佐酒菜式以西班牙傳統小吃 pincho 為靈感，糅合不同國家的菜式，其中包括港式大蝦多士、無花果和羊奶芝士及三文魚配魚子醬等，放在麵包片品嚐。 對於時間趕急而無法坐下來體驗的旅客，Intervals 還預備了外賣裝的雞尾酒和 pincho，適合在機上享用。 也許你會覺得 Sake Central 跟 PMQ 的文娛藝術和購物氛圍有點格格不入，其實這裏是全港其中數一數二的最佳清酒酒吧，連日式佐酒小吃也別有心思，是清酒迷的天堂。 除了有讓人坐下來慢慢歎的吧位之外，飲完酒更可以前往零售區購買來自日本不同產地的清酒。 Stockton 的酒單猶如一本原創雞尾酒的百科全書，寫滿了跟這些來自英國歷史的雞尾酒有關的趣事、品酒筆記，甚至禮儀指南（別忘了，這是維多利亞時代的英國）。 我們先來一杯帶有殖民地時代遺風的 Bajan Housewife（$140）。
馬廄扒房是由前馬廐改建成的牛扒餐廳，餐廳至今仍保留著馬廐的兩扇大型古色木門，門外則是一覽無遺的草坪，充滿浪漫氛圍的餐廳為食客呈獻新鮮海鮮和優質牛扒。 位於 1881 公館馬廐扒房上層的尖沙咀馬廐酒吧擁有全港最齊全的氈酒系列，酒吧亦供應多款罕有的手工烈酒和葡萄酒，配以現場音樂表演，絕對是放鬆身心的理想好去處。 這間尖沙咀酒吧以金、木、水、火及土為主題，設計出 5 杯分別命名為 香港酒吧2025 Metal、Wood、Water、Fire 和 Earth 的雞尾酒，每杯都帶有該元素的特性、顏色，甚至是味道，是一個賞夜景、飲酒談心的尖沙咀酒吧好去處。 位於中環的酒吧 COA 已經連續 3 年拿下「亞洲 50 大酒吧」的冠軍寶座，而在全球酒吧排行榜上 COA 亦赫赫有名，同時更是「香港最佳酒吧」，是一眾「酒鬼們」必到的酒吧之一。 House Welley 由三位威士忌發燒友共同創立的 Whisky Bar，是一間相當出色而又很低調的威士忌和雞尾酒吧，旨在推廣品飲威士忌，提供大眾喜愛的酒款，展現威士忌的更多可能性。 酒吧位於相對僻靜的善慶街，加上開於 Coa 對面，簡直是雙重挑戰。
香港酒吧: 「亞洲 50 大酒吧」第 8 位：Argo Bar
COA連續第3年穩居「亞洲最佳酒吧」榜首，這家中環酒吧由龍舌蘭酒專家Jay Khan開設，靈感源自墨西哥瓦哈卡，酒吧名字更取自採收龍舌蘭植物的工具。 酒吧收藏了200多支不同種類的龍舌蘭酒，包括龍舌蘭（Tequila）、梅斯卡爾（Mezcal）、瑞希拉（Raicilla）和索柁（Sotol）。 酒迷不妨去探索墨西哥烈酒的不同風味，在這家亞洲最棒的酒吧享受創意雞尾酒。 由 The Pontiac 酒吧開設，Ponty Cafe 全日供應調酒之餘，同時帶來咖啡和小吃。 早上想醒酒的話，可以點 biscuit and gravy 的經典美式早餐，配搭冷萃咖啡。 一系列的雞尾酒 Dive Bar Bloody、Iced Spanish Coffee 等各有特色，適合各種口味的朋友。
- 雞尾酒口感清爽帶微辛，如像品嚐泰式牛肉沙律般，微辛、牛肉香氣、椰香和檸香的層次層層遞增，複雜卻平衡細膩。
- 位於灣仔歷史古蹟的新派粵菜餐廳酒吧和昌飯店推出全新雞尾酒，以中式茶入酒，為酒迷帶來夏日特色調酒。
- 此《實務指南》專為餐飲業負責人及管理人員而設，提供深入淺出、貼地易明，以及從價值鏈角度解決問題的自學資源，讓讀者掌握和實踐資源循環的概念。
- 買份公司醫保除了可為自己及員工提供醫療保障，亦可令大家工作更安心，增加工作士氣。
- Quinary 由調酒冠軍 Antonio Lai 主理，融合分子料理的概念，為顧客帶來多重感官享受，成為香港酒吧中獨特的體驗。
- Mostly Harmless是調酒師Ezra Star在西營盤新開的無酒單酒吧，開業第1年已登上「亞洲50最佳酒吧」榜單。
位於北角渣華道市政大廈的東寶小館，多來備受外國遊客愛戴，連「奇異博士」Benedict Cumberbatch 宣傳電影時也專程去吃飯。 這裏的招牌菜多不勝數，如鴨汁荷葉飯、炸榴蓮、風沙雞、南乳炸豬手、吊桶春炒蛋等，而用作盛載啤酒的「戰鬥碗」亦是這裏的名物之一。 有30年歷史的東寶小館接獲食環署通知，指其經營涉及租務問題，故租約被終止，食店須於9月2日前將檔位工具清走並歸還政府。 咖啡館多年來提倡用本地農作物製作菜式，加上鄰近粉嶺三級歷史建築，咖啡館內空間大，裝橫樸素自然，早已成為文青們假日的隱世好去處。 此外，旅發局於本月舉行「香港美酒佳餚巡禮」，推廣雞尾酒等香港酒吧文化。
香港酒吧: 香港隱藏酒吧
室內設計糅合傳統日本元素，例如飾有皇室藍色瓷磚的木製趟門和掛在酒吧天花板上的紙傘，從細節感受日本正宗的酒吧格調，品嚐完美雞尾酒，拍下最別緻的照片。 著名室內設計師Ashley 香港酒吧 Sutton 與調酒師 Joseph Boroski 合作創造的另一個神奇作品，Iron Fairies 帶你進入充滿幻想的鐵礦場。 繼曼谷和東京以同樣概念打造的酒吧獲得成功之後，香港 Iron Fairies 是全球第三間分店。 走進酒吧，彷彿闖進了鐵仙子的魔幻世界：鋼鐵陳設、手鑿木器、開礦機械擺設、手製家具與鐵匠用具等，天花設計掛上超過一萬隻人手製作的艷麗蝴蝶，結合粗獷和唯美於一身。 置身奇幻世界中，淺嚐招牌雞尾酒，欣賞以藍調、加勒比節奏和雷鬼為特色的現場音樂表演。 位於中環的酒吧 Quinary 是本地的老牌酒吧，開業多年仍極受歡迎，自 2017 年 Quinary 已經連續 6 年登上「亞洲 50 大酒吧」的名單了。
香港藏有很多不以賺大錢為目的特色書店，由經營理念、書選、店面裝潢都個性鮮明，以獨特的方法開拓閱讀視野。 555凭借纯正英式烤烟配方在State Express系列中脱颖而出，成为品牌旗舰。 555香烟乘着帝国的邮轮走向世界各地，555香烟依靠优良纯正的品质、与众不同的口味和独树一帜的营销手段，广受欧洲及亚洲上流人士欢迎。 20世纪至30年代，英美烟草凭借555香烟占据了中国烟草市场的大半江山。
香港酒吧: 香港啤酒吧推介
調酒大師雅之內田（Masayuki Uchida）開設的 Butler 香港酒吧2025 提供九龍地區最上乘的雞尾酒。 內田擁有完美的調酒技術，吧台後面的酒架以燈光照明，裏面擺放了200多支不同種類的烈酒，讓他隨心所欲調製各種雞尾酒，其中尤以水果雞尾酒最吸引人，調酒師會在現場將新鮮水果切片榨汁，調出一杯杯賞心悅目的美味飲料。 不要錯過這裏的新派亞洲美食，如炸慢煮八爪魚、炸雞等，佐酒很不俗。
為達到「全民減廢．資源循環．零廢堆填」的目標，政府即將實施都市固體廢物收費和即棄塑膠產品管制，呼籲餐飲業界要積極主動與各持份者合作，令業界轉型過渡至循環經濟。 Speakeasy隱藏酒吧又稱私密酒吧、Hidden Bar，源自於美國禁酒令時期，不少地下酒吧都隱身於不同設施後，為酒吧增添了不少神秘感。 酒吧主打分子料理製作的雞尾酒，內設 香港酒吧2025 60 個座位，裝潢時尚且充滿格調，是三五知己小酌一杯的好選擇。 其中玉冰燒以米及豬肉浸成米酒，取其名的雞尾酒，以 Mezcal 為基酒，加入煙燻大米糖漿、Amaro 利口酒、玉冰燒慢煮芫荽而成。
香港酒吧: 網店需要商業登記嗎？
梅斯卡爾酒（Mezcal）近年在本地乃至亞洲其他地區大行其道，想品嚐最佳的風味，不妨去 Coa 朝聖。 由著名調酒師 Jay Khan 創立，酒吧裝潢走經典路線，設計加入工業風元素。 Coa 酒藏豐富，搜羅以龍舌蘭草（Agave）生產的烈酒如 Mezcal、Tequila、Raicilla 等等，並炮製多款龍舌蘭雞尾酒，讓你品味獨特的墨西哥風情。 將源自印度街頭和傳統家庭的精緻菜餚帶到餐桌上，「CHAAT」是印度文「舔」的意思，他們用印度各地的特色美食帶你進入一場迷人的美食饗宴。
香港酒吧: 【Asia’s 50 Best】2022亞洲50最佳酒吧名單出爐 香港Coa蟬聯第一
它是餐飲集團 Maximal Concepts 旗下的酒吧兼餐廳，該集團旗下的餐飲設施包括 Blue Butcher、Brickhouse 和 Fish and Meat 等。 延續集團旗下的 Brickhouse 酒吧的成功前例，Stockton 同樣採用「隱藏」的方式，利用暗巷、蜿蜒樓梯和不起眼的大門等策略，表現1900年代的倫敦奢華酒吧概念，在那個特別的英倫歲月，紳士淑女都保持應有的風範。 這裏的氣氛有點拘束，但這是刻意營造的氛圍，並不是我們運氣不好。 雖然招牌雞尾酒的價錢貴到離譜，但你幾乎不可能在本地找到類似的飲料，而且第一口就喝得出其無與倫比的上乘質素。 接著我們點了一杯 Sazerac（$160），這是本地罕見的雞尾酒，就算找得到也很少人調得好。 純粹主義者可能會反對 Endo 使用 Canadian Club 12 Year 威士忌，而不是干邑或黑麥威士忌調製，但出來的結果卻頗令人喜出望外。
香港酒吧: 酒吧推介. 中環 MONA
別錯過他們的「麻雀工藝」雞尾酒酒單，將中國傳統遊戲元素注入嶄新的雞尾酒體驗之中。 今年「亞洲50最佳酒吧」由亞洲各地超過260位酒壇專家在17個城市票選出亞洲酒吧之最，以墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）為靈感的中環酒吧COA連續第3年奪冠，另外7家香港酒吧亦榜上有名，以下為你介紹香港本屆8家獲得「亞洲50強」殊榮的酒吧。 今年進駐灣仔歷史建築「綠屋」，Maison Meiji 集合喫茶咖啡室、餐廳和酒吧於一身。 餐飲空間受到日本明治維新時期啟發，裝潢設計富有年代感，榻榻米、皮革沙發、復古磁磚等，都令人彷如置身於日本的洋食餐廳。 中環2022年新酒吧 香港酒吧 Gutshot 進駐卑利街樓上的一個小空間，帶來13款精心調製的手工雞尾酒。 光聽店名就知道，酒吧從德州撲克取得靈感，「Gutshot」是德州撲克的專用名詞，意思是五張牌缺中間一張即可組成順子，帶有勇於冒險的精神。
香港酒吧: 香港新晉酒吧好去處2023
Asia’s Best 50 酒吧名單剛剛出爐，去年獲得全亞洲第一位的香港 The Old Man，今年雖然未繼續蟬聯冠軍，但仍然以傑出姿態獲得第2名。 開幕不足3年，這家位於中環蘇豪區的後巷酒吧能夠突圍而出，調酒師的 The Old Man 限定特色 Cocktail 功不可沒。 美國過江龍 Red 香港酒吧2025 Lobster 進軍香港三年多，主打新鮮海鮮，當中有七成菜式都包含龍蝦，也供應牛扒、意粉、手工薄餅、沙律及甜品，還有香港限定經典菜式避風塘炒龍蝦及黃金蝦等。 餐廳於三月下旬仍積極推出全新外賣優惠，沒料會突然在4月3日結業，不少粉絲得悉其結業消息也表示可惜。 由獲「亞洲50最佳酒吧」COA的主理人Jay Khan及Ajit Gurung開設的新酒吧The Savory Project，定是最叫人期待的必試酒吧！ 與COA不同，The Savory Project主打savory雞尾酒體驗，由一系列帶有鹹味、開胃的特色雞尾酒，為你帶來全新savory口味雞尾酒體驗。
香港酒吧: 酒吧推介. 尖沙咀 room 3
2018年落成的海匯酒店，位於北角海濱長廊，鄰近渡輪碼頭和地鐵站，除了客房外，酒店內所有場所亦可望到無敵海景，正！ 酒店的酒吧位於23樓，是全區唯一一家天台酒吧，提供各式的雞尾酒和紅白酒，配上由大廚精心設計的日、西混合菜式，是和朋友chill一chill的好地方。 不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派，抑或有無敵靚 view 做陪襯，最重要是，她們的菜餚任何時候都能保持最佳水準，為你提供一場難忘的中菜饗宴。
香港酒吧: 【世界盃2022】「酒吧地圖」App增過百商戶直播資訊 便利市民預訂觀看世界盃
開業超過20年的 The Globe，難得可在中環區打造出異常寬敞的空間，啤酒選擇多不勝數，是啤酒迷朝聖之地。 如果各式各樣的啤酒未能滿足你，那一定不可錯過他們自家製的餡餅。 2020年八月逆市開業，The Daily Tot 是座落中環的 Rum 酒酒吧。 香港酒吧 酒吧主打 Rum 酒 ，店名「The Daily Tot」正是向1850至1970年代英國海軍喝 Rum 酒的歷史致敬。
香港酒吧: 香港人氣煲仔飯店
位於尖沙咀的 room 3，酒吧分為三大設計空間，內設78個座位，裝潢散發東瀛美學設計色彩。 餐廳的調酒師團隊曾任職於 MO Bar及人氣酒吧餐廳 Aqua 等，擅長融會多國調酒技術及風味，在設計雞尾酒單時特別採用來自日本的特色酒品搭配不同的水果及天然成分，變奏出充滿玩味的雞尾酒。 另有豐富多元的酒藏，如日本威士忌、蘇格蘭單一麥芽威士忌、精選氈酒、冧酒、龍舌蘭酒等，及多款優質葡萄酒及香檳選項，風味選擇多變，能照顧不同酒迷的喜好。 紐約著名地下酒吧 Please Don’t Tell（PDT）落腳置地文華東方酒店，帶來獨特的酒吧概念，令我們對香港酒店酒吧的舊印象改觀。 貫徹總店的玩味風格，酒吧入口模擬電話亭的設計，甫一進門就很有趣。 這裏的雞尾酒酒單非常棒，集本店原創經典和創新的結合，口味也能滿足一班本地客人。
香港酒吧: 尖沙咀美食：【尖沙咀傳統韓國菜餐廳 必食正宗醬油蟹+重口味土豆排骨湯】-梨泰園韓國餐廳
精選以下多間日式燒肉店，當中不乏日本過江龍，由頂級 A5 食到矜貴稀少有的和牛部位，細膩的大理石紋，滲出脂香與肉香，定必令你狂吞口水。 今年香港《香港澳門米芝蓮指南 香港酒吧2025 2023》必比登共有72間店入選，香港佔有65間，當中六家是首次上榜的餐廳及街頭美食。 行政長官林鄭月娥宣佈將會透過修例發出「禁酒令」，全港8600間食肆酒吧修例禁賣酒，但未有實施時間表及詳細情況，酒吧業界已顯得一籌莫展，尚未有應對方案。 有酒吧經理無奈指酒吧沒有酒賣，如同停業，「酒吧唔賣酒，唔通賣涼茶？」他指酒吧很大機會暫停營業，員工停薪留職。 他又表示，理解抗疫人人有責，但政府推行措施前，應考慮平衡公共衛生及業界利益，「一禁就禁2、3個月，肯定9成（酒吧）執笠！」希望政府推出補貼業界的方案。
香港酒吧: 特色酒吧
別忘記他們的特色熱狗和佐酒小食 Takoyaki Tots──城中最好味的酒吧小吃。 首席調酒師 Adam Schmidt 本來可以靠品牌的名氣來令 PDT 取得成功，但他寧靠努力建立了一家令自己感到自豪的酒吧，值得欣賞。 食物跟飲品方面的選擇也不少，當中包括直接從酒桶倒出來的獨特干邑及砵酒，一系列珍貴威士忌、葡萄牙葡萄酒 Madeir、法國百蘭地 Armagnac 以及一些經典烈酒變奏，例如 Martini vs Vesper。 這裏除了推出自家品牌 pilsner 啤酒和 IPA 外，他們還提供一些特別的佐酒小食，如精緻版蛋撻及比堅尼三文治。 Intervals 是一個特別為機場而設的綜合餐飲概念，讓旅客把握僅有的時間，於一望無際的天際走廊景觀下享受美酒美食。 而45分鐘體驗則提供六款雞尾酒的 Flight of cocktails，包括 Birth，一款以日本濁酒、蜜瓜利口酒和黃薑調製成的雞尾酒，和以香港本地蒸餾的氈酒、松樹梳打和 Amaro 利口酒調配而成的 Wisdom。
香港酒吧: 「亞洲 50 大酒吧」第 33 位：Mostly Harmless
於尖沙咀H Zentre新開業的room 3，就以低調奢華的室內設計，配極為的IGable的cocktail，為happy hour帶來全新享受。 香港酒吧 酒吧內分為3大主題區域，分別是明亮瑰麗的「Akasaka Room」、竹葉形鏡面吊燈奪目搶眼的「Ginza Room」以及別具私密度的「Roppongi Room」；3大區域各有不同氛圍，但同樣適合與摯愛好友一同放鬆暢飲。 來到香港麗思卡爾頓酒店頂樓酒吧 Ozone，不僅是香港最高，也是全球最高酒吧，將香港著名天際線景觀盡收眼底。 室內設計型格前衛，窗邊沙發位更熱門打卡位，你可一邊俯瞰香港醉人景色，一邊品嚐各國風味小吃，不妨試試他們的「Five Elements」雞尾酒系列，讓味蕾滿足在雲霄之上。
「酒吧地圖《Bar map》」同樣增設「雞尾酒推介」的欄目，列載全港超過200間的參與巡禮的雞尾酒酒吧的資料。 雖然 Instagram 和 Facebook 都有一些專為網店而設的購物功能，但畢竟在同一個平台上存在著許多同類商鋪，一不留神，你的現有客戶便可能透過主題標籤 (#hashtag)、系統的用戶推薦等轉投競爭對手的懷抱。 另一方面，一個獨立的網頁代表你能打造一個真正屬於自己的頁面外觀，自由編排商品的先後次序、圖像大小、色系等等，提升品牌形象和識別度。 根據香港稅務局的指引，但凡是「為了圖利而從事的任何形式的生意、商務、工藝、專業、職業或其他活動」 ，都需要辦理商業登記。
香港酒吧: 網店需要開銀行公司戶口嗎？
這裏沒有過度沉鬱的爵士樂，取而代之是低音喇叭播放着的强勁 hip-hop 音樂，感覺輕鬆。 雞尾酒方面同樣非常棒，歡樂時光只需$60就可品嚐到 Ardbeg 10年威士忌。 呈現邋遢破舊的美感，The Pontiac 在香港芸芸高級雞尾酒吧界可說是獨一無二。 除了活潑的街坊酒吧氣息及搖滾為主的音樂，還有其他原因令這間奧卑利街的酒吧如此受歡迎。 這裡的飲料調配精準，經典酒款尤其地道，工作人員也是城中最有趣、最投入的一群。 為慶祝DarkSide登上2021年「亞洲50最佳酒吧」第40位，酒吧將於2021年5月7日至16日期間推出由酒吧團隊共同創作的全新手工雞尾酒酒單。
香港酒吧: 一球入魂！民間玩意登上競技舞台 香港始祖劍球店見證變遷
長期被視為香港其中一間最佳酒吧，在亞洲也是首屈一指，龍蝦吧餐廳的雞尾酒講究而精確，以磨砂白鑞酒吧呈上啤酒，增添一股優雅非凡的格調。 這間位於港島香格里拉大酒店的酒吧並非保守穩重的類型，不斷精益求精，始終保持在最佳名單之列。 The 香港酒吧 Wise King 是一家現代經典酒吧，酒吧的靈感來自人稱「智者」的國王阿方索十世。 酒吧專注於通過視覺、味覺和聲音的感覺進行探索，並且由專業服務團隊的為客人帶來熱情又好客的款待。
墨西哥餐廳Pablo推出了多款富墨西哥風味的雞尾酒，配上餐廳的墨西哥小食，讓你在Happy Hour時間來一場「異國之旅」。 Room 3內提供多款小食、前菜及主食，包括流心海膽、櫻花蝦粟米餅、炸日本白蝦、明太子豆腐及黑松露枝豆，每款都十分適合佐酒。 同樣以地下酒吧為主題等The Green Door，除了神秘感外，私密度更是十足。 The Savory Project以木材、石材和金屬等天然建材打造而成，棕紅色調時尚溫馨，無論你想與親友暢聚，還是想要在吧枱前與調酒師互動， The Savory Project也能滿足到你。 特別一提店內特製的六角形吧枱，對於想要一睹調酒過程，甚至是想要與調酒師交流的你來說，都是絕佳體驗。 天台酒吧坐擁環迴360度無敵景觀，提供觀賞日落的絕佳位置，也是浪漫約會的好地方。
香港酒吧: 香港最佳奶茶
2022年登陸中環，Furutu 隱身於卑利街的小角落，塑造充滿日本風格的水果主題酒吧。 深受日本文化影響，酒吧以日式英文發音的「fruit」（水果）命名，不論是木系裝潢或是水果角色的概念，都像夏日的水果般令人耳目一新。 喜歡他們可愛的水果角色的話，可以在店裏或網店購買設計產品如 tote bag 和 T-shirt。
香港酒吧: 呷一口350年的歷史味道 體驗京都「月の桂」釀造師的細膩功藝
2023年進駐中環，Maggie Choo’s 是著名室內設計師 Ashley Sutton 打造的懷舊雞尾酒吧，在曼谷起家。 隱身於「古董店」的門後，彷如走進夜上海的歌舞廳酒吧，旋轉樓梯、昏黃燈光等等，陳舊感滿滿的酒吧設計帶你回到過去。 調酒師甚至站在「舊銀行」的櫃檯炮製一系列的特色調酒如招牌馬天尼、highball 等，想在深夜時分或週末暢飲，不妨來這裏打打卡，欣賞現場歌舞表演。 The Globe 環境寬敞，自誇其客廳空間，充滿書本、遊戲、巨大螢幕播放體育節目，少不了美食酒吧的菜譜，伴以堪稱全港最多的麥酒選擇。
香港酒吧: 香港酒吧11大高質推介｜遍佈中上環/尖沙咀！隱世猶如鬧市私人會所
此《實務指南》專為餐飲業負責人及管理人員而設，提供深入淺出、貼地易明，以及從價值鏈角度解決問題的自學資源，讓讀者掌握和實踐資源循環的概念。 書中重點介紹具參考價值的資源循環項目和成功實踐案例，亦有提供符合市場標準的步驟化指南和即用的範本，以協助讀者坐言起行。 Kimme 7日跟友人參加「白晝之夜」，今年活動展區集中在台北市政府、國父紀念館、松菸周圍一帶，首日便吸引破萬民眾觀展。
強勁的音樂、Party，熱鬧且有點瘋狂，通通都是酒吧的日常寫照。 能夠上榜，當然不只玩得開心，酒也是很重要的，酒吧由女調酒師Beckaly 香港酒吧 Franks領導，她曾是美國著名酒吧Clyde 香港酒吧 Common的掌舵人之一，活力十足，充滿個性，毫無疑問是Pontiac最大的賣點。 為了增添復古氛圍，Maggie Choo’s選用了皮革、進口柚木和銅藝作為主調，並配上巨大的仿古金庫門，勾勒出當時銀行業的繁華感。
