為了減低食物中毒的風險，食肆在打包外賣或外送食物前應把食物保持於危險溫度範圍外。 當顧客或送遞員到取食物後，如沒有溫度控制，應盡快運送食物。 基本原則是，烹製好的食物如置於室溫不超過2小時，可貯存於雪櫃待用或在4小時內食用；然而，如置於室溫超過4小時，便須棄掉。
- 用肥皂水、熱水有效清潔跟消毒容器表面，杜絕細菌及病毒傳播。
- 還有，現在有不少的「環保友善店家」，推出了各種自備餐具的優惠，例如：自備餐具就折扣多少、加量不加價、集點、送贈品等。
- Ban 動名詞同形，指法律、規定上的「禁止」，意思相近的字詞forbid 則是「 …
- 若自攜餐具外賣，已能在抗疫同時大大降低使用即棄餐具量，他指外國亦有醫學文獻指出，使用可重用餐具並不會增加感染新冠肺炎風險。
- 隨著自備環保餐具越來越普及，現在很多人都會後疫情、 環保、 英文.
- 環境局局長黃錦星今日在啟動典禮上表示，政府十分重視塑膠廢物對環境的影響，鼓勵各界支持自備可重用餐具，減少製造一次性塑膠廢物。
- 現在大部分的人都是外食族，常常一餐外帶 1 份主食，外加 1 份燙青菜，再來 1 碗湯，但你只需要自備 1 個雙層便當，一餐就能節省 3 份免洗餐具量。
黃說，幸好局方24小時內按業界實際操作困難放寬規限，容許食客於檢測體溫及配戴口罩情況下，在食肆指定等候區等候外賣，他的自攜器皿走塑計劃方可試行。 運動首階段以先導計劃形式，在全港大家樂、大快活、美心MX連鎖快餐店推行，為期約兩個月。 市民明日起在這些食肆購買外賣時，凡免取一套即棄餐具，即可獲一枚印花，集齊六枚印花可免費換領一套可重用的不銹鋼餐具，或獲贈一杯熱飲。
自備餐具: 食客自攜器皿 親自包裝外賣
在2019冠狀病毒病大流行下，市民大都選擇自備餐盒或向食肆訂購外賣及外送食物。 無論食物在哪裡烹製，適當地處理食物以確保食物安全是非常重要的。 下文將闡述在家自備及由食肆製備餐盒主要涉及的食物安全風險，也會提供減低食源性疾病風險的貼士。 不過相關計劃原訂於周三試行，一度因法例禁食客於店內等待外賣而暫緩。 黃傑龍指，禁令實施首日有同業反映法例規管過嚴，因有食環前線職員最初指，按法例要求晚上6時店內不准有食客堂食，包括食肆員工。 他遂向食環署了解，周三晚被告知任何食客不得在禁令生效時於店內等候外賣，他當晚只得於facebook宣布急停計劃。
以前從來都不知道，自備餐具可以為我們生活造成多大的改變，除了隨手做環保，最有感的是垃圾減量，還有更多好處，從自備餐具那天開始，生活變得更美好了。 許多人出門時除了自備基本的餐具，甚至會多帶幾個環保袋，減少用塑膠袋的使用。 Facebook上也有 …, Day 4 Reuse plastic bags.重複使用塑膠袋。
自備餐具: 多多支持「管制即棄膠餐具計劃」
答：為應對塑膠污染問題，超市業界和餐飲業界應該設立一套系統。 自備餐具2025 目前臺灣現有的容器、餐具清洗業者已有拿到多項國際衛生驗證，讓消費者可以安心的重複使用容器。 保持良好的個人衞生，對於減低病菌感染的風險也是十分重要的。 有時我們可能會用手進食，這是交叉污染的源頭之一。 經常保持雙手清潔，以梘液及清水洗手，搓手最少20秒。 如雙手沒有明顯污垢，使用酒精搓手液亦是潔淨雙手的有效方法。
- 有時我們可能會用手進食，這是交叉污染的源頭之一。
- 「始終大型集團嚟講係新嘗試」，他指，若政府日後放寬晚市堂食措施，當堂食與外賣食客同場，入坐安排或有執行困難，將來或有其他安排，他暫時未有定案。
- [1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）[3][4]塑胶制品对环境的危害日渐受重视，许多人开始舍弃塑胶制品，改以使用对环境较友善的生活用品，例如竹牙刷、布卫生棉、食物袋、蚕丝牙线等[5]。
- 若要把熱食存放在餐盒中留待翌日食用，便須預先計劃：與家人一同用餐前，先把自己所需分量的食物放入餐盒，然後盡快冷卻食物並貯存於雪櫃內，直到出門為止。
- 在2019冠狀病毒病大流行下，市民大都選擇自備餐盒或向食肆訂購外賣及外送食物。
本港周三（15日）起禁止食肆於晚上6時後提供堂食服務。 全城外賣量急增，連鎖飲食集團敍福樓首推食客自攜器皿外賣服務。 集團主席兼行政總裁黃傑龍指，實施措施首日，縱然疫情下市民減少外出，但集團下每間餐廳均有人自攜器皿走塑，他坦言十分鼓舞，「有一、兩個用我已經好開心」。 環保團體綠惜地球開腔支持相關措施，組職總幹事劉祉鋒認為抗疫與環保非二元對立，鼓勵辦公室文職人員自備自攜器皿，減少塑膠使用量。 除了摒棄即棄食物盒外，減少使用即棄餐具亦有助源頭減塑。 自備餐具 此外，若政府能加快步伐將時間表推前，以及率先在政府部門飯堂及大型連鎖快餐店實行棄用膠餐具就更理想。
自備餐具: 綠色和平做過咩走塑工作、行動？
用肥皂水、熱水有效清潔跟消毒容器表面，杜絕細菌及病毒傳播。 家用的洗潔精其實已經足夠消除病毒的感染性，用來清洗重複使用的容器，安全衛生。 住在台北市和新北市的人，需要購買雙北的專用垃圾袋或環保兩用袋，垃圾減量後，購買垃圾袋的錢也省了不少。 可放入微波爐、用於蒸焗及盛載耐酸性食物的玻璃食物盒，由於較重和易被摔破，所以較適合在家中使用。 使用時亦要注意，應避免將容器由冰箱取出後，立即用微波爐加熱。 環保署和環運會將視乎先導計劃的推行情況和運作經驗，把外賣走塑運動延伸至更多餐飲企業，讓「走塑、走即棄」文化植根社區。
例如我們實地走訪一間臺南無包裝商店，就注意到除了進門需要消毒外，食品的填裝有固定的店員服務顧客，容器也會徹底清潔。 自從新冠肺炎疫情（COVID-19）爆發，衛生安全成為首要考慮，為減少病毒傳播，陸續聽聞店家改回使用一次性塑膠用品、免洗餐具，甚至拒絕顧客自備容器。 這樣的做法會誤導民眾誤以為一次性塑膠更加安全，忽略防疫最重要的是清潔、勤洗手。 若向食肆訂購外賣或外送餐盒，應盡快食用，因為食物可能已在室溫下放置一段時間。 至於飲食業方面，越來越多食肆將其運作模式從即點即製改為預先烹製食物，以迎合日益增長的外賣或外送食物需求。 要注意的是，攝氏4度至60度的溫度(又稱為危險溫度範圍)有利微生物滋生。
自備餐具: 推動重用容器時間表必不可少
因此改換回使用一次性餐具、紙杯等並不能確保衛生、食品安全，反而可以肯定的是對環境的害處更多。 政府也會繼續推行減少即棄塑膠餐具措施，明年1月起，帶頭在服務政府員工的場所，禁止提供膠飲管和發泡膠餐盒，以及在招標簽訂新合約和續約時，要求政府場所的食肆營辦商，避免使用即棄塑膠餐具。 環境局局長黃錦星今日在啟動典禮上表示，政府十分重視塑膠廢物對環境的影響，鼓勵各界支持自備可重用餐具，減少製造一次性塑膠廢物。 環境保護署、環境運動委員會與香港飲食業聯合總會合作，推行「外賣走塑 餐具先行」宣傳及公眾教育運動，鼓勵市民外賣「走塑、走即棄」，減少使用即棄塑膠餐具。
自備餐具: 自備餐具英文在愛護地球媽媽，不塑生活講英文也行！ – FUNDAY英語教育的討論與評價
隨著自備環保餐具越來越普及，現在很多人都會後疫情、 環保、 英文. 除了促請當局投放資源引進可行替代方案，綠色和平與本地初創公司合作推出「重用杯借還計劃」，最新已擴展至 36 間咖啡店參與，方便顧客以手機 App 借用咖啡杯，以重用代替即棄，從而探討可重用借還系統的可行性。 自備餐具 選擇塑膠盒，應選用註明號碼「5」、「pp」字樣（代表聚丙烯）的膠盒，才能耐熱；還須注意盒子的蓋也要屬於相同的耐熱物料。
自備餐具: 改變習慣｜自備外帶餐盒、水壺–環保生活一週體驗
歡迎你加入「重用杯借還計劃」，來一個走塑 Coffee Break ，與地球一同喘息！ 同時誠意邀請你支持綠色和平，幫助我們推動企業淘汰即棄塑膠、招募商戶成為走塑店鋪、督促政府訂立更積極的減塑目標與政策，令海洋、環境逐步回復潔淨健康。 遭環境，還有資訊融入教學，使用plickers 軟體學習英文相關詞彙，潛移默化， … 也不提供塑膠袋，政府也在推動自己自備環保餐具、環保吸管，不使用一次性的. 現行政策能否改善塑膠污染，減少對環境的影響？ 且新冠病毒會依附在塑膠及卡紙上，而這些塑膠包裝和容器在生產、運輸、儲存，甚至使用期間，都有機會成為播毒媒介，消費者不會知道這些包裝有否曾曝露於受感染的風險之中。
自備餐具: 一次性餐具v.s.自備容器，誰更衛生？破解 4 大環保防疫迷思
他周三當晚曾巡視集團分店，發現大部分商場食肆人流冷清，外賣食客亦寥寥可數。 他指試行首日普遍外出人流減少，但有外賣食客嘗試自攜器皿外賣，他對此感到鼓舞，「有一、兩個人用我已經好開心」。 自備 環保餐具英文資訊懶人包(1)，雙語例句.餐飲有關的環保層面做得較好為「垃圾分類及資源回收」、「使用不鏽鋼餐具及自備餐具」 … 臺灣的超市中平均近 80% 的商品被塑膠包裝，綠色和平與廣大的支持者呼籲九大零售企業減塑，提供消費者無塑的購物空間。 近日發布於 ⟪新英格蘭醫學期刊⟫ 上的研究便指出，新型冠狀病毒在各式物體的表面仍然可以存活一段時間，塑膠製品的表面可存活72小時為最久，因此一次性的塑膠包裝、塑膠製的免洗餐具並沒有更衛生或更安全。 自從政府推行免洗餐具限制使用政策後，免洗餐具的垃圾量每年減少了86.87％之多，總共減少了22,907公噸的免洗餐具，成果真的很驚人！
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黃傑龍認為食客自攜器皿，亦能降低交叉感染風險。 他解釋，准許客人在店內自行包裝外賣，過程中職員只負責把餐飲送到客人，雙方全程均配戴口罩，相信能減少食肆內交叉感染的風險。 「始終大型集團嚟講係新嘗試」，他指，若政府日後放寬晚市堂食措施，當堂食與外賣食客同場，入坐安排或有執行困難，將來或有其他安排，他暫時未有定案。 每日，香港運往堆填區的廢物超過15,000 公噸，對環境造成不良影響。 而這些被棄置的廢物大部分都可以重用、回收及循環再造。 例如，在我們日常生活中，落實減廢理念，包括源頭減廢、廢物重用、廢物回收、循環再造及廢物棄置。
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外出時，為使餐盒在途上盡可能保持低溫，應將之放入保溫袋內(可以的話，加入冰墊)，並在到達工作間後立即貯存於攝氏4度或以下的雪櫃中。 在中途攪拌一下，使食物受熱更均勻，也是個好方法。 如果有食物溫度計，檢查食物的中心溫度是否至少達到攝氏75度。 若工作間沒有翻熱爐具，可於早上在家中新鮮烹煮食物或把已冷卻的食物徹底翻熱，才貯存於保溫壺內。
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自備餐盒、外賣及外送食物的共通之處，是通常不會在烹製後立刻食用，而是存放或運送一段時間後才享用。 在這些過程中，食物可能會受到污染，如果食物存放不當，食物中的致病菌便可能增長至不安全的水平或產生耐熱毒素，因而導致疾病。 市民自備的餐盒一般是已烹煮和冷卻的食物，過長的冷卻時間可能會有利微生物於食物中滋生和繁殖。 雖然翻熱可以有效殺滅微生物，但無法清除致病菌產生的耐熱毒素，可引致食物中毒。 一般含有這類標誌的食物容器，代表已通過安全要求。 同時，由於各式矽膠食物盒的耐熱度都有所不同，選購時宜留意其標示的適合使用溫度，選擇較耐熱的產品。
不同物料的環保餐具，各有長處與短處，應看自己的選擇及接受程度。 可摺疊的矽膠餐盒，方便攜帶，而且耐熱程度較好。 自備餐具2025 自備餐具 不過，矽膠容易「吸色吸味」，如用來存放紅菜頭等深色食物，如不立刻清洗，會容易染色；有時候用來盛咖喱，咖喱味也難以除袪。
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翻熱後的食物如有吃剩，不宜再冷卻和貯存以供後用。 自備餐具 政府應向商界提供更多有關非塑膠即棄餐具替代品的資訊，另一方面也應令市民明白減塑重要性，否則即使新政策出台，成效仍然不彰。 這些標誌分別代表可用於微波爐、洗碗碟機、冷藏格等，消費者可按自己需要，選擇合適容器。 不要用鋼絲刷或百潔布等物料清潔，以免刮損容器表面，宜以海綿、碗布沾少許洗潔精輕輕刷洗，再用水沖洗及晾乾，免生霉菌。 同時，新買的矽膠容器亦應先用洗潔精徹底清洗後才使用。
奉行環保購物，不單可以減少浪費及保護環境，更可節省金錢，可謂相得益彰。 還有，現在有不少的「環保友善店家」，推出了各種自備餐具的優惠，例如：自備餐具就折扣多少、加量不加價、集點、送贈品等。 對於忙碌的上班族來說，每天下班都累歪了，還要為了倒垃圾拼命奔跑，垃圾減量之後，追著垃圾車跑的生活也跟著減少，另外，減少免洗餐盒、杯後也可以大量減少回收垃圾，當然也節省了垃圾分類的時間。 除了源頭減塑外，減少廚餘亦能大大減低都市固體廢物數量，並減少由運送廚餘過程所產生的溫室氣體。 馬上從《惜食 捐贈食物銀行有法》一文，了解如何捐贈食物到食物銀行。 耐溫差、耐用的不銹鋼食物盒，由於其輕便的特質，常被用作上班一族的飯盒。
連鎖飲食集團敍福樓主席兼行政總裁黃傑龍日前在社交網宣布，於全線38間分店（包括牛角、牛涮鍋、溫野菜等）試行全新食客自攜器皿外賣折扣，以鼓勵食客減少使用即棄餐品。 食客只需如往日堂食般取票後，由職員量度體溫後，將被安排進入餐廳。 而客人可安坐店內點選餐飲，職員隨後送上食品，由食客自行把食品放進自攜的外賣器皿內，雙方全程均須配戴口罩。 食客除免收加一服務費外，亦能享有特別外賣折扣，部分分店提供低至6折優惠。 在消費的過程做到防疫，不外乎是做好食品清潔、經手人員和包裝的清潔以及消費者本身做好消毒、防疫措施。 店家應控制好的因素中，無包裝商店都盡可能把關。
不過，劉祉鋒強強調市民不必把抗疫和環保作二元對立。 若自攜餐具外賣，已能在抗疫同時大大降低使用即棄餐具量，他指外國亦有醫學文獻指出，使用可重用餐具並不會增加感染新冠肺炎風險。 他又指，理解不少戶外工種如地盤工或難以每餐自備餐具，但建議在室內工作，辦公室有茶水間的文職人員應嘗試自備外賣餐具。 若因點外賣而使用即棄塑膠餐具，市民亦可清洗膠盒等塑膠餐具回收，他認為重點在於市民養成廢物管理的意識。 自備餐具2025 環保團體綠惜地球曾於網上開腔支持相關措施，總幹事劉祉鋒坦言自疫情爆發以來，估計市民使用即棄塑膠餐具量倍增。 他指，按政府2018年公布每日塑膠餐具棄置量2,700萬件為例，粗略估計目前每日塑膠餐具棄置量或倍增至逾5,000萬件。
