部分人對粟米有一個極大誤解，由於粟米味道鮮甜，很容易被誤以為含糖分極高。 換句話說，粟米的含糖量只是一個蘋果的三份一。 雖然粟米屬於澱粉類蔬菜，我們吃粟米的關鍵之處，就是要視粟米為澱粉類，而非常菜類。 當你細閱以上營養數據後，你會發現粟米的營養數值剛剛處於菜類及澱粉類中間；一杯粟米提供143卡，一杯煮熟蔬菜提供約40卡，而一杯白飯則提供240卡。 所以，粟米的確比綠葉蔬菜含糖量較多， 但相比澱粉白飯之下就顯得更健康。 相比於傳統澱粉質食物，粟米的升糖指數更低，而膳食纖維的含量則更高！
- 另外，因為粟米膳食纖維較高，食下肚後更會在腸道發酵，會產生大量氣體，引致腸道不適。
- 粟米富含非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制血糖上升，也讓粟米被認為是中低GI食物。
- [參考]含蛋白質、澱粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分。
- 她更表示會許湯渣吃，吸收全湯的精華，又有飽肚感。
- 此外，研究指出粟米鬚的萃取物，可抑制血管收縮素轉換酶（Angiotensin converting enzyme, ACE），促使血管放鬆，有效降低人體血壓。
- 科學家為一群年齡介乎55至80歲人士進行一項研究，比較他們飲食及眼睛健康- 結果顯示，那些攝取最多類胡蘿蔔素，特別是葉黃素及玉米黃素的人，患上黃斑病變的機會降低43%。
- 6.治療糖尿病：使用粟米鬚來治療糖尿病有兩種方法，第一種則是將粟米鬚和薏苡仁以及綠豆一起煎煮服用，這種方法在我國的福建使用範圍比較的廣。
進食粟米營養好處多，初秋亦正是粟米當造的季節，不過大家對粟米的認識又有幾多？ Sunday Kiss專訪了營養師 Queenie Lam，發現粟米富含多種營養素，能為身體帶來很多的益處，包括去水腫、改善便秘、抗衰老等。 Queenie亦解答一些坊間對食用粟米的問題，讓大家更安心更正確地食用。 平時生活中，我們也可以將粟米鬚和決明子還有野菊花一起用開水沖泡，然後當作茶水來飲用，長期堅持能夠有效的降低高血壓的情況，適合高血壓患者服用。
粟米水好處: 粟米鬚茶｜水腫血壓高人士最啱！4款茶療配紅棗補血養顏忌空腹飲?
另外，由於粟米鬚可能會降低血液鉀水平、血糖、血壓等，假如患有這些健康風險的人士，例如本身已是低血壓或糖尿病患者，就需要注意食用量，或向醫生諮詢意見。 食譜蘋果粟米湯（煲）材料蘋果2個、粟米1-2條、豬肉250克、水1.5毫升做法1. 換新水，水滾後，將蘋果、粟米和豬肉放進煲中，中火煲約1小時即成。 粟米鬚茶所使用的粟米鬚，即是一般我們購入整根粟米，在粟米一端所看見的金黃色絲線。 粟米水好處2025 粟米水好處 粟米鬚的英文稱作Corn Silk，中醫則稱之為「龍鬚」，擁有利尿消腫、治腎炎、高血壓和糖尿病的功效。
除了喝薏米水幫助祛濕、去水腫外，生熟薏米水配上其他食材，也有不同功效。 在生活上也要養成健康的習慣：一、儘量避免熬夜、酗酒；二、日常飲食控制鹽分的攝入；三、睡前不要過量飲水，晨起面部浮腫的情況自會減少。 粟米鬚茶是夏天消暑恩物之一，粟米鬚有利水消腫的功效，最適合因濕氣太重出現水腫的人士飲用。 此外，粟米鬚茶更有助改善高血壓、糖尿病等問題。
粟米水好處: 纖維豐富有益減肥、血糖穩定
清熱降火的糖冬瓜粟米鬚薏米水不是常常買到，因為街市姐姐話一返貨就會很早賣晒。 粟米鬚薏米水可以清熱降火，利尿消腫同埋清熱毒，加埋糖冬瓜就可以有滋潤同埋清熱生津止渴之效，而且味道又會甜甜哋。 當中利尿好有成效，每次飲完粟米水之後，去廁所次數又密又多，能排出不少身體毒素。
- 儘管AXA安盛香港已採取合理程度的謹慎提供該等資料和材料，它們並非特定與您的投資目標、財務狀況、健康或醫療狀態或特定需求有關。
- 粟米鬚的主要成分為水、蛋白質、膳食纖維等，以及含有大量的礦物質包括鈣、鎂、鉀、鈉等，已成熟粟米的粟米鬚的礦物質含量會較高。
- 小編建議在每天都將一個玉米之中的粟米鬚煎煮藥液服用。
- 若把它當成白飯吃，攝取到的熱量和澱粉質其實相若。
- 營養師指，以一個每日應攝取2000卡路里的人來說，當中55%的熱量是來自澱粉質，故此，每日應食用27.5份澱粉質。
- 換句話說，粟米的含糖量只是一個蘋果的三份一。
- 薏米有清熱祛濕、健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用，夏天常煲來飲，好瞓好多。
這個藥方出自中草藥志，我國古代人民就已經開始使用了，效果非常的不錯。 提供的資料和材料屬一般性質且不會構成AXA安盛香港的醫療或健康建議，並且是在「按現狀」和「可使用」的基礎上提供，沒有任何類型的明示或暗示陳述及/或保證。 儘管AXA安盛香港已採取合理程度的謹慎提供該等資料和材料，它們並非特定與您的投資目標、財務狀況、健康或醫療狀態或特定需求有關。
粟米水好處: 粟米鬚的功效
夏天暑熱較適合飲用粟米鬚茶，尤其對高血壓、高血糖、水腫型肥胖、濕熱型黃疸、小便不利、小便疼痛、尿道發炎、習慣性流產等人士有幫助。 粟米水好處 相反，低血糖、低血壓，尿頻尿急、缺鉀（經常出現頭暈眼花、手腳抽筋、身體疲倦乏力等）人士就不宜飲用。 值得一提的是，水煮時間愈長，粟米當中的抗氧化劑與阿魏酸量會相應增加，但維他命C則會下降。
粟米水好處: 粟米鬚茶｜抗氧化預防慢性病又消水腫！4大功效養生保健必喝
建議選擇信譽良好的網上水果商店購買新鮮的北海道粟米，例如健康網購等，這樣便可以足不出戶享用到新鮮的北海道粟米了。 坊間有不少粟米愛好者，每次吃掉4、5條粟米絕非難事，但切忌吃得太多。 粟米水好處 如果一整天的澱粉質來源都是從粟米攝取，最多也只可以吃9條。 沙參玉竹烏雞湯經常下廚煲湯，尤其滋陰清熱的湯水。
粟米水好處: 薏米水食譜2. 糖冬瓜粟米鬚薏米水
[參考]含蛋白質、澱粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分。 蛋白質中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 黃色粟米在普通超市很容易找到，然而白色粟米和糯米粟米卻很少見。 想試白色粟米和糯米粟米，當然要選擇由日本直送到港的新鮮果商才安心。
粟米水好處: 冬瓜薏米水功效－消暑祛濕
今日，她透過社交平台宣布誕下細女，並取名為「Sucy」。 7.治療慢性副鼻竇炎：將粟米鬚曬乾之後切碎，然後和當歸粉末混合，點燃之後用鼻子吸入煙，每天進行五六次，鼻子的狀況能夠得到有效的改善。
粟米水好處: 中醫建議祛濕去水腫飲品：赤小豆薏米水
粟米鬚在生活中是比較常見的，所以平時我們在清理玉米的時候可以有意識的將粟米鬚保存下來，在關鍵時刻效果很好。 先於冷水中加入小許食用的小蘇打及鹽，原條粟米連同粟米葉一同烚，有助保留粟米內部的水份。 這方法除了能使粟米更鮮甜及飽滿外，亦有助釋放粟米中的尼克酸，從而增加被人體吸收及利用，並同時有助保留粟米中的澱粉質和水溶性維他命，如維他命B1及B2等營養素。 不同顏色的粟米含有不同的抗氧化劑，以紫色粟米的花青素最為人熟識；維他命E能促進血液循環，減輕動脈硬化和腦功能衰退。 此外，玉米胚芽所含的營養素有助增強人體新陳代謝和調整神經系統功能，能抑制及延緩皺紋的產生，使皮膚細嫩光滑。 這些營養素，能消除自由基及終止連鎖反應和抑制其他氧化反應，於立秋時令食用更能祛秋燥，有助於延緩衰老。
粟米水好處: 粟米鬚茶適宜及不宜人士
多吃粟米能夠預防年長後出現的退化性黃斑點病變，而且有助眼睛免受紫外光及藍光的傷害。 2.預防習慣性流產：有些人由於體質比較差或者是流產次數比較多的，懷孕之後需要做好保胎工作。 小編建議在每天都將一個玉米之中的粟米鬚煎煮藥液服用。 粟米水好處2025 等時間到了上次流產的月份之後，粟米鬚的用量需要加倍，然後堅持服用到孩子足月。 粟米一直都被認為健康食物，但可能你亦聽過有人指出它會令血糖飆升。 就讓我們解釋一下，令你掌握更多有關粟米的健康資訊。
粟米水好處: 粟米
將粟米鬚和梔子還有茵陳、郁金準備好，然後用開水煎煮服用藥液，能夠降低血液之中的血清膽固醇，同時還具有降低血糖含量的效果。 粟米鬚最為主要的功效就是利尿，泡水喝之後能夠有效的改善腎功能，對於身體浮腫的情況具有非常不錯的治療效果。 除此之外，還具有減低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促進身體健康。 由於粟米於生長過程中被粟米皮包裹，粟米鬚中的維他命就成了粟米的營養吸收來源。 粟米水好處2025 營養師Queenie Lam今次為大家拆解5大有關粟米營養好處和3大食用方法的問題，更提供「粟米百合炒雞肉」的食譜，讓大家更了解這既健康又養生的日常食材。 對於坊間流行沖焗薏米水的做法，醫師坦言：「飲用經過煲煮的薏米赤小豆水，可以達到更好效果」。
粟米水好處: 薏米檸檬水
疲乏困倦、情緒鬱結、 水腫成因眾多，很多時是由於濕氣積聚身體，坊間流傳飲用生熟薏米水，具祛濕、消水腫功效，能令人回復精神，甚至有減肥、美白功效。 BAZAAR 粟米水好處 邀請註冊中醫師梁軒偉推薦 4 款「生熟薏米水」，包括 OL 最愛的美白檸檬薏米水及消暑冬瓜薏米水等，功效不一，但同樣做法簡單，非常適合在辦公室內飲用。 天氣乾容易便秘，這時應多喝滋潤湯水，同時吃含大量纖維的食物，例如紅蘿蔔及粟米等屬高纖的蔬果，均具健脾功效，更可增強身體機能免疫力，同時有清熱解毒的作用。 今次為大家推介14款紅蘿蔔粟米配搭的湯水食譜，包括紅蘿蔔粟米淮山湯、紅蘿蔔粟米栗子湯及紅蘿蔔粟米腰果湯等。
粟米水好處: 粟米鬚茶
此外，許多國家如美國原住民也將粟米鬚當成一種天然藥材。 飲用時加入檸檬和蜜糖，令排毒功效更顯著， 仲可以補充維他命C。 薏米有清熱祛濕、健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用，夏天常煲來飲，好瞓好多。 4.治療高血壓：如果患者患有高血壓，並且身體還伴隨有吐血以及鼻衄的情況，我們可以將粟米鬚和黃梔子、香蕉皮一起煎煮，冷卻之後服用，效果最佳。 粟米鬚性平味甘，服用之後並不會給身體帶來副作用，所以在平時我們服用的時候可以特別的放心。
粟米水好處: 薏米水食譜6. 紅豆薏米水
6.治療糖尿病：使用粟米鬚來治療糖尿病有兩種方法，第一種則是將粟米鬚和薏苡仁以及綠豆一起煎煮服用，這種方法在我國的福建使用範圍比較的廣。 另外一種則是見粟米鬚和天花粉、麥冬、黃芪、木根皮以及山藥一起用水煎煮服用，在我國的四川使用比較多。 粟米水好處 粟米鬚泡水喝的功效有非常多，除了上述介紹的五種功效之外，還具有止咳平喘、健脾開胃以及強心的作用。 另外，日常生活中如果患有了腎炎、風濕痛、肥胖病還有膀胱炎、膽囊炎等疾病，也可以將粟米鬚泡水喝，能夠快速的促進身體恢復健康。 營養師指，以一個每日應攝取2000卡路里的人來說，當中55%的熱量是來自澱粉質，故此，每日應食用27.5份澱粉質。
