兩餸飯唔等如頹飯,大多數菜式選擇多元化,鑊氣小炒應有盡有,價錢低廉,經濟實惠,二、三十蚊就搞掂一餐,就算拍拖兩個人亦隨時只係50至60蚊左右,家庭亦可以當作加餸。 當問到老闆為什麼會推出如此便宜的雙餸飯,Terry表示當初開店從來都不是為了賺大錢,純粹想「街坊可以用比較便宜的價錢吃到一些好的食物、好的食材,養到一班夥記,街坊們吃得開心就好」,他更笑言由開業首月大蝕18萬到現在每月賺到數千元(未計自己人工)已經算不錯。 $30兩餸飯、$35三餸飯、$25細淨餸、$35大淨餸,所有餸菜均可選擇,無需額外收費。
- 近年兩餸飯掀起熱潮,店舖愈開愈多,開親都大排長龍,兩餸飯嘅優勢係平靚正,大件夾抵食,有住家飯感覺之餘,亦係糧尾之選,喺物價高企而人工永遠唔會加嘅香港地嚟講,性價比特別高,就連前藝人河國榮亦一度支持兩餸飯。
- 大家不妨加$15升級做套餐,包含一款飲料和一款小食,可選擇小店的招牌炸燒賣或薯格。
- 社會逐漸復常,各行業隨之復甦,有分析認為,經濟好轉下,市民對兩餸飯外賣的需求將會下降;但現實中,小市民仍排隊買兩餸飯,基層人士更要「勒緊褲帶」生活。
- 最近有網民於facebook「香港茶餐廳及美食關注組」發文,指沙田博康邨街市的食店「為食貓」,下午茶時有$12迷你飯,分別可揀肉燥飯、黑椒蘑菇飯及餐用煎蛋飯!
- 而例湯則為蓮藕甘筍煲豬骨湯,湯水勺到碗中有九成滿,屬住家湯,而非味精湯,材料適中。
- 相反在深水埗,西九龍中心2間兩餸飯店,連同在欽州街至北河街、荔枝角道至長沙灣道的範圍內另外6間兩餸飯店,最低售價也要30元。
編輯就為大家推介全港最有良心嘅兩餸飯,製作真正嘅香港兩餸飯地圖,港九新界的確遍地開花,只係希望大家能夠更加識揀識食。 三多兩餸飯深水埗 三多兩餸飯深水埗2025 膳廚定期會贊助一些經濟較差的社企或者機構,為他們提供愛心飯券,Terry指希望讓他們可以吃到平時吃不到的東西,吃得更健康、更開心。 餐廳的飯盒以可降解玉米澱粉製作,成本貴,但卻可以為保護地球出一分力。
三多兩餸飯深水埗: 深水埗難買「二字頭」兩餸飯 最平仍較中上環貴1元
至於港島區則為聚集兩餸飯之地,其中最受歡迎嘅係位於鰂魚涌嘅「香港人兩餸飯」,雖然只係位處小巷內,但平時經常大排長龍。 星期一至五有約11款餸,每日轉換,而星期六就會以Random方式提供餸菜款式,飯餸水準甚高,但最大優點並唔係味道,而係照顧埋飯盒美觀度。 大角嘴亦早有一間以港式飯餸為主打嘅便當店「鮮餸便當」,雖然只有單餸飯,似乎唔太入圍兩餸飯標準,但編輯認為亦係港式飯餸類別,可以多個選擇。
鹹蛋三寶飯$28,每款有5至6塊、鹹蛋半隻、有菜,十分足料;晚上6時起更有優惠價$16燒味飯盒。 惟豪華版兩餸飯當然在中環區缺不可少,其中知飯及河內小廚的兩餸飯均售48元,但各有賣點,前者標榜無味精及雞粉,送自家製飲品及湯品;後者則提供罕見菜式,如玻璃蝦釀節瓜、手撕雞、紅酒繪牛尾等。 「香港兩餸飯地圖」合共有逾300間賣兩餸飯嘅店舖,不過兩餸飯、三餸飯到底有幾多間係值得支持?
三多兩餸飯深水埗: 屯門﹕齊記美食
其25元的定價除了跑贏中西區外,亦遠低全港平均價7.6元,即相差達30.4%。 若續將各區的兩餸飯平均售價,與去年底公布的貧窮率比對,貧窮率最低的中西區,區內兩餸飯平均售價最高,達38.5元,並不令人意外;但緊隨其後的卻是貧窮率排第6高的離島區。 三多兩餸飯深水埗2025 區內最平價的兩餸飯,可在岱民兩間分店找到,同售25元,目測約有20款常見小菜可供選擇。 至於專售素食的松山素食亦相當便宜,兩餸變三餸飯只須加3元,更送例湯或茶飲。 此兩餸飯店最大優點係連美觀度都考究埋,店員係聽完客人所有選擇先會開始勺餸菜,放上合適位置,而飯盒有三格,大格放白飯,旁邊相等面積小格就擺放兩款餸菜,而三餸飯就會將第三款餸放置於白飯表面,令每一款醬汁都唔會互相混淆、污染,亦可避免餸菜重疊嘅情況,感覺受到尊重,而且美觀度馬上大升。
- 編輯就為大家推介全港最有良心嘅兩餸飯,製作真正嘅香港兩餸飯地圖,港九新界的確遍地開花,只係希望大家能夠更加識揀識食。
- 不過有一點須注意,根據實地走訪時的發現,即使在貧窮率最低的中西區,其鬧市核心的中上環,竟然有兩間低至25元的兩餸飯店橫空出現,更大排長龍深受上班族歡迎。
- 想買30元以下的兩餸飯,要行至位處大南街的北河飯店及喜記街坊美食,惟最平價仍要26元,即較皇后大道中一帶的最平兩餸飯仍貴1元。
- 小店主打港式漢堡,除了基本的牛肉漢堡外,還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡,全部都以慢煮方式烹煮,更能鎖住肉汁。
- 不少網民都評價,雖然味道未算最出色,但能以如此便宜價格吃到去骨海南雞飯,性價比極高,值得再吃。
他估計每個飯盒的價格大約在10元人民幣(約11港元)至15元人民幣(約16港元)之間。 更令人感到不滿的是,宴會現場並沒有提供酒水,這讓整個宴會顯得相當不豐盛。 最近有網民於facebook「香港茶餐廳及美食關注組」發文,指沙田博康邨街市的食店「為食貓」,下午茶時有$12迷你飯,分別可揀肉燥飯、黑椒蘑菇飯及餐用煎蛋飯! 網民一致大讚良心,並指雖叫「迷你飯」,不過份量也足一碗,好適合飯量不多,又平慳住食的朋友。
三多兩餸飯深水埗: 全港兩餸飯平均售32.6元 貧窮率高、兩餸飯不一定平
餸菜之中最受歡迎的是老闆每朝親自到街市買的魚,新鮮重磅,而採訪當日就見到幾盆清蒸星斑,認真抌本! 各式肉餅用新鮮豬肉製成,有時會放鵝肝醬、瑤柱醬或蟹黃醬,將材料打碎拌入肉餅裏蒸,鹹香惹味。 入冬必食的枝竹羊腩由晚上六七點開始蒸至翌日早上,務求將羊肉的原汁原味保留。 上水「膳廚」開業近一年,由老闆Terry及老闆娘Selene主力經營,一個負責廚房內部,一個負責店舖管理,為街坊提供蝕本價$30雙餸飯。 食材方面更為特別,隨了每日款式不同,主張不含味精家庭式製作,更特意選用多款貴價食材,例如新鮮豬肉、鮑魚、青口、醉蝦、東星斑等等。 「三餐改為兩餐、故意購買即將過期食物。」施麗珊說,通脹重現,基層市民只好節衣縮食,深少埗一帶的平價食肆就成了「救生圈」。
記者走訪時,也發現有些兩餸飯店會為顧客揀餸設規矩,如位於大埔道的麥麥餸,買兩餸飯同時揀「蒸肉餅、蒸肉餅、雞扒、蒸魚」其中兩款,就要加5元;而臨近冬天特意推出的羊腩,也有告示列明每個飯只可以揀一份。 眾所周知中環一帶為本港最繁華的商業區,深水埗則為長期貧窮率榮登前列的地區。 惟記者早前在中環、上環及深水埗的鬧市中走訪兩餸飯店,竟發現有趣的現象。 三多兩餸飯深水埗 例如在皇后大道中一帶,所發現的6間兩餸飯店,最低價格竟低至25元,最高則可達48元,與想像中價格稍貴的情況不同。 的而且確,餸菜喺醬汁、油份方面係抵制得宜,整體並唔油膩,而醬汁又唔會太濃稠,肉類都係挑選比較瘦削嘅肉質。 這位網民在影片中講述了他出席了於武漢婚宴,當他抵達現場時,他震驚地發現餐桌上不是滿滿的美味佳餚,而是每人一份飯盒,這些飯盒包括一道葷菜和兩道素菜,還有一隻煎蛋。
三多兩餸飯深水埗: 鰂魚涌﹕香港人兩餸飯
相反在深水埗,西九龍中心2間兩餸飯店,連同在欽州街至北河街、荔枝角道至長沙灣道的範圍內另外6間兩餸飯店,最低售價也要30元。 想買30元以下的兩餸飯,要行至位處大南街的北河飯店及喜記街坊美食,惟最平價仍要26元,即較皇后大道中一帶的最平兩餸飯仍貴1元。 近年兩餸飯掀起熱潮,店舖愈開愈多,開親都大排長龍,兩餸飯嘅優勢係平靚正,大件夾抵食,有住家飯感覺之餘,亦係糧尾之選,喺物價高企而人工永遠唔會加嘅香港地嚟講,性價比特別高,就連前藝人河國榮亦一度支持兩餸飯。 事實上,香港兩餸飯本身出自60年代工廠食堂,係正宗本土菜式,並唔係來自北方,以訛傳訛之說不能盡信。
三多兩餸飯深水埗: 深水埗美食地圖
社會逐漸復常,各行業隨之復甦,有分析認為,經濟好轉下,市民對兩餸飯外賣的需求將會下降;但現實中,小市民仍排隊買兩餸飯,基層人士更要「勒緊褲帶」生活。 在貧窮問題較嚴峻的深水埗,兩餸飯愈開愈多,近期更出現只需15元的雙拼燒味飯,頓成「基層恩物」。 三多兩餸飯深水埗 美食家蔡瀾日前於社交平台提到對兩餸飯看法,大談餐飲界「貧富懸殊」問題惹熱議。 兩餸飯被稱窮人恩物,但《香港01》直擊被界定為「富區」中上環及「貧區」深水埗的兩區核心地帶逾10間兩餸飯店,發現「貧富」與兩餸飯最低價「成反比」。 中上環兩餸飯平均售價為35.5元,但最低價卻可達25元;相反在深水埗,兩餸飯平均售價雖為30.1元,但最平兩餸飯賣26元,較中上環最低價貴。 本來位處上環嘅「吉利餐室」,原本叫「珍姐冰室」,據悉招牌作為泰式水門雞飯,亦曾一度涉足兩餸飯市場,當時每日有8款餸菜,每盒兩餸飯$42,一直受到該區街坊歡迎,當中香煎肉餅、生炸雞扒、吉列豬扒為人氣之選,而頭抽撈飯亦受少數人歡迎。
三多兩餸飯深水埗: 深水埗景點
有網民解釋說這是應城當地的習俗,他解釋指當地的婚宴通常不止一餐,中午可能會吃便當,晚上才會舉辦正式的宴會,這也解釋了為什麼影片中的賓客在同一場婚宴上吃飯盒。 三多兩餸飯深水埗 北河同行團隊一員雷雪麗指,留意區內兩餸飯價錢上升,北河飯店本月也有加價,不過區內長者多,「加價要就住啲老人家,唔可以一下加咁多。」現時在北河飯店,最平仍可以26元買到兩餸飯。 三多兩餸飯深水埗 對比之下,亦不難發現還有很多貧窮率較高地區的兩餸飯平均售價,比起貧窮率較低的地區還要貴。 以最高及次高的觀塘區及葵青區為例,其兩餸飯平均售價分別約31.8元及32.3元,與貧窮率排第10高、兩餸飯平均售價屬最低的大埔區相比,售價分別相差3.7元及4.2元,即達13.1%及14.9%。 據去年底公布的2020年香港貧窮情況報告,中西區的貧窮率最低,為16.9%;而深水埗區的貧窮率歷年偏高,至去年有改善,跌至第5位。
三多兩餸飯深水埗: 上環﹕吉利餐室 → 鰂魚涌﹕TBC
店舖最大優點係開足星期一至日,而非如其他兩餸飯般只於星期一至五營業,分店價錢相同,兩餸飯$36、三餸飯$42,每加一款餸$8,同時包一款飲品,為其他兩餸飯店少見。 三多兩餸飯深水埗2025 菜式有15至20款,包含咖哩雞、椒鹽豬扒、菠蘿咕嚕肉、三杯雞、肉碎蒸水蛋、麻婆豆腐、酥炸雞翼、蕃茄炒蛋、瑤柱西蘭花、羅漢齋豆卜、西芹炒雞柳、豆角炒牛肉、洋蔥牛柳、蓮藕土魷煎肉餅、香煎雞扒等,當中咖哩雞絕對係首選,另有一兩款甚為驚喜。 三多兩餸飯深水埗2025 記者利用走訪所得及網上「香港兩餸飯地圖」中各區近一、兩年的兩餸飯價錢,計算出全港兩餸飯平均售價為32.6元,而18區平均售價中,則有6區高於32.6元,包括全港貧窮率排名第6高及第7高的離島區及元朗區。
三多兩餸飯深水埗: 深水埗朗益燒味工房
太子的湖南老家飯店,主打湘幾年前開始就有售價平價外賣海南雞飯,至今都無加價,每份仍售逆市價$20,深受街坊喜愛,是慳錢或糧尾的好選擇! 不少網民都評價,雖然味道未算最出色,但能以如此便宜價格吃到去骨海南雞飯,性價比極高,值得再吃。 店舖亦有售賣其他外賣飯盒包括中式兩餸飯、川式口水雞飯、紅燒豬手飯,亦有湘川特式酸菜米線或手工拉麵,每碗只售$18起。 「嘉寶漢堡」總店位於葵涌光輝圍,一直非常受街坊歡迎,後來再於尖沙咀開設分店。 三多兩餸飯深水埗2025 小店主打港式漢堡,除了基本的牛肉漢堡外,還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡,全部都以慢煮方式烹煮,更能鎖住肉汁。 大家不妨加$15升級做套餐,包含一款飲料和一款小食,可選擇小店的招牌炸燒賣或薯格。
三多兩餸飯深水埗: 新聞熱話/小店平售雙拼飯 長者一盒吃兩餐
但最近該店已於上環結束營業,但據編輯親身查詢,吉利餐室原班人馬會於鰂魚涌重新開業,店舖目前正於裝修當中,未正式營業,不過就唔係叫上述兩個店名。 要數九龍區第一間選擇,必定係相對早期出現嘅兩餸飯、三餸飯專門店「膳心小館」,2020年由牛頭角搬到石硤尾,當日兩、三餸飯價錢為$38至$42,而今日2022年嘅價錢為$39至$43,兩、三年間只係輕輕加$1,編輯可以作證。 本身膳心小館係一間良心社企,有唔少義賣活動,店舖更會賣兩、三餸飯,款式有時會唔一樣,當日選擇有濃香慢煮咖哩雞、蝦醬豆卜腩片、古法沙薑雞翼、XO醬翠肉瓜炒魚片頭、避風塘爆豬扒、豆豉鯪魚炒時菜、蓮藕炆豬手,亦可以買淨餸,一餸至三餸價錢為$40至$110。 三多兩餸飯深水埗 除咗飯底比較乾硬,基本餸菜都算不過不失,唔算特別有鑊氣,就家常小菜風味。 三多兩餸飯深水埗 三多兩餸飯深水埗2025 而例湯則為蓮藕甘筍煲豬骨湯,湯水勺到碗中有九成滿,屬住家湯,而非味精湯,材料適中。
三多兩餸飯深水埗: 深水埗朗益燒味工房
綜合媒體的報導,飯店方面回應指婚宴盒飯並非由他們提供,而是新郎父親提前預訂的。 三多兩餸飯深水埗2025 飯店方面強調,這種婚宴形式並不常見,但新郎父親堅持要採用這種方式,目的是想避免浪費糧食。 飯盒僅為普通發泡膠飯盒,大面積放白飯,細面積放一款餸,第二款餸則放白飯之上,如果有第三款餸,就同樣擺放白飯上面,如同將飯盒分成三等份。 呢種擺放方式最大問題在於飯餸醬汁、材料會混淆不清,比如咖哩汁會將旁邊餸菜染黃,改變本身餸菜味道,而美觀度亦會下降。
「蝕不蝕(成本)都不是問題。」該店職員說,老闆推出平價飯盒,原意是不計成本,幫補基層市民日常開支。 他說,在深水埗一帶工作多年,看盡基層市民的辛酸,「老人家都執紙皮,好可憐,又沒有子女,生活好苦的。」他說,基層市民的膳食開支若能減少,生活壓力便可減輕不少。 近月,深水埗一間燒味店推出「破底價」15元雙拼燒味飯,大公報記者日前下午2時到訪,即使午市時間已過,仍有不少拄着枴杖的長者光顧,也有市民好奇嘗試。 三多兩餸飯深水埗2025 燒味店職員說,15元雙拼飯自2月推出,平均日售200個,購買的大多數是老人家,他笑言要靠薄利多銷。
三多兩餸飯深水埗: 深水埗景點
有指該店大廚曾為米芝蓮三星中菜館主廚,質素不容忽視,每盒便當價錢為$48,餸菜有泰式檸檬雞、日式咖哩吉列魚柳、台式豬軟骨美味滷蛋等10款餸菜可擇。 小店有別於坊間兩餸飯,包含前菜、主菜、甜品,飯粒馮藜麥紅白米飯,比白米飯更健康,而且有燉湯或飲品,恍如一份套餐。 燉湯每日有唔同款式,如蟲草花圓肉烏豆、無花果甘筍椰子薏米南北杏,養生燉湯鮮甜又足料,加$10又有綿滑甜品腰果露,以編輯實試嚟講,似乎大角嘴呢間飯餸水準較高而穩定。 餐廳不論早午市都非常抵食,4款早餐一律$2X,如網民至愛的火腿絲通粉+煎雙蛋+多士+飲品,不過$28! 至於午餐碟頭飯也不過$36-$42,價錢平,仲非常大碟,被網民喻為「糧尾救星」。 不過有一點須注意,根據實地走訪時的發現,即使在貧窮率最低的中西區,其鬧市核心的中上環,竟然有兩間低至25元的兩餸飯店橫空出現,更大排長龍深受上班族歡迎。