喜歡的話再喝，想喝咖啡、想喝茶都可以，只要記得掌握兩個大原則：咖啡因的「量」和咖啡因的「來源」。 由於咖啡是提神飲品，容易失眠的人，在傍晚過後應避免飲咖啡；而有腸胃潰瘍、胃酸倒流、缺乏鐵質的人士、懷孕及哺乳的婦女應先諮詢家庭醫生意見才飲用。 不少人都開始在家工作或上課，而專注力降低的時候最適合攝取糖分補充精神，奶蓋朱古力椰奶味道香甜，而且不含咖啡，大人小朋友也可放心飲用。
- 不過研究作者之一Dag S Thelle強調，是次研究是根據觀察型數據，因此未來仍需進行不同研究，以肯定其結果。
- 「膠囊咖啡機」近年大行其道，但每沖一杯咖啡就會消耗一個或以上的膠囊，實在不太環保。
- 咖啡豆一定是最健康的，因為無添加劑亦無化學成份，對身體是最有利無害。
- 5.杯中加滿冰塊，插入新鮮的蘋果片和橙片。
沖泡技術的應用、咖啡豆的研磨程度和咖啡/水的比例，亦會影響最終產品中丙烯酰胺含量。 研磨過程會影響咖啡粉在沖泡過程中與水接觸的表面面積。 研磨過程越長，會增加咖啡粉的表面面積，令咖啡粉及水的接觸面更高，並將可溶性物質轉移到沖泡中，增加丙烯酰胺的釋出量。 消委會調查亦發現，由於經過提取和濃縮的處理，即溶咖啡粉的丙烯酰胺含量，較其他3類咖啡產品高，14款即溶咖啡粉樣本檢出由每公斤160至790微克丙烯酰胺，不過，同樣符合歐盟訂立的基準水平（每公斤850微克）。 另外兩款沒有驗出丙烯酰胺成分的是The 飲咖啡 Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules – medium roast及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡。 周宗翰說，有時咖啡是可以緩解生理期前的頭痛，因此一般健康、沒有特殊疾病的女性生理期並不需刻意禁止攝取含有咖啡因的食品飲料，但仍不建議喝過量，通常生理期咖啡因攝取盡量以300毫克內為限，也就是每日飲用約1杯250c.c熱咖啡是沒有問題的。
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調查發現男子錯誤計算咖啡因含量，以致攝取超過致命劑量的5倍，事發時身體中每公升血液含高達393mg的咖啡因，遠超過每公升80mg的致死量。 周宗翰強調，其實只要體質調整好，沒有子宮肌瘤問題，生理期喝熱咖啡、熱茶就沒有問題，但還是盡量不要喝過濃的茶或咖啡，特別是在飯後飲用，因為反而會影響從食物中吸收鐵質的狀況，建議在飯後一個半到兩個小時後再飲用比較好。 選擇咖啡時也要注意咖啡豆的品質，品質不好、有瑕疵的咖啡豆煮出來的咖啡，不只味道較差也內含的赭麴毒素對健康可能造成傷害。 懷孕期間若要飲用咖啡，對於咖啡豆品質需要多加注意。 此外也要盡量避免使用三合一式的即溶咖啡、罐裝咖啡，這類的咖啡通常無法保證咖啡豆品質、也都會額外添加精緻糖。
- 說了那麼多適量喝咖啡的好處，那怎樣才算適量？
- 其他咖啡如mocha,caramel latte 或是其他 三合一咖啡，喝多反而會肥，因為這些咖啡當中加入了朱古力、焦糖，糖漿等等。
- 對一般健康成人而言，一天合適的攝取的咖啡因量大約於300mg到400mg之間，攝取過量咖啡因會導致咖啡因中毒，重則會死亡。
- 路易莎部分，只要在10/1(日)至10/3(二) 上午11點，前往路易莎門市，咖啡飲品享75折優惠，限時3日。
- 除外，還有只送不賣的「七龍珠Z撲克牌」，10月11日起至10月24日期間只要購買分享盒加點指定飲品買1送1或歡樂送購買分享餐，即可直接獲得，一次就能享有賽魯、人造人17號及18號等撲克牌卡，全台限量12萬組，送完為止。
- 這個名字暗示一個在簡陋條件下的權宜之計；然而有人偏好此道。
- 海外研究發現，品質較次等的咖啡豆，檢測到較高水平的丙烯酰胺，因為未成熟的咖啡豆中，含有大量的游離天冬酰胺，亦即是產生丙烯酰胺的主要成分，所以丙烯酰胺含量更高。
咖啡可以排毒，因為它有利尿功效，有助排除體內多餘的水分，在女生月經期間的水腫問題，也可試喝咖啡能改善。 用過濾式或蒸氣方式沖泡咖啡時，咖啡粉與沸水之間的接觸只有一次，但以過濾循環式咖啡壺沖泡咖啡時，沸水可以數次循環的接觸咖啡粉，而表現出較香濃的咖啡味。 使用過濾循環式咖啡壺時，先在壺中放置金屬濾杯，接着將開水注於壺中，再把咖啡粉倒入過濾杯內，於壺的下端加熱，當壺中的開水沸騰後便會通過唯一出口的金屬管上升，由於上端有蓋子蓋住，因此過濾杯中的咖啡液會下降而循環沖泡。 因為粉末與空氣的接觸面積大，因此磨好的咖啡粉容易氧化降解。 隨着人們飲用咖啡的品味的提高，越來越多的人傾向於在家裏磨咖啡豆，現磨現煮。
飲咖啡: 咖啡壞處1. 有機會出現脫水
用來提神的咖啡，建議在早上開始工作前15分鐘飲，提神的效果大約維持到中午左右。 需餵哺母乳的媽媽在剛哺乳完畢的時侯最適合喝咖啡，這可避免乳汁中有太多咖啡因，因為母乳中的咖啡因濃度在飲咖啡1小時後會達到最高濃度。 David B. Agus博士所進行的一項研究證明了咖啡因適量攝取確實具有抗癌的特性，加上早前東京一項研究亦證實中年以上的人喝咖啡可以降低50%患肝癌機會。 不過，身體代謝咖啡的能力還是需根據每個人不同體質而定。 消委會咖啡測試結果亦顯示，即溶咖啡粉的咖啡因含量較其他3類咖啡產品高，以 Keycoffee 深度烘焙混合即沖咖啡」為例，按一般沖調方式（7克即溶咖啡粉加入100毫升熱水），每杯含274毫克咖啡因，飲用兩杯就已經超出成人每日建議攝入量。 南韓冬天時亦像香港一樣流行吃香甜的番薯，不只在街邊購買燴番薯，他們亦會在飲品中加入番薯，番薯拿鐵便是其中一款。
咖啡好處 3：減少黑眼圈咖啡可以加速皮膚的新陳代謝，令皮球加速排出廢舊角質，淡化因循環不佳而導致的黑眼圈。 飲咖啡同時可以令皮膚細胞保持活力，防止氧化。 咖啡好處 2：解酒 咖啡中蘊含的綠原酸可避免酒精中毒，所以在飲酒後再飲適量的咖啡，可以令由酒精轉化而來的乙醛加速氧化，然後分解成水和二氧化碳再排出體外。 本身患有高血壓的人士亦應減少飲用咖啡，咖啡刺激神經系統時會令整個人變得振奮和緊張，有令血壓飆升的危機。 如果真的要用塑膠囊，可別浪費裡面的咖啡渣。
飲咖啡: 飲咖啡時間｜幾時飲最提神？咖啡因不超標每日宜飲多少免骨質疏鬆
它可以單獨飲用；也可以進一步製成多種其他飲品，意式咖啡的主要基底。 飲咖啡 由於沖煮快速，不少咖啡室或是調味咖啡都採用此法。 咖啡粉的好壞對接下來的烹製過程有非常重要的影響。 磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。 咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。 如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話，製出的咖啡會有太苦、硬澀、「煮過了頭」的味道。
路易莎保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將公告於官網， 恕不另行通知。 飲咖啡2025 最後即日起～10/11萊爾富門市還有大杯美式２杯66元、大杯拿鐵２杯88元優惠（冰熱任選，不可寄杯），從連假前一路爽喝到開工。 一杯芳香的咖啡宛如魔法，能提振精神，抑止心癮，使頹靡的生活變得有意義。 咖啡愛好者遍達全球，有關於咖啡的生意組織成重要的經濟命脈，同時由咖啡而引起的健康討論及研究成百家爭鳴的局面。 對於咖啡迷來說，能享受人間美味，又能顧全身體健康，這是雙嬴的最佳狀態。 以往水中銀（國際）生物科技有限公司旗下的小魚親測平台曾對市面上37款連鎖咖啡店及餐廳的咖啡進行安全檢測，當中有12款完全通過毒理測試，意即未發現含類雌激素或可致癌的急性毒素，獲評為品質卓越，取「綠魚」標籤，屬於安全無毒的產品。
飲咖啡: 咖啡粉囊VS咖啡豆VS咖啡沖劑哪個較健康？
多酚是植物於光合作用的過程中生產出來的，具有高抗氧化作用，而咖啡當中的多酚就是綠原酸，即單寧酸。 飲咖啡 飲咖啡 400次咖啡曾經在南韓掀起一股風潮，當時亦有不少港人跟風製作。 飲咖啡2025 而熱潮過後，亦出現不少變奏版的咖啡，加入麥提莎後，味道不但變得香甜，而且增加口感。
飲咖啡: 健康勝過財富
如果你喜歡在早晨空着肚先喝一杯咖啡，隔一陣子才吃早餐，這樣做在實際上可能會降低身體的能量水平，使提神效果不足。 科學家在《英國營養學雜誌》上發表研究結果，喝咖啡有助提神，降低睡眠感，但可能對血糖的控制產生負面影響。 一般來說，咖啡因的代謝周期為一般5至6小時左右，所以如果太晚攝取咖啡因，晚上你很可能會因為體內殘存的咖啡因而失眠。
飲咖啡: 委會咖啡名單 – 咖啡粉推薦：Robert Timms Italian Espresso Style – Extra Dark Roasted Blend Ground Coffee 咖啡粉 $44／200g
一般來說，如果你選擇了紅色標章的飲品，一天就喝這一杯了。 假使本來就沒有心臟疾病，血壓也還算有在控制，平時每天喝個一兩杯咖啡若沒有什麼即時不適，是不會有什麼健康疑慮的。 如果你不喜歡，不喝也沒問題，你可以靠規律運動、控制體重、健康飲食來達到減少失智的機會。
飲咖啡: 委會咖啡名單 – 咖啡粉推介：Lavazza ESPRESSO ITALIANO CLASSICO 100% Arabica (Intensity 5/ 咖啡粉 $99／250g
[6]埃塞俄比亞的阿克蘇姆王國興盛時曾一度佔據也門南部，6世紀中期，薩珊帝國攻佔也門後將阿克蘇姆趕出南阿拉伯半島[13]，可以肯定的是咖啡是從埃塞俄比亞傳播到也門的[14]。 註冊營養師劉子欣（Celia）就曾在訪問中提到，吸收太多咖啡因會讓鈣質流失，有可能造成骨質疏鬆。 1.可可粉加入60mL滾水攪拌均勻沖開備用。 2.咖啡、水與白糖以1：1：1的比例打發成咖啡泡沫備用。
飲咖啡: 咖啡好處
7.將打發好的咖啡泡沫鋪面，再放上餅乾和麥提莎裝飾即可。 作者寫這本書的原因，因為他想弄清世界為什麼出現那麼多以前未發生過的情況，他稱之為「怪獸」。 他認為，總會有些事件出現，引致問題出現，世界問題出現的成因並沒有想像般難明。 相反，就像今天人類解釋為什麼「恐龍」會滅亡一樣。 世界發現的事情，總是能用一兩件事情去解釋。
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讓營養師告訴妳懷孕時該怎麼喝咖啡、喝咖啡要注意的8件事情。 咖啡好處 12：利竅除濕 從中醫角度來說，咖啡因可以促進腎臟機能，有助排出體內多餘的納離子，提高排尿量，從而改善腹脹水腫，從而達至減重瘦身之效。 咖啡好處 8：提高員工生產力 美國麻省理工學院研究提過，如果員工在休息時間裡，一齊歎杯咖啡聊天，可以有助提高員工的生產力。
飲咖啡: 適量才是最好
5.杯中加滿冰塊，插入新鮮的蘋果片和橙片。 1.將番薯蒸熟，分出80g番薯，與150mL熱牛奶和牛油一起放入攪拌器中攪打成番薯拿鐵。 飲咖啡 2.杯中放入剩下的番薯，壓成泥狀裝飾杯中。 飲咖啡 4.將剩餘的牛奶打成奶泡，然後放入杯中即可。
飲咖啡: 咖啡因不能過量攝取
為免各位誤墮咖啡陷阱，這次COSMO找來德善健康管理註冊營養師龐矷䒤（Jimmy Pong）為大家講解咖啡的好處功效，以及一切疑問陷阱。 大家可以參考上述數據，但要留意咖啡因攝取量，除視乎飲用哪一種咖啡，也會取決於飲用份量，所以都要小心飲用，不要越飲越多。 另外，可樂、能量飲品、茶類及朱古力等食品都含有咖啡因，大家進食或飲用前，都要留意，切忌過量。 衛福部食藥署提醒，有心血管疾病、心律不整、腸胃問題、長期失眠的患者與孕婦及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。
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飲咖啡: 健康小工具
說了那麼多適量喝咖啡的好處，那怎樣才算適量？ 答案是：每天最多400毫克咖啡因，相當於兩杯齋啡或兩杯濃茶。 計算各類飲品平均每杯的咖啡因含量，一般咖啡的咖啡因含量最高，其次是港式奶茶，而台式奶茶、泡沫咖啡(Cappuccino)和鮮奶咖啡(Latte)較低。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 飲咖啡2025 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
飲咖啡: 咖啡識得飲，幫到你健康
防彈咖啡當見於生銅飲食，其實就是充滿油脂咖啡，喝了之後沒有了飢餓感，就像是防彈衣一樣。 然而在喝完之後6小時才能進食，而且是搭配低糖、高油脂的飲食，才能達到燃脂瘦身、體重管理之效。 很多人為了達到每天的飲水量，而喝很多含糖成分的水，但是這樣反而讓身體更疲累。 成年人一天至少要喝1500至2000CC水分 ，真的是水！ 而且應小口小口慢慢喝，讓身體分次緩慢替換水分，達到最好代謝的功能。 1.可可粉加入少量滾水攪拌均勻沖開備用
飲咖啡: 溶咖啡粉推薦消委會咖啡5星好評：Topvalu TV BP Regular Coffee Kilimanjaro Blend 咖啡粉 $45／400g
覆次烘焙：為改善單次烘焙時所產生的中心胚芽碳化的全新烘焙方法。 飲咖啡2025 優點是可減少焦碳食物和咖啡因攝入量，咖啡粉末則不再是黑褐色，冷卻的咖啡不再具有酸度；缺點是烘焙時間增加令成本增加。 日本減肥專業醫師工藤孝文提出了飲用綠茶咖啡可以加倍燃脂！ 原因是綠茶當中的兒茶素有促進脂質代謝的功能，配合咖啡的綠原酸活化體內酵素，促進燃脂；而且綠茶中的茶胺酸會讓咖啡原有的興奮作用因此下降，增加心情放鬆效果。 低GI即代表低升糖指數，由於高GI值的食物會讓我們血糖加快，增加肥胖風險，所以在低GI澱粉飲食當中，早上以一杯黑咖啡配合低GI食物最好不過。 單寧酸有改善消化器官機能的作用，增強血管收縮，阻止血栓的形成，同時能減少體脂肪。
1511年，由於也門麥加的宗教領袖認為咖啡具有刺激作用，便開始禁止穆斯林飲用咖啡[8]，造成其餘阿拉伯世界的蘇丹和宗教領袖也相繼效仿；其中兩位奧斯曼帝國蘇丹更是同樣出於政治考量，而在1517年和1623年兩度禁止咖啡[18][7] 。 即使是齋啡，空腹喝咖啡或者會造成胰島素抗阻，身體處理血糖的能力會下降，疲勞感或者會增加。 研究中的受試者在早餐前先喝黑咖啡，早餐後的血糖反應卻顯著提高約50％。 因此，建議在吃完早餐後，或跟早餐時一起享用香濃咖啡，使提神的效果有更好發揮，餐後血糖水平也保持及控制得較穩定。 飲咖啡2025 很多人視咖啡為日常提神飲品，咖啡愛好者更是無咖啡不歡。 一般來說，黑咖啡比較健康及低熱量，因為摒除了加糖、加奶的額外糖分及脂肪；然而，若怕齋啡苦或傷胃，那麼在奶啡中盡量不添加太多糖，包括精製糖、人造甜味劑及人造奶精，也要避免喝太多便利店中的罐裝及樽裝咖啡，因為糖分頗高。
不過也要留意，飲用黑咖啡都要適可而止，否則攝取過量的時候，同樣會引起種種症狀，包括利尿、情緒亢奮、神經過敏等等。 近年更有些研究嘗試尋找乳癌、乳房纖維囊腫與咖啡之間的關係，包括乳癌患者飲咖啡會增加復發風險，但縱使有不同的研究結果，也難以得出一刀切的結論。 咖啡具有護肝、防癌和燃脂等效果，進而幫助延長壽命。 美國國家生物技術資訊中心的一項研究指出，喝咖啡可以降低20%的男性死亡率，以及26%的女性死亡率。 第二型糖尿病（Type 2 飲咖啡 diabetes）的主因是胰島素阻抗（Insulin resistance），或是胰島素分泌能力減低，所造成的疾病。 另外，咖啡裡所含的綠原酸可以降低葡萄糖進入血液的速度，也能避免產生胰島素抗性的狀況。
飲咖啡: 咖啡迷有福了！11 個飲咖啡的好處你要知
盛在杯子裏的濃咖啡上有泡沫，下有一層淤積的粉末。 處理方法與傳統濕處理法是相同的,它將咖啡果實厚厚的果皮去除後,保留其下方的黏質狀的果肉層接下來它並不利用發酵來去除黏質果肉層,反之讓它帶着這一層直接曬乾,而後直接去除黏質層及外殼。 市面上的咖啡主要為阿拉比卡（Coffea Arabica）與羅布斯塔（Coffea Robusta）還有利比里亞（Coffea Liberica）三個原種。 其中阿拉比卡主要用於一般飲用，而羅布斯塔主要用於即溶咖啡。 實際上，在近些年來印度也出現了精心護理的羅布斯塔種咖啡，種植於高海拔，施以精心的防蟲害，使得羅布斯塔種的咖啡風味也大大改善。
當然在另一個極端，咖啡粉過粗會使成品淡而無味。 星巴克提醒，原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。 折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。 凡參與本活動，即視同承認及接受本活動注意事項及相關規定，本公司保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利，若有未盡事宜，悉依本公司之相關公告辦理；本公司保留最終解釋及決定權利，詳細活動辦法依星巴克網站公告為主。 以上都是以黑咖啡（齋啡）來舉例，如怕齋啡太苦，可加點牛奶、植物奶及些少糖來調味。 至於添加奶精、糖漿或其他添加劑的咖啡則宜避免，否則有機會導致體重增加，愈喝愈肥。
