最出名係佢哋嘅湯底，用過百斤新鮮牛骨熬成，牛味香濃亦清甜。 旺角清湯腩專門店，一上枱就聞到好香牛湯味，濃而不濁，好清甜，飲晒成碗都唔覺口渴。 連續多年得到米芝蓮推介嘅麵店，採用每日屠宰嘅本地新鮮牛腩，供應崩沙腩、爽腩同坑腩，三個部位各有千秋，鍾意爽脆口感就要揀爽腩啦。 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。
- 一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。
- 而且幼麵本身卡路里較低，配合一碟清炒蔬菜就是營養非常均衡的一餐。
- 加上湯底多以香葉、香茅等天然湯料製成，是健康的好選擇。
- 牛腩麵，麻甩得嚟夠地道，可以話係香港嘅代表美食之一。
- 以一碗牛腩米粉和一碗鮮牛肉米粉作比較，前者達610卡，當中的油量有一湯匙之多，後者的牛肉米，只有450卡，脂肪只有約一茶匙。
- 如果粟米汁是用白汁調校的話,比較肥膩，相對一般粟米芡汁多200kcal；反而粟米芡汁比白汁少糖及低卡，是個不錯的選擇。
- 要煮好一碗牛腩麵，由挑選同炆煮牛腩，到湯底同麵都唔簡單。
另外，1個烏冬或1個米線通常超過100克，食用1個不能以100克的卡路里計算食用熱量，如食用1個烏冬的卡路里要以200克的熱量計算。 牛腩米卡路里2025 雖然有些粉麵是低卡路里，但致肥陷阱往往在調味料及搭配的食物上。 牛腩米卡路里2025 市面常見的米線、即食粉絲、米粉多會附加湯包，湯包會令脂肪高出數倍。
牛腩米卡路里: 天后八寶清湯腩 濃濃藥香
另外，一包大薯條的熱量亦很高，加上鹽分高，多食有可能水腫及高血壓。
Gloria又補充，如果想減肥又能增加肌肉，不能只看卡路里含量。 推介雞肉、牛肉及鮮豬膶，這些營養食物都不算高熱量，而且豐富優質蛋白質，會令人容易飽肚，幫助控制食慾，以平穩血糖，有助減磅。 牛腩米卡路里 同時配搭高纖蔬菜類會更飽肚，最高纖是木耳，其他竹笙、生菜都是不錯的選擇。 牛腩界有句話，「中環有九記，大埔有群記。」，這家大埔區內的小店，店舖小小，名氣極大，不單多次於米芝蓮摘星，亦是本地飲食雜誌重點推介的餐廳。
牛腩米卡路里: 食物卡路里1. 四粒蝦餃成碗飯
如果口味偏向濃啲嘅朋友，咁呢間嘅牛腩麵就啱晒，牛腩用滷水料浸過夜，鹹淡適中，連牛肉湯底都好濃郁，麵質彈牙無鹼水味。 牛腹部下的側肉，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。 牛腩米卡路里2025 若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩 [1]。
越南河粉並不會加入油脂在粉面之間，因此卡路里較港式河粉低。 加上湯底多以香葉、香茅等天然湯料製成，是健康的好選擇。 如果你現時天天午餐吃牛腩米，如今改吃牛肉米，三星期後，你已經可以瘦一磅了，經常說，小改變大改善，就是這道理。 牛腩麵好足料，湯底加上滿滿腩汁，牛腩肥瘦適中，牛筋都充滿骨膠原。 主打清湯腩同雲吞麵，觀塘街坊們極力推介嘅麵店。
牛腩米卡路里: 米線配料卡路里全公開！炸醬肥啲定係腩肉肥啲？食麻辣易水腫｜食是食非
除了要留意粉麵的卡路里及脂肪，亦應留意粉麵的鈉質，100克食物含不高於120毫克鈉質才是低鈉，患有高血壓人士應盡量選擇進食低鈉的食物。 食用粉麵時應盡量避免使用湯包及添加加工肉類或肉丸以增加鈉含量，可考慮使用新鮮肉類及蔬菜做湯底，這樣就能食得健康。 至於，香港人最常吃的牛腩，每100克有熱量330.6千卡，在牛肉當中屬高熱量。 單以卡路里計算，如果正在減重的女士吃一碗餐蛋麵，接下來的兩餐只剩下約500千卡的限額。 綜合卡路里、脂肪和鈉質，最健康之選為意粉，通粉及糙米粉，意粉和通粉含較高蛋白質，升糖指數較低，食用後飽足時間比較長，有助控制體重。
- 牛腩界有句話：「中環有九記，大埔有群記。」這家大埔區內的小店，店舖小小，名氣極大，不單多次於米芝蓮摘星，亦是本地飲食雜誌重點推介的餐廳。
- 蛋白質不多， 五粒魚蛋才等於一両肉的蛋白質，對男士來說不大足夠，女士的話尚算可以。
- 雖然有些粉麵是低卡路里，但致肥陷阱往往在調味料及搭配的食物上。
- 蝦肉的脂肪較低，而且含有鋅質，會幫助增強免疫力，亦有助修補皮膚，但滑蛋汁會 加了不少油，炒滑蛋油份會更高，每碟鈉質多過1,000毫克，不可多吃。
除了牛腩，更賣其他食物如麻辣雞絲、豬扒包、炸鯪魚球等等。 以每份100克計算，出前一丁是最高卡，達474千卡，接近2碗飯。 如以一碗淨麵約有250克，即出前一丁的熱量高達1185千卡，相等4.5碗飯。 第二高是伊麵，有400卡，約1.5碗飯；相對健康的選擇是烏冬及米粉，分別是200及174千卡。 雲吞面採用鮮蝦雲吞作為配料，蝦肉本身屬於低脂肪蛋白質。 而且幼麵本身卡路里較低，配合一碟清炒蔬菜就是營養非常均衡的一餐。
牛腩米卡路里: 食物卡路里7. 街頭小食卡路里 魚蛋原來最低卡
這是因為鮮茄焗豬扒飯的飯底一般都是炒飯，而且番茄醬在製作過程中都加入大量的油。 至於鹹蛋肉餅蒸飯，大家食的時候有沒有注意到肉餅的味道非常香口而且多汁呢？ 這是因為肉餅含有很多肥豬肉粒，蒸熟後才有這種多汁效果，只是大家看不出而已。
牛腩米卡路里: 【邊間最好食】Top 11 平民美食 清湯腩！人氣街坊牛腩小店大比拼｜記者試食｜
牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。 牛腩米卡路里2025 牛腩米卡路里 牛腹部下的侧肉，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩 [1]。
牛腩米卡路里: 營養師
「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。 Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。 不過，很多打工仔都感到不解：自己雖不用像老闆們見客應酬、常常進出高級餐廳吃豐富大餐、飲酒等等的發胖日常，天天吃着飯盒的自己都是越來越肥。
牛腩米卡路里: 卡路里｜米線配料23款熱量排行 1粒貢丸=8粒魚蛋！有種菜肥過墨丸
雖然低卡， 但是鹽份也高， 一星期最多吃一至兩次。 蛋白質不多， 五粒魚蛋才等於一両肉的蛋白質，對男士來說不大足夠，女士的話尚算可以。 除清湯腩，還供應很多牛肉菜式，如蘿蔔牛尾煲、至尊牛腩煲等、牛肉火鍋等，亦有賣水餃、炸魚皮等。 位於牛頭角的住宅樓下，位置極為隱蔽，其中一位老闆的爺爺曾留下咖喱秘方，故除了賣牛腩，也賣咖喱如咖喱牛腩、咖喱豬扒、咖喱雞扒。 牛腩米卡路里2025 另外亦有賣各式炒粉麵飯及茶餐，如豬膶麵、厚多士等。 除清湯腩，還供應很多牛肉菜式，如蘿蔔牛尾煲、至尊牛腩煲、牛肉火鍋等等，亦有賣水餃、炸魚皮等。
牛腩米卡路里: 天后華姐清湯腩 濃淡得宜
如果想吃的健康，可以考慮木耳、冬菇及竹笙等配料，5件木耳、4件冬菇、3片竹笙均分別只有20大卡。 牛腩米卡路里 牛腩米卡路里 略嫌清淡的可以配上雞肉，低脂又能補充蛋白質，飽肚又健康。 減肥人士必須注意，芸芸湯底裡，以麻辣湯和茄湯最肥，兩種湯底都建議吃十小辣或以下，皆因湯底愈辣，其辣椒油的份量亦會愈多。 不過切忌把湯底飲完，因為湯底非常高鈉，容易做成水腫，甚至損害腎功能。
牛腩米卡路里: 食物卡路里5. 公司三文治
曾經因業主加租而被迫結業及多次搬盤，最近再於天后重開，裝修摩登簡約，主力賣牛腩，亦賣各式粉麵及伴粉麵小食，如豬手麵、雲吞麵、炸魚皮、牛丸等。 牛腩米卡路里2025 米芝蓮推薦小店，連續多年獲米芝蓮指南推薦的香港平民小店，不但深得本地粉絲力撐，亦是外地遊客的朝食站之一。 牛腩米卡路里 店舖小小，僅能容納二、三十人，卻經常人山人海。 創辦人華姐曾是大利清湯腩的主廚，後來自立門戶。 牛腩米卡路里2025 她是上海人，所以亦有賣上海小食，現由華姐後人主理。 曾經因業主加租而被迫結業及多次搬遷，最近再於天后重開，裝修摩登簡約，主力賣牛腩，亦賣各式粉麵及伴粉麵小食，如豬手麵、雲吞麵、炸魚皮、牛丸等等。
牛腩米卡路里: 牛肉 13kcal/片
賣粥品起家，90年代開始兼賣清湯腩，店小人多，午市時間經常大排長龍。 清湯腩可配粉麵或淨吃，配粉麵可單拼、雙拼、三拼，可撈可放湯。 除了牛腩及粥品，亦賣油炸鬼、炒米粉、煎魚餅等。 除了牛腩及粥品，亦賣油炸鬼、炒米粉、煎魚餅等等。 牛腩米卡路里2025 香港這個步伐急促的社會，寫字樓區人來人往更是爭分奪秒。
牛腩米卡路里: 牛腩河670卡含油4茶匙 牛筋一樣易致肥
經常在 牛腩米卡路里2025 facebook 與大眾分享愈食愈 fit 的心得。 曾贏得「新腩王」美譽，旗下有十多間分店，遍布荃灣、深水埗、大埔、旺角、銅鑼灣等旺區。 除了清湯腩，亦賣番茄豬膶米線、傳統雲吞麵、三文治及西餐如焗意粉、沙律等，還有家常小菜、韓式麵餐供應，屬於茶餐廳化的清湯腩店。 由一對夫婦起家，曾連續四年於米芝蓮的推薦榜佔據一席。 除了牛腩，更賣其他食物如麻辣雞絲、豬扒包、炸鯪魚球等。 一隻牛的各部位有其專屬名稱，對牛較少研究的人士多數認識肋排（Rib）、西冷扒、T骨扒、牛腩、牛腱及牛筋，若深入了解一隻牛的各部位其實都有好深的學問。
須知成年女性每日只需1,500-1,800 kcal，一碟已經用盡一日Quota。 牛腩米卡路里2025 配番茄湯亦可，大約300kcal， 留意不要選加入了牛尾熬的番茄湯，卡路里較高。 本來坐落紅磡工廠區的隱世小店，鄭伊健及食家蔡瀾等都是座上客，並獲食評家如梁家權等大讚。
全因腐竹本身已有大豆油，再經油炸，脂肪極高，如果再吸湯汁，簡直不敢想像。 牛腩米卡路里 劉嘉豪解釋，無論是一般人或減肥人士，每碗車仔麵的配搭也需菜、肉各1份，例如生菜可另加1份牛筋/白魚蛋/墨魚丸/ 雲吞。 而在餐飲方面，他亦建議選取無糖的檸檬茶、綠茶，或者低糖豆漿。 牛腩米卡路里 一般泰式炒粿條的分量較多，而且使用大量食油炒制而成，因此卡路里極高。 且鈉含量達2,500毫克，已經超出成人一天攝取上限。
清湯腩界生力軍，香港有兩家分店，更過江進駐澳門。 老闆是香港五大牛肉買手之一，標榜能穩定找到每天屠宰的牛肉。 清湯腩可淨食或配粉麵，有清湯及咖喱兩大類，亦有賣其他食物如西多士、香煎牛仔骨等。
