還有足料焗豬扒飯、懷舊鐵板美式什扒配洋蔥汁、蜜汁雞脾拼西多等經典茶記菜式。 1920年創立的恆香老餅家就在上環開設冰室，希望能揉合傳統唐餅美味與香港經典冰室文化。 店內設置一個餅櫃，一系列糕餅麵包每天新鮮出爐，當中包括皮蛋酥、蛋黃酥，以及冰室必備的蛋撻、奶皇墨西哥包等；其下午茶更有招牌老婆餅及叉燒酥套餐。
- 這家上環和藏居酒屋，開在新食廈內，作風低調，加上是樓上店，顧來幫襯的以熟客為主。
- 南山鵬小館專門供應創意手工菜，所有料理均經過主廚精心設計，口味別樹一格。
- 在海大於陸的香港，耕地面積十分有限，農產有限也不多種，而David Toutain堅持使用本地食材完成料理，是不易的事。
- 現在爐上塗上尾崎和牛的油脂，配菜放在爐邊，尾崎和牛置於烤爐中間。
位於歌賦街街尾的鰻魚店Sumiya定價進取，然而質量不俗。 經驗豐富的日本師傅以鐵籖串起日本鰻魚，配合迅速加熱的日本紀州備長炭炭燒烹製，鰻魚外層燒得焦香乾脆，內裏鮮嫩柔軟而肉汁豐富，魚肉盡吸燒汁精華，且入口炭香焦香皆備。 蒲燒鰻魚重（$420）隨餐附送的Kobashi小鉢，鰻魚啫喱先沿用鰻魚高湯烹調，再配合味噌提味，入口甜美微酸。 上環美食 相比英倫風味，以香料和高湯炮製、入口淡雅微鹹的Jellied Eels，多添一分甜美清新。 最近變成了無飯不歡的人，不過市面上大部分的餐廳只有白飯可選。 O’taste 的拌飯都是由紅米、黑米等混合而成，口感煙韌，飯粒分明，拌以豆腐、紅蘿蔔絲、冬菇和翠肉瓜等各種蔬菜，整體感覺十分健康。
上環美食: 上環美食2023推介13.Common Ground：戶外位置享受陽光+澳式早餐
喜歡日式割烹料理的朋友，定要mark實上環和緣Wa-En Kappo！ 上環美食 位於干諾中心29樓的和緣，坐擁270度無遮擋海景，日間與黄昏時的景色更迷人！ 餐廳以開放式廚房設計，讓客人邊食邊欣賞主廚的巧手工藝，另設有一間貴賓房，方便與朋友相聚。
- 由中環出發步行約十多分鐘到另一個商業區──上環，這裏有更多午餐餐廳選擇，由米芝蓮泰菜到平民茶記都有，總有一間是你所愛。
- 香港JW萬豪酒店內，由Jayson所主持的萬豪金殿，呈現出輝映氣派餐室的新潮料理，視覺上很時髦，但內在卻是硬底子，是不折不扣的正宗粵菜。
- 愛酒之人可以一次過嚐盡最多12款（每個拼盤4款HK$198-$298） 的清酒，以拼盤形式享用由唎酒師精心配搭的清酒，若意猶未盡，更可追加配酒小食，與三五知己輕鬆摸著酒杯底盡情乾杯。
- 午餐輕食有泰式燒牛肉沙律（$118），嫩滑的生牛肉片拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，惹味開胃。
- 上環Classified 主打輕鬆休閒的戶外用餐體驗，既是cafe，也是一個舒適的工作空間，供應現代療癒美食、即磨咖啡及精品葡萄酒。
- 最後當然少不了經典西班牙海鮮燴飯，飯燉至非常嫩口，吃起來有明顯的煙韌感，青口海蝦將 醬汁與海鮮混合一起，令海鮮味道更為突出，鮮味滿瀉。
- 每次經過都聞到巨香的牛腩味，門口老是排著長長人龍，人氣極高。
「綠野遊踪」下午茶：鹹點方面包括酥皮小肉卷, 鵝肝塊, 龍蝦班戟, 以及龍蝦湯等等；甜點方面有日式焙茶芝士蛋糕、抹茶cupcake、朱古力鬆餅、朱古力泡芙等等。 主打的拉麵也全部是熊，白熊拉麵，赤熊拉麵，黑熊拉麵，分別是奶白，麻辣和黑蒜油湯底的拉麵。 想食豆花，南山區最有名的莫過於是姊妹豆花，店家的豆花出名豆香濃郁、質感幼滑，加上一系列自家製配料，如芋圓、奶凍及綾豆等，便宜又大份。 當中，人氣之至有芒果芋圓奶凍豆花、duangduang豆腐花、香芋西米奶凍脆脆、杏仁奶凍及綠豆沙豆腐花等，價錢由¥12至¥20不等。 再往前，便是一串賣海產乾貨的舖子，三代海味商人的「安興號」、近百歷史的「萬順昌」等，而不少舖內都有貓咪鎮守（為店主養抓老鼠用的），甩尾呵欠慵懶成毛球的神態，姑且不論工作態度是否良好，確實吸引許多貓奴前來拍貓，也算是永樂街的看板了。 打工仔們在日間忙碌拼搏，收工自然想與好友同事好好Chill一Chill，上環就有多間居酒屋跟酒吧供大家選擇。
上環美食: 上環美食｜小店｜11.Samsen泰館大排長龍泰式餐廳高質泰北街頭美食
牛油果在烤麵包上，加上有石榴粒和芝士的搭配，口感獨特味道極佳。 NOC Coffee是香港的本土咖啡品牌，以簡潔黑白風為裝修風格的，意即Not Only Coffee。 除了咖啡，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，店內的toast和all day breakfast亦十分受歡迎，讓客人寫意地享受早餐或下午茶。 上環美食 上環太平山街小區，有一間裝修懷舊的冰室，湖水綠的外表非常搶眼。 榮華南洋冰室主打精心烹調的南洋風味家常料理，所有菜餚飲品即叫即製。 上環職場人生活步伐快速，這所美式效率感的裝修的La Casa Bistro，讓人彷如置身於美國餐廳，加上高質的漢堡，實屬上環美食之一。
新任酒吧經理 Isaac 上環美食 Lim特別打造了3款口味獨特的全新瑪格麗特酒，極力推介肉桂、木槿花和薑三種新選擇。 只要另加HK$250，更能享用一壺全新口味的雞尾酒。 主菜還有Chile Verde 上環美食2025 莎莎青醬燉五花腩（HK$198），肥瘦相間的五花腩與自家莎莎青醬配搭十分入味，濃郁又味美。 「Market Sashimi」更是以乳酪醬襯托油甘魚，放在燉過的海帶和鰹魚片製成的肉湯中，每一口都層次十足。
上環美食: 上環美食2023推介8.江蘇銘悅：高質江蘇菜館 必食爆汁生煎包
毗鄰的生力軍Zagin Soba，沿用日本雞熬出濃湯，配合魚介湯和雞脂，湯底細緻順滑。 招牌雞白湯拉麵（$148）將雞湯打出泡沫，增添豐盛綿滑口感，配合鮮嫩的低溫真空慢煮日本豚肉，鮮美暖胃。 至於招牌小食炸雞（$58）沿用九州雞入饌，香口惹味而不失Juicy。 隔壁的Next Shikaku則主打牡蠣湯麵，Koeru牡蠣白湯拉麵（$158）精髓在於沿用牡蠣、雞、豚熬煮的高湯底，濃湯集海陸雙重風味，入口牡蠣鮮甜無比，味道天然；隨附的一只牡蠣肉質厚實，蠔味濃郁，而厚切豚肉口感豐富。
位於上環荷李活道208號的意大利餐廳208 上環美食2025 Duecento Otto享負盛名，是首間將拿玻里薄餅引進本地市場的餐廳，全新菜單為客人打造一系列精緻經典的菜式，著重於嚴選高質食材的同時，以物有所值的定價讓客人品嚐意式珍味。 北歐咖啡室Hjem，是挪威文「家」的意思， 在挪威成長的共同創辦人 Elin Fu 希望用北歐美食，讓人尋到他年幼時家的味道。 Hjem 設於上環文武廟附近，環境清淨，體現北歐慢活精神。 素食者同樣有好選擇，可以一試青瓜沙律、醃紅菜頭蘋果沙律、 Asparagus Smørrebrød蘆筍三文治。
上環美食: 上環魚粥之選
上環英式小酒館69 on JERVOIS BAR & GRILL，酒吧提供英式小食、燒烤美食、主菜（適合多人共享）配菜及甜品！ 而「The So Hong Sinner」、「The GoDown」和「Fragrant Nullah」等特色雞尾酒由駐場酒吧經理 Richard 上環美食 Fernie精心調製，靈感源自上環的歷史與特色。 上環是英國殖民者首次登陸香港的地點，也是多年來本地藥商、紡織品商人和乾糧供應商進行貿易之地。 車仔麵作為香港特色的美食，在各區也總會找到一間麵店。 點一份店家精選的「大尊」，有齊豬紅、蘿蔔、咖哩魚蛋、豬皮和菜，也只是42元！
上環美食: 深圳南山區美食推介【5】姊妹豆花——足料芋圓豆花 桃園小吃快餐榜No.1店
在Café通常都是主打輕食如意粉及漢堡，但這裡卻以麻辣叉燒刈包掛帥，口感軟熟的刈包慶配以略帶麻辣的叉燒，辣勁十足。 黑色的竹炭熱狗也是人氣熱選之一，烤得香脆的熱狗腸還加入香脆的脆粒在面層。 飲品方面，推介Chocolate Tonic，可以將朱古力牙膏打圈般慢慢擠入湯力水內，味道有驚喜且玩味十足。 由傳奇日本料理大師見城俊二最後的入室弟子耀師傅主理，提供午市及晚市廚師發辦套餐。 上環美食 當中最特別是鮪碎牡丹蝦配海膽醬，將刺生級日本海膽製成濃厚海膽醬，再配上壽司飯、吞拿魚、牡丹、海膽及法國魚子醬，鮮味十足。 臨走前，別忘了去一轉洗手間，因有一條全金色的藝術走廊，掛滿逾千塊全手工金銀圖片，打卡一流。
上環美食: 上環良心美食地圖Google Map
而主菜更是不得不點香烤多寶魚，特別選用由本地魚市場每日新鮮運到的1.4至1.6公斤重的原條多寶魚，放在特製烤魚架內烤製，燒逾20分鐘而成。 上碟時淋上蒜蓉、橄欖油和辣椒製成的醬汁，香鮮濃惹兼俱，讓魚肉增添香氣和鮮味。 今年4月在上環開幕的EL VASO DE ORO 主打「正宗傳統西班牙人的家庭味道」及「親民價錢」 ，更是走「FARM-TO-TABLE」，吃到正宗西班牙菜風味之餘又能實行環保。 餐廳名意思是金色的杯，指的是餐廳特別配備的獨一無二手工啤酒，散發出淡淡啤酒花香、淡淡的薄荷葉、苦味極低、清爽無比，讓人一試難忘。 來自西班牙藉主廚更主打多款以海鮮為主的Tapas，將西班牙不同的城鎮地道滋味帶給香港食客。
上環美食: 上環其他美食
而最好玩的一定是以Sake Flight的形式的清酒拼盤，按不同程度的香氣及濃度將清酒配搭，例如香氣型的薰酒、熟成型的熟酒、輕快型的爽酒及醇濃型的醇酒。 酒單以日本地圖來區分各地的特色清酒，由北海道、東北、中部、關東、關西、四國及沖繩等地區，精選逾30款不同特色佳釀，既可讓饗客了解不同地區的酒品外。 愛酒之人可以一次過嚐盡最多12款（每個拼盤4款HK$198-$298） 的清酒，以拼盤形式享用由唎酒師精心配搭的清酒，若意猶未盡，更可追加配酒小食，與三五知己輕鬆摸著酒杯底盡情乾杯。
上環美食: 日式料理
香港較少提供和牛內臟的串燒店，對這個神秘餐單感興趣的不妨試試「橫隔膜筋」（HK$75）或是牛的四個胃肚「牛肚」、「金錢肚」、「牛柏葉」、「重瓣胃」（HK$62-75，需預訂），配搭精選日本啤酒和清酒，享受一個美好夜晚。 最後當然少不了經典西班牙海鮮燴飯，飯燉至非常嫩口，吃起來有明顯的煙韌感，青口海蝦將 醬汁與海鮮混合一起，令海鮮味道更為突出，鮮味滿瀉。 Avocado Smash or Avocado toast：牛油果愛好者自然不能錯過。
上環美食: 上環美食2023推介7.Pica Pica：地道西班牙Tapas！必試紅蝦熱狗
接着的清酒牡蠣（$98）以高湯和清酒烹調，廣島牡蠣入口鮮嫩清甜，味道濃厚。 上環美食 至於追加的櫻木煙燻雞蛋（$15）煙燻芳香四溢，惟蛋味略遜。 想食冰室小炒就推介招牌濃湯沙爹牛肉公仔麵跟恆香招牌炒飯，有滿滿叉燒粒、臘腸、蝦仁，鹹蛋黃碎，炒飯粒粒分明，鍋氣十足！
上環美食: 【同場加映】吃貨必訪年度盛典「香港美酒佳餚巡禮」
今次推介多間上環cafe及餐廳，既有日式割烹料理、新派中式素食、米芝蓮泰菜、英式中菜，又有北歐咖啡室和正宗意式薄餅，定有一間合你心意。 周不時午餐都會與一大班同事用餐的話，Jacomax是個頗適合的選擇。 可以選擇不同口味薄餅與同事們分享，記得要點招牌口味藍芝士蘋果薄餅！ 位於上環荷李活道208號的RAMATO，主打鄰舍概念，將一系列意大利南部傳統鄉村家庭菜帶到大家面前，感覺非常輕鬆，而且食物大大份方便分享，性價比亦極高，一班朋友食飯聚會、生日飯慶祝之類就最適合！ 如果你們一班朋友都是食肉獸，就一定要試試香烤澳洲M5和牛肉眼扒（HK$588/500克），經過烤炙後的牛扒帶著焦香，豐富而香濃的肉汁爆發，這個價錢可以食到這一個份量的澳洲 M5和牛肉眼，絕對是抵食。 特色燒物就有鹽燒油甘魚鮫(HK$290) ，特地選用日本傳統的「鹽燒 Shio-yaki」烹調技術，表層焦脆肉質鮮嫩，還有不能不試的燒帝王蟹腳(HK$680) 。
素芝士辣醬炸雲吞（$108），靈感來自中式錦滷餛飩與墨西哥粟米片，以菠菜、豆腐乾及粟米作餡料，炸至金黃鬆脆，再加入酸菜粒及番茄粒等，吃時蘸上泡菜蛋黃醬，非常惹味。 而番茄忌廉年糕（$138）以煙韌的上海年糕代替意粉，用橄欖油慢煮車厘茄，再配上巴馬臣芝士脆片，甚有新意。 燒烤過後則能以涮涮鍋延續 WAGYUJISKAN 體驗，有純正和牛骨湯底或麻辣和牛湯底兩款選擇，更能加入拉麵或越光米製成和牛拉麵或和牛燉飯作結。 最後就是不容錯過的「Wagyu 上環美食 Tenderloin」，燒到恰到好處的里脊肉配上日式肉味噌醬汁，味道讓人久久回味。
在深圳南山鬧市中的小巷裡，藏著一家咖喱專門店「負海拔」，名字源於老闆是PADI潛水教練，「潛水」正是一種身在負海拔區域的運動！ 上環美食 老闆是個骨灰級咖哩控，調配都是他研究了2年半、親自選了20種咖哩香料才研磨出來。 上環美食 萬豪金殿保留香港茶樓的單點制，同時也有道道畫重點的六盤制獻萃套餐，納入功夫招牌菜的萬豪貴妃叉燒、松茸富貴鮑荷葉飯、黑松露薏米燒釀乳豬，與引以為傲的醬油鱈魚餃、繡球牛肝菌海參酥等點心。 香港JW萬豪酒店內，由Jayson所主持的萬豪金殿，呈現出輝映氣派餐室的新潮料理，視覺上很時髦，但內在卻是硬底子，是不折不扣的正宗粵菜。 「除了買賣，這裡也衍伸出代客烹煮的獨特產業。」Jayson說，海鮮乾貨烹調耗時，並非人人都有時間處理，指看街尾的「華昌」，便是少數提供服務的商家。
上環美食: 上環美食｜茶餐廳｜1.瑞記咖啡必食邪惡西多士 上環街市隱世食堂
主菜則推介以煙燻辣椒、啤酒和龍舌蘭酒醃製的巨型牛肋骨。 上環又有高CP值鐵板燒餐廳開張，「ENISHI」在2月開業，由三位才華橫溢的主廚佐藤峻、高野透及濱崎愛美共同開立。 餐廳只有23個座位，提供兩種不同的體驗：一種是在11人吧枱中享用的鐵板燒嚐味菜單，另一種則是較休閒的風格，讓客人與朋友一邊聊天暢談，一邊享用單點菜單的用餐區。 這家新入駐上環的小店，環境清淨舒適，透過玻璃可以望到維港海景，還有一面花花打卡牆裝，非常之少女風。 上環美食2025 上環美食2025 小編最喜歡這裡的招牌——老ME招牌蟹肉檬粉/河粉，店家用自家製嘅蟹肉膏，有大大塊蟹肉蛋餅，令整碗湯河好有鹹香味，同時湯底自然，0%味精或者添加劑。 南山鵬小館專門供應創意手工菜，所有料理均經過主廚精心設計，口味別樹一格。
走至街尾，腊味老字號的「生興」、「恒興」在店頭掛起滿滿的腊鴨、腊腸、火腿、鹹魚……氣味陡然濃烈起來，刺激鼻腔不同神經，彷彿「聞」見港味的不同面向。 上環美食 正值秋蟹肥美時期，永樂街上的「廣隆行」、「成隆行」等老牌蟹商，早已進了不少鮮貨，用稻梗捆紮的肥蟹，如珍貴寶石小心擺在玻璃櫃內展示販售，與魚市場網裝盆賣的貨色不同，從那買賣的氣氛便知此蟹身價不菲。 名符其實位於轉角的一間咖啡店，Tiffany Blue湖水藍色的店面，加入不同的藝術元素，如油畫、書法等，讓人感覺舒適之餘，在繁忙都市中沉浸在藝術氛圍，實在是個不可多得的享受。
上環美食: 上環美食2023推介10.Ask For Alonzo Soho：新派意大利菜
Enishi由中環CENSU大廚佐藤峻領軍，與好友高野透及其太太濱崎愛共同開設，環境帶有令人舒服的日式風情，餐廳只有23個座位，提供兩種不同的體驗：一種是在11人吧枱中享用的鐵板燒嚐味菜單，另一種則是較休閒的風格，享用單點菜單的用餐區。 上環美食2025 餐單主打新派的日式料理，精緻美味，作為慶祝或是首次約會相所就最好不過。 位於上環時尚地段的 Chachawan自2013年開業起，已是區內最受歡迎的正宗泰國依善美食餐廳。 全新餐單打破一般香港食客對傳統泰國菜甜、酸、辣、鹹的固有概念，為食客帶來前所未有的驚喜。
