在很多人心中地位等同於「咖啡界的Apple」，第一家香港藍瓶咖啡就位在中環擺花街，門口前的座位無敵熱門，尤其是面向街道那側的，有人離開就有人立刻補上，看來很多人喜歡邊看著熙來攘往邊喝咖啡聊是非。 雖然名為竹蔗水，但其實一點也不水，不像台灣有些甘蔗汁滋味很淡，感覺灌了不少水，而公利出品的是正港的原汁原味竹蔗汁，喝起來濃厚實在又自然清甜。 個人其實平常鮮少主動買甘蔗汁來喝，但公利真料竹蔗水滋味我覺得挺不錯的，之後又來香港中環一帶走跳的話，我想我會順道再來喝一杯竹蔗水。 還有必吃的澳洲Westholme的M7和牛牛柳（6安士$428），經過精心修剪後，再放在烤架上以高溫烤至完美，高溫把肉汁鎖緊其中保留牛肉原有味道，並柔嫩鮮甜。
中環街市美食: 《中環美食總覽》必看,香港最有名的飲茶,蛋撻,奶茶,清湯腩,燒鵝,雲吞麵都在這
由即日至2023年4月30日，凡每次單點以上任何一款紅蝦菜式，都會免費奉送Red Sangria 一杯 (原價HK$115/杯)。 須佐之男 Susano-o Izakaya 是主打日式料理的居酒屋，主打來自日本的食材和不添加味精的秘製烹調手法。 多款特色菜式包括淡路島洋蔥沙律（HK$108）、香蔥蛋花清雞湯（HK$88）、A5夢之和牛他他（HK$280）、地獄雞子 （HK$88）、串燒 燒雞肝（HK$38）以及串燒 軍雞翼 （HK$46）等。
中環街市美食: 不只吃蛇,經典膶腸飯配燉湯
餐廳採用廣東麻雀為藝術理念，請來專門設計及雕刻麻雀的工匠設計出一套與眾不同，擁有獨特圖案的麻雀鋪上外牆。 食物主打明爐燒味，也有簡單粥粉、招牌咖喱及惹味地道小炒，如黃金炸魚皮、烤菠蘿咕嚕等。 中環街市美食2025 中環街市美食2025 本地手工啤酒，啤酒以加入本地常用的特色食材，如甘蔗、桂圓、香矛等材料釀酒見稱，口味創新得來又貼地。
中環街市美食: 中環美食推介【7】Samsen – 人氣米芝蓮泰式船麵
來到The Chinese Library，必食煙燻北京烤鴨，師傳即場為烤鴨起皮，陣陣香味令人垂涎，醬料還配上了黑松露醬，以松露獨有的香味昇華烤鴨的滋味！ 另外，喇沙小籠包多汁又帶微微香辣；珊瑚菊花豆腐，豆腐在雞湯中蕩漾，優美又清甜，亦是推薦之選。 前菜方面，可以先試試香煎帶子配櫻桃蘿蔔，柚子和薄荷，味道鮮甜多汁、清新醒胃。 另外亦可品嚐變奏版的凱撒沙律羅馬生菜配銀魚柳、巴馬臣芝士和烤麵包粒。
中環街市美食: 中環街市餐廳 推介5間
盛宴以餐廳用刨 冰作靈感的Halo-Halo 新地拼自家製椰子紫薯冰淇淋及芒果作結。 可分別搭配不同的 Cava Corpinnat Torelló高級西班牙氣泡酒，彷如置身西班牙般感受異國風情。 另一款冷盤「姬黛」 （The Gilda）的創作靈感來自巴斯克地區傳統小食，薈萃海洋和陸地的食材，以醃鱈魚、醃伊比利 亞火腿腸、醃酸瓜、鯷魚及白蘆筍製成，定能為食客帶來新鮮特別的味蕾享受。
同時，餐單上亦誠意推薦賓客一試全新餐酒配對概念的「侍酒師競賽」– 由兩位SOMM的侍酒師分別於三道指定菜式中為賓客配搭風格不一的美酒，並讓賓客逐一細嚐美酒佳餚的韻味並與侍酒師們即內席交流，讓用餐體驗變留下更難忘的歡聚回憶。 菜單中的必試菜式一定是Unigiri/Shirakonigiri，高湯上放置的飯糰，輕烤至焦脆再在表面加上口感幼滑的白子或海膽，每一次吃都還是會被高湯的鮮味與白子或海膽的鮮甜口感驚艷到。 最後不得不提升級版人氣傳統法式芝士焗龍蝦（$798），全新配方採用以龍蝦沙巴雍、龍蝦高湯和龍蝦油調配的泡沫，令原隻波士頓龍蝦及康提芝士更為輕盈。 最後以紅莓酒浸海綿蛋糕（$108）作結，這道由紅莓酒浸海綿蛋糕、幼滑雲呢拿吉士及車厘子果凍製成的三層甜品，定必能滿足一眾甜品狂熱者。
中環街市美食: 中環美食餐廳推介2023｜18. 居酒屋Yurakucho — 雲咸街的小東京
除了室內位置可以欣賞到靚景，室外一樣有打卡熱點，小店特意佈置木調吊椅，供客人以另類角度和環境與纜車留倩影。 中環大館內的法式Café Café Claudel 一直吸引不少食客前來，店面除了將30年代的巴黎咖啡館重現眼前，更將那份悠閒、寫意的感覺帶給顧客。 品嚐各款特色鹹甜點後，顧客亦可享用是日水果茶，或升級享用花壺茶、無酒精雞尾酒及手工雞尾酒。 Cassio位於雲咸街LKF Tower內，空間寬敞，座位舒適，除室內設落地玻璃外，另亦設室外座位。
中環街市美食: 中環美食2023｜19間必試餐廳推介：隱世酒館/置地高CP西餐/大館日本料理
Grand Majestic Sichuan的菜單絕對正宗，為傳統川菜注入新生命。 1966烘焙聯盟是超羣餅店旗下品牌，售賣有多款傳統及新派撻，例如抹茶流心撻、朱古力流心撻等，此外出名的冬甩鬆餅，在製作上捨棄油炸方式，改以柔軟鬆餅麵糰烘烤而成，食落較軟綿。 另有十分引人注目的彩虹瑞士卷，用上天然材料上色，例如抹茶、士多啤梨、檸檬、藍莓、朱古力等。 Chef’s Cut開在精品超市Chef’s Market內，以吧枱為主，周邊放滿歐陸雜貨，感覺如置身在歐洲的市集中用餐，氣氛跟一般扒房、餐廳截然不同，輕鬆自在。 餐廳供應一系列佐酒小吃、主菜、意粉及甜品，絕大部分可以跟朋友開心share。 筲箕灣名店安利正式進駐中環，招牌魚蛋魚片堅持每天新鮮製作，鮮味十足。
以白蘭樹下氈酒、檸檬草酒、紫蘇酒和苦艾酒調製出 口感和諧的作品，象徵著詩中描繪的悅耳歌聲及舞蹈。 主食方面同樣相當出色，櫻花木煙燻香辣牛舌（HK$288）先用麵鼓醬牛舌煮熟，然後取出放入放有烤箱中烤燒，再放進置有櫻花木屑的木箱中煙燻上十五分鐘，櫻花木所散發的獨特香氣，為口感外脆內嫩的牛舌添了一層和風的增次感。 中環街市美食 而日式叉燒香蔥豬油飯（HK$288）一上桌已經散發出香濃的豬油味，主廚先將屬於半肥瘦部位的梅頭豬肉扎起，再像叉燒拉麵那樣的做法，放進秘制醬汁中煮熟，直至呈現燒香的口感，入口即鬆化。 中環街市美食 湯品「松茸菊花浮萍」更是凸顯了廚師的細膩刀工，以細膩刀法將軟嫩豆腐切至如絲般幼細，幻化成一朵盛開的菊花，放在加入松茸清燉而成的素湯底，甘甜清潤。 主菜推介則有「焗釀啡菇」、「梅菜．東坡肉」和「水晶抄手」等讓人意想不到的新派素菜，保證好味又印象難忘。 前菜必試就有「翡翠豆腐」，不但是經典四川涼菜，更是慈禧太后最喜愛的菜式之一。
嘉咸街壁畫其實就位於PMQ元創坊的附近街道，位置在中環荷李活道44號和嘉咸街口，附近有幾個必拍的壁畫彩繪，其他的穿梭在巷弄間都可以巧遇美麗壁畫，很適合隨興走走。 嘉咸街壁畫以九龍寨城為背景，彩繪出老香港密集而擁擠的建築與生活形態，在老舊的建築上繪出彩色的畫面，是IG上臂打卡的景點。 中環石板街（又稱中環砵典乍街），是一條以大石板錯落鋪成的街道，據說是為了讓以前的樵夫在下雨天時比較不容易滑倒而建造的，現今已一百多年歷史，也成為了香港的一級古蹟區域。
中環街市美食: 中環街市特色小店3. 漁民辦館
雖然很其他城市的酒吧街沒有太大的差異，但除了平日的唱歌跳舞之外，每逢重大節日，都會有一連串的慶祝活動，例如聖誕節、萬聖節、跨年等等，非常熱鬧。 PMQ元創坊是香港自2014年以來新發展的文創新地標，前身是香港中央書院及舊警察宿舍，經過改造以後，現今進駐許多設計師以及文創攤位及產業，世文卿們來到香港絕對不能錯過的好逛大樓。 Impossible植物牛肉主要成分為水、植物蛋白、葵花籽油、椰子油及大豆血紅蛋白，味道及口感均與傳統牛肉相近，同時比傳統碎牛肉少35％總脂肪、不含膽固醇，為代替牛肉的好選擇。 位於上環文武廟附近的咖啡店Hjem，甫開業個多月已吸引不少人專誠到訪。 Hjem在挪威文裡有「家」的意思，創辦人之一Elin Fu希望顧客能將Hjem當成家。 「Summer Vegetal」蔬果嘗味餐單則選擇多款時令蔬果烹調八款創新菜式，包括意大利青瓜撻、創意版法式燉菜菠蘿番茄「ratatouille」等，最後配上茴香雪葩及時令甜品車厘子撻，每道菜均具心思。
The Pizza Project 與 Wow CharSiu 好叉好味聯成，於7月1日至7月31日推出全新口味-焦蜜叉燒薄餅！ 特別推介「Grilled Squid, Lardo di colonnata DOP」，首先將魷魚放於木炭上烤製，然後加入奢華的意式可羅納塔豬油膏。 豬油膏會熟成多汁、入口即融，再以一款清新芬芳的醬汁作結，既帶出夏日沙律的味道之餘，亦略帶香烤風味。 食厭了大路的中菜或西餐，中環都有特色的異國料理店，而Ivan The Kozak東歐餐廳就是其中之一！ 餐廳由烏克蘭人主理，令人可享受地道的歐陸美食，如基輔炸雞排、芝士焗牛脷盅、正宗烏克蘭羅宋湯、宮廷焙鹿肉、手工餃子、烏克蘭蜂蜜蛋糕等特色美食，還可以品嚐從東歐直送的伏特加、啤酒和紅酒等美酒。 The Chinese Library店如其名，猶如一間中菜圖書館，可食到不同中菜派系的手工菜，部分菜餚還加入各國食材或西餐烹調手法，令人嘗到與別不同的中菜體驗！
