正宗的港式奶茶多數使用錫蘭紅茶為主，且煮茶過程中，會以獨特的「撞茶」技巧使茶葉充分泡開；最後將煮好的茶湯中加入砂糖及類似煉乳的淡奶，使茶香更添濃郁、口感也更為滑順。 然而，台灣販售的港式奶茶包則以添加咖啡粉的「鴛鴦奶茶」為大宗。 即沖奶茶2025 即沖奶茶2025 因其結合了奶茶與咖啡雙重特性，飲用時可品嘗到甜而不膩、苦而不澀的成熟韻味，更受到許多咖啡迷的喜愛。
•商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同，一切以實物為準。 即沖奶茶2025 除了奶茶（即港式早餐茶）外，亦有鴛鴦和檸茶選擇，同樣一盒茶附送一個茶袋，可以讓你喝絲襪鴛鴦和檸茶！ 即沖奶茶2025 檸茶的沖法和奶茶的相若，不過茶的份量就落得較少，先把1-2匙茶放入絲襪，倒水焗3-4分鐘，預備幾片檸檬和糖，再拉絲倒茶便可。 茶盒上有詳細的沖泡方法，步驟好簡單，照着做便可輕易沖到奶茶。 首先把小絲襪放進茶壺，再把3-4匙的茶放在小絲襪內，再加入滾水，焗它5分鐘。
即沖奶茶: 超好喝奶茶居然只排第二！最好喝的沖泡飲品TOP10公開 排行榜
10款即飲奶茶中，純萃喝醇乳奶茶最高糖，每100毫升便含有9克糖，一樽（275毫升）即含24.75克糖，接近5粒方糖，已佔全日最高攝取量的一半。 即沖奶茶2025 而雀巢皇室奶茶（低糖）的含糖量則最低，每100毫升含0.56克糖。 市面上的即飲奶茶眾多，記者從百佳、TASTE、7-11、OK便利店及鴻福堂隨機挑選了10款常見的樽裝、罐裝或紙包奶茶，發現大部分熱量和糖分含量較高，滿佈高糖陷阱。 吊即是打開茶壺的蓋子，記得把壺拉離火，讓它保持住溫度而不會太滾，亦不會蒸發掉。 除了香港，我們已在中國、美國，加拿大及澳大利亞等海外市場開發了30多種產品，擁有1,000多個銷售渠道。
配以頂端細緻的奶香泡沫，為整杯飲品增添層次感，並留下持久的奶香回味。 它無疑是紓解壓力的最佳飲品，為忙碌的生活帶來甜蜜的放鬆時刻。 淡奶的份量則很隨意，以茶餐廳傳統厚身茶杯來說，約一安半淡奶便恰到好處。 沖茶：另一個茶壺燒水，水滾後拿起茶壺，改放盛茶葉的茶壺於電爐板上，把滾水倒進茶袋裏，而最理想的水溫是96℃。 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。
即沖奶茶: 內地抖音男批港式奶茶一成不變 直指香港衰落！點名這70年老字號
堅持無添加的成分加上百分百台灣製造的品質保證，讓每一口都喝得到安心與美味。 目前台灣市售的奶茶包主要可分成即溶包、原片茶葉奶茶包，以及近年盛行的鍋煮奶茶配料包，大家可依照包裝上的粉水比例建議沖泡，如果覺得太甜或濃度太高，亦能自行加入溫水或鮮乳調整。 但需注意此作法會影響風味的平衡，建議少量逐次調整為佳。 若擔心茶包本身太甜，也可在購買前先確認包裝上的含糖量標示。 即沖奶茶 「撈」茶：港式奶茶不會只用單一茶葉，不然便會色、香、味缺一。 錫蘭紅茶之中，粗茶較濃帶出茶香，中茶主要用來出色，幼茶色和味同樣濃郁，主力帶出茶味。
- 此外，因配方中含有色素成分，沖泡後的茶湯會帶有明顯的橘紅色，而成為泰式奶茶最大的特色之一。
- 儘管港式奶茶又名「絲襪奶茶」，但它不是由絲襪所沖，而是「白洋布」，這種布主要做茶袋或拉腸粉，相反絲襪卻太薄，且承托力不足，難以濾茶，根本不能做茶袋。
- 不過，上述香料並非所有族群都能接受，因此也有些廠商會推出「無肉桂配方」、「暖薑風味」等符合台灣消費者喜好的口味。
- 因為砂糖會導致肥胖，特別是中央肥胖，有機會增加患上痛風的風險；而果糖會刺激嘌呤分泌，從而令身體內尿酸水平增加，長期飲用則有機會導致尿酸過高或引發痛風。
- 「大排檔」這詞彙源於香港的食肆，是香港獨特的街頭飲食文化之一。
- 淡奶的份量則很隨意，以茶餐廳傳統厚身茶杯來說，約一安半淡奶便恰到好處。
- 針對包裝上並無特別標註糖類用量的產品，不妨將其視為「全糖」，而標榜減糖的奶茶包則可當作「半糖」；如欲享受原始的純粹風味，選擇「無糖」的款式將是最合適的選擇。
雖然沖奶茶都是用紅茶茶葉，但粗、中粗、幼茶等又各有特性，「粗」主宰香味顏色、「中粗」帶來豐富口感和味道層次、「幼茶」則掌管茶味。 陳師傅曾賣過$88一杯的奶茶，他特地飛往斯里蘭卡選購6、7種茶葉，再撈成一個茶底，比一般奶茶更香濃，回甘亦強很多。 由2009年起推動港式奶茶文化和曾舉辦多年金茶王比賽的「金茶王」，最近亦推出自家品牌即飲奶茶，可於官網訂購。 執行董事及首席營運總監Karen Wong分享，製作即飲奶茶的難度在於如何做到大部分人能夠接受的味道，並將之規格統一。
即沖奶茶: 商品分類
不過，相對來說也比較容易獲得嗜甜者的青睞，愛好甜飲的讀者們不妨可以嘗試看看。 「奶茶」並非是台灣獨有的飲食文化，其在世界各地都發展出不同的特色與種類。 因此，文章的開頭便要介紹台灣常見的奶茶包類型，以方便大家作為選購參考。
撞茶：打開壺蓋，把茶袋拿起，放進另一個茶壺裏並置於電爐板上，把茶再倒進去。 此舉目的是希望利用動力把茶的餘韻撞出來，並把空氣帶進茶裡，令紅茶口感更滑。 也有網民留意到內地男拍片的背景為香港的維多利亞港，反嘲他「你都係返去飲高科技奶茶把啦，香港奶茶唔適合你 即沖奶茶2025 」、「你喝的是科技奶茶，香港的是真茶加真奶。百年不需要變」。 陳師傅指外面很多師傅為了貪快，先加冰，然後才下茶和奶，他並不建議，因這樣難以做出穩定效果，未能確保每杯質素均一。
即沖奶茶: 奶茶包 推薦排行榜
街坊都知道這裏的奶茶與別不同，茶味醇厚，入口香滑，回甘悠長，令人一試愛上。 上環老字號冰室，1952年開業，當時因為鄰近三角碼頭，行船館在側，每天眾多海員來來往往，「海安」的命名是希望海員出入平安。 這裏的奶茶入口香濃順滑，尾韻回甘，傳統的厚實奶茶杯子盛載十年如一的奶茶香，也記載着昔日香港的好時光。 在深水埗䇄立逾50年的鍾記餐室，依舊保留着老式茶檔冰室格局。 奶茶由茶水吧老師傅以三種茶葉配搭，並沿用傳統港式做法，把煮好的紅茶用扣布袋隔走茶渣，撞茶焗茶，手到拿來，不消一分鐘，便沖出一杯幼滑醇厚的奶茶，茶香悠長有層次。
即沖奶茶: 奶茶包人氣推薦排行榜TOP5
茶檔早期只供應奶茶、多士、蛋糕及中式糕點，70年代才加入即食麵、奶茶及咖啡等。 除了附近的街坊和車房店員是常客之外，不少年輕潮人都會專程前來品嚐他們的招牌奶茶，入口醇厚，茶味清香，有淡淡回甘。 䇄立在長沙灣已有54年，典型舊式茶餐廳格局，書法招牌、閣樓雅座、迷你送餐升降機、玻璃壁燈、餐牌設計，統統都是原汁原味。 設自家餅房，早晚兩輪生產新鮮出爐的蛋撻、雞尾包、菠蘿包、叉燒包、腿蛋包等港式包餅，質素和銷量均有保證。 奶茶是新華的名物，沖奶茶的茶膽，至少用三款茶葉混成，包括斯里蘭卡高山茶、Lipton 黃罐等，茶夠香，奶夠滑，味道細膩醇厚，是老街坊心中的「青山道茶王」。 但由於此類款式的含糖量較高，飲用時通常會比較推薦加入冰塊或自行調整沖泡水量。
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此外，這類商品的包裝除了有方便攜帶的小包分裝款外，更有罐裝、袋裝等大容量選擇，飲用時便能精準地依照自己喜好的濃度隨心調整用量。 除了以上兩款飲品外，Annie亦表示要留意白奶茶所含糖分。 Meadows 白奶茶的糖分和脂肪較高，42.7克糖相等於8粒多的方糖，總脂肪量達17.6克，而熱量每100克達445千卡，按一杯飲用分量也有178千卡，相等於大半碗飯的分量。
即沖奶茶: 商品推薦
在製作港式奶茶時，會將配方紅茶放入網袋中，並掛在稱作「茶煲、水煲」的茶壺口，之後會注入熱水，並再拿一個茶壺、反覆來回倒茶進行稱作「撞茶」的手續，待重覆數次後茶湯顏色夠濃，便會加入淡奶調配成奶茶。 由於其顏色為如同肉色網襪的深咖啡色，製作過程中又會使用到網袋，從而得名「絲襪奶茶」。 除了盒裝奶茶備受消費者的喜愛，義美推出的這款奶茶沖泡飲也長居銷售排行榜的前列。 不論是渴望品味道地的奶茶，還是追求純淨自然的口感，它都能滿足各位的需求。
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台灣人愛喝奶茶的程度不在話下，不僅在早餐店與手搖飲料中都可見其蹤跡，市售的奶茶包商品更是琳瑯滿目。 然而，口味除了有一般人熟悉的台式奶茶之外，還有港式鴛鴦奶茶、泰式奶茶、印度拉茶等多種不同的類型；且加上沖泡方式也略有差異，該如何選出最合口味的一款想必也困擾著大家。 許多人食早餐都會習慣飲一杯即沖飲品，但飲品沖劑的美味背後，卻隱藏著高糖陷阱。 認可營養師吳瀟娜（Lillian）指，食物中所含的嘌呤，經身體分解後會產生尿酸。
即沖奶茶: 【開箱放蛇】 香港奶茶最好飲！手殘都沖到：茶記 絲襪奶茶 套裝~超強香港手信！
Btw補充一下，發片內地男提到的蘭芳園是位於中環的老字號茶餐廳，開業於1952年，至今逾70年。 相傳絲襪奶茶的原創人就是由蘭芳園的創辦人「林木河」，以特製的白布袋來沖調紅茶，奶茶使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖製，成品香濃滑順。 蘭芳園多年以來也是小紅書上的排隊名店，歷史比內地茶飲店確實悠久得多，但當然奶茶好不好喝就見仁見智了。 他再表示「但你看咱們內地啊，奶茶的創新換代呢，是以周為單位的」，他也提出了不少的品牌例子力證自己的觀點。 比如「喜茶、奈雪開創了奶蓋鮮果茶；茶顏悅色、霸王茶姬讓甜膩的珍珠奶茶做了個升級；阿嬤手作現在用非常醇厚的水牛奶做基底；茶百道、書亦它的小料（配料）和品類特別豐富，還有現製酸奶啊、檸檬茶啊等等細分品類」。
即沖奶茶: 絲襪奶茶：一set有齊 茶壺＋絲襪袋＋錫蘭茶
回跟焗的動作一樣，故坊間又稱它作「再焗茶」，行內叫「回溫」、「回火」，由於撞茶後還有未發酵均勻嘅茶葉，所以需讓它再發酵。 坊間有師傅說指定回茶要回幾分鐘，但陳師傅糾正此說，並表示回茶至重新滾起便可。 即便放冰箱，奶茶通常隔天就會變質，沒變質的產品多半是化工物加太多，因此會建議當天沒飲用完畢的話倒掉為佳。 伯朗三合一奶茶主打香濃風味，但儘管如此，各位依然能在口中感受到茶和奶的完美結合。
即沖奶茶: 家中必備「沖泡奶茶 」推薦！經典口味一沖即飲，暖呼呼超享受
品牌集合多年來比賽的經驗和數據，經2年反覆研測製出常溫飲用的鋁罐裝奶茶，她稱跟足正統人手冲泡配方，堅持用100%斯里蘭卡茶葉和淡奶，不用奶精、茶精，希望製作出奶、茶味平衡，並為大部分人接受的味道。 然而，奶類易變壞，他們會將淡奶經高溫消毒，可儲存較長時間，她個人建議放入雪櫃凍飲，味道較佳和清新。 葉師傅認為靚的港式奶茶，應要香濃幼滑，茶色呈金黃，做到掛杯，即杯邊現奶茶色水，入口沒有太「漿口」的感覺。
即沖奶茶: 奶茶包可以做什麼特調飲料？
入口第一啖要有茶味，味濃，在舌頭間有回甘，帶有不同層次。 義美經典原味奶茶，奶香濃郁、茶香加倍，是喜歡義美品牌的朋友必喝款。 即沖奶茶 小包裝讓你隨時隨地都可以沖泡飲用，帶去辦公室沖泡，或是親朋好友來家裡的待客茶都很適合，甜而不膩，溫暖好喝又安心。
即沖奶茶: 謬誤1：「絲襪奶茶」不是由絲襪去沖
世界衞生組織（WHO）建議，每人每日糖分攝取量不應超過總熱量的5%，最多亦不應超過總熱量的10%。 以成人每日攝取2,000千卡熱量計算，每日來自的糖分的熱量應少於100至200卡路里。 1克糖含4卡路里，即每日糖分攝取量應少於25至50克（即約5至10粒方糖）。 炳記茶檔創立於上世紀50年代，位於大坑區兩座五層高的唐樓之間的狹窄街道。
內地男續指自己認為「咱們內地人真的把奶茶當成一個很重要的事業在做，做得很卷（很拼命）很認真」。 他也認為市面主流的其他奶茶品牌如「milksho（應為milksha）、吃茶三千、comebuytea」都是乏善可陳的。 還勸大家不要小看茶飲市場，因為它是「年輕人消費流行和品牌創新力的集中體現」，影片最後更補上了一句「這麼繁榮的香港，已經沒辦法創造和孕育這樣的新品牌了，你覺得是為什麼？」。 撈，即撈茶、拼茶，是把幾種不同的茶葉混合，一般混3至5種，陳師傅多數混4種。
馬玉山炭香紅奶茶堅持使用100%紐西蘭奶粉，確保奶茶的品質純正，每一口都充滿香濃奶香。 加上不添加任何防腐劑、人工香料和奶精，若在尋找一款兼具品味與健康的沖泡飲品，它絕對是送禮自用兼相宜的好選擇。 這款立頓的奶茶沖泡飲，是茶葉專家立頓憑藉著120年的經驗精心調配而成。 其選用經雨林聯盟認證的茶葉以及來自紐西蘭的優質乳源，製作出奶茶的黃金比例，同時還能享受到烏龍茶葉帶來的焙香後韻，不論是清晨或午後來上一杯，都是十分愜意的享受。 此類型為坊間最主流的奶茶包款式，由於已將所有原物料都製成粉狀，只需倒入熱水並攪拌均勻就可直接享用。
