只要定時進行骨質密度檢查，即可及早診斷及預防骨質疏鬆症，若直至骨折發生才正視問題，患者輕則會因骨折造成的痛楚及其他併發症，減低自我照顧能力，重則會增加永久傷殘及死亡的風險。 現時可以透過3大骨質密度檢查，來檢驗自己是否患有骨質疏鬆症。 雖然大部份的資料顯示，年輕女性喝咖啡似乎和骨質疏鬆症無關，但研究人員也發現，鈣質的攝取量（如喝牛奶、吃豆類食品、補充鈣片）在年輕的女性是較足夠的。 骨質疏鬆咖啡2025 意即在足夠鈣質攝取的情況下，每天攝取咖啡因400mg，應該是不會影響到骨質密度。
不過每個人身體對咖啡因的耐受度有限，一般來說，成人一天可以喝 1〜3 杯的美式咖啡，喝過量可能會因為咖啡因攝取過多，造成心悸、噁心等症狀。 綜合以上的研究與發現，咖啡中咖啡因或草酸物質，確實可能減少鈣質的吸收或骨鈣釋出，且會提高骨質疏鬆症的風險，但最根本的問題我們鈣質攝取量不足。 林圓真解釋，豆漿含有的大豆異黃酮，屬於植物性雌激素，或稱為類雌激素，可以減弱體內真正的雌激素功能，進而減低雌激素刺激乳房細胞，預防癌症的發生。 她補充，過量攝取黃豆才會是問題，除非是頻繁補充異黃酮做成濃縮膠囊，或是將豆漿當開水喝，否則一天一杯約240cc豆漿，不用擔心過量。 雖然看似很普通的均衡營養的建議，但不少長者在執行上，卻是不容易。
骨質疏鬆咖啡: 骨質疏鬆｜吃素喝咖啡易骨質流失？醫生解迷補鈣外做2件事防骨鬆
骨質疏鬆症狀並不明顯，很多人因骨折才發現患上骨質疏鬆，想補救卻只能慨嘆為時已晚。 要預防骨質疏鬆，平時除了要注意補鈣，最實際的做法是定期進行骨質疏鬆檢查。 骨質疏鬆症成因 骨質疏鬆症（Osteoporosis）是屬於骨骼新陳代謝的慢性病症。 過了35歲後，造骨細胞功能開始減退，整個造骨過程會變得越來越慢，骨質流失的速度變得比形成骨骼的速度快，導致骨質密度下降，骨骼亦變得脆弱，骨質疏鬆症就是骨質大量流失的結果。 骨質疏鬆症症狀 骨質疏鬆症可說是毫無徵狀可言，原因是骨質會持續流失，直到有一日因輕微碰撞或跌倒而骨折，患者才會驚覺原來已經患上骨質疏鬆症。 這類骨折常見於腕骨、腰椎和股骨，而脊椎亦會因為受壓迫而漸漸塌陷，形成駝背及變得矮小。
大豆異黃酮可以增加胰島素敏感性，吸收更多葡萄糖進入細胞，轉化成能量，降低糖尿病發生。 曾有體外研究發現，異黃酮的酚類化合物可抑制α-澱粉酶和α-葡萄糖苷酶活性，減緩小腸中葡萄糖吸收，預防餐後高血糖。 黃豆當中的大豆異黃酮可以降低激素相關的癌症風險，如乳癌、前列腺癌。
骨質疏鬆咖啡: 骨質疏鬆檢查及診斷方法
葉光庭醫生表示，根據骨質密度的檢測結果，T值如果大於-1，屬於骨質正常；若是位於-1至-2.5之間，就屬於骨質缺乏，這時候不一定要吃藥，但是建議要定期追蹤，並且透過飲食跟生活型態去改變。 人體的骨量在35歲開始走下坡路，40歲到59歲是人一生中骨骼疾病風險升高最快的時期，尤其50歲以後，平均有1/3的女性、1/5的男性就會發生一次骨折，其中最大的風險因子就是骨質疏鬆。 草酸和鈣質都是帶2價的離子，理論上是1：1的結合，所以若要大幅度抑制鈣質吸收，勢必要含有大量的草酸。
- 世界骨質疏鬆基金會指出，年輕時多增加 10% 的骨密度，就可使骨鬆的發生延緩 13 年，顯示「儲存骨本」應從年輕就要開始。
- 「磷」雖然看起來不知道是什麼，但其實很多食物中都含有磷，如果想要吸收好鈣質，最好不要跟富含鈣質的食物一起吃。
- 而依據第七版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）對鈣的建議攝取量，13至18歲每日應攝取鈣質1200毫克、19歲以上成人和懷孕、哺乳期婦女1000毫克。
- 過量飲用咖啡、濃茶，吃得太鹹以致攝取過多鹽分（鈉質），也會增加患骨質疏鬆症的風險。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書表示，咖啡除了抗氧化、促進代謝，也能提高運動表現。 他引述研究指出，3個Shot（濃縮咖啡的計算單位）的咖啡因僅脫出人體105cc水分，而且不影響骨質。 骨質疏鬆，主要是鈣和維他命D缺乏，以及不運動造成的。
骨質疏鬆咖啡: 營養師示警，這些習以為常的飲食習慣不利腎健康！愛吃麵、愛吃湯竟也中
花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭醫師指出，一般人會覺得骨折往往是車禍或劇烈外力等意外造成，但是對於骨質疏鬆患者來說，可能上下樓梯，就會無預期發生骨折。 結果發現這些受試者的咖啡因飲品的攝取頻率，並不影響早期心房、心室收縮等心悸指標，因此學者也推測對於一般人來說，正常飲用咖啡並不會引起心悸問題。 令人憂心的是，骨折後引發的劇烈疼痛、無法行動、殘疾等狀況，嚴重影響生活品質，甚至可能因此死亡。 骨質疏鬆咖啡 骨質疏鬆咖啡 世界骨質疏鬆基金會指出，年輕時多增加 10% 骨質疏鬆咖啡2025 的骨密度，就可使骨鬆的發生延緩 13 年，顯示「儲存骨本」應從年輕就要開始。 葉光庭醫生說，要預防骨質疏鬆最重要的生活習慣，是要「規律運動，不吸煙，節制飲酒，避免熬夜。」一般人只要做到三招，「頂天、立地、補充鈣」，就有機會預防骨質疏鬆的發生。 在許多研究中都有提到，攝取足夠的鈣質或是乳製品可以抵銷咖啡帶來的骨質風險！
骨質疏鬆咖啡: 迷思7》喝咖啡會上癮，不喝會頭痛、焦慮、手抖？
林啟禎主任建議，最重要的還是應該在開始積極補鈣之前，先了解在日常飲食中，已經補充了多少鈣，再以每天一千到一千兩百毫克的攝取量為標準，去補充不足的鈣質量，或是可以請營養專家協助評估。 另外，很多人也有迷思，以為吃素容易造成營養攝取不足，其實無論是素食或葷食，重點都是要營養均衡，攝取富含鈣質的食物。 雖然咖啡的草酸、咖啡因不足以影響鈣質的吸收，但研究發現咖啡因確實會影響骨頭的VDR蛋白質表現（連結），而影響骨鈣沈積，而且咖啡因也會促進噬骨細胞的活性（連結），讓噬骨細胞將骨鈣釋放到血鈣中。 正常的骨質增長需要攝取足夠的鈣質和維生素D，及作適量的負重運動。 由於骨質須在年輕時奠定基礎，所以預防骨質疏鬆症，一生都要注重適當飲食和運動。
骨質疏鬆咖啡: 食物營養
林啟禎主任表示，針對咖啡會不會引起骨質疏鬆的議題，其實醫界目前還沒有定論，甚至有報告表示，適度飲用咖啡可以增加骨頭密度。 骨質疏鬆咖啡 據衛生署的資料，骨質疏鬆症高危一族包括：飲用太多含咖啡因的飲品、過量攝取鈉質（鹽分）、長期攝取鈣質不足（尤其是有偏食或節食習慣的婦女）、缺乏運動、吸煙、酗酒人士。 骨質的增長於30多歲時達至頂峰，並於青壯年期維持在最高水平，年近40歲骨質流失情況開始變得明顯。 ▲ 飲用過量咖啡濃茶會增加患骨質疏鬆症的風險，營養師推介含豐富植物性雌激素的食物，有助防止鈣質流失。
骨質疏鬆咖啡: 營養 N 次方
CYP1A2的基因片段上也有許多位置具有變異，尤其在163位置的點突變（A to C）主要掌控了咖啡因的代謝。 由於adenosine的基因在1083的位置，從C轉變成T，就影響了受體對咖啡因的敏感性，而這個變異也反應在咖啡因攝取行為。 雖然說咖啡因會與adenosine競爭受體，但是這個受體（adenosine 2A）可能因為基因型的關係，讓咖啡因與此受體的敏感性下降。 透過負重運動增加骨密度，建議多從事健走、慢跑、舞蹈、跳繩、登山、爬樓梯或者舉啞鈴等具有對抗地心引力的負重運動。 他在診間就就常跟骨鬆病友開玩笑，平常拿拐杖預防只要花幾百元，但萬一跌倒骨折就要花上好幾萬元以上來治療，所以日常保養及預防非常重要。
骨質疏鬆咖啡: 問題四⟫怎麼喝咖啡，才不有骨質問題？
2014年發表在運動科學一篇文獻，分析整合16篇研究指出，每攝取劑量300毫克咖啡因（相當於3杯中熱美），會多排出109毫升的尿液。 骨質疏鬆咖啡 蕭捷健認為，3杯中熱美的水分，絕對超過700cc，所以不會有咖啡愈喝愈脫水這種情況，除非只喝濃縮咖啡Expresso。 在另外一個研究中，也發現每天喝小於6杯的紅茶，身體的含水量幾乎沒有差異。 同篇文獻清楚地提到，如果1天未喝到1份乳製品、沒有攝取到744毫克鈣質，或是65歲以上男女性，只要攝取含咖啡因的食物，就會提高骨鬆的風險。
骨質疏鬆咖啡: 補充鈣
若牙齒不足，也可將食物狀態改變，如磨碎，以增加進食不同營養。 許多豆類都含有對骨質增長幫助的礦物質，而不同天然顏色食物，亦代表不同營養成份。 骨質疏鬆症的量度是一個比較統計數值，可按個人情況，小心闡釋，以達防病治病之用。 而依據第七版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）對鈣的建議攝取量，13至18歲每日應攝取鈣質1200毫克、19歲以上成人和懷孕、哺乳期婦女1000毫克。 世界著名醫療機構－美國梅奧醫院建議，成年人每天吸取400毫克咖啡為上限。
骨質疏鬆咖啡: 導致骨質疏鬆的 3 種食物！高鹽、高糖、高磷讓鈣質流失，甚至破壞骨骼生長
目前市面上主流的咖啡豆豆種有羅布斯塔與阿拉比卡兩種，羅布斯塔咖啡豆的價格普遍較為便宜且味道厚實濃烈，因此常作為配方豆的主要豆種之一，用在拿鐵、美式等義式濃縮咖啡基底的咖啡。
骨質疏鬆咖啡: 飲食均衡補鈣質，戒酒才不傷本
‧適度的戶外運動，每天15至20分鐘的「曬太陽」，陽光使身體合成維他命D，加強腸胃對鈣的吸收。 除了T分，在檢查結果中有時候還會有Z分（Z-Score）出現。 Z分是指將受驗者的骨質密度與同齡人的平均骨質密度進行比較，醫生可根據Z分來評估骨質流失是否由其它潛在的疾病導致。 經過DEXA檢查後，屬高風險者應請醫生作個人健康評估，及早找出骨質疏鬆症的起因，從而得到適切的護理及治療。 「為了維持風味，咖啡的牛奶分量不可能太多，所以補充到的鈣質也有限，」國泰醫院內湖診所營養師張斯蘭表示，拿鐵皆以奶泡方式呈現，牛奶的分量其實很少，與1天1000cc的牛奶建議攝取量相差甚遠。
不過女病患一進診間，莊武龍就發現她臂圍非常細，判定她很有可能是肌少症的現象，因此除了做骨鬆檢測之外，女病患也做身體組成分析。 檢驗結果證實，女病患脂肪量不多、但肌肉量卻非常少，莊武龍再追問她日常飲食狀況。 女子回應，因為她認為蔬果養生，且米飯澱粉類易使人血糖上升，因此她平常多吃蔬菜，但不太吃白飯、玉米等主食。
骨質疏鬆咖啡: 問題二⟫咖啡的咖啡因，會抑制鈣質吸收嗎？
在上述2006年的研究中，學者進一步分析了受試者的鈣質攝取量，結果發現鈣質攝取足夠的人，咖啡攝取量並不會提高骨質風險。 骨質疏鬆咖啡2025 而身體要充分吸收鈣質、補充到骨質裡面，也要看身體中礦物質的平衡。 「鈣和磷元素在體內的吸收和代謝是相互制約的，只要保持在適當的比例範圍，就可以確保鈣質被小腸充分的吸收，減少噬骨作用，進一步維持骨骼的生長發育，」禾馨醫療小兒科醫師陳映庄說。 此外，咖啡中的單寧酸也會影響鈣質吸收，也就是說，飲用拿鐵咖啡時，可以攝取到的完整鈣質相對較少。 新陳代謝科醫師莊武龍在節目《健康好生活》中分享案例，有名已經停經女患者，平常是一般上班族並沒有做粗重工作，但沒事突然會膝蓋痛、腰痠背痛，她擔心是骨質疏鬆症而就醫檢查。
骨質疏鬆咖啡: 迷思二：骨質疏鬆是自然衰老造成，無需治療？
對人體而言，骨質疏鬆正是缺鈣的一種表現，它是一種慢性的、痛苦的、使人衰弱的疾病。 女性進入更年期後，體內的鈣流失速度明顯加快，一旦骨骼失去的鈣和其他礦物質得不到及時補充，骨質疏鬆就會發生。 運動：運動也是維護骨骼健康常見的建議， 骨質疏鬆咖啡 運動促進血液循環，將營養輸送到身體各部份，讓身體運作、成長和維修。
「每100毫升含ｏｏ毫克咖啡因」：代表每100毫升所含咖啡因≧20毫克，所以直接以100毫升實際所含咖啡因毫克數表示。 好食課是專業的營養師團隊，我們即時掌握國際健康飲食潮流，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊，希望與大家一起邁向更健康的未來。 2008年的藥物基因體學期刊發現，亞洲人的CYP1A2的163位置大部分都帶有C的型態，因此讓亞洲人對咖啡因的代謝能力比歐美人種低落，這會延長咖啡因在體內的半衰期。 當adenosine接合在腦中的受體時，就會開啟睡眠的開關，讓我們「睡著」。
