開場白先說～ poke bowl香港 uPoke試營運我就吃了兩次，後來多了蕎麥麵、藜麥飯和黑豆水無限續用吃到飽，沒想到菜單越改越好，竟然還有打折活動！ 彩碗colorbowlpoke的店面以黃色為主色調，明亮乾淨的清爽風格就會讓人有一種食慾大開的感覺。
- 使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。
- 大家可任選原生蛋白質食物、調味料和醬料，在米飯鋪上自己喜歡的專屬配料。
- 不愛下廚的話，香港亦有多間專賣夏威夷蓋飯的餐廳，想吃得輕盈一點時，不妨試試這款低卡低脂的美食。
- 在18 世紀末時，日本人及延繩釣船隊的出現，當時Poke 主要使用吞拿魚或醃八爪魚作魚生食材。
- uPoke菜單最便宜的套餐，參加打卡活動只要102元還有吃到飽，真的是有夠便宜，有七種當季新鮮時蔬，基底是藜麥飯，主料是很少見的鷹嘴豆泥。
自選Poke 1主料+5配菜 $140 基底藜麥飯，配料選了櫛瓜、玉米筍、胡蘿蔔、海帶和板豆腐，主料無毒草蝦仁，撒料搭配柴魚。 鷹嘴豆泥口感綿密，在舌尖就能嚐到淡淡豆香，搭配藜麥飯推薦，特別說～藜麥飯的口感真的很讚，煮的粒粒分明還帶有一點脆脆的，越嚼越香。 一份Poke劃一張單，像我們點四份就劃四份，震動器響了就自行到櫃檯取餐，記得唷！ 只有「uPoke夏威夷生魚飯-水源門市」才提供蕎麥麵、藜麥飯和黑豆水無限續用吃到飽。
poke bowl香港: Poke Bowl 夏威夷魚生蓋飯是甚麼？
夏威夷蓋飯（Poke Bowl）開胃輕盈又能提供豐富的營養，是炎炎夏日瘦身減肥一族的不二之選。 信諾Smart Health為你推介8款有營常食材，讓你在家中也能DIY夏威夷蓋飯。 1.Pololi 全港第一間夏威夷Poke Bowl餐廳，位於中環。 據指店主非常喜愛吃刺身卻發現香港沒有像夏威夷料理的做法，於是做選址在中環嘉咸街開店。
保留古代夏威夷藍色海水和綠色熱帶植物的主題，Pickabowl提供三層新鮮食材的Poké Bowl，令人食指大動﹗除了經典的魚生或肉類配搭蔬菜和飯底，為迎合亞洲味蕾，更有低卡路里的黃薑椰菜花代替白飯的選擇。 而泰式青檸熟蝦（HK$118）更是集甜、酸、辣於一身的清爽口味，最適合最近又濕又熱的煩悶天氣﹗喜歡韓式風味的就有煙薰油辣味雙拼（HK$118）和煙薰油辣味吞拿魚（HK$112）兩個配搭泡菜、蒟蒻和韓式辣醬的款式。 正宗的 poke bowl香港 Poke Bowl 夏威夷魚生飯的材料主要是三文魚、吞拿魚、八爪魚，經改良後的 Poke 加入鮮蝦、帶子、雞胸肉、牛肉亦可。 常見配料有牛油果、蟹籽、番茄、西蘭花、粟米、豆腐、什菌、枝豆、青瓜、洋蔥、泡菜等蔬菜輕食，可依個人口味來挑選食材。 夏威夷蓋飯（Poke Bowl）已經在香港流行了一段時間，因其低脂美味的食材，以及色彩繽紛的賣相，惹來不少時尚達人爭相「打卡」分享到社交媒體上，而且它更是體重管理的好幫手。
poke bowl香港: 健康餐廳推介｜香港4間健康沙律、蓋飯餐廳推介：新鮮製Poke bowl/自選沙律/無麩質素食
每100g青瓜只有17kcal，熱量超級低，正在減肥的朋友可以放心吃。 此外，青瓜含有其他類別的抗氧化劑，像是 β-胡蘿蔔素與類黃酮，有益於對抗發炎症狀，並保護細胞以防慢性疾病的發生。 雖然牛油果熱量相對高，一天只建議食用半顆，但是其中的油脂，有助於人體吸收脂溶性維生素。 酪梨也有助於降低心血管疾病、抗發炎、幫助腸道蠕動等功效，營養價值相當高。
有選擇困難症的朋友也可以選擇餐廳配搭好的款式，一共5款可以選擇。 poke bowl香港 以八爪魚、皇帝蟹棒、小蕃茄等配料為主的NALU以及吞拿魚、三文魚籽、枝仁豆等配料為主的808是人氣之選。 同時也有不少特色小食和特飲，包括火山炸雞、黃金蟹卷、盛夏悠閒時光特飲等。
poke bowl香港: 吞拿魚蟹肉蓋飯做法
香港常見的Poke Bowl夏威夷蓋飯，更多了大量蔬菜。 雖然Poke Bowl後來發展成飯食，不過在夏威夷當地還是被歸類在配菜或是沙拉。 Pickabowl主打Poke便當，在荔枝角D2 Place和荃新天地2期都設有分店。
- 剛於中環開業的LITE主打健康沙律，新鮮天然食材、果汁和咖啡或許會是大家最新的健康食店！
- 基底藜麥飯，配料選了櫛瓜、玉米筍、胡蘿蔔、海帶和板豆腐，主料無毒草蝦仁，撒料搭配柴魚。
- 1號套餐 好素配Poke(素）$120
- 此外，其豐富的膳食纖維及維他命Ｃ，有助刺激腸胃蠕動、培養腸道益生菌，令減肥事半功倍。
Pokéworld主打輕食的Poke Bowl，另外更有在外國同樣流行由夏威夷魚生與墨西哥捲組合而成的Pokiritto，這款類似「夏威夷魚生飯卷」的Pokiritto最適合忙忙碌的上班一族了。 另外，店內的Poke Bowl也可選擇蕎麥麵底，食得飽之餘又健康。 LITE強調個人化餐飲服務，主打「Create Your Own Salad」菜式，讓客人依照喜好隨心搭配，例如主菜可選羅馬生菜、羽衣甘藍、菠菜苗或芝麻菜，另外還有25款沙律配料和7款自家製醬汁。 選擇好自己的沙律後，店員會現場即製，使用的食材和過程完全公開。 Pickabowl 是專為亞洲人而設的夏威夷魚生飯專門店，三層食材包括魚生、肉類，蔬菜和飯，口味偏向亞洲人。 特別一提獨有的黃姜椰菜花飯，適合生酮飲食的族群，共有 3 間分店方便不同區居住的顧客。
poke bowl香港: 居家DIY夏威夷蓋飯： 牛油果蝦仁蓋飯
巴塞羅那米芝蓮一星餐廳 Can Jubany 的主廚 Nandu Jubany，介紹西班牙的吞拿魚切割儀式。 《米芝蓮指南》餐盤推薦餐廳奧羅拉的總廚 Helder Amaral 在海邊成長，又於地中海沿岸國家的一流餐廳學懂煮魚技巧，在公在私，魚都是他密不可分的一部分。 poke bowl香港 澳門米芝蓮三星餐廳 8 餐廳行政總廚歐國強為《香港澳門米芝蓮指南 2023》晚宴炮製的第四道菜式「金湯煎煮東星斑」簡單雅致，卻蘊含千絲萬縷的考量、多年深厚功力、以及團隊齊心協力的合作與用心。 Poke Go整體走渡假風，不但有多個得意魚仔吉祥物裝飾，亦有不少海島風裝飾，營造出假日感。 店面以淺木傢俱及色調為主，配上海島風裝飾更有如置身沖繩小店之感。 poke bowl香港 poke bowl香港2025 對比起其它肉類，雞胸的最大優點是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，不但能幫助增肌、修復肌肉，也符合減脂的準則，而且價格實惠又能增加飽足感。
poke bowl香港: 美味尋真
Poke Bowl 醬汁也有很多選擇，最簡單的就是以日式鰹魚醬油，搭配芝麻粒和紫菜絲便美味十足。 也可以嘗試日式胡麻醬、泰式酸辣汁、乳酪醬、沙律醬、黑胡椒、檸檬汁或醋等不同調味，有辣有唔辣任君選擇。 以三文魚為配料的 poke 其實並不正宗 18 世紀末，隨著日本人以及延繩釣船隊在太平洋深海的出現，poke 主要使用的鮮魚變成了吞拿魚。 而到今天，儘管三文魚似乎仍是最受歡迎的 poke 食材，但論正宗性，仍是生吞拿魚或醃八爪魚的 poke 最為經典，在夏威夷也被稱為「he’e」。 Peek-A-Poke是銅鑼灣其中一間長期要排隊的小店，小店的食物有點像夏威夷混合日式風格風路線，而且出了名份量超大碗。
poke bowl香港: 三文魚
友善而充滿活力的大廚 Julien Tongourian 是 Joël Robuchon 料理帝國中一張熟悉的臉孔。 他與我們分享了 Robuchon 傳奇的現在、過去與未來。 人們對 poke 熱情滿溢 儘管現在主打 poke 的食店遍布世界各地，但你還是可能聽到有夏威夷人感歎，如今難以找到真正的 poke。 吃Poke Bowl其實跟沙律同一道理，無非都是想吃得健康一點，而在健康之餘，又在視覺上得到好大的滿足，實在是一個療癒系食品之選。 紅菜頭是通便恩物，碗內的不少其他材料其實都有同樣功效，吃完這碗蓋飯後，未至於馬上有便意，但第二朝就好暢通，或許這就是Poke Bowl的最大功能。
poke bowl香港: 香港 Poke Bowl 餐廳推薦：Poke Go
筆者在銅鑼灣的Poke Bowl餐廳一試愛上，反正備料不難，都是一些現成材料，那索性自製好了，原來只需10分鐘就完成。 poke bowl香港 poke bowl香港2025 另外，Poke poke bowl香港2025 Bowl符合健身餐「少量碳水化合物、豐富蛋白質以及膳食纖維」的要求，是不少健身愛好者或想要控管體重時的好選擇，也可以根據自己的需求，製作成無麩質料理，米飯也能更換成其他穀物。 除了自選沙律後，LITE亦會提供季節限定沙律，有黑松露芝麻菜沙律（$87）和牛油果蟹肉沙律（$98）2款可選。
poke bowl香港: 香港 Poke Bowl 餐廳推薦：Pickabowl
Poke Bowl 做法簡單又美味，自己在家可加入喜歡的醬汁和食材來變化食譜。 不愛下廚的話，香港亦有多間專賣夏威夷蓋飯的餐廳，想吃得輕盈一點時，不妨試試這款低卡低脂的美食。 Poke Go可以選擇自由選套餐可配壽司飯、糙米飯或沙律菜，提供多達20款不同材料，主要肉類有三文魚、呑拿魚、八爪魚以及雜菌香菇，即使是素者食也可以安心用餐。 自由選可選三款配菜，選擇甚多包括紫洋蔥、酸蘿蔔、麻醬豆腐、青瓜、芝麻海帶等，醬汁亦有辛味蛋黃醬、山葵乳酪醬等多款醬汁。
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poke bowl香港: 自製 Poke Bowl 夏威夷魚生飯材料
米芝蓮一星餐廳 Rech 的這道魚菜式，魚肉煎得外脆內嫩，牛油味香濃，讓不少以蒸魚自豪的香港食客，也豎起拇指，大讚好吃！ 主廚 Stéphane Gortina 分享食譜，讓我們在家也烹煮得到。 雖然沒有白飯，但黃薑椰菜花的份量還是不細的，吃下吃下，感覺都好有飽肚感，我認為竅妙就在於所有食材切成小塊甚至打碎，心理上覺得好大碗，又會花得較長時間去吞落肚，自然就較飽肚。 吃完這碗飯後，我大約七分飽，再喝多一杯茶後，則飽了多一分。 當Poke Bowl來到香港，便加入不少本地特色，除了湧現Poke Bowl專門店外，現時很多咖啡店都供應自家製作的Poke poke bowl香港 Bowl。
店內Poke Bowl選擇超級多，例如有超受歡迎的加州三文魚、慢煮天多利雞、經典吞拿魚和西班牙蒜油熟蝦等，單是看到如此豐富的顏色就已經讓人食慾大振。 吃完沙律後還想吃點小食的話，可以選Acai Bowl（$78），混合了莓果、燕麥奶、堅果、新鮮生果和燕麥脆，還加入了麥盧卡蜂蜜，味道酸酸甜甜，想吃甜品又怕肥的人一定要試。 拿著Poke的木碗走到櫃檯和店員說要續蕎麥麵或藜麥飯就可以免費續，建議醬料不要一開始就用光，拿來搭配剛剛好。
poke bowl香港: 健康小貼士：
配菜基本上都是熟的，當然也有生菜可以選擇，因為都有淋醬所以吃之前要先攪拌食材味道才會比較均衡。 這次來彩碗發現10月中起點餐方式和先前有些微差異囉！ 目前彩碗已經沒有搭配好的餐盒組合，但改成想吃什麼都自己挑的方式更不怕會吃到自己不愛的食材，價格就是依照自己挑的食材累加；主食如果單選米飯大概是250g，蕎麥麵則是200g，完全是吃的飽的份量。 poke bowl香港 吞拿魚雖是主菜，但其實紅菜頭更令討得我喜愛，加上海藻、牛油果、毛豆、生菜、菠蘿以及大量的黑白芝麻，這些超級健康的食物無論在色澤和質感上都好有層次。 我就選了「經典吞拿魚(紅菜頭配菜)」，雖說是「蓋飯」，原來可以走飯的，可選以黃薑椰菜花來代替米飯，今晚就吃一次完全沒有澱粉質的夏威夷魚生蓋「飯」。
poke bowl香港: 香港 Poke Bowl 餐廳推薦，減肥自製低卡低脂的夏威夷魚生蓋飯，內含食譜及醬汁做法
这是一种开放性美食，食材搭配方式非常多，主要分为肉、蔬菜、米饭三大部分，今天的肉类是三文鱼，另外我放了一些甜虾。 如果你不放米饭，就完全不用开火，“无火低脂”非常适合宿舍党。 poke bowl香港 一般人對大廚高山雅氏的印象，是紐約米芝蓮三星壽司餐廳Masa。
其實枝豆就是黃豆、黑豆的年輕版本，富含植物性蛋白質，是不含膽固醇的蛋白質來源。 每100公克的毛豆，熱量為107大卡，蛋白質就有13.8公克！ poke bowl香港 枝豆更富含多種人體必須胺基酸、異黃酮類、皂素，以及維他命C等營養素，受到許多健康人士的喜愛。
