後者的子薑為自家醃製，皮蛋只取最香的蛋黃部位，配上低糖白蓮蓉，味道醇厚。 米芝蓮三星龍景軒推出武夷奇蘭榛子單黃白蓮蓉月餅（$578）。 嚴選產於武夷山的頂級手採奇蘭茶葉，其香氣馥郁，醇和的餘韻中和香濃內餡。 為迎合大家對健康的需求，師傅貼心採用比傳統月餅低三分一糖份的白蓮蓉配方。 精明位：即日起至2023年8月22日，九龍伴月禮盒（一盒10枚，包括：酥皮奶黃月餅 4枚、伯爵茶奶黃月餅 3枚、20年陳皮紅豆蓉月餅 3枚）早購優惠高達8折（HK$668）。
- 即日起至8月16日選購中秋月餅，可享低至7折的早鳥優惠。
- 另一間獲米芝蓮餐盤推薦餐廳國金軒（尖沙咀），今年亦推出三黄白蓮蓉月餅。
- 他又建議，大家在選購月餅時，可多留意外盒上的食物標籤，因為食物標籤會根據用量的多少而排列，如油份排越前就代表用油越多。
- 精明位：即日至9月1日於網店發售月餅禮券，可以早鳥優惠價HK$198（原價HK$238/盒）購入純素奶黃月餅禮盒乙盒。
- 由「米其林之友」Chef Nic 謝霆鋒創辦的鋒味，今年中秋聯同兩位米芝蓮星級廚師推出《鋒味星廚月餅系列》，多款創新口味如：巴馬火腿蓮蓉月餅、草莓楓糖花椒月餅、叉燒五仁月餅等，準備挑戰你的味蕾。
蓮蓉月餅是傳統港式月餅的代表，雙黃又有人月兩團圓之意。 奇華餅家雙黃金黃／純白蓮蓉月餅以特級蓮子精製而成的蓮蓉，配以頂級鹹蛋黃製造，月餅味道清香宜人卻帶點鹹香，活現經典之最。 頂級、矜貴是至尊系列的代名詞，由包裝到食材都用上最名貴的原材料。
黃蓮蓉月餅: 中秋月餅2023｜香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒
作為葉永華師傅唯一正式徒弟，他曾任職上海半島酒店點心部主廚超過十年。 1998年任職曼谷半島期間，成功帶起曼谷月餅熱潮；2016年任職於上海半島期間，研發出近年極受寵愛的榴槤月餅。 他精於創新，擅長將西式食材元素融入中式餅藝，與葉師傅一起研發出流心月餅系列，包括流心貓山王榴槤月餅和流心薑汁月餅。 黃蓮蓉月餅2025 葉永華師傅入行逾50年，曾任職於香港半島酒店嘉麟樓超過30年。
繼去年大受歡迎的復古手提箱月餅禮盒後，米芝蓮一星中菜廳逸東軒今年呈獻木製抽屜櫃包裝月餅禮盒，環保又實用。 盒面刻上逸東軒標誌，外形簡約時尚，拉開半月形狀的櫃門，內有金黃色間隔作點綴，平凡中添上玩味。 月餅禮盒有兩種口味選擇，分別是蛋香濃郁的迷你「奶黃迎月」禮盒（蛋黃奶黃月餅／$428一盒），口感幼滑細膩；以及迷你「金黃明月」禮盒（雙黃白蓮蓉月餅／$458一盒），秉承傳統秘方，呈獻經典滋味。 香港四季酒店龍景軒推出全新桂花甜腿五仁月餅，加入合桃、腰果仁、松子仁、南瓜子仁、葵花子仁及杏仁共6款果仁，全手工製作，口感滋味並存。
黃蓮蓉月餅: 選擇你的項目：
秉承香港麗思卡爾頓酒店一貫富麗堂皇的氣派，集合藝術及奢華於一身。 向上打開餅盒，多層立體紙卡躍然眼前，藉助傳統皮影戲的手法呈現羽化而登仙的中秋故事。 香港麗思卡爾頓酒店首度和亞洲首間全球性當代視覺文化博物館 M+ 攜手合作，以 M+ 特別展覽「宋懷桂：藝術先鋒與時尚教母」為設計主題，推出展覽獨家限定柑桔流心奶黃月餅八件裝禮盒。
- 榴槤專營店貓山旺推出了由馬來西亞直送的「純貓山王榴槤冰皮月餅」，內餡採用了彭亨州純老樹貓山王及D197貓山王果肉，榴槤香味十分濃郁，加上幼滑的冰皮，為中秋節帶來另類滋味。
- 雙黃白蓮蓉月餅是榮華月餅系列的傳統月餅，每年銷量最大的產品系列之一。
- 此外，另一人氣系列—至尊系列推出了全新的燕窩奶黃月餅。
- 另有深受大家歡迎的雙黃薑汁白蓮蓉月餅（$498/四件）及適合六至十人分享的八吋八黃薑汁白蓮蓉團圓月餅（$888/件），以優質香滑的白蓮蓉配上微辣薑汁，別具特色。
- 米芝蓮一星餐廳中菜館香宮，今年推出了雙黃白蓮蓉月餅，白蓮蓉由合作多年的供應商供應。
- 時移世易，僅餘的中環結志街的餅屋於2014年因社區重建而結業。
前者以超級水果巴西莓製成外層，莓香與榴槤互相襯托更添滋味。 來自意大利的高級花店Le Fiori也推出了以「花好月圓」為主題的月餅禮盒，每盒分別含有手工流心奶黃月餅及手工流心咖啡月餅各3件。 其包裝更用上手袋造型，加上提把位置的絲巾，時尚感十足，是送月餅予閨密的好選擇。 藝術糕餅店Bombshel今年與以限量版6吋裝Bombshell花好月圓，與米芝蓮推介食府國金軒推出8件裝迷奶皇月餅，禮盒更內藏8件裝迷奶皇月餅、魔法椎子與品牌專屬甜蜜小禮包。 全人手打造的佳節限量版花好月圓(Lotus Luna Bomb)需提前預訂，並於8月26日至9月10日期間換領。
黃蓮蓉月餅: 月餅季之健康低糖蓮蓉月餅
半島精品酒店除了以奶黃月餅聞名天下，多款新口味月餅也不乏捧場客。 今年品牌更首次推出全新口味朱古力奶黃月餅（$448/六件）及水果奶黃月餅（$388/六件）。 迷你朱古力奶黃月餅以上乘可可製成，備有兩款口味：迷你朱古力軟心拖肥奶黃月餅和迷你朱古力布朗尼夏威夷果仁奶黃月餅，朱古力風味各有千秋。 水果奶黃月餅則以士多啤梨及芒果為主，結合奶黄餡料，充滿夏日氣息。 經典迷你奶黃月餅皮薄鬆軟，包裹著黃金及充滿蛋香的幼滑奶黃，層次豐富，甜而不膩，入口難忘。
優惠：凡購買任何月餅一盒，即送鋒味湯麵一套（三款口味各一盒）。 金裝月餅禮盒優惠價 $238、經典月餅禮盒優惠價 $298、米芝蓮星廚月餅優惠價 $368。 香港人太久沒出國，開始想念飛機上的美食，Deli-Delight 由國泰空廚團隊打造品悅月餅禮盒。 除了有傳統雙黃白蓮蓉月餅，盒上更有配備獨立飛機座位編號和附送本土紙藝燈籠的特別珍藏版及附送小餐單的月餅套裝。 蛋黃蓮蓉—經典廣式月餅，廣式月餅是廣州地區的中秋傳統美食，因產於廣東而得名，是中式月餅最重要的組成部分，以其皮薄餡豐、久放不壞的特點，早在清朝就已名揚全國，是中秋佳節饋贈親朋的必選禮品。 廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品，是中秋月餅的一個形式，廣式月餅口感符合南方人的口味。
黃蓮蓉月餅: 中秋月餅邊間好？50+中秋節月餅推介：皇玥嘉麟樓流心奶黃、傳統蓮蓉、純素及榴槤口味一覽
采悅軒再度推出迷你奶黃月餅及迷你草莓乳酪奶黃月餅（$338/六件）。 前者以金黃餅皮，包裹香滑奶黃餡，充滿牛油香氣；後者則加入清新的草莓，啖啖果香。 如購買10盒或以上可直接向采悅軒訂購，更可享有特別折扣優惠。
黃蓮蓉月餅: 月餅卡路里｜蓮蓉月餅、奶黃月餅、雪糕月餅、冰皮月餅熱量
盒內藏有六顆迷你月餅，分別有流心奶黃及流心抹茶味道各三件｜流心質感軟滑誘人。 即日起至8月20日透過官方網址預購，可享早鳥價$428（ 原價$488）。 當文歷餅店今年又有新搞作，誠邀你一同搭上時光機穿梭到中原古代的城市，探索中秋節的起源。
黃蓮蓉月餅: 中秋月餅2023｜港島香格里拉
追求搶眼包裝的話，又怎能錯過Lady M推出的月餅禮盒？ 今年Lady M以星夜摩天輪為主題，將月餅盒變身為摩天輪。 禮盒由Lady M 美國總公司設計，除了摩天輪的燈光，連半空中的煙花也完美重現，中秋時放在家中可以氣氛十足！ 禮盒內共有6件月餅，分別是幼滑綿密的迷你奶黃月餅及柔滑如絲的朱古力月餅。 兩款手工月餅包括金箔白蓮蓉蛋黃月餅(6件裝)，及金箔奶黃蛋黃月餅(6件裝)。
黃蓮蓉月餅: 奶黃月餅推介4. Miffy鳳梨&奶皇月餅禮盒 香港製造月餅
由「米其林之友」Chef Nic 謝霆鋒創辦的鋒味，今年中秋聯同兩位米芝蓮星級廚師推出《鋒味星廚月餅系列》，多款創新口味如：巴馬火腿蓮蓉月餅、草莓楓糖花椒月餅、叉燒五仁月餅等，準備挑戰你的味蕾。 喜歡簡單一點的可選鋒味『金裝』月餅禮盒，內含蛋黃蓮蓉月餅、陳皮豆沙蛋黃月餅及沙茶牛肉蓮蓉蛋黃月餅。 四季酒店今個中秋節由米芝蓮三星龍景軒製作雙黃白蓮蓉月餅及全新黑芝麻單黃冬蓉月餅，兩款都是老饗的最愛的經典美味。 港島香格里拉由米芝蓮星級團隊打造今年的中秋月餅，除了限量發售夏宮珍品八十年陳皮豆沙月餅收藏禮盒和熱賣的七星伴月禮盒，當然少不了傳統的雙黃白蓮蓉月餅和迷你蛋黃白蓮蓉月餅。 置地文華東方酒店今年首度與香港本地素食主義工坊 esca 聯乘推出健康素食月餅（$498，限量1,000盒）。
黃蓮蓉月餅: 榴槤月餅38. 微熱山丘 貓山王榴槤月餅系列
平日供應雞仔餅、光酥餅、芝麻餅、崩砂、缽仔糕等中式糕點，一到中秋，埋首製作月餅。 月餅全部依賴人手製作，生產規模小，月餅產量不穩定，如欲購買，請先查詢。 傳統月餅香港不是沒有，但像仁利般依舊以柴火古法製作的，可謂極少見！ 老師傅人手製作，紅豆蓉、蓮蓉等材料均以新鮮原粒材料製作，不取巧使用工場來貨，清洗、研磨、炒熟，所有工序一絲不苟。 保留古老灶頭，人手柴燒，費時費勁，為的是保留一份古早味。 在急景殘年的香港，這餅家不但保留了好味道，也保留了好時光，值得大家再三回味。
黃蓮蓉月餅: 月餅卡路里｜低糖、低卡月餅推介
外層為牛奶朱古力，內藏綿花糖、花花糖果、小兔朱古力、M&M朱古力豆、軟心啫喱糖、迷您朱古力美點及更多節日美點。 優惠：即日起至 8 月 12 日訂購可以優惠價 $278 購入、9 月 7 日前購買 4 盒以上可享 7 折優惠。 優惠：訂購 20 盒月餅或以上即可享 9 折優惠、訂購文華餅店禮物籃 5 個或以上，可獲贈每張價值 $500 的酒店餐飲禮券兩張。 中秋佳節是我國的傳統節日，每年到這個時候無數背井離鄉的遊子都會回到家鄉與家人圍坐一席，暢談一番，賞著八月十五又大又圓的月亮，手上再拿一小塊月餅品嘗，那是多麼幸福且滿足的事。 說到月餅，還沒有冰皮月餅和各種花式月餅的時候，傳統的廣式蛋黃蓮蓉月餅是我們中秋佳節餐桌少都會出現的應節食物。
黃蓮蓉月餅: 傳統蓮蓉/五仁月餅推介32. 香港瑞吉酒店 中式典雅禮盒
酒店今年以傳統燈籠作禮盒設計靈感，分別有威士忌朱古力月餅、迷你流心奶黃月餅及雙黃白蓮蓉月餅，3款不同口味；食完月餅後，可以將禮盒掛起作燈籠之用。 One-Eight-One酒店一共推出了4款不同口味的流心奶黃月餅，當中包括經典流沙奶黃月餅、流心斑蘭月餅、流心芒果月餅及蛋黃陳皮豆沙月餅，熱愛流心月餅必試！ 另外，酒店更有傳統蛋黃白蓮蓉月餅，可以一次過為不同親友搜羅合他們心思的月餅禮盒。 2021年中秋節即將來臨，各大酒店、餅家已經推出了不同款式及口味的月餅，當中不少月餅盒設計精緻，令人食完都想要收藏！ 當然，今年聲勢最勁的莫過於有姜濤加持的Häagen-Dazs月餅，但皇玥、半島嘉麟樓及望月的流心奶黃月餅又怎可以錯過？ 即看以下逾50款精品月餅推介，有齊流心奶黃、傳統蓮蓉、純素及榴槤等各種口味，總有適合你的選擇。
黃蓮蓉月餅: 蛋黃蓮蓉餡的月餅，是你的愛嗎
每盒月餅新鮮製作備有日本南瓜配南瓜籽及豆乳手工朱古力杏仁各兩件，禮盒以 FSC 再生紙製成亦同時延續 Amber 的可持續發展理念。 黃蓮蓉月餅2025 素食月餅由即日起至9月29日於酒店在線商店發售，於7月31日前訂購更可享高達85折早鳥優惠。 本地餐飲集團 1957 & Co 的自家製月餅（$428），有口皆碑，今年除了再度推出精裝月餅禮盒之外，更有迷你流心奶黃月餅，100%香港製造。 由米芝蓮名廚嚴選最優質上乘的寸三蓮和鹹蛋黃打造，每一件月餅均以人手搓製，餅皮、蓮蓉和鹹蛋黃完美結合。 今年新推出的迷你流心奶黃月餅選用天然牛油製成，鬆軟可口；秘製流心奶黃餡料如絲般柔滑，由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味。 酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅今年再創新口味月餅 ── 迷你陳皮紅豆月餅（$488/六件），味道淡雅怡人。
另外還加推金箔月餅套裝，集結兩款口味月餅，每款各3件。 在8月28日前於酒店eShop預訂月餅，可享早鳥優惠。 黃蓮蓉月餅 買月餅做公益，香港奕居酒店會把月餅銷售利潤的 10 % 捐贈本地慈善團體。
黃蓮蓉月餅: 月餅與葡萄酒搭配指南
本地抹茶人氣品牌 Matchali 與 esca 合作，推出抹茶杏仁和抹茶紅豆素食月餅，月餅均為全手工製作，不含任何添加劑或防腐劑，備有三款禮盒套裝選擇。 酮福堂推出無糖低碳的生酮流心奶黃月餅，100%香港製造。 生酮餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質。
我小心地把膠袋裝進書包，可是袋子裏已經有了不少月餅上掉下的酥皮渣。 我今年吃的第一個月餅是大叔在麵包房買的，奶黃蛋珠冰皮 。 1.月餅粉350克 ，轉化糖漿240克 黃蓮蓉月餅2025 ，玉米油85克 ，梘水6克 ，小雞蛋，模具一個。
黃蓮蓉月餅: 蓮蓉月餅 2022：港島香格里拉酒店
凡於2022年9月4日或之前訂購，更可享早鳥優惠低至 66 折。 傳統口味雙黃白蓮蓉月餅以頂級湘蓮製作成細及迷你陳皮豆沙月餅，入口香而不膩。 同場亦有迷你蛋黃奶皇月餅 x OrTea禮盒($268/原價$348)，內有梨味綠茶、荔枝味白茶、玫瑰紅茶各5包，以及迷你蛋黃奶皇月餅4個。 凡於8月25日或之前於網上商店預訂，即享低至8折早鳥優惠；訂購100盒或以上更享71折優惠。 此外，Vivva會員於任何時段預訂月餅均可享以上優惠價。
2.糖漿，梘水，攪拌均勻，分2次加入玉米油，充分攪拌融合 。 黃蓮蓉月餅 中秋快到了，每年月餅款式層出不窮，不過稱得上是地道香港的，就只有每年饗客都因搶購它而衍生不少新聞的奶黃月餅。 不少餐廳不只在口味上，更在包裝上下心思，讓團聚賞月餅時更有趣味、氣氛更濃。 米芝蓮一星中菜廳「潤」的茶藝師陳苑儀習茶已 20 年，她的配茶建議，讓你在這個中秋節盡享月餅配茶的美好效果。 為了炒出優質蓮蓉，師傅一般要花大半天時間，清晨五六時就要開工，中秋節前一兩個月最忙碌。 炒的時間長，工場一般熱，加上中秋前又是炎夏，炒蓮蓉絕對是一件辛苦的工作，好吃蓮蓉月餅背後都是滿滿的辛勞。
黃蓮蓉月餅: 中秋月餅2023｜酮福堂
特級蓮子精製而成的蓮蓉，配以頂級鹹蛋黃，味道清香宜人卻帶點鹹香，雙黃蓮蓉月餅讓滋味昇華，活現經典之最。 餅皮壓上古色古香的立體花紋以及「奇華雙黃」或「奇華雙白」字樣，月餅款式一目了然。 黃蓮蓉月餅2025 月餅加入雙重蛋黃以平衡蓮蓉的甜膩感，滋味倍添，是中秋團圓佳節必備的傳統月餅。 中秋禮盒匯聚皇牌餅食及月餅，包括流心奶黃及流心芝麻月餅、蛋卷、蝴蝶酥及脆曲奇。 包羅萬有的禮盒，結合精緻優雅的外觀，是送禮的不二之選。 雙黃白蓮蓉及雙黃金黃蓮蓉月餅，嚴選湖南寸三蓮，色澤上佳，金黃圓潤的鹹蛋黃，沿用繁複傳統做法，全人手搓製，將餅皮、蓮蓉、鹹蛋黃完美結合。
經過不斷的食譜研發與試驗，主廚 Richard Ekkebus 和esca團隊親自挑選了兩款獨特創新的口味，為大家呈獻無與倫比的驚喜。 每盒Amber x esca 黃蓮蓉月餅 素食月餅禮盒有「日本南瓜配南瓜籽」以及香濃絲滑的「豆乳手工朱古力杏仁」各兩件。 以FSC再生紙製成的精緻禮盒亦同時延續Amber的可持續發展理念。
黃蓮蓉月餅: 傳統的味道
解純遙孫女解淑菁不忍長輩心血就此浪費，近年在灣仔重開餅屋，延續傳奇。 ABC 的山東棗泥月餅最具特色，採用上等西河棗，並加入糖水、桂花醬、麻油等，味道甜蜜紮實。 大同從月餅、唐餅到麵包，全部少量生產，只使用最上原材。 我們重視傳統，崇尚慢工出佳品，由擁有數十年獨到經驗的老師傅一手製作，絕對是純粹功力的表現。
黃蓮蓉月餅: 傳統蓮蓉/五仁月餅推介25. W酒店 搶眼「月光寶盒」
流心貓山王榴槤月餅﹕全新配方，榴槤味更濃郁，嚴選頂級貓山王榴槤，採用新鮮帶核果肉，全手工去核，保留純正榴槤果肉融入月餅，頂級貓山王榴槤與流心月餅完美結合。 流心奶黃月餅﹕精選天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料，月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃流心如絲般柔滑。 黃蓮蓉月餅 黃蓮蓉月餅 流心薑汁月餅﹕精選優質新鮮生薑，研磨成清香的薑汁餡料，辛而不辣。
