日本慶應大學醫學院食品營養系曾做過臨床實驗，並得出結論：通過服用卵磷脂，可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。 卵磷脂能促進精神傳導，提高大腦活力，而且由於具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉澱並清除部分沉澱物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進血液循環，預防心血管疾病的作用。 因此經常食用含大豆軟磷脂的產品，可以有效調節血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預防各種疾病的發生。
- ITested確認產品上提供的補充品成分表及/或營養成分表是正確的。
- 在1985年，研究人员在大鼠身上做实验，观察大豆卵磷脂的负面影响，他们分别给怀孕大鼠和新生大鼠服食含有2%和5%大豆卵磷脂的食物。
- 腦部的神經傳導物質（乙醯膽鹼）減少是引起老年痴呆的主要原因，乙醯膽鹼是神經系統信息傳遞時必需的化合物。
- 因此卵磷脂對於體內脂肪、膽固醇代謝不可或缺，有降低血膽固醇、維持血脂平衡的功效，還能降低膽固醇結石發生機率。
- 透過HKTVmall購買的商品或服務須受商戶的條款及細則約束。
- 卵磷脂软胶囊相对价格比较贵，携带方便，服用方便，效果不如卵磷脂颗粒。
因為讓擠出奶水更容易，所以會有發奶、母奶量增加的感覺。 大豆卵磷脂 3、長期飲酒、營養過剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月後，血脂指標可恢復到正常水平。 肺泡為體內攝取氧氣的細胞，肺泡濕潤，吸入的氧氣容易溶解，反之則造成機體缺氧。 卵磷脂具有很好的親水性，能使肺泡保持濕潤，從而提高機體氧氣的攝入量，吸煙的人一般肺泡乾燥，攝氧不足，而且運動，工作後更易因缺氧而疲勞，所以應當多補充卵磷脂。 通常所說的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物為主體，並含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、腦苷脂類。
大豆卵磷脂: 營養飲食
歐洲心臟雜誌的另一篇研究也指出，肉鹼、膽鹼與卵磷脂一樣，皆會提高氫化三甲胺的產量，而在不吃紅肉4個禮拜後，血漿中的氫化三甲胺便會降低。 卵磷脂中的膽鹼是構成神經傳導物質乙醯膽鹼（Acetylcholine）的重要成分。 若是缺乏乙醯膽鹼，就會出現記憶力與注意力下滑等現象，而缺乏乙醯膽鹼也是目前醫學界認定造成阿茲海默症的主論之一。 養分需透過細胞膜才能為細胞所利用，而卵磷脂則是細胞膜的主要成分。 大豆卵磷脂 如果細胞缺乏卵磷脂，則不論在結構與發育上都會受到影響。
卵磷脂的每日建議攝取量並無特殊限制，目前有國際醫學期刊文獻建議每天可攝取約1200毫克的高磷脂質純度的卵磷脂。 幼兒及兒童由於神經系統與大腦細胞正在急速發育成長，此時藉由卵磷脂的補充，將使其腦部及中樞神經系統成長得更完全。 多吃卵磷脂亦可幫助腦部與中樞神經的發育，以預防老年記憶衰退。 臨床已經證實在連續給予卵磷脂 2 ~ 8 週後，可有助提高老年人的記憶力。 蛋白質通常會被身體分解成胺基酸，形成尿酸被排出體外，但若身體代謝出了問題，或攝取過多營養時，普林就沒辦法被代謝。 所以當痛風急性發作時，請暫時避免豆製品、菇類、肉類以及海鮮等食物。
大豆卵磷脂: 大豆卵磷脂来源
以市售膠囊一顆1,200毫克、粉劑一包2,400毫克計算，孕期一天大約可以吃3～4顆膠囊，或1～2包粉劑。 聽說卵磷脂對孕期或孕婦哺乳都有許多幫助，孕期可以幫助寶寶大腦健康發育、產後可以幫助濃稠的初乳較好排出。 大豆卵磷脂 卵磷脂在孕婦產後的重要性：在懷孕產後哺餵母乳的女性可能會遇到哺乳阻塞的問題，母乳無法正確流暢的情況，對於產後媽咪來說將造成許多困難與不適。 食用卵磷脂前，也可與醫師或專業營養師先討論需求，暸解自身狀況後最合適的卵磷脂推薦補充量、以及卵磷脂該什麼時候吃。
- 牛奶是一种非常营养的饮料，尤其是对于正在长身体的小朋友来说，每天早上喝上一杯牛奶的话，对身体是非常好的，能有效促进我们骨骼的发育，让你长一个大高个。
- 黑芝麻是一种非常养发的食材，很多人喜欢吃黑芝麻，但是却不知道黑芝麻内部，到底是什么成分养发。
- 因為，吸煙者的肺部卵磷脂的含量只相當於不吸煙者的七分。
- 下面就为大家分享一下宝宝大豆过敏的问题，生活中需要摄取大豆来补充所需的营养，但是宝宝营养不足怎么办？
- 他還在動物實驗研究中發現，進食缺乏卵磷脂的飲食僅數星期，肝功能就會出現異常，而且患肝癌的比率顯著提高。
- 因此經常食用含大豆軟磷脂的產品，可以有效調節血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預防和治療脂肪肝等。
- 然而肛門用藥使用極不方便，口服瀉藥又具有一定的副作用。
而卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用，可以充分保護肝細胞，同時還可以促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能，從而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。 卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。 進而，使營養豐富、含氧充足的血液，暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。
大豆卵磷脂: 血管清道夫、預防心腦血管疾病
2013年發表於International Journal of Cancer的研究追蹤15,600人達16年，結果指出豆製品，不會增加停經前的乳癌風險，有趣的是，反而與降低停經後婦女罹患風險有關。 先撇除前文提到的吸收率問題，直接探討大豆異黃酮與雌激素受體的接合能力。 雖然大豆異黃酮的結構與雌激素很像，但還是有一定程度的不同，大豆異黃酮與乳房上的雌激素受器親和力非常弱，因此不會影響乳房和刺激乳癌細胞。 大豆卵磷脂和大豆異黃酮的萃取來源同為黃豆，但大豆異黃酮萃取自大豆胚芽的植物性雌激素，而卵磷脂由大豆油萃取。 而大豆異黃酮其元素及特性皆與卵磷脂大不同，只是因同為大豆萃取，故一般人會誤導吃大豆異黃酮和大豆卵磷脂會有相同功效。 大豆卵磷脂2025 品質優良的大豆磷脂膠囊類保健品，顏色應為深棕色、澄清、無任何沉澱或雜質：且膠囊光滑，倘若顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開。
大豆卵磷脂: 卵磷脂简介
好的蛋白質有個關鍵，就是製程要盡可能地簡單，烹調時間不宜過長，否則不但失去原來的營養價值，還可能因為煮焦而導致口感黏黏的，或煮得太濃造成豆腥味很重，讓民眾難以入口。 另外，喝豆漿也要喝得對，若三餐照樣吃高飽和脂肪（Saturated fat）的肉類，這樣喝豆漿並沒有什麼好處。 健康的飲用方式，應該是在攝取植物性蛋白質的過程中，少吃動物性蛋白質，特別是紅肉。 除了这10种食物以外，你了解的食物中，还有哪些卵磷脂含量是很高的呢？ 好了，以上就是今天我要给大家推荐的10种食物，在面对这些食物的时候，我们都可以多吃一些，它们里面的卵磷脂含量，可都是非常高的。 猪肝中的卵磷脂含量，也是非常高的，喜欢吃猪肝的人都知道，其味道虽然很腥，但是给它处理好的话，味道可是非常好吃的。
大豆卵磷脂: 含量分析
磷脂「Lecithin」一詞源於希臘語的蛋黃「Lekithos」，1846年Gobley從蛋黃中分離出含磷脂肪物質，並命名為磷脂。 蛋黃磷脂屬動物胚胎磷脂，含有大量的膽固醇和甘油三酯及許多人體不可缺少的營養物質和微量元素。 蛋黃卵磷脂可將膽固醇乳化為極細的顆粒，這種微細的乳化膽固醇顆粒可透過血管壁被組織利用，而不會使血漿中的膽固醇增加。
大豆卵磷脂: 大豆卵磷脂來源
乳腺發炎是授乳期母親的常見症狀，主要是因為哺乳期的乳管堵塞。 大豆卵磷脂2025 因為卵磷脂能降低母乳的黏稠度，有降低乳腺發炎的功效。 大豆卵磷脂 2010年的一項研究指出，卵磷脂能夠讓患者的腸道炎症程度降低50％。
大豆卵磷脂: 大豆卵磷脂 MSDS
卵磷脂最初是在蛋黄中被发现，一只鲜蛋黄中约含10％卵磷脂。 大豆卵磷脂 近年来卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”，倍受社会的关注。 卵磷脂是含有多種磷脂質的混合物，這些磷脂質是構成細胞膜重要的物質，維持各種細胞的結構完整性，保護細胞內部，假若細胞缺乏卵磷脂，細胞膜就會硬化。
大豆卵磷脂: 血管清道夫、预防心脑血管疾病
每克脂肪可提供 37.7KJ 热量，是蛋白质、糖类热量的一倍，如添加质量分数 5%大豆卵磷脂，相当于提高 28%的能量。 它存在于一切动物和植物的细胞和脑中，是细胞表面包膜的主要成份，影响各种物质在细胞膜的透过。 卵磷脂是一种结合脂是由磷脂酸与胆素合成，所以英文亦叫做 phosphatidyl Choline 或 大豆卵磷脂 Lecithin。 人体拥有足够的卵磷脂，就意味着具有较好的免疫力、代谢力和生命活力，卵磷脂又被俗称为脑黄金。 ，目前說法是依據加拿大Newman醫師曾撰寫：卵磷脂是一種乳化劑，能保持油脂的分散與懸浮，通過增加奶中多元不飽和脂肪酸的百分比來降低奶的黏度。 請問年齡60歲已停經7年的女士，服用大豆異黃酮補充劑，是否真的可以有效改善陰道乾澀的問題？
大豆卵磷脂: 糖尿病人的营养品
在產品選擇上建議以食物來源會不會造成過敏、卵磷脂純度來考量。 大豆卵磷脂 之後陸續發現磷脂質普遍存在於各種微生物、植物種子、果實及動物血液、臟器、蛋黃等。 如果打開包裝後發現瓶內有液體滲出，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整地分開或有拉絲現象，那麼這種卵磷脂產品屬於劣質產品。 由於含有卵磷脂成份較高的食品不是普通食品，雖然沒有任何副作用，但是服用後的反應因人而異。 如果沒有提供專業健康諮詢，很可能造成消費者在服用過程中，因使用原因造成事倍功半的結果。
大豆卵磷脂: 健康百科
但是研究的規模較小（只有18位成人），還需要更多的實驗證實。 從吸收情況分析：卵磷脂顆粒經過口腔咀嚼後，有大量的唾液和消化酶與磷脂顆粒混合，有利於消化吸收，吸收大於90%。 市場的卵磷脂品種繁多，不法奸商以豆油或低純度磷脂冒充卵磷脂。
大豆卵磷脂: 提取工藝
大豆磷脂是从大豆中提取出来的一种天然营养物质，也是我们所需的脂类营养物质之一，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。 它主要由磷脂酰胆碱PC、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰丝胺酸PS等成分组成，其中起主要作用的是磷脂酰胆碱。 磷脂酰胆碱在脑、神经组织、肝脏、肾上腺及红细胞中含量较多，蛋黄中含量特多(约占8%-10%)，所以叫做卵磷脂。
卵磷脂還可以修復受損傷的腦細胞，促進動脈硬化塊消失，從而可有效地預防和改善老年痴呆症。 卵磷脂能改善因神經緊張導致的急躁易怒等症状，所以，卵磷脂是腦力勞動者的特殊營養補充劑。 長期以來，營養學家和醫學家們公認卵磷脂對人與動物的肝功能具有保護作用。 澤瑟爾博士在一項試驗中發現，在試管中生長的肝細胞會因為缺乏卵磷脂而死亡。 他還在動物實驗研究中發現，進食缺乏卵磷脂的飲食僅數星期，肝功能就會出現異常，而且患肝癌的比率顯著提高。 他還在研究中發現，隨著現代文明病的日益增多，酒精和高膽固醇成為脂肪肝、肝硬化的兩個重要因素。
大多數卵磷脂補充劑是由大豆製成的，建議先確認卵磷脂關鍵成份「磷脂質」的精純度，較高純度的磷脂質對於健康是更有幫助的。 如果要說哪些人不適合喝豆漿，那就是痛風（Gout）急性發作期的人，因為豆漿屬高普林食物。 普林（Purine）是一種會代謝成尿酸的核苷酸，當沒辦法被身體正常代謝時，血液中的尿酸結晶會沉積在關節處，造成痛風發作時的疼痛。 牛奶内部富含的营养成分是非常丰富的，钙、蛋白质这些含量都非常高，但同时牛奶中的卵磷脂营养，也是非常高的，可是芝麻的好几倍。 所以常喝牛奶的话，也能很好满足，我们人体对卵磷脂的摄入。 大豆除了富含丰富钙含量蛋白质以外，其内部所富含的卵磷脂，也是非常丰富的，大豆中所富含的卵磷脂，也被称之为血管清道夫。
