近年港人熱捧芝士奶蓋，Oatly今次亦與McCafé聯手推出「麥提莎芝士奶蓋朱古力」（只限上午11時後供應），由Oatly朱古力燕麥奶調配，混和麥提莎朱古力碎，為你帶來軟滑香濃的多重口感。 朱古力燕麥奶，與普通的朱古力奶沒有太大分別，一樣香濃柔滑。 早餐時來一杯朱古力燕麥奶飽肚又健康，而且無添加天然的燕麥奶只需4個步驟便可完成。 泡水之後很快就變軟，可供攪拌製成新鮮燕麥奶；改用鋼切燕麥片（亦稱愛爾蘭燕麥）也無妨，只是得泡久一點。
請使用製優格機，以確保發酵時維持恆溫，讓優格散發最佳風味。 這款優格稀而不稠，可做成冰沙或其他餐點，增添豐富益生菌。 另可用金屬濾網，上面鋪妥乾淨的咖啡濾紙，將優格瀝得濃稠一點。
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Moma是來自英國的品牌，而moma是咖啡師目前市面上植物奶拿鐵盲測結果跟Oatly最接近的，但味道又比Oatly的拿鐵更清爽更無負擔。 料杯杯在今年四月推出的「花生朵朵燕麥奶」乍看之下會被花生與燕麥奶的奇妙聯動所嚇到，但幾乎喝過的人都對他讚不絕口，不僅放了滿滿的仙草凍與小芋圓，更是在頂層鋪上由福源花生醬所製成的奶霜，真的超級罪惡！ 朱古力燕麥奶 而花生的香氣與燕麥奶裡的穀香與堅果香意外超搭，沒有誰的香氣特別突出，反而是相繼出現，四溢在嘴中，讓簡簡單單的一杯手搖飲料多出了許多口感與層次。
鋼切燕麥片須浸泡少則 4 小時，多則達一夜，才能攪拌出最佳滋味。 無論是自製或市售燕麥奶，靜置後都會沉澱，用玻璃罐或玻璃瓶盛裝自製燕麥奶時，會看到底部有一層較重的沉澱物。 燕麥奶雖然叫「Oat milk」，但它並不是真的「奶」，燕麥奶中不含動物奶、不含乳糖，是植物奶中常見的一種。
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承接這股燕麥奶熱潮，維他奶於今年4月隆重推出全新口味「維他奶TM VitaOatTM朱古力燕麥奶」，讓味蕾遊走於香濃朱古力與濃郁燕麥味，為消費者送上燕麥奶心動新選擇。 燕麥和奇亞籽、亞麻籽一樣具黏質，浸泡在水裡會呈稠狀，也就是說，自製燕麥奶的口感一開始可能喝不習慣，不過，可以將燕麥奶加進咖啡裡，或是打成冰沙、烘培成糕點，入口就不會有黏呼呼的感覺了。 這種黏糊質感，起初也許莫名其妙，卻是百分之百天然生成，相較之下，商業產製的燕麥奶增添了其他食材，黏糊質感就不見了。 有些有乳糖不耐症或牛奶過敏的人可能都無法食用含有奶類的食品，不含乳糖的燕麥奶就成了牛奶的最佳替代方案。 除了可適量用作運動後飲料之外，以朱古力奶飲品來取代雪糕或朱古力蛋糕，一來能滿足對甜食的慾望，二來可吸收更多營養素，包括蛋白質、鈣質及維他命等，比吃精緻澱粉類的蛋糕、甜批有更多營養價值。 維他奶早於2021年推出「維他奶 TM VitaOatTM原味燕麥奶」，旋即大受消費者歡迎，成為熱門植物奶首選之一。
相信許多人都會被minor figures瓶身的超可愛插畫吸引目光！ Minor Figures小人物燕麥奶來自英國倫敦，是一家咖啡產品製造工司，專業團隊由咖啡師、烘豆師與咖啡業者組成，有專業咖啡知識的他們對咖啡調味很有想法，因此也非常注重他們家燕麥奶的口感與香氣。 過往有外國研究，比較喝朱古力奶飲品、水、電解質飲品的人在運動三天後肌肉痠痛的情況，喝朱古力奶飲品的肌肉痠痛量較少，正因為由牛奶或豆奶製作的朱古力奶飲品含亮氨酸，它是觸發肌肉蛋白質合成所需的氨基酸，即有助於運動後補充、恢復和癒合所需。 英國註冊營養師陳勇堅在受訪時曾表示，高鈣低脂牛奶飲品（包括朱古力味）適合一般成年男女、減肥人士及高運動量的人士。 減肥者需減少熱量攝取，這有利於控制體重；而補鈣有助於增加骨質密度，幫助維持神經及肌肉正常運作，對於高運動量人士有益。
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朱古力奶飲品主要成分是牛奶，牛奶能提供鈣質、蛋白質、動物性脂肪、維他命A、D及E、乳糖等；如果是植物奶製的朱古力奶飲品，例如利用豆奶、杏仁奶及燕麥奶，適合那些對牛奶過敏、乳糖不耐症人士和素食主義者。 朱古力燕麥奶2025 鈣質方面，尤其那些標示為「高鈣」的朱古力味牛奶，鈣含量最豐富，據食安中心「高鈣食物定義」指引，每100毫升液體食物含不少於120毫克鈣；而每100毫升液體食物含不少於60毫克鈣可稱為「鈣的來源」食物。 據世界衞生組織建議，成人每天的攝取量應不少於 1000 毫克鈣質。 鈣是人體必需的礦物質，具有鞏固骨骼的功能；在神經傳送、肌肉收縮和血液凝結方面，鈣亦扮演重要的角色。 朱古力燕麥奶 另外，朱古力豆奶跟牛奶一樣提供相約的蛋白質，每杯提供約6克（約1份），蛋白質有助促進細胞生長及修復、組成免疫細胞及幫助肌肉合成。
- 這種黏糊質感，起初也許莫名其妙，卻是百分之百天然生成，相較之下，商業產製的燕麥奶增添了其他食材，黏糊質感就不見了。
- 鈣質方面，尤其那些標示為「高鈣」的朱古力味牛奶，鈣含量最豐富，據食安中心「高鈣食物定義」指引，每100毫升液體食物含不少於120毫克鈣；而每100毫升液體食物含不少於60毫克鈣可稱為「鈣的來源」食物。
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- 燕麥和奇亞籽、亞麻籽一樣具黏質，浸泡在水裡會呈稠狀，也就是說，自製燕麥奶的口感一開始可能喝不習慣，不過，可以將燕麥奶加進咖啡裡，或是打成冰沙、烘培成糕點，入口就不會有黏呼呼的感覺了。
- 有些有乳糖不耐症或牛奶過敏的人可能都無法食用含有奶類的食品，不含乳糖的燕麥奶就成了牛奶的最佳替代方案。
- 今年 4 月，維他奶繼續承接這股燕麥奶熱潮，隆重推出全新口味「維他奶 TM VitaOatTM朱古力燕麥奶」，讓味蕾遊走於香濃朱古力與濃郁燕麥香味之間，為消費者送上心動新選擇。
調出滿意的稠度後，就可添加水果、糖或其他喜歡的口味。 最近去過咖啡廳的人都會注意到，拿鐵或特調咖啡飲品加入燕麥奶泡已經成為超人氣喝法。 這是因為用燕麥奶泡拉花很好看，是其他植物奶都比不上的。 在家裡學咖啡師泡咖啡時，我也會使用市售（而非自製）的燕麥奶，生成的奶泡多很多。 朱古力燕麥奶2025 確實，談到朱古力牛奶飲品，當中的糖分可不少，以一盒「屋仔」朱古力牛奶飲品為例，每236盒毫升含糖分約25.7克，已超出每日建議糖上限。
朱古力燕麥奶: VITAOAT 朱古力燕麥奶 250MLX6
不過，市場上有部分朱古力奶飲品為0糖分，熱量也隨之大減。 記者隨機在香港大型超市及食品連顉店搜羅了12品牌共15款朱古力奶飲品，想買0糖朱古力奶飲品並非完全不可能。 維他奶早於 2021 年推出「維他奶 TM VitaOatTM原味燕麥奶」，旋即大受消費者歡迎，登上最熱門植物奶選擇之一。 今年 4 月，維他奶繼續承接這股燕麥奶熱潮，隆重推出全新口味「維他奶 TM VitaOatTM朱古力燕麥奶」，讓味蕾遊走於香濃朱古力與濃郁燕麥香味之間，為消費者送上心動新選擇。 Coffee tea or一直以來都主打著低熱量飲品，而對於燕麥奶這種高營養價值的食材，怎麼可能不大展身手呢！ Coffee tea or將日常大家都會喝的拿鐵配方改用Oatly燕麥奶，以中烘培的咖啡做為基調，揉合進細膩且層次豐富的燕麥奶，除了常駐在菜單中的燕麥拿鐵，coffee tea or也會時不時推出「燕麥艿」期間限定，想要一探燕麥奶百變滋味的粉絲們，千萬不能錯過。
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不過謹記燕麥遇熱水會糊化，因此製作過程及飲用時亦不建議加熱，攪拌好的朱古力燕麥奶可以放入密封的玻璃瓶中，置於雪櫃冷藏並盡快飲用。 Oatly咖啡師燕麥奶自推出以來，已在咖啡界備受追捧，現時「麥提莎熱朱古力」以Oatly朱古力燕麥奶為基底，入口綿密順滑，可可味濃郁，傳來淡淡麥香。 ▲ 瑞典燕麥奶品牌Oatly首次聯乘McCafé，自11月7日起推出3款全新以Oatly朱古力燕麥奶沖調的期間限定朱古力特飲。
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想調配燕麥奶飲食，最簡單的方法是購買市售品牌的燕麥奶，把燕麥奶倒進麥片中當早餐就行了。 一開始，可以在製作自己愛吃的餐點時，用燕麥奶取代原本添加的牛奶或其它植物奶，亦或是加到咖啡裡。 燕麥比堅果或果籽更能吸水，與水交融的實際效果更好，這也是為什麼燕麥奶喝起來比較濃郁，飲品或料理中也蘊含更多燕麥風味。 本書將介紹日常好食植物飲──燕麥奶，簡單的製作方式，除了讓純素食者，不須再苦思牛奶的日常替代品，天然不含乳糖的燕麥奶，也非常適合乳糖不耐症患者，及對奶製品、豆製品、堅果過敏的人。 製作朱古力燕麥奶的步驟非常簡單，基本上材料只需要燕麥、水、可可粉及蜜糖便可，若想增添風味可以加入其他堅果如杏仁、腰果，簡單的只用燕麥亦可。
朱古力燕麥奶: 牛奶朱古力麥脆片
先把最初始的燕麥片經過清洗、浸泡之後，利用機器研磨成濃稠且液態狀的漿，再經過過濾、煮沸、調味、殺菌、分裝等過程，就成了市面上出現的燕麥奶。 朱古力燕麥奶 健康小貼士：燕麥富含碳水化合物和纖維，蛋白質和脂肪也高於大部分穀物，另外富含多種維他命和礦物質，例如錳、磷及鎂。 燕麥中的可溶性纖維β-葡聚醣（Beta-glucan）含量高，可有助降低膽固醇和血糖水平，促進腸道益生菌及增加飽腹感，並有助降低壞膽固醇及心血管疾病的風險。 亦可倒入製冰盒冷凍，再以耐凍袋或耐凍容器儲存燕麥奶冰塊，供他日使用。
朱古力燕麥奶: 適合素食者或動保者！
燕麥攪拌前，宜先用白鑊炒香，此步驟主要是增強香味及層次，偷懶的也可以跳過，直接放進攪拌機攪拌。 源自美國的Califia Farms是北美咖啡師第一愛用的植物奶品牌，品牌名稱取意於戰鬥女神Califia 朱古力燕麥奶2025 女皇，商標也是女皇頭像。 味道喝起來很滑順，入口可以馬上感受到燕麥與穀物的原始自然風味。 Oatly 燕麥奶來自瑞典，相信提及燕麥奶大家最先想到的應該是這個品牌，星巴克咖啡、日本藍瓶咖啡 Blue Bottle、Cama、可不可等咖啡店都使用Oatly製作燕麥奶飲品。 台灣營養師林雨薇則指出，一般的朱古力奶飲品均含鈣質及維他命D兩項骨骼所需的營養素，不過糖分高仍是關鍵，為了避免攝取過多的糖，若當日有喝朱古力奶，建議從其他食物攝取鈣質、維他命D，以免因喝太多朱古力奶而導致變胖、蛀牙和提高了其他慢性病的風險。
朱古力燕麥奶: 燕麥奶品牌推薦5：moma，搭配咖啡最好喝！
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